櫻桃番茄套管嫁接育苗技術分析

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浙江南部地區(qū)屬于中亞熱帶季風氣候，冬無嚴寒，非常適合設施番茄越冬栽培。尤其是蒼南縣以“秋季定植，翌年春夏采收”為代表的栽培模式，已成為全國設施番茄栽培的重要基地，截止到2017年，蒼南縣設施番茄栽培面積已達2626hm2（3.94萬畝），全產業(yè)鏈產值近10億元（林輝和沈年橋，2018）。近年來，隨著設施番茄種植品種的不斷調整，作為水果消費的櫻桃番茄種植面積呈現增長趨勢，浙南地區(qū)對櫻桃番茄嫁接苗的需求也越發(fā)明顯。浙南地區(qū)秋茬番茄一般在8—9月育苗，但該時期高溫高濕的育苗環(huán)境直接影響了嫁接苗的成活率。為了促進浙南地區(qū)櫻桃番茄產業(yè)的健康發(fā)展，國家大宗蔬菜產業(yè)技術體系溫州綜合試驗站針對當地高溫高濕環(huán)境，開展了櫻桃番茄嫁接育苗技術研究，集成了品種選擇、播期調控、利用嫁接作業(yè)平臺套管嫁接、苗期高效愈合、潮汐灌溉控水技術等，尤其采用幼苗徒長控制策略，對調控株型有較好的效果。櫻桃番茄套管嫁接高效育苗技術操作簡單，具有嫁接效率快、嫁接成活率高等優(yōu)點，可縮短苗齡3～5d（天），嫁接育苗成本降低30%以上，節(jié)本增效顯著，已在蒼南縣龍港市直升蔬菜專業(yè)合作社等推廣應用，現將技術要點總結如下。

1品種選擇

接穗甌秀紅櫻1號是由溫州市農業(yè)科學研究院蔬菜研究所選育的櫻桃番茄品種。無限生長型，植株生長勢中等，花序平均著果15個左右；果實圓整，果形指數1.05，心室2個，成熟果紅色，有果肩，果實表面光滑無棱，色澤好；平均單果質量15g，耐裂果；果實香甜，風味濃，越冬栽培時可溶性固形物含量可達9.6%～10.5%。經過筆者團隊篩選，砧木品種采用浙砧7號（浙江省農業(yè)科學院蔬菜研究所選育），該品種植株生長健壯，根系發(fā)達，抗逆性好，適應性廣，嫁接親和力強，成活率高，適于作浙江省冬春、早春、秋延后番茄嫁接用砧木。

2育苗環(huán)境

育苗基地位于浙江省溫州市鹿城區(qū)藤橋鎮(zhèn)種子種苗科技園，育苗溫室為WSBRZ型玻璃溫室（上海都市綠色工程有限公司承建），屬于芬洛型玻璃溫室，溫室單間跨度12.8m，長度35m，天溝高度7.3m，外遮陽高度9.5m。2020年及2021年的8月中旬至9月下旬育苗期間，利用氣候數據采集系統(tǒng)連續(xù)監(jiān)測溫室內外溫度及室內相對濕度。兩年監(jiān)測結果表明，室外平均溫度為32.2℃/24.4℃（最高/最低，下同），室內平均溫度為30.75℃/27.70℃（圖1）；室內相對濕度為97.67%/59.78%（圖2）。

3播期控制

浙南地區(qū)設施番茄一般在8月中旬開始播種，9月上旬進行嫁接。為了調控砧木和接穗生長速率以達到最佳嫁接適期，砧木較接穗晚播種7d（天）筆者連續(xù)3年于8月15—17日播種接穗，8月22—24日播種砧木，9月10—12日進行嫁接時幼苗大小適宜。

4嫁接管理要點

4.1利用嫁接作業(yè)平臺進行套管嫁接

嫁接平臺（杭州賽得林智能裝備有限公司生產）長6.10m，寬1.31m，高1.45m（圖3），可同時容納12人進行嫁接操作，大幅提高作業(yè)效率。嫁接采用套管貼接法，在接穗、砧木4～5片葉、莖粗0.25～0.35cm時進行嫁接。根據浙南地區(qū)的栽培習慣，砧木莖稈適當留取稍高位置，一般在砧木根部上方7～10cm處用刀片向上呈35°～45°斜切，要求切面平整光滑，將砧木切削面頂部插入塑料軟質套管，使砧木切削面位于塑料軟質套管中間位置。套管直徑0.25～0.30cm、長1.0cm左右為宜，太短不利于嫁接傷口的固定，太長則操作不便，影響嫁接效率。選用與砧木直徑相近的接穗幼苗，在下胚軸子葉上方3～5cm處呈35°～45°向下斜切，將切好的接穗幼苗切削面向下插入塑料軟質套管中，使砧木與接穗的斜切面緊密貼合（圖4）。

4.2愈合期管理要點

愈合期采用“早期補光+無紡布覆蓋”的方法，在嫁接后前3d（天），將番茄嫁接苗置于愈合室的育苗架上，愈合室由彩鋼夾芯板建成，內配溫度調控設備，育苗架用塑料薄膜包裹并具備補光和移動功能（圖5）。室內溫度控制在24～26℃，連續(xù)3d（天）給予30～50μmol·m-2·s-1弱光照。第4～7天，將嫁接苗移至育苗大棚的苗床架上并覆蓋無紡布（圖6），根據天氣和無紡布內的濕度情況，分別在9：00—10：00和16：00—17：00揭布放風25～45min（分），夜間揭開無紡布；7d（天）后視嫁接苗生長情況，逐步進入正常管理階段。此后采用潮汐灌溉裝置（專利號：ZL201520333950.6，溫州市農業(yè)科學研究院研發(fā)）控制水分，即灌水高度2.0cm，浸盤時間1.5h（小時），每隔3～4d（天）灌溉1次（朱隆靜等，2018）。

4.3幼苗徒長控制策略

浙南地區(qū)8—9月育苗期間，正值高溫高濕環(huán)境，幼苗極易徒長，筆者根據近幾年的試驗，總結出3種高溫高濕條件下幼苗徒長控制策略。①葉面噴施矮壯素。在砧木和接穗幼苗兩葉一心期，用濃度為0.7mL·kg-1的50%矮壯素水劑噴施葉面，控制砧木和接穗幼苗徒長，使二者保持一定高度，以利于嫁接。②葉面噴施復硝酚鈉+有機水溶肥料。噴施矮壯素3～5d（天）后，用濃度為0.7mL·kg-1的1.8%復硝酚鈉水劑+1g·kg-1的有機水溶肥料粉劑（有機質≥60%，pH值5.0～7.0，水不溶物≤2%）噴施葉面，控制砧木和接穗莖粗的增長，使二者達到合適的匹配莖粗。③葉面噴施磷酸二氫鉀。于嫁接前兩天，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，促進砧木和接穗生長健壯，以利于嫁接后愈合及嫁接苗生長。

5煉苗

剔除未成活的嫁接苗，將長勢整齊一致的嫁接苗整理成盤，在出貨前3～5d（天）置于育苗架上推至室外進行煉苗。每天上午室外煉苗3h（小時）左右，通過煉苗可以剔除假活嫁接苗，并使嫁接苗逐步適應外界環(huán)境，有利于提高后期定植成活率。甌秀紅櫻1號嫁接苗成苗標準：四葉一心至五葉一心，株高15～18cm，植株長勢健壯；葉片肥厚濃綠，無病蟲害，無藥害，無煙粉虱；根系不老化，毛細根發(fā)達，包坨緊實不散根；嫁接傷口愈合緊實，無空隙（圖7）。

參考文獻

林輝，沈年橋．2018．蒼南縣設施番茄規(guī)模化生產效益與技術改進．中國蔬菜，（5）：95-97．

朱隆靜，陳先知，周友和，蘇世聞，王克磊，徐堅．2018．

潮汐灌溉在番茄育苗上的應用研究．浙江農業(yè)學報，30（2）：242-247．

作者：潘可可 蘇世聞 王克磊 陳先知 宰文珊 徐堅 單位：溫州市農業(yè)科學研究院 溫州市設施蔬菜工程技術中心