臘八節(jié)有哪些風(fēng)俗范文

導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇臘八節(jié)有哪些風(fēng)俗，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

臘八節(jié)是臘月的傳統(tǒng)節(jié)日，此時(shí)臨近過(guò)年，也有許多需要注意的禁忌。那么你們知道關(guān)于2021臘八節(jié)的禁忌有哪些內(nèi)容還有哪些呢?下面是小編為大家準(zhǔn)備2021臘八節(jié)的禁忌有哪些_臘八節(jié)的注意事項(xiàng)，歡迎參閱。

臘八節(jié)的禁忌有哪些臘八節(jié)禁忌：臘八節(jié)不回娘家

按照過(guò)去的老說(shuō)法中，一年之中總有幾天時(shí)間，出嫁了的女兒是不能回娘家的，說(shuō)是忌諱，是有講究的。

進(jìn)入臘月以來(lái)，第一個(gè)忌日就是臘八。臘八這天回娘家會(huì)對(duì)婆婆不吉利，婆婆百年以后會(huì)趴著死。另外一種說(shuō)法：“臘八不吃娘家米，祖祖輩輩還不起”，意思是會(huì)窮自己的家。

有的說(shuō)法甚至認(rèn)為，在臘月里，臘月初八，十八，二十八都不可以在娘家過(guò)。

臘八節(jié)禁忌：臘月不搬家

從風(fēng)水上說(shuō)，臘月里偏寒，如果冒然搬入新宅子的話，寒冷的氣氛會(huì)阻隔家中的興旺氣氛，這聽上去是有一定自然科學(xué)道理的。

但是隨著家居技術(shù)的提升，很多房子都已經(jīng)實(shí)施了全屋供暖，不用像過(guò)去那樣刻意請(qǐng)些朋友來(lái)新屋坐坐，旺旺人氣。之所以有”臘月不能搬家“的說(shuō)法無(wú)非是顧忌人住進(jìn)去會(huì)手腳冰冷，對(duì)身體不利，而現(xiàn)在對(duì)于擁有家居暖氣的人們來(lái)說(shuō)，這都已經(jīng)不是問(wèn)題了。

臘八節(jié)禁忌：吃臘八粥不過(guò)午

農(nóng)歷十二月初八，民俗謂之臘八，此后“年味”日漸濃郁起來(lái)。臘八吃臘八粥的習(xí)俗，在我國(guó)已有千年之久了，別有一番來(lái)歷。

對(duì)于吃臘八粥這一習(xí)慣，在一些地方也是有禁忌的，那就是吃臘八粥不過(guò)午。每年臘八節(jié)前一天晚上人們就開始熬制臘八粥，等到第二天早上食用，如果吃不完的話可以分給親朋好友左鄰右舍吃，但是不能過(guò)中午。有句俗語(yǔ)叫“早食粥來(lái)年糧食早收”。

臘八節(jié)注意事項(xiàng)臘八粥也要注意營(yíng)養(yǎng)均衡

三餐不能總喝粥。這個(gè)錯(cuò)誤老人常犯。適當(dāng)喝粥確實(shí)有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營(yíng)養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”，吃時(shí)覺得飽了，但很快又餓了。長(zhǎng)此以往，老年人會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營(yíng)養(yǎng)。將粥煮得稠一些，配個(gè)肉菜，或在兩餐之間吃些點(diǎn)心等，都能補(bǔ)充能量。

消化不良者的粥多泡多熬

消化不良者的盡量少放黃豆、黑豆等，因?yàn)槎诡愊饋?lái)比較困難。可以多放點(diǎn)暖身的糯米和養(yǎng)胃的糙米。各種食材在烹調(diào)之前要充分浸泡，煮制的時(shí)間也要長(zhǎng)一些，使臘八粥更加柔軟，容易消化。

糖尿病患者控制糖量

糖尿病人的臘八粥則正好相反，不要加入糯米和白米，更不要加糖。宜用燕麥、大麥來(lái)增加粘稠感，同時(shí)要放一半以上的豆子，以便幫助控制血糖上升速度。

減肥者多加紅小豆

減肥者的臘八粥重在咀嚼口感和飽腹感，也要少加糯米和白米這種太容易消化的配料，不加糖。要多加皮比較厚的豆類，比如各種蕓豆、紅小豆等，讓粥的質(zhì)地軟而不爛。薏米淡滲利濕，也有減肥作用。

貧血患者可加入補(bǔ)氣食材

貧血的病人或年老體弱的人氣血不足，可以加桂圓大棗補(bǔ)氣養(yǎng)血，還可以加上山藥健脾益氣。

孩子的臘八粥可加入堅(jiān)果

對(duì)于孩子們的臘八粥，最好加入切碎的堅(jiān)果仁和水果干，增加香甜的氣息，增強(qiáng)食欲。

臘八節(jié)各地習(xí)俗特點(diǎn)天津風(fēng)俗

天津人煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補(bǔ)氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。

山西風(fēng)俗

山西的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區(qū)，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。

陜北風(fēng)俗

陜北高原在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自選酌定。倘是午間吃，還要在粥內(nèi)煮上些面條，全家人團(tuán)聚共餐。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺(tái)上及門外樹上，以驅(qū)邪避災(zāi)，迎接來(lái)年的農(nóng)業(yè)大豐收。民間相傳，臘八這天忌吃菜，說(shuō)吃了萊莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜，另外還要加調(diào)味品。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉(cāng)。

甘肅風(fēng)俗

甘肅人傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來(lái)喂家畜。在蘭州、白銀城市地區(qū)，臘八粥煮得很講究，用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來(lái)敬門神、灶神、土神、財(cái)神，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登;再分給親鄰，最后一家人享用。甘肅武威地區(qū)講究過(guò)“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

寧夏風(fēng)俗

寧夏人做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。

青海風(fēng)俗

青海的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬，肉、麥交融成乳糜狀，清晨揭鍋，異香撲鼻，食之可口。

山東風(fēng)俗

在山東“孔府食制”中，規(guī)定“臘八粥”分兩種，一種是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗里還要加些“粥果”，主要是雕刻成各種形狀的水果，是為點(diǎn)綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是給孔府里當(dāng)差們喝的。

河南風(fēng)俗

河南人吃臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來(lái)年五谷豐登。

江蘇風(fēng)俗

江蘇地區(qū)吃臘八粥分甜咸兩種，煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩(shī)云：“臘月八日粥，傳自梵王國(guó)，七寶美調(diào)和，五味香摻入。”

浙江風(fēng)俗

浙江人煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長(zhǎng)命百歲。據(jù)說(shuō)，這種煮粥方法是從南京流傳過(guò)來(lái)的，其中內(nèi)含若干傳說(shuō)。

四川風(fēng)俗

四川地大人多.臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農(nóng)村人吃咸味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉(xiāng)人來(lái)此品嘗，雖入鄉(xiāng)隨俗，但很難習(xí)慣，現(xiàn)如今城市人吃甜粥的也不少，堪稱風(fēng)味各異。臘八與粥可謂密切相關(guān)，而粥喝在臘八，也算是喝出了花樣，喝出了水平。

篇2

臘八節(jié)是臘月里最重大的節(jié)日，進(jìn)了臘月，過(guò)了臘八節(jié)，就意味著我們離過(guò)年又近了一步。臘八是一個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)，有自己傳統(tǒng)的節(jié)日習(xí)俗和美食。那么你們知道關(guān)于臘八節(jié)初中生優(yōu)秀作文內(nèi)容還有哪些呢?下面是小編為大家準(zhǔn)備臘八節(jié)初中生優(yōu)秀作文700字五篇，歡迎參閱。

臘八節(jié)初中生優(yōu)秀作文一農(nóng)歷十二月初八，民俗謂之臘八，是春節(jié)前的第一個(gè)節(jié)令，此后“年味”日漸濃郁起來(lái)。在民間，一直流傳著臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗。

關(guān)于臘八粥的來(lái)歷有著一個(gè)美麗的傳說(shuō)。相傳，佛祖釋迦牟尼出家修行，云游四海。有一天，他因饑餓和勞累昏倒在野外，被一放牧女童發(fā)現(xiàn)，女童急忙跑回家尋找食物。可她家境貧寒，缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了，只剩下很少的幾粒米。姑娘向來(lái)慷慨大方，樂(lè)于助人，她將每個(gè)糧袋子底下所剩無(wú)幾的糧食搜羅在一起，加上一些自家種的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥后，很快蘇醒過(guò)來(lái)，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提樹下靜思，終于在臘月初八這天悟道成佛。后來(lái)佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以，臘八粥又稱佛粥。每到這一天，寺廟里的僧眾將募化來(lái)的齋糧煮成稀飯，來(lái)供奉神佛，將佛粥供過(guò)之后，再分給窮人食用。后來(lái)，臘八粥流傳開來(lái)，成為民間的一種習(xí)俗。南宋詩(shī)人陸游留下了這樣的詩(shī)句：“今朝佛粥更相贈(zèng)，更覺江村節(jié)物新。”臘八粥作為民間的吉祥食品相互贈(zèng)送，寓意一年之末的大豐收以及來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，吉祥如意。

在我童年的記憶中，每年的臘月初八，母親都會(huì)給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時(shí)的生活很清苦，沒有太多的東西用于做粥的配料，可是母親卻總會(huì)想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。母親把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘凈的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋，在灶里架好火。待開鍋后，母親隔一段時(shí)間用飯勺攪幾下，防止粘鍋，隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味頓時(shí)溢滿了整個(gè)土屋。

手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗，心里感覺幸福極了。急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感覺讓我愛不釋手。香甜可口的臘八粥，暖和溫馨，給全家人平添了一種過(guò)年前的節(jié)日氣氛。那時(shí)我只是覺得臘八粥好吃，而沒有想得太多，直到之后離開了家，才越發(fā)感受到這其中承載著母親太多的辛勞，太多對(duì)子女的美好祝愿。

臘八節(jié)初中生優(yōu)秀作文二今天是農(nóng)歷的臘月初八，是要喝臘八粥的。

臘八粥是一種很講究的食品。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。家家戶戶都要制作。傳說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門，十分好吃了!

前一天，奶奶就為這頓粥忙活起來(lái)。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯(lián)想到了美味。

清晨一早，奶奶就用木材點(diǎn)起火爐，架起大禍，加好了水，輕輕放進(jìn)了準(zhǔn)備好的谷物，鍋中馬上變成了五彩世界，花花綠綠的，散發(fā)著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下，鍋中馬上就翻騰了起來(lái)。奶奶滿意的蓋上鍋蓋，去看電視去了，可是我依舊對(duì)這十分感興趣，細(xì)細(xì)的等待著，我現(xiàn)在終于懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，輕輕的烘托著鍋底，如此做出的粥才會(huì)更加香甜可口。木炭一點(diǎn)點(diǎn)向下延伸，我便把它往前推一下，那條堅(jiān)實(shí)的木頭為了我們的一頓美味，變成了灰燼。

過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發(fā)出了咕咚咕咚的聲音，我興奮的大喊，奶奶走來(lái)拍拍我的腦袋，“等等，就來(lái)了，你這個(gè)小饞貓!”

她揭開鍋蓋，里面的水幾乎消失待盡了，纏和在一起的米粒間不時(shí)有一個(gè)個(gè)小氣泡，仿佛一個(gè)個(gè)噴發(fā)的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容，“好了!”話音未落，我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們。

一家人圍坐在一桌，每個(gè)人前面都是一碗火紅的臘八粥，我迫不及待的吃了一口，哇!這粥米糯糯的，十分可口!還透著一絲滑爽，仿佛吃親親果凍時(shí)的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……

一碗粥下肚，整個(gè)人都暖融融了，冬日的寒冷一掃而光。神話故事說(shuō)：“臘八粥既可口有營(yíng)養(yǎng)，還能增福增壽。”

唉，如果天天都是臘八節(jié)該多好，如果天天都能吃到臘八粥該多好!

臘八節(jié)初中生優(yōu)秀作文三臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據(jù)說(shuō)，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，稱為"佛成道節(jié)"。

臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國(guó)喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。

中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上，就開始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。

更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。

臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭，取其"年年有余"的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。

臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來(lái)年多結(jié)果實(shí)。

臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國(guó)、寄托哀思的。

臘八節(jié)初中生優(yōu)秀作文四臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。

臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上，就開始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬了。更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上果獅。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活像頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭，取其年年有余的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來(lái)年多結(jié)果實(shí)。臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國(guó)、寄托哀思。

臘八節(jié)初中生優(yōu)秀作文五“吃飯了!”我剛放下書包，爸爸便急忙喊道。的確有些餓，想到馬上就能吃到媽媽燒的香噴噴的紅燒肉和拿手的糖醋魚，我趕緊去洗了手。

“什么?今天喝粥?”我望著每人面前的一碗粥，不滿地嚷道。抬眼看看平時(shí)一樣討厭喝粥的爸爸，想找到同盟，一齊“反抗”，沒想到爸爸正津津有味地大口大口地吃著。再看看媽媽、爺爺，他們也都吃得樂(lè)呵呵的。這是怎么啦?爺爺看我在發(fā)愣，便放下碗，饒有意味地吟誦道：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節(jié)物新。婷婷，粥是寶啊，不可浪費(fèi)!”我還沒回過(guò)神兒，媽媽義開口了：“早(棗)下力(栗)氣，來(lái)年豐收。婷婷，這粥有營(yíng)養(yǎng)，吃吧!吃了臘八棗，背起書包往家跑。婷婷，快放假了吧?別呆了，快吃呀!”

“哦……”似乎這粥還有什么深意!我剛捧起碗，爸爸一陣?yán)峭袒⒀?，一碗粥已吃完了。他放下碗，大聲喊道：“過(guò)了臘八，不怕啦!”看著奇怪的大人們，我也學(xué)著他們的樣子，“大吃大喝”了起來(lái)。真是奇怪，一陣猛喝之后，原本冰涼的手變得暖和起來(lái)了。

邊吃邊聽他們聊著，我才慢慢明白過(guò)來(lái)：原來(lái)今天是十二月初八，傳說(shuō)佛祖釋迦牟尼成佛前進(jìn)山修行，十二月初八這天因饑餓勞累栽倒路旁，被一牧羊女發(fā)現(xiàn)，用大米粥救活，后來(lái)大徹大悟，得道成佛。臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，摻在白米中的五谷雜糧總計(jì)不下20種，吃了以后可以增福增壽，故又稱“福壽粥”。

原來(lái)，這看似普通的一碗粥有這么深刻的意義，于是我趕快請(qǐng)媽媽傳授做“福壽粥”的方法。媽媽告訴我，先準(zhǔn)備好要用的材料：必不可少的是粥米，豆、棗三樣，其他可根據(jù)自家人口味配比，如核桃、粟子，玉米、葡萄干等。玉米要提前泡3—4小時(shí)，其他材料可混合洗凈，再將所有的材料一起放入鍋內(nèi)，加足量水，燒開小火熬成粥即可。喜歡甜的就放些冰糖一起熬，用紫砂煲，三小時(shí)就能喝上粥了……

在我們這里，臘八粥熬好后，先要敬神祭祖，再贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意思。

篇3

關(guān)鍵詞：數(shù)學(xué)；生活化；途徑

中圖分類號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-7661（2012）17-244-01

教師的工作是充滿智慧的事業(yè)，教師在教學(xué)中研究教學(xué)，在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)，在實(shí)踐中閃光。

2010年12月，我有幸參加了省級(jí)重點(diǎn)科研課題“利用現(xiàn)代教育技術(shù)及鄉(xiāng)土教育資源開發(fā)校本課程的研究”工作，一開始感到負(fù)擔(dān)很重，壓力很大，待到真正投入工作后才發(fā)現(xiàn)，我早已受益匪淺。“隨風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”，在一連串的收集資料，采集信息，加工整理的過(guò)程當(dāng)中，我辛苦著、快樂(lè)著、成長(zhǎng)著。

一、校本教研活動(dòng)，拉近了教師之間的距離，促進(jìn)了教師的專業(yè)成長(zhǎng)

隨著課程改革的不斷進(jìn)行，我校校本教研也進(jìn)行得如火如荼，這一活動(dòng)的開展，不僅給教師提供了展示的平臺(tái)，也拉近了彼此的距離，營(yíng)造了濃濃的教研氛圍。大家聚在一起，暢所欲言，互相學(xué)習(xí)，其樂(lè)融融。我負(fù)責(zé)的子課題是“地方鄉(xiāng)土文化類”，需要大量的原始資料，我把它們進(jìn)行了分工，我校教師積極配合，充分發(fā)揮了集體的力量，四面出擊，八方搜集，在一周內(nèi)已完成了大部分資料的收集工作，并且他們也提出了很好的建議和意見，我們共同討論哪些是最能代表我們臨澤文化特點(diǎn)的資料，也是需要我們的學(xué)生掌握和傳承的寶貴文化遺產(chǎn)。根據(jù)這個(gè)方向歸納和整理，我的工作量大大縮小了。我深深地感受到了集體的力量，感受到了大家對(duì)我的鼓勵(lì)、支持和幫助。在這個(gè)過(guò)程中，我的綜合能力提高了，老師們的專業(yè)能力也得到很好的培養(yǎng)鍛煉。

二、讓智慧在動(dòng)手實(shí)踐中閃光

課題組經(jīng)過(guò)半年多的努力所編寫的《臨澤鄉(xiāng)土校本教材》，已在小學(xué)課堂中使用。我主動(dòng)承擔(dān)了小學(xué)低年級(jí)段的試驗(yàn)教學(xué)。經(jīng)過(guò)一年多的教學(xué)實(shí)踐，感觸頗深。

從學(xué)生生活實(shí)際出發(fā)，在學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行教學(xué)，很親切。如在教學(xué)“幸福的家庭”一課時(shí)，我讓同學(xué)們準(zhǔn)備了自己家的全家福，經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)，大部分都是三口之家的照片，我又詳細(xì)地一個(gè)個(gè)問(wèn)了他們，家中有沒有爺爺奶奶？他們中的大部分有爺爺奶奶，我又問(wèn)你們喜歡爺爺奶奶嗎？他們回答說(shuō)喜歡。然后引導(dǎo)他們介紹家中成員，出乎意料的是大多數(shù)孩子先從自己說(shuō)起，接下來(lái)是爸爸、媽媽，然后才是爺爺奶奶，從中可以看出獨(dú)生子女在家庭的呵護(hù)下，內(nèi)心只有自我?？吹竭@種情況，我迷茫了。真正感到教學(xué)實(shí)際并非如人們想象的那樣簡(jiǎn)單，易于把握。尤其是校本教材，既是人為，又是為人的教學(xué)。教學(xué)的復(fù)雜性決定了它不是教師簡(jiǎn)單的說(shuō)教、展現(xiàn)知識(shí)、演練技藝的場(chǎng)所，而是教師實(shí)踐智慧的體現(xiàn)過(guò)程。為了改變學(xué)生以自我為中心的的情況，我出了一道思考題：“你們回憶一下，在你的生活當(dāng)中，爺爺奶奶最關(guān)心你的一件事是什么？先和同伴說(shuō)說(shuō)，然后再告訴大家?！睂W(xué)生紛紛討論，有的說(shuō)“我生病了，奶奶著急的吃不下飯，還掉下了眼淚”；有的說(shuō)“下雪下雨天，爺爺用自行車推我來(lái)上學(xué)，可他的鞋被弄濕了”；有的說(shuō)“冬天，爺爺為了送我，胡子上都凍上了冰豆豆……”。緊接著，我又問(wèn)：“你們?yōu)闋敔斈棠套隽耸裁?？”孩子們面面相覷，半天回答不上來(lái)。只有一個(gè)孩子說(shuō)：“每天爺爺干完農(nóng)活回到家，我也會(huì)過(guò)去給他捶捶背，敲敲腿，然后倒上熱茶水，爺爺喝著熱茶水，高興的一時(shí)合不攏嘴?！币源藶槠鯔C(jī)，我布置了一個(gè)實(shí)踐活動(dòng)，想辦法為爺爺奶奶或爸爸媽媽做一件事，使他們高興一次，并將你的做法和感受告訴大家。這次實(shí)踐活動(dòng)，我給了他們一個(gè)星期的時(shí)間，他們確實(shí)動(dòng)了小腦筋。有的為爺爺奶奶制作了精美的賀卡，有的為他們畫了一幅美麗的圖畫，甚至還有的小同學(xué)為爺爺奶奶洗了一次腳，還有的小同學(xué)籌劃著為爺爺奶奶過(guò)一次有意義的生日呢，端茶倒水的事更是屢見不鮮了。學(xué)生在動(dòng)手實(shí)踐中既學(xué)習(xí)了知識(shí)、增長(zhǎng)了智慧，還學(xué)會(huì)了感恩父母長(zhǎng)輩，關(guān)心體貼長(zhǎng)輩，同時(shí)又獲得了愉悅的情感體驗(yàn)。結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿袼住⒚耧L(fēng)，激發(fā)學(xué)生了解家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情、豐富的物產(chǎn)。

首先，認(rèn)識(shí)農(nóng)歷的節(jié)假日，在學(xué)生回憶說(shuō)出一部分的基礎(chǔ)上，師生共同改編成了容易記憶的兒歌形式：“正月初一是春節(jié)，正月十五元宵節(jié)，二月初二是龍的節(jié)，三月里有清明節(jié)，四月初八廟會(huì)節(jié)，五月初五端午節(jié)，七月十五祭祖節(jié)，八月十五中秋節(jié)，九月初九重陽(yáng)節(jié)，十月初一祭鬼節(jié)，十二月里有臘八節(jié)，最后還有個(gè)除夕夜。”然后引導(dǎo)學(xué)生一一說(shuō)出自己家是如何過(guò)這些傳統(tǒng)節(jié)日的，他們興高采烈，不但說(shuō)出了本地的風(fēng)俗習(xí)慣，還手舞足蹈地說(shuō)出了自己最喜歡的節(jié)日—春節(jié)。春節(jié)到，真熱鬧，家家戶戶放鞭炮；穿新衣，去拜年，還會(huì)討個(gè)壓歲錢。