一塊奶酪范文

導語：如何才能寫好一篇一塊奶酪，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

小熊迪迪得到了奶酪后，高興得不得了。這可是高級食品，是由森林里最有名的奶酪大師制作的。他整天抱著這塊奶酪，舍不得吃。饞了，就使勁地聞一聞那奶酪的香味。實在饞了，才用小指挖一小塊來解解饞。連他最要好的朋友小狼莉莉和小猴壯壯也只是嘗了一小塊而巳，他倆也對這美味贊嘆不已，連說這是世界上最好吃的點心了。小猴吮著手指，央求小熊再給他吃一塊，可小熊說什么也不肯了。小熊象寶貝似的護著奶酪，晚上睡覺都不會和這塊奶酪分開，放在枕邊，聞著香味才肯入睡。連做夢都會夢見這塊奶酪，夢中的迪迪，咧著嘴“嗨嗨”地笑了……就這樣，森林里大家都知道，小熊迪迪有一塊好吃的奶酪。

可沒過二天，奶酪不見了。那是在小熊放學后才發現的，他連忙問媽媽，媽媽也說不知道，她說：“中午的時候有事出門了，那個時侯奶酪還好端端地放在桌上呢。”小熊急了，趕忙找到了莉莉和壯壯，問他倆有沒有拿走奶酪？小猴壯壯不開心了，他委屈地說：“奶酪不見的時候，不正是我們三個在上學嗎？莫名其妙！”莉莉也跺了下腳，扔下一句：“真是莫名其妙！”說罷，拉著壯壯就跑了。

小熊迪迪在焦急與失望之中渡過了一夜。第二天一大早，鄰居羊媽媽上門來了，手里還拿著半塊奶酪。咦，這是怎么回事？羊媽媽一五一十地把事情的經過講了一遍。原來，昨天下午，羊媽媽的寶寶突然生病，要送林外的大醫院治療，臨走時大象醫生說：路上最好帶一塊奶酪，因為奶酪對治病有特效。于是羊媽媽就來找熊媽媽幫忙。可是你們家沒人在，情急之下，羊媽媽便留了張紙條后就拿走了這塊奶酪。羊媽媽抱歉地摸著小熊的頭說：“迪迪，對不起了，奶酪只乘一半了。小寶寶多虧了你的奶酪，現在病好多了。”“嗨，原來是這么回事！”小熊母子一拍大腿，都異口同聲地叫了起來。這時侯他們才注意到窗下的那張合著的紙，哦，原來是風把它從桌上吹下來的，害得迪迪這陣子瞎忙的……

篇2

小老鼠民民驚慌失措地跑進鼠窩，說：“不得了啦！不得了啦！我有要緊事要向大王報告。”

鼠爸爸告誡他：“冷靜，冷靜！有什么事先說清楚！”

民民緊張而又慎重地向大伙兒說道如此如此……老鼠們全都著急啦，異口同聲說：“這個消息太重要了，得趕緊報告鼠大王！”

“可是，要見到鼠大王可太不容易了！”鼠爸爸提醒道。

“那我也得去試試！”民民不甘心。

于是民民來到鼠王洞，見到了正在打牌的鼠尚書。民民行個禮，說：“尚書先生您好，我有要緊事要見大王，請您幫我通傳一下。”

鼠尚書一臉不高興，冷冷地說：“對不起，我們這兒有規定，不接受越級上訪。你要見大王，外面畫著程序圖呢。”

民民來到程序圖前，看那程序如下：

上訪者遞交申請——村長引見——鄉長引見——……——丞相引見——大王接見

民民哭喪著臉對鼠尚書說：“我這事真的很急，要不，勞煩您捎個口信給大王？”

鼠尚書不耐煩了，說：“你們聽聽，真是小孩子話。咳咳……我們這兒有規定，一律只接受書面報告。你要遞交的話，程序是……”

民民等不及了，匆匆向鼠村長家跑去……然后又去了鄉長家……然后……，后來見到了鼠丞相。

“丞相，我要見大王！”

“對不起，今天一大早大王就帶著王后、貴妃和王子們去花園別墅享用美食去了。”

“糟啦！”民民蹦了起來“我正要報告大王，花園別墅剛養了一群貓。”

（二）分奶酪

聰聰、強強、美美和丁丁四只老鼠結伴去郊游。走著走著，他們在路上發現了五塊奶酪，老鼠們高興極了。

聰聰清了清嗓子，笑瞇瞇地說：“伙伴們，這下我們有口福了！我們來分奶酪吧，你只看，我們有四只鼠，五塊奶酪，這就需要做一個除法。五除以四等于一，還余一。所以，讓我們各拿一塊奶酪吧！”

四只老鼠各拿了一塊，地上還剩下一塊奶酪。

“至于剩下這塊奶酪……伙伴們，可別忘了分配辦法是我想出來的喲，這塊奶酪理應給我作酬勞——你們沒意見吧？”聰聰說著把奶酪裝進了自己口袋里。

強強、美美和丁丁面面相覷，本有點不樂意，一看各自都一樣，便沒說什么。

他們接著向前走，過了不久，發現了三塊奶酪。

聰聰笑瞇瞇地說：“哈，伙伴們，我們又有口福了。不過，怎么分這三塊奶酪呢？你們看，丁丁的個子這么瘦小，他剛吃下去那塊奶酪怕還沒消化呢！為了替他的胃減少點負擔，依我看，我們仨一人分一塊，你們沒意見吧？”

強強和美美覺得這樣分很公平，丁丁本不樂意，一看斗不過他們三個，只得算了。

他們接著向前走，過不了一會兒，發現了兩塊奶酪。

“哈!伙伴們，我們今天的運氣可真好。”聰聰臉上又堆滿了笑容：“正如我剛才所說，丁丁吃多了不利于消化，你就別吃了。依我看，強強身體這么壯，一定需要補充營養，美美你就應該主動讓讓他啦！這兩塊奶酪，強強和我一人一塊，你們沒意見吧？”

強強覺得很公平，美美不樂意，轉頭去看丁丁，丁丁一邊冷笑一邊想：叫你剛才得意，現在同我一樣下場了吧！美美只得算了。

他們接著向前走，這次，他們看見地上只躺著一塊奶酪。

聰聰捂著嘴忍住笑，說：“伙伴們，這次我們可要用最公平的辦法來分這塊奶酪。依我看，我們最好用無記名投票——每人在紙上寫上一個名字，最后集中起來，看誰得票最多，奶酪就歸誰，好不好？”

“好！”老鼠們不約而同地說。

于是老鼠們開始寫名字。不一會兒，強強、美美和丁丁各拿著一張寫上了自己名字的紙條過來。然后三只老鼠一齊叫道：“咦！聰聰呢？奶酪呢？”

（三）星級餐館的奇遇

一只鄉下鼠進城，看見一家星級鼠餐館。他自言自語地說：“今天我一定要進去開開眼界，看看在這里面吃東西有啥不同。”

鄉下鼠走到餐館門口，自動感應門慢慢開了，迎面撲來暖暖的、香香的氣流，同時，擴音器里傳來悅耳的聲音：“尊貴的客人，歡迎您光臨本店用餐。”

鄉下鼠笑了，他覺得這一切讓他舒服極啦！

鄉下鼠找了張桌子坐下，桌上鋪著綢布，綢布上擺放著鮮花，燃著熏香。一位漂亮的鼠侍應來到他面前，十分得體地向他鞠個躬，微笑著問道：“先生，請問您想吃點什么？”

鄉下鼠樂呵呵地說：“把你們這兒客人最常吃的東西上一份來吧。”

“好的，請您稍等！”

一會兒，鼠侍應端來一個托盤，說：“謹遵您的吩咐，先生，這就是我們這兒客人們最常吃的，請您慢慢享用。”

鄉下鼠仔細端詳這份午餐。午餐內容不多，銀光閃閃的托盤上是一些面包屑，旁邊是銀質的刀和叉，飲品則是一只水晶杯里盛著的牛奶。在燈光的照耀下，它們全都閃閃奪目。

“真豪華呀！”鄉下鼠贊嘆道。然后開始吃他的午餐，他發現面包屑的味道很一般，牛奶甚至是餿的。不過他一點也不在意，仍美滋滋的吃完了。因為這里的一切，都讓他覺得舒服極啦！

“買單！”鄉下鼠大手一揮，他決定好要慷慨一次。

“謝謝您先生，您一共消費了五百元鼠幣。”鼠侍應笑容可掬。

鄉下鼠嚇得跳了起來：“這……這也太貴了吧？我只吃了點面包屑，喝了點牛奶——那牛奶還是餿的。就算現在物價飛漲，也不能貴得這么離譜啊！”

鼠經理走了過來，陪著笑說：“正如您所知道的，先生，面包屑、牛奶，它們不值錢。您的費用里大部分是支付我們的星級服務。”

鄉下鼠只好付錢認栽。

鼠經理把發票遞給他，鄉下鼠沒好氣地說：“我錢都付啦，要這玩意兒干嘛？”

輪到鼠經理和鼠侍應吃驚了：“怎么？你……你在這里吃飯，竟然不用報銷嗎？”

（四）改革的代價

一幢大廈里住著一群鼠，他們由一個共同的首領領導著。老首領去世了，這天，新首領正在發表就職演說。

“我的同胞們，一直以來我們都謹小慎微地過著日子，這也怕，那也怕，我們鼠類的尊嚴都到哪去啦？你們想獲得更大的自由嗎？你們向往無拘無束的生活嗎？現在，改革的時候到了！”新首領熱情洋溢。

“說得好呀！說得好呀！”老鼠們群情激昂。

“你們還記得老首領的三條禁令嗎？”新首領問。

老鼠們齊聲背誦：“第一，不許在白天出沒；第二，不許進入大廈貯藏室；第三，不許去26號洞口。”

“哈哈！多奇怪呀！什么時候發明的這三條禁令啊？現在，我——你們的新首領，正式宣布廢除第一條禁令，允許你們在白天隨處活動。”

“好啊！好啊！”老鼠們歡呼雀躍。

只有一只年長的老鼠嘀咕道：“不太好吧，據說，這三條禁令可是先輩們用性命換來的教訓啊！”

“你們聽聽，又在危言聳聽了。據說——從來都是‘據說’，從我們出生那天一直說到現在。老頭，你告訴我們，白天有什么危險？貯藏室有什么危險？該死的26洞口又有什么危險？”

沒人說得出來。

一天后，新首領又發表演講了。

“我的同胞們，實踐證明了一切。禁令過時啦！據不完全統計，我們在昨天白天的活動，除了引起幾位女士的尖叫——大家知道他們見了蟑螂也尖叫的——我們根本沒有遇到任何危險。所以，我宣布，今天我們將廢除第二條禁令！”

“好啊，好啊！”老鼠們的歡呼聲比昨天更起勁，因為他們都知道，貯藏室里遍地都是美食。

新首領覺得自己太偉大了，因為自己給這群鼠帶來了前所未有的福利。

“現在，是時候慰勞慰勞自己了。”他想。早就有小老鼠報告他，26號洞口，有一塊又大又香的奶酪。

篇3

1、一群螞蟻去搬一塊奶酪。人們一般都認為，這群螞蟻會團團圍住這塊奶酪，前面的螞蟻向前拉，兩邊的螞蟻和后面的螞蟻向前推，齊心協力就把這塊奶酪搬到它們的洞里去了。 但是，實際的情況并不是這樣。動物學家發現，當一群螞蟻把一塊奶酪搬回去的時候。前面的螞蟻大部分在向前拉，兩邊的螞蟻在向前搬；而后面的螞蟻在往后拽，爬在奶酪上的螞蟻在徒增這塊奶酪的重量。顯然，后兩者在忙忙碌碌地幫倒忙。 “螞蟻現象”經常被人們解釋為勤奮、吃苦耐勞的團隊精神，被當作企業員工的學習榜樣。但是，這只不過是人們主觀的認識。實際上，總有一些螞蟻懷著積極良好的愿望在做無用工，在拖后腿。

2、團結合作互相支持，才能創造美好的未來：雖然單個螞蟻的力量薄弱，甚至輕輕的一個手指就能使他們滅亡，但是成千上萬的螞蟻團結在一起，就會匯集成一股無窮的力量，搬動比自己身體重百倍的食物，在現代這個講究合作的時代，這種團結協作的精神是值得我們學習的，凡是單打獨斗都不會比團結來的更容易，要懂得合作才能邁向成功。

3、合作需要分工：在懶螞蟻效應中，提到過蟻群中總是有20%的“懶螞蟻”，不是一味的埋頭搬運食物，而是積極的探查食物來源，比確保食物源的不斷流。在企業中也是一樣，20%的“懶員工”必不可少，只有喜歡在市場中發現新機會，善于思考和分析的人，才能走的更遠。

（來源：文章屋網 ）

篇4

意外中的意外

不管是被金剛擄到帝國大廈的樓頂，還是在航行中碰到David Jones的海怪，都不是件好玩的事情。不過，此時此刻你還不愿意放棄你的奶酪披薩，倒是給這些大家伙們增加了點意外，被拉長的奶酪纏繞著兩個大家伙，令它們不能順利“作案”的畫面，充分為這款奶酪出眾的延展性打了廣告。值得說一句的是，那個被金剛握著的姑娘倒是與電影中的女主角長得一般模樣，看來設計師還是挺有畫面還原意識的。

早上好！奶酪！

這是一組奶酪的廣告，光看畫面，你肯定要迷惑一陣，這是要表達什么意思呢？不過聰明的人馬上就能從這幾個人的頭發上看出點端倪了——對的，就是這些沒有完全梳理好的發型，說明了這是大清早的時候，人們剛剛起床，還沒有完全梳洗完畢就迫不及待地吃起了奶酪的早餐，可見這款奶酪的深入人心了。

像老鼠一樣沉迷于奶酪

幾乎所有的卡通片里面，老鼠們最愛的食物都是奶酪，大家都看過《貓和老鼠》吧，里面的小杰瑞每每為了一塊奶酪，與大貓湯姆做生死之搏。現實里，奶酪也是捕鼠夾上的常用誘餌，看看畫面里的這個男人吧，他肯定是吃光了冰箱里的奶酪，忍不住去吃掉捕鼠夾上的最后一小塊，就像是一只為了奶酪不要命的老鼠，即便是被夾住了，也不愿意放棄一口香甜的奶酪，令人陶醉的回味，足以讓他忘卻難惹的疼痛。

奶酪壘起來！

對于奶酪的擁躉們來說，看見奶酪被壘起來的景象，是他們最沒有防御力的時候。這組奶酪廣告，就是將不同的奶酪砌成英文語句，且不去看其中的含義，光是看見這么一幅畫面，就能讓很多人崩潰了。

篇5

披薩餅是我最喜歡的一道西餐，每次去西餐廳，我都會要一塊披薩餅。簡簡單單的一塊披薩餅就包含了主食、蔬菜、肉類、海鮮和水果，營養十分豐富。披薩餅的口味千變萬化，有海鮮披薩、奶酪披薩、水果披薩和蔬菜披薩，每一種口味都很好吃。咬一口，慢慢咀嚼軟軟的披薩，甜甜的奶酪香味和酥酥的餅皮混在一起，那感覺真是美極了。

媽媽見我這么愛吃，便從網上搜索做法給我做披薩餅。每次我都自告奮勇給媽媽當助手。我先在烤盤底部刷上一層油，媽媽把發好的面團放在上面鋪成一張圓餅。然后我在餅上用叉子扎上許多小孔，為的是讓餅進味。接著再在餅上面抹上一層披薩醬，然后把奶酪、豌豆、香腸、和菠蘿鋪在上面，最后再撒上一點披薩草。媽媽把披薩餅放入烤箱，大約15分鐘后一張美味的夏威夷披薩餅就出爐了。餅的外圈圓圓地鼓起來，焦黃焦黃的，綠綠的豌豆、紅紅的香腸、白白的奶酪、金黃的菠蘿和彎彎的海蝦映襯在一起，真是讓人流口水啊。

我喜歡做披薩餅，也喜歡吃披薩餅。做的時候我覺得好玩，吃的時候我覺得好吃。

唐山市祥榮實小四年級:張嘉珩

篇6

擁有奶酪，就擁有幸福，如果你不改變，你就會被淘汰，經常聞一聞你的奶酪，你就會知道它是什么時候變質——《誰動了我的奶酪》，喜歡看這本書，更喜歡這段觸動心靈的話。故事講的是兩個小老鼠和兩個小矮人生活在迷宮里面對丟失和尋找奶酪的不同態度與做法。總是覺得自己像小矮人哼哼，思維始終定格在原來的狀態，不能夠勇敢的去接受這個變化。但不管怎樣，在成長過程中“奶酪”也在悄然無聲的變化著。

幼稚單純的我們從一個貪玩的孩子成長為沉著穩重的初中生，也在經歷著身邊各種各樣的變化。生活在這個物欲橫流的時代，可能面臨著與過去完全不同的境遇，從而“奶酪”的質變也在情理之中。那是初中第一次離開父母，開始了我的寄宿生活，看看曾經的不適應，現在也生活的自如，只是內心多了一份感慨。叛逆的我曾經多么想掙脫父母那愛的枷鎖，過自己想要的生活，追求那青春的夢想與狂妄。可是現實是殘酷的，原來離開父母之后的我只剩下眼淚與無助。于是開始學會自己生活，自己好好的照顧自己，改變這狼狽不堪的日子，不再追憶那些幼稚可笑的夢想和對現實無限的抱怨，逐漸的學會接受生活的酸苦。

生活本身就是一種障礙，面對各種的措手不及的變化，我們常常會無所適從，總是滯留在走不出的迷宮之中。于是我們被迫著面對現實，拾起那曾經丟棄的信仰，重建信心懷著“長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海”的胸襟迎接生活中的挑戰，跨過那一塊塊的絆腳石。

篇7

就是在這里，劉陽默默地經營著北京惟一的手工奶酪作坊。布樂奶酪坊生產十多種新鮮制作的法式奶酪，多姆、金字塔、糞球、羊脂球等等，光聽名字就覺得新奇。這里賣得最好的，是一種叫北京灰的軟質奶酪，表面長了一層厚厚的白霉菌，內層柔軟有淡淡的臭味。北京灰是劉陽制作的第一款奶酪，滋味類似于法國的Cemembert，在外國使館和患思鄉病的法國人之間很有口碑。

十幾年前，劉陽是中關村里蕓蕓科技男之一，做了幾年技術支持，覺得煩躁得不行，找了個機會就揣著 4萬人民幣奔向傳說中的浪漫法國去了。他在法國呆了 6年，沒錢的時候去農場摘西紅柿，快活得不行。去法國之前，劉陽只吃過光明兒童奶酪，當時覺得很好吃，奶味很足。去到法國，他才知道奶酪的品種有那么多。“對于還沒有入門的人，覺得好奶酪就是奶味很足。但是奶酪不是吃奶味，而是吃發酵的味道。而且發酵的味道是千變萬化的。如果你吃一塊藍紋，覺得奶味很足，那就說明是很失敗的。 ”

回來北京之前，他就決定不再打工。他記得有一次在北京商場坐電梯，前面進來了一個人，雖然電梯沒什么人，但那個人還是擠向他，撞了他一下，過后還瞪了他一眼。“中國人之間的關系很親近，你中有我我中有你，但其實又很疏遠。我父母那個時代不是這樣的，這是人際關系的退化。”想起以后要呆在北京經營這樣的關系，他就覺得恐怖。

他決定去奶酪學校學習做奶酪，開拓一個新的領域。“在北京有制作 Cheddar和 Mozzarella的，用來做個比薩，或者拌個沙拉，但不能作為冷盤端上臺面。”劉陽生產的奶酪有十來種，別說味道和口感，連切割的方法都不同，放在奶酪盤里，點綴上水果、干果和蜂蜜，就是一道正餐。

他找到了安全的奶源，其中一個是美籍華人經營的萬得妙。劉陽說，他的理想是自己開個農場，因為現在這些大農場是美國式的管理，講究數據和制度，每個牛都配個電腦，據說以前還給牛洗澡，“這跟生活離得很遠了。法國有個說法，一頭牛一公頃地，牛可以隨便在上面吃草。他們也不用飼料，因為買不起”。

在法國奶是很便宜的，2010年法國奶農抗議奶價太低，聚集在市中心倒奶，當時奶價是 0.22歐元一升（約合1元人民幣），而中國大概是 3.2元人民幣一升。在中國做手工奶酪成本不低，劉陽說，他的奶酪一直沒有進超市，因為送檢的話一批就要 2000元。“在中國要花錢送檢，在法國政府會派人來監察的。”

他的工作間大概 100平方米，進去之前要穿上塑料鞋套，衛生要求極其嚴格。他說，他們一星期就做 4天奶酪，大部分的時間，其實是用來刷刷洗洗。“要怎么知道奶酪壞沒壞？”我問。劉陽說，這不看奶酪，要看吃的人。奶酪是活的，發酵過程不斷持續著，會越來越臭，吃到你覺得忍受不了了，那對于你來說就是壞了。

篇8

1公斤奶酪=10公斤牛奶

奶酪幾乎濃縮了牛奶中所有的天然營養成分，每公斤奶酪由10公斤牛奶濃縮而成。每天只要吃兩片硬質奶酪，就可以獲得大約相當于一杯牛奶的營養成分。

奶酪營養分析

NO1.鈣

奶酪是含鈣最多的奶制品，被稱為“乳品中的黃金”。在含有等量鈣的前提下：

250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪

NO2.維生素A

奶酪含有豐富的維生素A，能增進人體抵抗疾病的能力，保護眼睛健康并保持肌膚健美。

NO3.維生素B

奶酪中的B族維生素含量豐富，可以增進代謝，加強活力，美化皮膚。

NO4.乳酸菌

奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉。

NO5.膽固醇

含量比較低，對心血管健康有利。

蛋白質等量

70克奶酪=100克肉=100克魚=2個雞蛋

鈣質等量

30克奶酪=820克卷心菜=1公斤橙

喝牛奶會腹瀉，那就改吃奶酪

有些人患有“乳糖不耐受癥”，因為胃里缺乏乳酸酶，無法消化牛奶，一喝牛奶就會出現脹肚、腹瀉。而奶酪通過凝乳酶把牛奶中的營養原原本本地凝結、發酵，使其中的營養成分能較長時間地停留于腸胃。更重要的是，比起液態奶，這些牛奶精華經發酵、分解，變得極易消化吸收。

奶酪中的鈣更易吸收

研究表明，奶酪中的鈣非常易于人體吸收，其吸收率是海藻、魚類的2倍。因此，常吃奶酪能促進骨骼生長，提高骨骼的質量，降低骨質疏松的危險。

4種人宜多吃奶酪補鈣

1. 成長發育旺盛的兒童和青少年

2. 孕婦

3. 更年期女性

4. 需要補充體力的人

Tips：奶酪，補鈣護齒

英國牙科醫生說，吃含有奶酪的食物能大大地增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發生的作用。

吃奶酪不會使人發胖

不過量食用，就不會使人發胖

奶酪富含營養，是不爭的事實，讓大多數人躊躇不前的，是它“易使人發胖”的名聲。專家認為，只要不是過量食用奶酪，就不會使人發胖。

奶酪燃燒脂肪，有助減肥

相反，奶酪既能幫助燃燒分解脂肪，把脂肪極快地轉換成人體必需的活動能源，對減肥有明顯作用，又能提供足夠營養，維持較長時間的飽足感。

另外，每天適量吃些奶酪，還可改善腸胃等消化系統的功能。

Tips：3招確保吃奶酪而不發胖

1. 硬奶酪每天別超60克，軟奶酪每天別超100克

硬奶酪：每天吃40～60克就可以了，它可以提供300～400毫克的鈣，相當于人體每天需要量的1/3左右。單次攝入量最好不要超過20克。

特別提示：只要認真看看包裝上的說明，就會知道“一片”或者“一塊”究竟有多少克了。

軟奶酪：比起干巴巴的硬奶酪，水分大的軟奶酪就可以多吃一些，每天別超100克就行。

2. 仔細閱讀包裝

購買奶酪前，最好認真閱讀包裝上關于其蛋白質和脂肪含量的信息。如果脂肪和熱量的數值高一些，那么每次要吃得少一些；反之，就可以吃得多一些。

3.怕發胖，可選擇低脂奶酪

對于已經有些胖的人，最好選擇低脂奶酪，趨利避害。

適合中國人口味的奶酪TOP10

嘗一款奶酪，需要觀色、聞香、品味，調動你所有最敏感的感官神經。如果你還不能接受一些奶酪的濃烈氣息，可以先從一些清淡清香的新鮮奶酪開始。

Top1： Mozzarella

常用譯名：“莫扎瑞拉”、“馬蘇里拉” （正宗的莫扎瑞拉是用水牛乳制成的）

原產地區：意大利

推薦原因：

1. 它是目前在中國零售最多的奶酪之一。

2. 干嚼當零食吃，有淡淡的奶香。

3. 質地很有彈性，遇熱融化后變得粘稠，能拉出很長的絲，是制作PIZZA的首選。

Top2：Parmesan

常用譯名：“帕爾曼”、“帕瑪森” （硬質奶酪）

原產地區：意大利

推薦原因：

1. 目前西餐廳里最常見的奶酪之一，具有強烈的水果味道或堅果味道。

2. 用途非常廣泛，不僅可以擦成碎屑，作為意式面食、湯及其他菜肴的調味品，還能制成精美的甜食。

3. 成熟期較長，比其他奶酪更容易被人體消化吸收。

Top3：Cheddar

常用譯名：“車達”、“切達” （硬質干酪）

原產地區：英國

推薦原因：

1. 是世界上產量最大的奶酪，也是目前在中國最常見到的奶酪，快餐店多用這種奶酪。

2. 組織細膩，口味柔和，酸味適度。

Top4：Cream Cheese

常用譯名：稀奶油奶酪、乳脂干酪（用單倍或雙倍的稀奶油制成的新鮮軟質干酪的統稱）

原產地區：全球

推薦原因：

制作西式蛋糕的必備材料，口味甜，芳香開胃，可涂抹在餅干、面包上食用，也可在冰箱里冰一下直接食用。

Top5：Edam

常用譯名：“埃德姆”、“艾丹姆”

原產地區：荷蘭

推薦原因：

溫和，稍帶咸味，芳香清淡，初試奶酪者容易接受。

Top6：Gouda

常用譯名：“古烏達”

原產地區：荷蘭

推薦原因：

很淡的堅果風味。

Top7： Brie

常用譯名：“比然”、“布里”

原產地區：法國

推薦原因：

1. 被稱為“奶酪之王”，享譽全世界。

2. 有許多品種，色澤由淡白到淡黃，質軟味咸，有泥土和清香和烤堅果的芳香。

Top8：Emmental

常用譯名：“埃曼塔拉”

原產地區：瑞士

推薦原因：

1. 質地堅硬光滑，有大氣孔。

2. 味道溫和，略帶甜味，單獨食用也非常鮮美。

Top9：Camembert

常用譯名：“金銀畢”、“卡門貝爾”

原產地區：法國（高檔奶酪）

推薦原因：

口味不重，奶味十足，不咸不膩，柔滑爽口。

Top10：Feta

常用譯名：“非特”、“飛達”

原產地區：希臘

推薦原因：入口有一種奶油般的細膩感，味道強烈，鹽味十足，但不會令人不快。

“我的奶酪生活”

蓮子，自由作家

我平常最喜歡的零嘴之一，就是將奶酪與蘋果切成小方塊拌著吃，蘋果的酸甜清脆滲入奶酪的醇濃軟潤，交融出豐腴美妙的滋味，是一道大人、小孩都合適的健康小食，也是初嘗乳酪的入門者最容易上口的小食。

此外，我最鐘愛mozzarella。隨著意大利菜的風行，mozzarella奶酪也已普及世界，從最平常的披薩餅、千層面到生菜沙拉，都少不了mozzarella。它的質地柔韌帶勁，味道溫醇綿厚、香馨可口，質地好的mozzarella可以像雞肉那樣撕開，意大利文里mozzarella就是“撕碎”的意思。

方勇，職業經理

我非常喜歡吃奶酪，Camembert、Emmental、Brie是我比較鐘情的，這些在超市都能很方便地買到。以下幾種奶酪吃法，是我在法國朋友家做客時學來的，簡單卻營養美味，初嘗者不妨一試。

1.Emmental拌面。別忘了在烤箱里烤一下，會更香。

2.Camembert配紅酒。吃一口Camembert，嚼一嚼，含在口中，同時喝一口葡萄酒。你會發現奶酪的香味和葡萄酒的香味都變得更濃郁了。

3.Emmental洋蔥湯。洋蔥在油里煸一下，加水，多煮一會兒，然后盛到碗里，撒上Emmental，直接吃或在烤箱里略烤一下，味道不錯。

4.奶酪加煙熏肉。將兩者放在烤箱里烤一下，很簡便。

5.奶酪下午茶。法式面包涂上黃油，夾進奶酪，就可做成好吃的法式三明治。

Tips——巧妙搭配好味道

1.奶酪和馬鈴薯、發酵面食最般配。奶酪具有天然的香氣，這種香氣和馬鈴薯、發酵面食特別般配。奶酪烤土豆粒、奶酪烤甜玉米都是簡單又好做的奶酪菜肴，只要把奶酪放在上面就行了。

篇9

“的哥”司機是城市一道看得見的風景，盡管他們是那樣爭分奪秒，但是他們也是平常人，也要吃飯、休息。不妨開家“的哥”司機餐館，相信市場前景一定不錯。

二、創業前的準備工作

1　需要了解你所在的城市有多少個“的哥”司機，通常他們會聚在什么地方，哪個聚集點人數較多。做好了這些市場調查后，才能選擇個好地點開店。

2　餐館布置。“的哥”餐館的裝修不必花費太多。但是，一定要保持干凈、衛生，最好在窗臺之類的小角落擺放些綠色植物。

3　選擇員工。通常“的哥”司機就餐時間不會很有規律，因此，餐館的工作人員隨時要做好準備，選擇人員時，一定要選那些動作很快、比較靈活的人。

4　場地的選擇。盡量選在市內的一些大型加油、加氣站附近，或一些主要的干道口和車流量較大的地方。這樣的地方生意自然要好些，但缺點是場地的租金比較高，會加大經營成本，同時司機停車不一定方便。

三、開店創業建議

開“的哥”餐館要做到以下幾點：

一是食物的味道要好，容易咀嚼。由于司機進食時間比較短，如果食物不好咀嚼，長此以往，會影響司機們的消化功能。

二是連帶服務好。餐館可以延伸服務項目，比如可以幫助司機洗車、擦車，收取較低的費用，還可以為司機提供便利服務，如換零錢、提供免費開水等。在店內可設置一塊小黑板，讓司機們在上面交流租車信息等。

三是店內可以多設置幾問廁所，“的哥”司機上廁所不方便，提供這一便利服務，可更大程度吸引司機。

四、投資創業利潤分析

開這樣一家“的哥”餐館的前期費用在10萬元左右，其中包括租金費用。以一般的二級城市而言，飯店租金每年可以控制在3萬元以內；再加上普通的裝修、購置桌椅以及廚具等用品，一般需要2～3萬元左右；一般快餐店服務人員的工資都在600元左右(包吃)，請上2～3個服務員、2個廚師(每人每月1500元)。如果按照每天的客流量為300人次，每次就餐的花費為8元左右來計算，每天的收入能達2400元，一年下來就可以贏利了。

供應品種以家常菜為主，注意葷素搭配，干凈衛生。司機就餐時注意不要提供酒類，要保證有熱湯熱茶水。營業時間在可能的情況下，應保證全天候營業。尤其是夜間的“守點”非常重要。

奶酪店傳統小吃受歡迎

近年，在北京的大街小巷中新開了不少奶酪店，都很受歡迎。在北京南鑼鼓巷毗鄰鼓樓東大街就有這么一家奶酪店，店門口懸掛的紅燈籠，上書一個“酪”字。

小店是那種典型的家庭作坊，50平方米的平房，玻璃冰柜兼作柜臺，劃分出“前店后廠”的格局。廳堂里只能擺下兩張桌子，加上五六個散座，勉強能招待十幾個客人。來客大多是住在附近的街坊或學校的學生，也有不少慕名前往的生客。

[利潤分析]

據店主田師傅介紹，鮮奶每公斤2～3元，1公斤鮮奶可烤制約4碗奶酪，每碗奶酪賣4元左右，利潤非常可觀。盡管攤子小，田師傅每天可以賣出200多碗奶酪，除去所有開銷，每月可凈賺3000～5000元。

[產品特色]

將加入米酒的鮮牛奶小碗放入松木桶內壁的板架上，一層層碼好，木桶中間放炭盆，桶上加蓋，烘烤后即得奶酪。

[操作提示]

1　能提供口感純正的奶酪是成功經營的關鍵，經營者應多加鉆研、不斷嘗試，保證奶酪品質。

2　適當搭配其他特色小吃和飲品，如酪干、奶皮子、酸梅湯等。

3　根據消費者不同偏好，有選擇性地豐富奶酪的口味種類。

4　店址宜選在社區、學校等常住人口較多，生活氣息較濃的地段。

[投資規模]

1～3萬元。

[適宜地區]

鮮奶采購方便地區。

[適合人群]

篇10

“清新溫婉”的泰式甜品

小巷中灰黑的夜晚，可以看到一條綴著繁星的湛藍天空，不經意間發現一座金黃的小樓，靜謐地佇立在燈火闌珊處。

身著紅色泰式長裙的柔美少女，輕輕點頭微笑，將我們引入小樓深處。

清麗的花草點綴在幽雅的蓮花燈下，藤制桌椅平添著野趣。

吃過泰式粉絲沙拉和咖喱雞，我的眼睛開始噴火，不是，而是被辛辣刺進了骨髓。

揮汗間輕風拂過，婀娜的泰裝小姐手托甜品，款款而來。

那些是什么，青青翠翠的一包又一包？趕忙揭開看看，原來是兩條紅豆糯米餅間夾著片鮮嫩的香蕉，吃起來當然是粘軟無比，清香四溢。

香蕉糯米包做起來有門道：紅豆糯米分開加工，糯米加椰奶和香蘭葉煮熟，紅豆單獨蒸熟，這樣二者均能軟而不爛；須趁糯米熱時夾入香蕉片，裹上香蕉葉，方能使果、葉的香味充分發揮。

下面這道麼麼喳喳乃是東南亞甜品中的“常青樹”，廣受鐘愛，歷久不衰。揭開粗樸的蓋子眼前一亮：紅寶、綠寶、田黃、象牙密布碗中，哪一樣不價值連城？舀一勺品品，綿軟的甘薯、芋頭和彈牙的紅綠木薯粉圓子口感豐富，和著涼絲絲的甘爽椰奶足可撫慰失火的胃腸。

怎么，還不夠爽？泰式椰汁糕馬上登場！

綠綠芭蕉碗，黃黃竹木盤，白皙的椰汁糕凝脂一般。一朵初綻的幽蘭輕倚碗邊，泰北山谷的清新氣息依稀可以聞見。最自然的甜品當然要用最天然的餐具，雙手捧起一塊，吸一下，香糯滿嘴；再吸一下，竟有清甜的玉米粒入口；凝神回味，還有香蘭葉的清馨縈繞在唇齒間。

妙極！我滿足地閉上雙眼，任由清爽的感覺將周身每一個細胞撫遍。

“熱情奔放”的意式甜品

推開餐廳大門，迎面撲來的是如火的熱情和盛夏的溫度，帶著炭火的焦香。

焰火通紅的大烤爐旁是忙得不亦樂乎的大廚，原木桌椅上聚集著興奮的食客，身著意式民族服裝的服務員穿梭往來其間。

“Ciao！”熱情的西西里老板娘已在向這邊打著招呼，就算第一次來，也沒人把你當外人。

還等什么，開吃！

清新的番茄沙拉過后是香噴噴的Pizza，接著便是在焦急中等待與意式甜品的第一次親密接觸。

久負盛名的提拉米蘇（Tiramisu）是我的首選。有人說，它的滋味，是天堂的滋味；也有人說，它比愛情還要醉人和甜美；還有人形容第一次入口時，身心為之震懾、世界為之靜寂、淚水由眼角緩緩落下……

在爐火的映襯下，一塊心形的提拉米蘇被送至我的面前，乳白與咖啡色的樸素外表下到底有何玄機？

握住甜點叉的手因激動而微微顫抖，切下一小塊提拉米蘇放入口中，難以名狀的美味立即將感官迷住。細細品之——綿軟滑潤的口感中交揉著奶酪與鮮奶油的清爽奶香、蛋與糖的甜潤、咖啡的焦苦、美酒的馥郁以及巧克力的醇香。多重層次滋味的交織融合，令味蕾興奮得翩翩起舞，而善解人意的雙手早已切下另一塊送至唇邊。

情人節的夜晚豈是一道甜品就能打發的？

經典的西西里香炸奶酪卷（Cannoli）應聲上桌：棕色的表皮卷著白嫩的心，橙色的蜜餞嵌在兩端。手指取代了甜點叉將奶酪卷捏起一口咬下，“咔嚓……？”——牙齒擊潰了酥脆的表皮，卻錯愕地陷入了至松至柔的感覺之中，極度綿軟的Ricotta奶酪云朵般入口即化，軟硬口感的對比著實被演繹到家。