春聯的種類范文

導語：如何才能寫好一篇春聯的種類，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關鍵詞 雌性激素； 雄性激素； 孕激素； 黃油； 液相色譜 串聯質譜； 凝膠滲透色譜

1 引 言

激素分析一直是診斷類固醇激素合成和代謝紊亂的重要手段[1]。動物源食品中激素殘留的檢測經常被報道，因為激素可被用于畜牧業以提高飼料轉化率，達到促進動物生長發育、動物的同期及增加體重和育肥等目的，如雌二醇和睪酮等[2]。動物源食品中的激素殘留通過食物鏈進入人體會產生健康危害，如生長發育障礙、出生缺陷和生長發育缺陷等[3]。我國農業部176號[4]、193號[5]和235號公告[6]明確規定，在動物食品中不得檢出雌二醇和丙酸睪酮等激素類藥物，許多國家和地區已禁止某些類固醇激素作為動物促生長劑[7]。黃油主要由甘油三酯（98%）、甘油二酯、單甘油酯和游離脂肪酸組成，已確定的脂肪酸約有500種，其它組分包括磷脂、腦苷脂、固醇、脂溶性維生素（VA， VD和VE）、色素（胡蘿卜素）、礦物質和風味組分等。其中亞油酸的異構體共軛亞油酸具有抗癌、抗動脈粥樣硬化、抗高血壓和提高免疫力等功能；人類共軛亞油酸主要來自反芻動物食品，奶制品約占70%[8～12]。黃油因其營養價值、供能特性、良好的質構和口感特性而受到廣泛歡迎，越來越多地被用于焙烤工業和餐飲業，中國2012年黃油累計進口量同2011年相比，同比增加10.6%[13]。人造黃油雖和黃油具有類似的食品加工特性，但其主要成分為氫化植物油和食品添加劑，基本沒有激素殘留的風險，營養價值也較差。關于動物源食品中激素的研究報道多是關于豬肉、牛肉[14]、羊肉、雞肉和肝臟[15]、牛奶[16]、雞蛋[17]和水產品[18]等，尚未見到黃油等高脂肪含量樣品的報道。

黃油脂肪含量高，因此選擇去除油脂效果良好的凝膠滲透色譜法（GPC）凈化。GPC凈化技術已成功應用于農藥殘留分析[19～21]，近年來也有關于藥物殘留分析的報道，只有少量報道是關于激素分析[22，23]。類固醇激素的常用檢測分析方法有GC MS法和LC MS/MS法等[24，25]， 但是GC MS法靈敏度低，并且需要衍生化，過程復雜且耗時；LC MS/MS法靈敏度高、重復性好、分析時間短，因此本文選擇了全自動GPC凈化系統與LC MS/MS相結合檢測黃油中的8種類固醇激素（圖1），凈化效果好、回收率高、靈敏度高和重現性好，滿足殘留分析技術要求。

2 實驗部分

2.1 儀器與試劑

API5000型三重四級桿串聯質譜儀配電噴霧離子源（美國AB公司）；1200型高效液相色譜儀（美國Agilent公司）；全自動凝膠凈化系統（GPC Vario，德國LCtech公司）；漩渦振蕩器（德國Heidolph公司）；低溫離心機（美國Sigma公司）；往復式振蕩器（日本Yamato公司）；恒溫振蕩水浴搖床（德國Julabo公司）；全自動氮吹儀（美國Caliper公司）；移液器（法國Gilson公司）。

類固醇激素標準物質睪酮、17α雌二醇、17β雌二醇、雌三醇、雌酮、孕酮、丙酸睪酮和表睪酮（純度≥98%）購自德國Dr.Ehrenstorfer公司；甲醇、環己烷、乙酸乙酯和乙腈（HPLC級）購自美國TEDIA公司。

黃油樣品：市售進口黃油（非人造黃油）。

2.2 GPC條件

2.3 色譜/質譜條件

2.3.1 色譜條件 雌性激素負離子模式： 流動相A為水，流動相B為乙腈。液相洗脫條件為： 0.0 min（35%B）

SymbolnB@ 18.0 min（35%B），進樣量： 10 μL， 流速： 250 μL/min。

雄性激素與孕激素正離子模式： 流動相A為水，流動相B為乙腈。 液相洗脫條件為： 0.0 min（35%B）

2.3.2 質譜條件 負離子模式（ESI

Symbolm@@ ）：碰撞氣壓41.4 kPa，氣簾氣壓241.3 kPa，霧化氣壓275.8 kPa，去溶劑氣壓482.7 kPa，離子噴霧電壓

Symbolm@@ 4500 V，離子源溫度500 ℃。

正離子模式（ESI+）：碰撞氣壓41.4 kPa，氣簾氣壓241.3 kPa，霧化氣壓275.8 kPa，去溶劑氣壓482.7 kPa，離子噴霧電壓5500 V，離子源溫度500 ℃。

2.4 樣品處理 稱取1g樣品（精確到0.01g）于15 mL具塞離心管中，加5 mL環己烷/乙酸乙酯（1∶1，V/V）渦旋1 min，溶解后定容至10.0 mL，定容液往復振蕩20 min和45 ℃下水浴5 min，然后在9500 r/min下離心5 min， 收集上清液至GPC樣品瓶中，經GPC凈化、濃縮，濃縮液40 ℃氮氣吹至近干， 用35%乙腈溶液溶解濃縮物并定容至1.0 mL，過0.22 μm濾膜，供測定。

3 結果與討論

3.1 提取溶劑的選擇

激素常用提取溶劑為乙腈[26]、甲醇[17]和叔丁基甲醚[2]。激素是分子量較小的脂溶性物質，樣品中激素含量與脂含量成正比[27]。黃油是新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物，其含脂量高，常用提取溶劑對其溶解性差，叔丁基甲醚和正己烷可溶解黃油，但溶解效果低于乙酸乙酯/環己烷。乙酸乙酯/環己烷（1∶1，V/V）能溶解油脂，且溶解黃油為澄清溶液，乙酸乙酯/環己烷也是凝膠色譜常用流動相，因此選擇乙酸乙酯/環己烷（1∶1，V/V）作為提取溶劑。

3.2 GPC凈化條件的確定

黃油含脂量高，激素脂溶性強，基質效應嚴重，有效去除油脂是準確測定黃油中激素的關鍵。GPC根據被分離物質分子量大小不同而分離，能有效去除油脂和色素等大分子物質。選擇型號40010凝膠柱，Bio Beads SX 3是為柱填料。流動相選擇沸點一致的乙酸乙酯（77 ℃）和環己烷（88.7 ℃），因沸點一致比例不會發生顯著變化，洗脫條件較穩定。進樣量為5 mL，檢測波長為254 nm。

GPC凈化主要是切割時間點的選擇，要充分考慮排除的基質與待測物的分離情況，如凝膠色譜圖2所示，當流速為4.7 mL/min時，大分子物質油脂的保留時間在4～9 min，10 min時被完全洗脫下來，因此本實驗前運行時間設計為10～11 min， 其間隔周期為10 s； 主收集時間設計為16.5， 20， 33和50 min。 如圖3A所示，前運行時間在10 min 時加標回收率最高，但是在10.5 min之前存在基質效應，有部分油脂被接收，因此綜合考察加標回收率、除脂效果和基質效應，最終選擇前運行時間為10.5 min； 圖3B所示，主收集時間在33 min時回收率最大，時間即使再延長回收率也變化不大，因此選擇主收集時間為33 min； 流速分別考察了4.0， 4.5和4.7 mL/min，結果顯示， 在獲得相近回收率情況時，增大流速，縮短了樣品的前運行時間和主收集時間，因此為了縮短樣品處理時間，流速選擇為4.7 mL/min。

GPC凈化后結合SPE柱（Florisil柱：6 mL，1 g，Supelco）凈化結果發現，單獨使用GPC凈化與GPC SPE聯用凈化效果相同，但是GPC SPE聯用的加標回收率稍低于單獨使用GPC，因此，為了減少目標物的損失，只選擇GPC凈化就能滿足實驗要求。

3.3 質譜條件的優化

取濃度為1.0 mg/L的各激素標準溶液，采用微量擠壓泵連續進樣，一級質譜全掃描，確定準分子離子。結果顯示，4種雌激素在負離子模式下獲得準分子離子峰，3種雄性激素和1種孕激素在正離子模式下獲得準分子離子。以母離子為準分子離子進行掃描二級質譜，選豐度較高的兩個碎片離子作為定性定量離子，并優化對應離子對的去簇電壓（Decluste ring potential，DP）、碰撞能（Collision energy，CE）、碰撞室出口電壓（Collision cell exit potential，CXP）和碰撞室入口電壓（Entrance potential，EP）。綜合所有離子對響應信號優化了質譜離子源溫度（Temperture，TEM）、碰撞氣壓（Collision gas，CAD）、氣簾氣壓（Curtain gas，CUR）、霧化氣壓（GS1）、去溶劑氣壓（GS2）和離子源噴霧電壓（Ion spray voltage，IS）。碰撞室出口電壓為15 V， 碰撞室入口電壓為10 V，主要質譜參數見表1。

3.4 液相色譜條件優化

分別選擇乙腈 水和乙腈（0.1%甲酸） 水（0.1%甲酸）為流動相，選擇C18色譜柱，采用不同色譜柱、流動相和流速分析結果。結果表明， YMC Hydrosphere C18色譜柱優于Agilent poroshell C18色譜柱， Hydrosphere柱分離效果、批次重現性、重復性和峰型（窄而無拖尾）均較好， 其色譜圖如圖4； Poroshell柱重復性差，峰型不穩定，批次間響應值差異大，且峰裂較嚴重。選擇YMC柱為分離柱，改變柱溫（20，25和30 ℃）對分析物分離效果及響應值的變化影響不大，因此柱選擇為室溫； 正離子模式時， 流動相加甲酸并沒有顯著提高分析物的響應信號，乙腈在負離子模式時有利于分析物的去質子化，因此， 正負離子模式時流動相選擇為乙腈/水；流速分別采用0.2， 0.25和0.3 mL/min，分析結果顯示，雌激素在0.25 mL/min時靈敏度高、分離度好，雄激素和孕激素在0.2 mL/min時靈敏度高、分離度好；α雌二醇和β雌二醇、睪酮和表睪酮是差向異構體，異構體的特征離子對相同，所以同時檢測兩對異構體時僅靠離子的對差異性分不開，因此必須優化液相條件使得差向異構體分開，研究發現， 優化的液相條件對兩對差向異構體分離度好。

3.5 分析方法的評價

3.5.1 方法的線性范圍、檢出限和定量限 采用基質匹配外標法定量。回歸方程的獲得是利用濃度范圍為1.0～20.0 μg/kg的混合標準溶液，以濃度為橫坐標（x， μg/kg）和定量離子對峰面積為縱坐標（y）進行線性回歸計算，所得相關系數均大于0.999，線性關系良好。檢出限（LOD）和定量限（LOQ）根據信噪比S/N=3和S/N≥10確定，8種類固醇激素的LODs為0.04～0.30 μg/kg，定量限LOQs確定為1.0 μg/kg。

3.5.2 方法的回收率與精密度 按照1.0， 2.0， 4.0 μg/kg 濃度水平對空白黃油樣品進行添加回收實驗，每個添加水平平行測定6次，計算平均加標回收率和相對標準偏差（RSD），回收率為64.1% 110%，相對標準偏差為2.5%～11%（表2）。可見，方法的準確度和精密度符合禁用藥物分析技術要求。

3.6 實際樣品分析

應用所建方法對4個市售黃油樣品進行分析，結果見表3，樣品1和樣品2中均含有孕酮、表睪酮、雌酮和α雌二醇； 樣品3和樣品4中含有孕酮、表睪酮和雌酮，但除孕酮外，其它激素的含量均小于方法的定量限；4個樣品中均未檢出β雌二醇、雌三醇、睪酮和丙酸睪酮。4個市售黃油樣品中孕酮含量最高，樣1，2和4含量相近，范圍在127～138 μg/kg，這與文獻報道的黃油中孕酮含量值（132.9±5.1） μg/kg相近[28]，樣3含量稍高，達180.8 μg/kg，但4個樣品中孕酮含量均低于另一文獻報道中黃油孕酮含量值300 μg/kg[29]，在4個樣品中也檢測到雌激素雌酮或α雌二醇，這也與文獻[30]報道牛奶中主要雌激素是雌酮和雌二醇一致，本實驗與此文獻差異為在報道中還檢出α雌二醇的差向異構體β雌二醇。很少有報道對牛奶或黃油中雄性激素進行檢測，但是曾有研究者在牛奶中檢測出睪酮（0.02～

4 結 論

建立了黃油中8種類固醇激素的凝膠滲透色譜（GPC） 液相色譜/串聯質譜（LC MS/MS）檢測方法。所建GPC法簡化了復雜的樣品前處理過程，凈化效果好，有效降低了樣品中基質對激素檢測的干擾，目標物回收率高。應用所建方法對實際動物黃油樣品進行檢測，結果表明，該方法靈敏度高、重現性好、準確可靠，滿足高脂樣品中類固醇激素殘留量的確證檢測要求，對高脂含量樣品中藥物殘留分析具有一定參考意義。

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篇2

1、春聯，又叫“春貼”、“門對”。

2、以對仗工整、簡潔精巧的文字描繪美好形象，抒發美好愿望，是漢族特有的文學形式。 每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選大紅春聯貼于門上，辭舊迎新，增加喜慶的節日氣氛。傳統春聯是用毛筆書寫，但亦有印制的春聯。春聯的種類較多，有街門對、屋門對等。

（來源：文章屋網 ）

篇3

過年的時候，人們都穿嶄新的衣服，不知你發現沒有，大門也穿著紅通通的衣服——對聯。說起對聯，我有一種說不出的喜愛。我眼中的對聯是高雅、博才，富有很深的含義。說起貼對聯來，我更是喜愛至極，兩只小手被對聯染得紅紅的，心里卻偷偷樂著，別提多高興了。

今年三十，我和爸爸、小叔一起貼對聯。今年貼對聯，我不僅見識到了一幅幅含義深刻的對聯，還知道了關于對聯的一些知識。大年三十早上，爸爸大聲喊：“快起來了，今天貼對聯！”一聽貼對聯，我從被窩里趕緊爬起來。吃完飯，我們就貼起對聯來。啊！對聯好多呀，真令我目不暇接。爸爸讓我分一下類。我在那分類，爸爸一本正經地說：“來，我給你講一講關于對聯的知識吧！”我舉起雙手同意。“我國最早的春聯是五代時期孟昶寫在桃木板上的‘新年納余慶，嘉節號長春。’用紅紙寫春聯始于明朝。春聯的種類很多，有街門對、屋門對、短春聯、大春條。每幅春聯都有橫批和一個‘福’字，還有斗方和影壁單貼、門心和抱柱。”爸爸得意洋洋地對我說。爸爸又靈機一動，說：“由你幫對聯找家吧！”我信心十足地說：“好！”

春聯找家開始了。“上天言好事，下界保平安”肯定是灶王爺旁的；“一庭多樂事”是哪的？噢，是餐廳的；“喜慶福有魚”就是堂屋檐下的；“招財進寶”應貼在最顯眼的地方了……沒過多會兒，我就給春聯找到家了，爸爸撫摸著我的頭，笑嘻嘻地說：“嗯，關于春聯的知識沒白講，我希望你能對中國傳統節日的有關常識了如指掌！”

六年級:梁展鵬

篇4

“雙板+Pad”，實現互動中的全員性

基于雙板的師生交互服務軟件，教師可以解決人機交互問題，實現每位學生都參與教學活動的目的。在教學《春聯》一課時，我設計了這樣一個游戲環節。

游戲背景：在學生學習課文，了解春聯的內容及特點后，當堂檢測學生的掌握情況。

游戲內容：春聯連一連。

一帆風順年年好 多思多思思中智來

五湖四海皆春色 福臨門第喜氣洋洋

春滿人間歡歌陣陣 綠柳吐絮迎新春

常笑常笑笑里愁去 萬事如意步步高

紅梅含苞傲冬雪 萬水千山盡得輝

游戲過程：通過PGP雙板課堂交互服務系統，教師將題目發送到學生的Pad上。然后學生運用畫線工具完成連線題，并將答案發送到教師顯示屏上。

結果反饋：教師通過顯示屏，快速瀏覽學生的完成情況，將有異議的答案顯示出來，并在班級中對其進行討論，指導學生改正。

我認為，課堂的“全員性”不僅是要學生人人參與活動，更要使其成為活動的“主角”。以電子白板的方式呈現活動，一般只會選擇幾位學生上前完成練習，其他學生則成為觀眾，被動地接受知識，這樣無法使每位學生成為課堂的“主角”。PGP雙板課堂交互服務系統則很好地解決了這個問題――通過互動環節，每位學生都成為課堂的主角，更好地掌握了教學內容。教師也能夠及時了解學生的學習情況，找出問題并幫助學生解決。

“雙板+六板”，實現互動中的生成性

這里所說的“六板”指的是六臺液晶觸控一體機，它們與雙板相連，能夠提供課堂教學的小組活動。在《春聯》一課中，我利用這一功能，充分實現了學生的小組合作，生成了課堂教學資源。

活動要求：同學們，每逢春節家家戶戶都要貼春聯。但你們了解春聯嗎？請大家以小組為單位到觸控一體機前，用互聯網搜索春聯的相關知識，進行自主學習。如果學習有疑問，就把它寫下來，發送給老師。

活動過程：學生分組進行活動，在組長的帶領下，到觸控一體機前通過網絡學習春聯的相關內容。如果小組有想要進一步了解的內容，可以將內容書寫在電子板上傳送給教師。

活動反饋：教師通過顯示屏，瀏覽每個小組上傳的需要進一步了解的問題，經過梳理歸類，總結出兩個問題：春聯有哪些種類？春聯的特點是什么？

信息時代的一個突出優勢就是互聯網的出現，因此，我們可以通過網絡選擇學生的學習資源。而上述設計正是利用了這一優勢，學生在合作學習中認知、探究、生成問題，能充分體現學習的自主性、合作性及課堂的生成性。雖然電子白板在某種程度上也可以實現這樣的功能，但它始終是“一對一”的交互，而無法實現小組合作學習，達到師生現場交互的效果。相比之下，雙板與“六板”的交互，不僅能讓學生充分地進行小組合作學習，還能讓教師及時搜集學生在自學過程中生成的問題，從而改變教學策略，這體現了教學的生成性。

“雙板+六板+Pad”，實現互動中的生活性

PGP雙板課堂交互服務系統還可以實現雙板、六板、Pad三者的同步互動。在《春聯》一課中，春聯的特點――講究對仗、平仄是本課的教學難點。對于如何突破這一難點內容，我認為，學生只有在真實的生活情境中才能真正感受并掌握難點。因此，我做了如下設計。

活動準備：教師提前在六臺液晶觸控一體機上安裝好“貼春聯”活動的白板課件。

活動過程：①小組合作，在觸控一體機上打開白板課件，根據學到的春聯特點，將散落在課件中的詞語串成春聯，并張貼到課件中的大門上。②小組成員完成貼春聯的活動后，在門前擺好造型，此時每個組員拿出Pad輪流擔任攝影師為大家拍攝“全家福”的照片，并將其傳送給教師。

活動反饋：①教師快速瀏覽學生上傳的照片。②挑選不同內容的春聯進行指導反饋。③對照片的拍攝技巧略作點評。

篇5

1、守歲：又稱守歲火、照歲等，其由來已久，是中國民間的年俗活動之一。新年前夕夜晚守歲，民俗活動主要表現為點歲火、守歲火，即所有房子都遍燃燈燭，合家歡聚，迎接新年。除夕夜遍燃燈燭通宵不滅，謂之“照虛耗”，據說如此照歲之后，就會使來年家中財富充實。

2、祭祖：是中國流傳至今的傳統風俗之一。一方面是源于“百善孝為先”和“慎終追遠”的傳統觀念，在辭舊迎新之際對祖宗先輩表示孝敬之意和表達懷念之情；另一方面是由于人們深信祖先神靈可以保佑子孫后代，使子孫后代興旺發達。

3、掃塵：又稱掃屋、掃房、除塵、除殘、撣塵、打埃塵等，是中國民間過年傳統習俗之一。掃塵除了掃屋外還要清洗各種器具、拆洗被褥窗簾、灑掃六閭庭院、疏浚明渠暗溝等。

4、拜年：大年到親朋家拜年，要注意自己的服飾得體，節日的服飾以都市休閑、時尚為主，不要穿得太運動，也不要穿晚禮服類的太正式。

篇6

慶祝活動1、年夜飯

除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。家庭是華人社會的基石，一年一度的團年飯充分表現出中華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關系更為緊密。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以借此機會向父母的養育之恩表達感激之情。

吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋.一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;"魚"和"余"諧音，是象征"吉慶有余"，也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如"烈火烹油"。　年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著"新年大發財，元寶滾進來"之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。

2、貼春聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容，貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。

3、貼窗花

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

4、貼福字

在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿，有的人干脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。

除夕的別稱除夕，又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除等。是時值每年農歷臘月(十二月)的最后一個晚上。除，即去除的之意;夕，指夜晚。除夕也就是辭舊迎新、一元復始、萬象更新的節日。與清明節、中元節、重陽節三節是中國傳統的祭祖大節，也是流行于漢字文化圈諸國的傳統文化節日。

除夕因常在夏歷臘月二十九或三十日，故又稱該日為大年三十，是中國最重要的傳統節日之一。民間最為重視。家家戶戶忙忙碌碌或清掃庭舍，迎祖宗回家過年，并以年糕、三牲奉祀。

除夕和春節的區別廣義的春節包括正月和除夕，過年、大年三十、大年夜、除夕都是指同一天。而特定意義的春節指的是大年初一，也就是農歷新年的第一天。

大年夜就是農歷年的最后一天晚上，通常設在臘月三十或二十九，故又稱為大年三十。這一天在古時候稱為“歲除”，又叫“除夕”。除夕這一天，家里家外不但要打掃得干干凈凈，還要貼門神、貼春聯、貼年畫、掛門籠，人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣，往往通宵不眠，俗稱守歲。

篇7

食俗 谷香味

除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的年夜飯。有時實在不能回家，家人們也總是為他留一個位子、留一副碗筷，表示與他團聚。年夜飯也叫“合家歡”，是人們極為重視的家庭宴會。按照我國民間的傳統習慣，年夜飯的吃食很有講究，通常有餛飩、餃子、長面、年糕等。

餃子也稱扁食或煮餑餑，象征團聚合歡，又取“更歲交子（子時）”之意，非常吉利，還因為形似元寶，也帶有“招財進寶”的吉祥含義；餛飩取其開初之意，傳說氏開天辟地，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方，加之“餛飩”與“渾囤”諧音，意為糧食滿囤；蒸年糕，年糕因為諧音“年高”（寓意一年比一年高），年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。此外，不少地方在吃年飯的時候還搭配些副食品，要想討個吉利的口彩，吃棗（春來早），吃柿餅（事如意），吃杏仁（幸福來），吃豆腐（全家福），吃三鮮菜（三陽開泰），吃長生果（長生不老）。

祭俗 樸實味

在中國很多地方仍舊保留著過年祭祀神靈祖先的風俗，過程大概是這樣的：大年初一早上，庭院里擺上敬天的香案和供桌，供桌上擺著犧牲（肉類食品）、點心、水果等，新年里第一鍋煮好的水餃也盛來擺放在供桌上。先燃放鞭炮，然后是燒紙。紙不需太多，“天”不需要人的多少貢品，但人對“天”的感激之情需要某種表現的形式。紙燒完了，還要給“天”倒上三杯酒；把酒灑在地上，就等于“天”已經接過了人向他敬獻的酒杯。把犧牲剖開、把水果切開、把點心掰開、把水餃挑開，總之，人在過去享用了天所賜予的種種美食，我們在這時要把其一一敬獻給上天。

此外，長輩也會吩咐兒媳準備一碗水餃放在灶臺上，請灶王爺保佑來年灶火旺盛，全家人身體健康。不過，在個別地方，農歷二十三晚上，傳說灶王第二天要去天宮向玉帝復命，人們怕他嘴風不緊，匯報假情況，于是給他供上芝麻糖果（意在粘住灶王爺的口）等，由家長主祭上香行禮，而后將灶神連龕帶像放在松柏枝、芝麻秸架上點火焚化，謂之“送祭”。

貼俗 喜氣味

農歷春節，少不了春聯、門神、窗花和吊錢兒（一種被裁剪出很多錢幣形狀的薄彩紙）。春聯也叫“門對”、“春貼”、“對聯”、“對子”，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛。春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位；“框對”貼于左右兩個門框上；“橫披”貼于門楣的橫木上；“春條”根據不同的內容，貼于相應的地方；“斗方”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家具、影壁中。同時，家家戶戶還要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字，春節貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。

春節窗花也不可少，它內容豐富、題材廣泛，多表現如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養雞等。此外，窗花還有神話傳說、戲曲故事等題材。另外，花鳥蟲魚及十二生肖等形象也十分常見。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗、喜氣洋洋。此外，有些地方在煙花爆竹上也貼上紅紙或者“福”字。

“趕年”俗 返古味

農歷臘月二十三，俗稱小年，人們在這一天打發灶王爺上天。人們為了讓灶王爺向玉帝為民請命，好話多說，就在灶王爺牌位兩邊的對子上寫道：“上天言好事，下界降吉祥。”臘月二十四，掃房子，民間傳說灶王爺為天帝督使，負責察看家人功過，凡是有過者，要在墻上劃道記號，接天旨后帶天兵回民間按墻上記號進行懲罰。人們為了消除隱患，待打發灶王爺上天后的第二天，立即動手打掃房子，這就形成了“二十四掃房子”的習俗。二十五，磨豆腐，二十六，去割肉，二十七蒸著吃，每家都要根據人口大小、客人多少，要蒸夠吃到正月十五，至少也要吃到“破五”（正月初五）的數量。二十八，大貼刮，即張貼春聯、門神等，門神像多為秦瓊、敬德、大刀關公、五子登科等，大都是刻板印的。貼春聯講究“窮簽（橫聯）富對子”，即橫楣紙要瘦，豎簽紙要肥。二十九撒蠟走，當日傍晚，以相鄰近的大村莊為首，組成數十人提燈籠、敲大鼓、拍大鐃、捧香卷，到各村寺廟神位前，點燃蠟燭，焚燒香箔，意在祭神驅邪送福音。除夕晚上，人們習慣在大門里門檻跟放一根桃木棍，以防“野鬼”進家，俗稱“攔門棍”，直到深夜子時，一家人聊天不休，俗稱熬年，又叫“守歲”。

篇8

“臘月二十四，撣塵掃房子”，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運，晦氣統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾等。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生，干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。

貼春聯

春聯也叫門對，春貼，對聯、對子、桃符等，它以工整，對偶，簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高。春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心，框對、橫披、春條斗方等。

貼窗花和貼“福”字

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙――窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”。春節貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿，有的人將“福”字倒過來貼在水缸和屋內的柜子上，表示“福至”和福氣在家里(不宜倒貼在門上)。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，如壽星、壽桃，鯉魚跳龍門、五谷豐登，龍鳳呈祥等。

年畫

春節掛貼年畫在城鄉很普遍，濃墨重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰寄托著他們對未來的希望。年畫也和春聯一樣，起源于“門神”。隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題，變得豐富多彩以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。我國年畫現有3個重要產地蘇州桃花塢、天津楊柳青和山東濰坊，形成了中國年畫的三大流派，各具特色。我國現今收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕，班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫，描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來，這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以后發展成掛歷。

除夕

農歷一年最后一天的晚上是除夕。除是除舊布新。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。蘇軾有《守歲》“兒童強不睡，相守夜歡嘩。”關于除夕的由來有一種傳說古時候有個兇惡的怪獸叫夕，我們的祖先曾遭受這種最兇猛的野獸的威脅，它每到歲末便出來害人，后來人們發現，夕怕3種東西，紅顏色、火光，響聲。于是在冬天人們在自家門上掛上紅顏色的桃木板門口燒火堆夜里通宵不睡，敲敲打打。這天夜里，“夕”闖進村莊，見到家家有紅色和火光，聽見震天的響聲，嚇得跑回深山再也不敢出來。夜過去了，人們互相祝賀道喜，大家張燈結彩，飲酒擺宴，慶祝勝利。于是以后的年三十晚上，家家戶戶貼紅春聯，燃放爆竹，來驅除夕獸以求新的一年安寧。

守歲

除夕守歲是最重要的年俗活動之一。守歲之俗最早記載見于西晉，大家終夜不眠，以待天明，稱為“守歲”。除夕之夜全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗后來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩，“寒辭去冬雪，暖帶入春風。”直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。古時守歲有兩種含義年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思，年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。

爆竹

中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。爆竹至今已有2000多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁，建房，開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現在，湖南瀏陽、廣東佛山和東堯江西的宜春和萍鄉，浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉。

篇9

春節到，春節到，家家戶戶開懷笑。為什么大家這么開心呢？因為春節給人們帶來了許多的快樂。可惜每年只有一次春節，讓我們好好珍惜它吧！那么春節作文400字要怎么寫？下面是小編為你們整理的關于春節優秀作文400字的內容，希望你們能夠喜歡。

春節優秀作文400字一春節到，春節到，家家戶戶開懷笑。為什么大家這么開心呢？因為春節給人們帶來了許多的快樂。

春節對我們有什么意義呢？看到爸爸媽媽這幾天忙里又忙外的，我好奇地問爸爸媽媽：“到底怎樣過春節？”爸爸說：“只要你細心觀察，你就知道了！”春節日漸近了，爸爸出門買了花炮，媽媽有去買福字。這時，我才知道春節是多么熱鬧喜慶。

到了三十下午，爸爸說：“我們還沒有買燈籠呢，這可怎么辦？”我對爸爸說：“我們一家一塊去買燈籠吧！”爸爸說：“這個提議不錯。我們趕緊出發吧。”到了燈籠店，我看到紅紅火火的燈籠，一排排擺放著，在風中隨風搖晃，它們個個火紅火紅的，像一個個紅紅的大火球。我們挑選完燈籠就回家了。到了家，我們把燈籠掛在了門口。

當媽媽忙活著準備做年夜飯時，奶奶打來電話說讓我們回家過春節。媽媽掛了電話對我們說：“我們明天再在家里吃飯吧！今天，我們去奶奶家吃飯。”我和爸爸齊聲說：“好啊。”就這樣，我們去了奶奶家過除夕。

春節的到來令我非常開心，如果天天都是春節，那該多好！可惜每年只有一次春節，讓我們好好珍惜它吧！

春節優秀作文400字二今年春節，我過得很開心，最令我難忘的是貼春聯了。

臘月29，外婆很早就開始張羅著貼春聯。我們先拿出昨天買的春聯。我看了看春聯。上聯是“天幫家業騰騰起”，下聯是“地助財源滾滾來”。橫批是“迎春接福”。我看著這些春聯，卻不知道怎么貼。只好像個小跟屁蟲一樣眼睜睜的看著外婆她們貼。看著看著，我越來越好奇了，忍不住問了一句“外婆，春聯怎么分辨上聯和下聯呀??”“呃。1——6月份是上聯，7——12月份是下聯吧”。外婆隨口說了一句。正當我要提出疑問，忽然聽見爸爸說“春聯講究平仄，平，就是四聲中的一，二聲。仄嘛，是四聲中的三，四聲。一般上聯最后一個字是仄聲，下聯最后一個字是平聲。你想想，哪個是上聯呢??”“哦，我知道了，天幫家業騰騰起是上聯，地助財源滾滾來是下聯!”“呵呵，不錯嘛，再考考你，春聯念的順序是怎樣的呢?”爸爸又給我出了一道題。嘻嘻，這我可知道。我大聲的回答道“春聯的順序是先右后左!”這個你可難不倒我。我們書上寫著呢。“哈哈，小機靈鬼!”歡聲笑語回蕩在我家。

貼春聯可真有趣啊，以前我只認為貼春聯是件好玩的事情，沒想到還有這么多知識啊。我一定要好好學習，獲取更多的知識!

春節優秀作文400字三鞭炮齊鳴，彩燈高掛，我知道，大家在慶祝新年的到來，他們在歡呼!在這樣辭舊迎新的日子里，每個人臉上都洋溢著喜悅。只有我躲在房間里，靜靜地聽著音樂來打發時間，因為我身體不舒服，真的打不起精神和別人一起歡慶新春。

回頭想想，這個春節應該是我最難忘的，因為我在病痛中度過，雖然不值得留念，卻也刻骨銘記。

特殊原因，除夕夜我和老公在親戚家過的，年初一我做了一個噩夢，在噩夢中哭醒后便開始高燒不退，接著扁桃體發炎，上呼吸道感染……單是輸液就輸了四天，由于炎癥很重，醫生在藥里加了阿其，結果打得我胃痛。好難過，小時候媽媽就常說我，狗病不去貓病來，話聽起來是很難聽，但也很貼切。

本應在老家養好病再回來，可是又很惦記工作，于是帶病趕回徐州。今天開始第一天的工作歷程，卻發現離開一個月后的我似乎無法投入到工作中，感覺整個人都暈呼呼的，像在做夢。看書也看不進去，飯也不想吃，咳得還很厲害，連于客戶溝通的精力也沒有，無奈只好打開電腦想寫點什么，可是敲鍵忘詞，這個年過得，我退步了，不過我知道這是暫時的，我會盡最快糾正自己，養好身體，正常發揮自己!

春節優秀作文400字四分歲“祭祖”是中華民族過春節的重要習俗之一。

快要過年了，爺爺打算在家里做“分歲祭祖”。爺爺拿出電蠟燭、酒盅，奶奶把燒好的飯菜端上餐桌，我也不閑著，我拿起黃酒，在每個酒盅里倒上了酒。當我倒好了酒，爺爺讓我們一家人輪流在電蠟燭前拜一拜，我好奇地問爺爺：“為什么要拜呀？”爺爺耐心地回答我：“因為要向祖先行禮呀！”過了好一會兒，爺爺讓我再往酒盅里倒一點兒酒，因為我們要向祖先表示客氣。然后，爺爺叫我到門外去，只見門外有一個用不銹鋼制成的鐵盆子。爺爺從袋子取出一些用錫箔紙折成的“銀元寶”，把它們倒進鐵盆子里，用打火機將“銀元寶”點燃。不一會兒，鐵盆子就冒出了一大串火，爺爺向著火恭恭敬敬地拜了幾下，我也學著爺爺拜了幾下，表示尊敬。回到家，爺爺讓我把酒倒回酒瓶子里。然后又換上了一桌新菜，準備迎接下一批“客人”—祖先。我們再次“點燃”電蠟燭，倒好酒，拜一拜。當爺爺再次叫我去門外的時候，我發現爺爺手上拿的不是用錫箔紙折的銀元寶，而是兩只用紙折的桶！我問爺爺：“這個桶是用來干什么的？”“這是‘米桶’，你想，我們吃的米飯是要用一個桶來盛的呀！”爺爺說。爺爺將兩個“米桶”放入鐵盆子，在每個“米桶”上都點燃了一簇火，火馬上就是大了起來。接著，我和爺爺不約而同地拜了拜，又走進了家里。

分歲“祭祖”真有意思！

春節優秀作文400字五說到過年，那大家肯定都很高興了，這一天有好吃的，好玩的，最讓我開心的是有壓歲錢。之前過了那么多春節，可是最讓我難忘的要屬那次春節了。

前年的春節，我大姑，大姑父他們都在我家過年，所以這一天特別的熱鬧。早上還沒有睡醒，就聽到外面的鞭炮聲不斷，把我的美夢都吵醒了，美夢做不成了，不過我很開心，今天是春節，我要趕緊起來去外面看看。穿好衣服之后，我興高采烈的跑到外面去了，外面人家的屋子前早就掛上大紅燈籠，一群小朋友在蹦蹦跳跳的，有的在堆雪人，外面都是冰天雪地，寒風刺骨，我一直都打噴嚏了，完了，這是感冒的節奏呀。

我趕緊跑回了家里，此刻的我渾身難受，有氣無力，一臉無精打采的樣子，趕緊躺在了被窩里，一直抖索。我媽媽見到了這樣，二話沒說的把我抱了起來，趕緊往醫院跑去了。

醫院里靜悄悄的沒有幾個人，我們走進來值班室，一個護士阿姨過來了，給我打完針的時候，我哭了起來，阿姨給了我一顆糖吃，可甜了，我聽話打完點滴，已經是中午了。

過年這天竟然感冒了，雖然有點難受，但是很溫暖，阿姨給我的糖現在都回味無窮。

春節優秀作文400字六我想大家都一定很愛春節，更愛放鞭炮吧！那你想知道我在春節放鞭炮的趣事嗎？那就快來看一看吧！

記得有一次過春節，我在奶奶家放鞭炮，鞭炮有很多種類，比如：恐龍炮、竹筒炮、小水炮……不過我最喜歡“小水炮”，因為它可以在水里放也可以在地上放。當時我的心里產生了一個有趣的想法，就是如果把一個“小水炮”放進一個裝滿水的杯子里，這杯子不就變成了一個“深水炮炸”了嗎？說做就做，我先去向奶奶借來了一個一次性杯子，再從爸爸那里拿來了打火機和小水炮，再把杯子裝滿了水，一切準備就緒。我把點燃的小水炮放進水杯里，幾秒鐘后只聽“砰”地一下，水杯被炸得無影無蹤，只剩下地上的一灘水。

我喜歡放鞭炮，其實還有一個關于春節放鞭炮的傳說呢！

傳說從前村里有一個叫“年”的怪獸，每當過年就到村里吃人。有一次年又來了，居民想用火把攻擊它，可是一不小心把房子燒著了，年看到燃燒的火焰，嚇得立馬跑了。村民們知道了這件事后，每逢過年都放鞭炮、貼對聯。就這樣年就再也不敢來了。

篇10

除夕由來：

除夕是春節的前夜,又叫年三十.有一種傳說:是古時候有個兇惡的怪獸叫夕,每到歲末便出來害人,后來,人們知道夕最怕紅色和聲響,于是年三十晚上,家家戶戶貼紅春聯,燃放爆竹,來驅除夕獸.以求新的一年安寧.這種習俗從此流傳下來,年三十晚上便稱為除夕了. 年三十，也就是"除夕"。這天，是人們吃、喝、玩、樂的日子。

北方人包餃子，南方人做年糕。水餃形似"元寶"，年糕音似"年高"，都是吉祥如意的好兆頭。 除夕之夜，全家人在一起吃"團年飯"，有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時，桌上的"魚"是不能動的，因為這魚代表"富裕"和"年年有余"，象征來年的"財富與幸運"，它屬于一種裝飾，是碰不得的。 關于年的由來，還有一個傳說。相傳在遠古時候，我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫"年"，它捕百獸為食，到了冬天，山中食物缺乏時，還會闖入村莊，獵食人和牲畜，百姓惶惶不可終日。人和"年"斗爭了很多年，人們發現，年怕三種東西，紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們在自家門上掛上紅顏色的桃木板，門口燒火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。這天夜里，"年"闖進村莊，見到家家有紅色和火光，聽見震天的響聲，嚇得跑回深山，再也不敢出來。夜過去了，人們互相祝賀道喜，大家張燈結彩，飲酒擺宴，慶祝勝利。 為了紀念這次勝利，以后每到冬天的這個時間，家家戶戶都貼紅紙對聯在門上，電燈籠，敲鑼打鼓，燃放鞭炮煙花;夜里，通宵守夜;第二天，大清早互相祝賀道喜。這樣一代一代流傳下來，就成了"過年"。 除夕的是年飯后長輩發"壓歲錢"。接著就是張貼春聯和門神，并關上大門。到初一的早上才開門"接財神"。接下來就是全家人守歲到凌晨。 除夕夜的燈火，通宵不熄，俗稱"光年"。

各地的除夕風俗大致相同，但有些地方的風俗很有特點，如蘇州、北京、臺灣等。蘇州的除夕守歲時，都要等待從楓橋寒山寺傳來的洪亮鐘聲。當鐘聲穿過沉沉夜色，傳到千家萬戶時，就標志著新春的來臨。 無論春夏秋冬，每日半夜正交子時，寒山寺中就會傳出這口巨鐘的洪響，民間稱為"分夜鐘"。這口鐘，已成為蘇州城鄉方圓數十里人民生活的時間信息。寒山寺鐘聲還出現在詩中，流傳最廣的就是唐代詩人張繼的《楓橋夜泊》： 月落烏啼霜滿天，江楓漁火對愁眠。 姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船。 現在，每年除夕，蘇州寒山寺仍遵循萬古不變的古老習俗，擊鐘以分歲。姑蘇城鄉，到了守歲的最后一刻，會從廣播中傳出宏亮的寒山寺鐘聲，報導一年的開始。千家萬戶，聽到鐘聲，爆竹齊鳴，使古老的寒山寺鐘聲成為了一種時代的象征。 北京的除夕這一天更是忙碌，祭祖、接神、接灶。祭神拜祖的儀式一開始，整個北京城便淹沒在一片震耳欲聾的爆竹聲中。人們還在自己家院子里，鋪上芝麻秸，全家人都去踩，叫"踩歲"，取長命百歲的意義。除夕通宵燈火齊明，人們辭歲守歲。當新年的鐘聲敲響時，各家的餃子也下鍋了，人們盡情的娛樂。

除夕在臺灣不叫除夕，而叫"過年日"。午后，在廳堂神龕前上供牲體。到了晚上，合家焚香叩拜，然后對長者辭歲。接著是"圍爐"，也就是豐盛的年夜飯，一家人圍坐一桌，桌上擺滿菜肴，桌下放置火盆。"圍爐"為除夕帶來，遠在他鄉的游子，除非萬不得已，再遠再忙也要趕回家團圓。年夜飯后，便高燃蠟炬來守歲，兒媳婦為長輩們添富壽，不能早睡，坐得越久，長輩得富壽越長，這是表示孝心。

除夕是指每年農歷臘月的最后一天的晚上，它與春節(正月初一)首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都以除舊部新，消災祈福為中心。 周、秦時期，每年將盡的時候，皇宮里要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，后又稱除夕的前一天為小除，即小年夜;除夕為大除，即大年夜。

除夕是一年中最使人留戀的一晚。除夕之夜，最為熱鬧、喧闐，天一抹黑，孩子們或者半大小伙子，早已拿著香火，東一聲、西一響地放起鞭炮來了，膽大的放大炮仗，年幼的一只手捂著耳朵，遠遠地探著身子點，其他小孩兩手捂著耳朵，緊張而又焦急地等待著……。此情此景，頭發白了都不能忘記。還有一個關于“除‘夕’獸”得傳說相傳，中國古時候有一種叫“夕”的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。"夕"長年深居海底，每到一年的最后一天才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到一年的最后一天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避"夕"獸的傷害。 有一年的最后一天，桃花村的人們正急急忙忙上山避難，從村外來了個乞討的老人，只見他手拄拐杖，臂搭袋囊，銀須飄逸，目若朗星。鄉親們有的封窗鎖門，有的收拾行裝，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌景象。這時，誰還有心關照這位乞討的老人。只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避“夕”獸，那老人捋髯笑道："婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘夕’獸攆走"。老婆婆驚目細看，見他鶴發童顏、精神矍鑠，氣宇不凡。可她仍然繼續勸說，乞討老人笑而不語。婆婆無奈，只好撇下家，上山避難去了。

半夜時分，"夕"獸闖進村。它發現村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燭火通明。"夕"獸渾身一抖，怪叫了一聲。"夕"朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過去。將近門口時，院內突然傳來"砰砰啪啪"的炸響聲，"年"渾身戰栗，再不敢往前湊了。原來，“夕”最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。"夕"大驚失色，狼狽逃躥了。 第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾。鄉親們一齊擁向老婆婆家，只見婆婆家門上貼著紅紙，院里一堆未燃盡的竹子仍在“啪啪”炸響，屋內幾根紅蠟燭還發著余光……;欣喜若狂的鄉親們為慶賀吉祥的來臨，紛紛換新衣戴新帽，到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅趕"夕"獸的辦法。 從此以后，人們把這一天叫做除夕。 從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日“過年”。

除夕的習俗：

1、貼春聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容，貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。

2、貼窗花

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

3、貼福字

在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿，有的人干脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。

4、貼年畫

春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。

5、祭祖

因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然后祭拜者按長幼的順序上香跪拜。漢人祭祖，多半做魚肉碗菜，盛以高碗，頗有鐘鳴鼎食之意。

我國部分地區有一種除夕上墳的風俗，稱為送年食。上墳時間一般在除夕的下午，人們把做好的年夜飯，送到亡故親人的墳上，讓亡故的親人與生者一起享用除夕夜的美食，從而寄托人們對亡故親人的哀思。

6、掛燈籠

中國的燈籠又統稱為燈彩。起源于1800多年前的西漢時期，每年的除夕節前后，人們都掛起象征團圓意義的紅燈籠，來營造一種喜慶的氛圍。除夕之夜守歲，門口掛著紅燈籠，堂屋燃著熊熊的紅火，點著蠟燭或油燈，一家人圍桌而談。

7、壓歲錢

壓歲錢是由長輩發給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發給晚輩，并勉勵兒孫在在新的一年里學習長進，好好做人。

8、除夕守歲

吃完年夜飯后，有除夕守歲的風俗。全家歡聚一堂，圍爐而坐，敘舊話新，暢談美好的祝愿，寄希望于新的一年，因而通宵不眠。守歲的“守”，即有對即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對即將到來的新年懷希望之意。