天然飲用水市場研究范文

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天然飲用水市場研究

篇1

[關鍵詞]養生堂 農夫山泉 品牌發展史

國內瓶裝飲用水市場競爭日益激烈,每年都有不少新品牌涌現,但真正能成功打開市場,樹立起自己品牌形象的產品卻寥寥幾家,大部分品牌在“水戰”中沉沒了。農夫山泉在市場整體處于全面價格戰、低利潤之時切入,推出含有多種營養物質和生理活性的天然水,形成了獨家占有的新概念。

一、堅實后盾――養生堂有限公司

養生堂有限公司創建于1993年,是生產和經營健康產品的現代化高科技的知名企業,現有員工1萬余人,管理人員95%以上擁有高等學歷。

公司成功創立了龜鱉丸、朵而、成長快樂、成人維生素、清嘴、農夫山泉、農夫果園、尖叫、母親牌牛以及萬泰艾滋病毒快速診斷試劑等知名品牌及產品。產業橫跨保健品、生物制藥、飲用水飲料、食品等領域。

二、農夫山泉股份有限公司

農夫山泉股份有限公司,原名浙江千島湖養生堂飲用水有限公司,成立于1996年9月26日,2001年6月27日改制成為股份有限公司。農夫山泉公司相繼建成七座國際領先的飲用水、果汁飲料、功能性飲料及茶飲料生產基地。公司還擁有專業的實驗室,長期從事水與健康的研究,與美國國家實驗室,國內的知名科學家進行專項合作,并獲得階段性成果。農夫山泉的這種優質水源的戰略選擇以及世界領先的生產設備,在全國飲料飲用水行業中是獨一無二的。

農夫山泉股份有限公司是中國飲料工業“十強”中唯一的民族企業、農業產業化國家重點龍頭企業之一。中華商業信息中心市場監測報告顯示,從1999年至2004年在全國瓶裝飲用水十大品牌中,農夫山泉市場綜合占有率連續六年列第一名。

三、農夫山泉的品牌發展足跡

在飲用水領域,農夫山泉尤其是一個不安分者,同時也是營銷界底蘊十足的雄才大略家,它將最平常的飲用水挖掘出許多吸引人眼球的重大事情來,使農夫山泉成為飲用水行業的佼佼者。

1997:橫空出世|樹立形象

1997年5月,農夫山泉問世,主攻上海、杭州兩地市場,以“有點甜”為賣點,憑借其在保健品市場練就的實戰經驗和大量資金的支持,通過大范圍、高密度的廣告轟炸,殺入中國水市并迅速崛起,奠定了農夫山泉在水市場的高檔、高質的形象。至7月底,農夫山泉已在上海大型超市包裝飲用水單品銷售額排行榜上名列第一。

1998:走向全國|勇奪季軍

1998年4月起,農夫山泉從華東三省迅速走向全國。550毫升運動裝在全國各地作推廣,借助全國熱點媒體的傳播,“農夫山泉有點甜”的廣告語迅速傳遍大江南北,在短時間內就使農夫山泉的品牌知名度從零達到了幾乎童叟皆知的程度,農夫山泉的紅色風暴也開始席卷全國各地。當年,農夫山泉的市場占有率迅速上升為全國第三,基本形成與娃哈哈、樂百氏三足鼎立的局面。

1999:關注健康|奧運營銷

自1999年起,農夫山泉傳播善待生命、關注健康、重視運動的理念和品牌形象,成為中國乒乓球隊唯一指定用水,并連續五年成為中國乒乓球國家隊的主要贊助商。

同年,農夫山泉全力支持中國奧運代表團出征悉尼奧運會,憑借“天然、健康、安全”的優秀品質被中國奧委會選定為悉尼2000年奧運會與雅典2004年奧運會中國體育代表團訓練及比賽專用水。

2000:打壓對手|世紀水戰

2000年4月24日,農夫山泉公布了一項“長期飲用純凈水有害健康”的實驗報告并宣布全面停產純凈水,由此引發了一場曠日持久的天然水與純凈水陣營在媒體上的“口水大戰”。此舉雖然招來了同行們的敵視,但卻樹立了農夫山泉倡導健康的專業品牌形象,拉開了與競爭對手在品牌上的距離。

同年,“農夫山泉有點甜”入選中國跨世紀十大策劃經典;當年農夫山泉市場占有率為19.63%,繼續保持排名第一。

20012002:支持申奧|陽光工程

2001年1月1日至7月30日,農夫山泉支持北京申辦2008年奧運會活動,“一分錢一個心愿,一分錢一份力量”,代表消費者支持北京申奧事業。隨后,品牌美譽度迅速提高,成為2001―2004年中國奧委會的長期合作伙伴和榮譽贊助商。

2002年,農夫山泉天然水首批獲得國家質檢總局授予的“產品質量免檢”證書;全球最大市場研究機構――AC尼爾森公司中國城市消費市場報告,公布了國內消費品最受歡迎的六大品牌,農夫山泉是惟一躋身“最受歡迎”行列的本土品牌。

同年,農夫山泉2008陽光工程正式啟動,從社會層面關注中小學體育設施建設,將品牌美譽度、忠誠度提升到歷史新高。

2003:贊助航天|沖上云宵

2003年9月農夫山泉天然水被國家質檢總局評為“中國名牌”產品。

10月,農夫山泉贊助1000萬元支持中國航天事業,在“神州5號”順利發射前,被中國航天基金會首批授予“中國航天員專用水 / 中國載人航天工程贊助商”稱號,成為與中國航天基金會進行“中國載人航天”合作的唯一飲用水品牌,將品牌內涵與航天科技緊密嫁接。

20042006:陽光依舊|精彩繼續

2004年:農夫山泉首批獲取國家食品質量安全市場準入認證和產品質量安全(QS)標識;接連得到中央電視臺《新聞聯播》和《每周質量報告》的報道和肯定;與TC冰箱展開旺季聯合促銷,掀起異業聯合營銷的新。同年,入選“影響中國營銷進程的十大企業”。 2004年,第三屆“一分錢”行動與雅典奧運會同行,以支持“中國體育事業”。

2005年:五萬元重獎征集廣告創意,再次吸引業界的眼球。

2006年:第四屆“一分錢”飲水思源,幫助水源地的貧困孩子;AC尼爾森媒介研究機構評選的“讀者文摘信譽品牌2006”農夫山泉品牌榜上有名;同年農夫山泉飲料總產量、銷售收入、利稅、利潤的增幅在飲料工業“十強”企業中均名列第一。

2007: 營銷暗戰|問鼎霸主

2007年4月,農夫山泉的“水測試”營銷策略在一定程度上改變了消費者的飲水觀念,直接大幅度提高了銷量;業內指出,農夫山泉的“水測試”矛頭直指康師傅礦物質水等非天然飲用水品牌。由此可見,農夫山泉稱霸水市的雄心揭之昭然。

同年,中國商業聯合會、中華全國商業信息中心授予農夫山泉榮譽證書,“農夫山泉”牌瓶裝飲用水連續五年(2002-2006)榮列同類產品市場銷量第一位;《2007百度風云榜?飲料行業報告》中,最受網民關注的飲用水品牌農夫山泉位列第一。

篇2

“小燕子,大眼睛,天天喝瓶礦泉水。要問燕子為啥喝?燕子說,稀世寶礦泉含硒多。常喝稀世寶,視力會更好!”隨著由“小燕子”趙薇主演的稀世寶廣告在《還珠格格》及其續集的跟片廣告中的播出,稀世寶純天然硒礦泉水迅速在京漢市場中風靡,尤其走俏荊楚大地,成為飲料水市場中的一顆最耀眼的新星。而稀世寶硒礦泉水在整體市場營銷中的成功策劃與運作也引起業內外人士的廣泛關注。

其實稀世寶硒礦泉水并不是一個新產品,早在四年前就已進入武漢市場,但由于沒有先進的市場營銷策劃及運作,再加上資金不足、管理不善等等原因,企業已經走到了山窮水盡的境地。1998年下半年,為了能讓稀世寶硒礦泉水這個好產品繼續造福社會,使其起死回生,武漢國有資產經營公司想要給其注資壟斷天然硒礦泉資源,解決稀世寶資金困難的問題,為既定的發展醫藥保健產業樹立名牌產品擴展市場空間,同時也為鄂西貧困山區開發扶貧探索新路。但資金困難只是稀世寶的主要問題之一,而最主要的問題是缺乏先進的整體營銷策劃及運作,國資公司也充分意識到問題的真正結癥,多方尋找專家論證與合作。在這種情況下,武漢國資公司找到了北京匹夫營銷策劃公司。作為一家資深的營銷策劃公司,雖然曾經為許多大中型企業成功地進行過營銷策劃及實施,但要進軍中國市場競爭最激烈的三大行業(飲料、電器和化妝品)之首的飲料業也有些顧慮,老虎的屁股可不是隨便能摸的,弄不好雞飛蛋打,勞民傷財,甚至賠了夫人又折兵。當匹夫公司總經理許喜林得知硒資源的壟斷性、硒礦泉的功能性和強大的資金支持后洞察到稀世寶礦泉水巨大市場的存在,積極建議武漢國資公司早下決心。國資公司審時度勢,很快決定注巨資對湖北稀世寶礦泉水有限公司進行控股,并邀請匹夫策劃公司加盟進行市場調研和全局的整體營銷策劃工作。資源、資金和智慧的強強聯合為知名品牌的建立奠定了基礎。如果說好產品――稀世寶純天然礦泉水是“響鼓”的話,那么國資公司和匹夫公司則是重量級的敲鼓手了,下面就看看他們的錘鼓水平吧! 二、打大仗就要有大思路

知己知彼,百戰不殆。在進行整體的營銷策劃前,匹夫公司首先對稀世寶已經打了四年市場的武漢進行市場調查。經過艱苦細致、全面而深入的市場調查,匹夫公司獲得了大量一手情報與結論。

首先是定位不明確。盡管解渴和衛生是飲用水的基本功能,但礦泉水的“礦物”當然是其差異化戰略的重點。硒是人體機能運轉不可缺少的微量元素。湖北恩施正是富含硒元素的地區,其出產的礦泉水是國內唯一硒含量達標的天然礦泉水,確實乃稀世之寶。無疑,硒是稀世寶硒礦泉水的一個極其重要的賣點,但硒有許多功效,如對癌癥、心腦血管疾病等都有很好的效果,過去稀世寶只認準硒有很多對人體有益的功能,但卻沒有進行深度挖掘,到底主打什么功能好,市場需求大且符合政策法規有可操作性呢?由于功能定位模糊,導致消費者人群的定位也是模糊的,不能對相應的消費人群進行重點突破。

其次是資金不足。過去稀世寶沒有安排一定的資金投入市場營銷及宣傳推廣。在現代社會,設備需要投資,人才需要投資,市場開拓更需要投資。道理雖說簡單,可要做到位確是阻力重重。

第三是缺乏高素質人才隊伍,這里主要是指市場營銷策劃方面。由于高素質人才群的匱乏,使公司的各項工作都不能適應市場的需要,直接導致公司目前的窘境:既缺乏正確的營銷策劃,也沒有一支優秀的銷售業務員隊伍,銷售額上不去,造成目前嚴重虧損的局面。

第四是通路建設不到位。在調查中發現,稀世寶的鋪貨工作做得很不好,許多商場、超市都沒有貨,在旅游場所基本上見不到稀世寶的影子,街頭的冷飲攤點也幾乎沒有稀世寶硒礦泉水。經過最后統計,稀世寶硒礦泉水的市場占有率只有區區的1.70%。

第五是缺乏市場研究與有力的宣傳推廣。稀世寶沒有進行大規模的廣告宣傳,因此很多消費者都不知道稀世寶硒礦泉水,經銷商也沒有信心銷售。宣傳推廣的缺乏造成了稀世寶礦泉水的知名度只有10.20%。

第六礦泉水包裝簡陋,檔次低,品位差,不能在眾多的飲料水包裝中跳出來,引不起消費者的興趣。

第七是外部競爭環境惡劣。現在飲料水市場競爭十分慘烈,特別是純凈水的優勢十分明顯,像三大水霸(娃哈哈、樂百氏和康師傅)等著名品牌的純凈水憑借雄厚的資金、豐富的市場營銷經驗、十分低廉的成本等在市場上占據絕對優勢,讓成百上千的礦泉水廠虧損與倒閉。

這七大問題過去確實給稀世寶的生存發展帶來了巨大困難。但善于見微知著的策劃家許喜林先生洞察到消費觀念將很快發生變化,由飲用安全衛生的純凈水過渡到健康有益的礦泉水,而中國目前又沒有響當當的礦泉水知名品牌,稀世寶硒礦泉水市場發展空間巨大。

經過兩個多月的市場調查與研究,匹夫公司與稀世寶公司達成三大戰略共識:即引導消費觀念,礦泉水稀世寶同純凈水劃清界限,不跟純凈水打價格戰;重點突出稀世寶礦泉水天然富硒改善視力的賣點,大打功能牌;同時迅速樹立稀世寶品牌和倡導綠色健康企業形象。

匹夫公司通過對飲料水市場的調查,發現所有的廠家都是在宣傳解渴和純凈——這一水的最基本功能和特點,而稀世寶硒礦泉水中所富含的硒對增強人體健康具有絕佳功效。但硒有許多功效,必須找出最佳功效。通過對消費者的市場調查發現,飲用礦泉水的主要以年輕人為主,這樣消費者定位就確定了:年輕人,特別是中小學生。許多學生由于用眼過度戴上了近視眼鏡,而硒的一個特殊功效就是對眼睛有獨特效果,能夠提升視力。廣告詞也很容易就出來了:常喝稀世寶,視力會更好!

年輕人由于年齡閱歷的關系,對明星容易產生偶像情結,這就是大量追星族存在的原因。在廣告策劃中,稀缺資源的運用也是一門極深奧的學問,而明星正是一種稀缺資源。因此許喜林總經理決定利用明星效應來為稀世寶礦泉水作宣傳推廣。那么時下人氣最旺的明星是誰呢?是港臺的劉德華、黎明、王菲、范曉萱,還是內地的鞏俐、葛優、那英呢?許喜林認為他們都不行,為什么呢?因為稀世寶礦泉水是一家欣欣向榮的新興企業,與稀世寶礦泉水的身份不符。經過仔細考證,許喜林發現正在京、臺播放的《還珠格格》很轟動,其主演趙薇更是在當地紅極一時。許喜林獲悉《還珠格格》還要在內地其他地區廣泛播放,認為《還珠格格》及趙薇也極可能會火爆全國,特別是會在青少年當中熱起來。另外,趙薇最著名的特征就是有一雙舉世罕有的水靈靈的大眼睛,而稀世寶礦泉水的主打功能是提升視力,消費群又是青少年,由此許喜林總經理認定稀世寶硒礦泉水的形象代言人簡直非趙薇莫屬。許喜林說服稀世寶出巨資力邀趙薇作為其形象代言人。以后的事實也證明了許喜林出眾的預見能力。稀世寶廣告的創意是這樣的:在著名兒歌《小燕子》歡快的旋律中,“孩子王”趙薇領著一群可愛的孩子做眼保健操,畫外歌曲是一個充滿稚氣的童音演唱:小燕子,大眼睛,天天喝瓶礦泉水……,結尾是趙薇手持一瓶稀世寶礦泉水,忽閃著一雙又大又亮的眼睛,“常喝稀世寶,視力會更好”。廣告的每個畫面、每個動作、每句歌詞都與眼睛有關,著力表現稀世寶礦泉水改善視力的功能,主題突出,廣告意圖表達清楚,趙薇的表演也十分到位。稀世寶廣告可以說集中了許多可遇不可求的稀缺因素于一身,再加上極其巧妙的構思,實在令人嘆為觀止。

關于稀世寶產品的通路選擇、價格體系、主題活動和宣傳促銷等策略原則均有規劃(略!),下面還是看看他們是如何做的。 三、大手筆最好借大勢

定下了稀世寶礦泉水拓市戰略與策略,接下來就是要制定出具體的行之有效的市場戰術與措施。由于消費者對硒礦泉水的認知度不高,對稀世寶硒礦泉水更是知之甚少,如果運用傳統的市場策略很難使稀世寶硒礦泉水在競爭激烈的飲料水市場中站穩腳跟,更難以讓消費者在很短的時間內對稀世寶硒礦泉水有較高的認知度,因此,我們就要運用大手筆,使稀世寶硒礦泉水能在最短的時間內被消費者認可并產生購買沖動,而大手筆最好借大勢,以奇制勝,才能達到最好的效果。

1.借“視覺年”重金尋寶,旗開得勝。

匹夫公司為武漢希寶公司(稀世寶礦泉水全國總)制定的第一個大手筆就是借助“’99中國視覺年”進行主題宣傳活動的策劃。1998年上半年衛生部門調查表明,全國的中學在校生中,初高中生的近視發病率分別為46%和64%,這只是一個保守數字,據調查近視眼的患者還在逐年增加,這表明需要提高視力的消費者數以億計。稀世寶硒礦泉水最顯著的功能就是能預防近視、提高視力,它的消費者定位主要是中小學生。為了能讓稀世寶硒礦泉水在武漢市場一炮打響,匹夫公司在武漢市場做了詳實的市場調查,進行了周密的市場分析后,認為“’99中國視覺年”是個極好的商機,于是“重金尋寶”的策劃方案就誕生了。方案實施前,首先在發行量大、覆蓋范圍廣、受眾多、權威性強的《楚天都市報》、《武漢晚報》、武漢電視臺、武漢有線電視臺提前進行宣傳有關尋寶活動的內容,以引起人們對稀世寶硒礦泉水的關注。具體活動內容是:在武漢全市尋找含有硒達標的礦泉水就可參加希寶公司的抽獎活動,第一天獎勵500元,20名;第二天獎勵300元,35人;第三天獎勵100元,100名,并當場進行公證抽獎,每天的參加者都超過了千人以上。當地各大新聞媒體紛紛報道,“好貴的硒礦泉,500元一瓶”成為市民街頭巷尾議論的話題。活動實施后獲得了空前的成功,稀世寶硒礦泉水在很短的時間內達到了很高的知名度,并且極大地提高了產品的價值感,旗開得勝。這次成功的關鍵在于:第一,稀世寶硒礦泉水是國內唯一硒含量達標的稀有、珍貴、優質純天然礦泉水,消費者所能找到的也只有稀世寶硒礦泉水。第二,是策劃人把握住了消費者的心理活動,出奇出新,讓消費者產生了強烈的購買欲望,最終引導消費者競相購買稀世寶硒礦泉水。

2.借“格格”狂打廣告,如雷貫耳。

電視廣告是廣告中投入最大、技術含量最高的項目,企業要求通過電視廣告產生出最大的市場效應。讓我們打開電視機來看一下,電視里的廣告五花八門,品種繁多,尤其是各種飲料水的廣告更是數不勝數,但是怎樣才能拍出讓觀眾非常喜歡看又能給觀眾留下深刻印象的廣告,并且在看過之后讓人產生購買沖動呢?電視劇《還珠格格》在港臺及內地部分地區播出后,反響巨大,更捧紅了“小燕子”――趙薇,地不分南北,人不分老幼,立時“格格風”刮遍了大江南北,幾乎形成了“全民格格”的景象。《還珠格格》電視劇即將在武漢播出,匹夫公司及時抓住這個大勢,制定出稀世寶硒礦泉水廣告在其中獨家點播,每晚起插播高達6次之多。隨著《還珠格格》續集(45集)在漢京兩地的播出,稀世寶是當仁不讓勇奪標王,迫使競爭品牌追加巨額廣告費,隨著收視率的狂升立時引起更大的轟動,稀世寶硒礦泉水之名在漢京兩地如雷貫耳,立即成為批發商、零售商們手中的追逐目標,他們爭先恐后的搶要稀世寶硒礦泉水。稀世寶硒礦泉水的廣告歌也在社會上廣泛流行,尤其是中小學生更成為了稀世寶硒礦泉水最忠實的消費者,并將稀世寶硒礦泉水昵稱為“格格水”。 稀世寶硒礦泉水的影視廣告為稀世寶的品牌樹立以及營銷工作的有效推進起到了巨大的作用。

3.借環保高價收空瓶,大得人心。

匹夫公司結合當前的環保大氣候,為武漢希寶公司策劃了為期3天的“為了環保,高價收購空瓶活動”。1個稀世寶空瓶換2元錢,并且要求空瓶必須帶有稀世寶硒礦泉水的標簽,同時也收購其他品牌的飲用水瓶(每個1分錢),活動開始后每天人山人海,3天時間收回稀世寶的空瓶數以萬計,這些空瓶最后由希寶公司統一送往廢品回收站回爐再利用。很多人議論稀世寶空瓶有那么值錢嗎?純凈水空瓶就那么不值錢?此次活動深入人心,使稀世寶的美譽度直線上升,并贏得媒介及社會的廣泛關注,銷量也扶搖直上。此次活動不僅樹立了希寶公司致力于人類健康與環保事業的形象,同時也提高了人們的環保意識,也有利于防止假冒偽劣產品出現。看來沖擊力與強烈對比是此次活動取勝的關鍵。

4.借生態游恩施尋源,開懷暢飲。

現在社會上有相當一部分的消費者對稀世寶硒礦泉水水源的真實性心存疑慮,為了消除這部分消費者的疑慮,匹夫公司又借助生態旅游策劃了恩施尋源活動。生產稀世寶硒礦泉水的湖北恩施土家族苗族自治州建始縣森林覆蓋率達到60%以上,那里空氣清新、環境幽雅,風景秀美,生態環境保護良好,民風古樸,是參觀旅游的理想之地,也是鄂西著名的“長壽村”和“美女村”。時間安排在8、9、10三個月,消費者只要將5個稀世寶硒礦泉水瓶貼用信封裝好,寄到希寶公司即可參加抽獎活動,每月開獎一次,其中大獎就是到恩施尋源旅游。消費者踴躍參加,共收到數萬封消費者的來信,其中有位年輕人一人就郵了1000個信封,連中了3次大獎。旅游歸來之后逢人便說,稀世寶礦泉水真天然,您盡可開懷暢飲。電視專題的傳播范圍更廣。本次活動取得了預期的效果,商家與消費者皆大歡喜,商家不僅消除了消費者心中的疑慮而且取得了很好的促銷作用;消費者呢,在消費的同時得到了實惠,得到了享受。

5.借科普倡飲健康水,波瀾壯闊。

在我們今天的生活中越來越離不開廣告,好的廣告不僅能指導我們消費,更能給我們美的享受,但由于一些粗糙、虛假廣告的泛濫,有一部分消費者對一些好產品的硬性廣告也持懷疑態度,特別是稀世寶硒礦泉水的定位是“硒”――用于提高視力,就不是很容易讓人相信。而且硬廣告時間有限,不能充分說明產品的深度情況。針對這種情況,匹夫公司制定了在《長江日報》、《武漢晚報》、《楚天都市報》、《生活時報》和《中華周末報》等報刊上上連續發科普系列文章的方案,共發了18篇。用深入淺出的辦法,讓消費者明白了長飲純凈水對人體的危害,告訴消費者如何選擇礦泉水,硒元素與人體健康的關系,硒與視力的關系,向消費者介紹了國內唯一硒含量達標的礦泉水――稀世寶硒礦泉水的情況。科普文章的成功策劃不僅提高了消費者的保健知識和自我保護意識,明白了喝水要喝健康水――礦泉水,同時也更提高了消費者對稀世寶硒礦泉水的認知度。它極其有效地彌補了硬性廣告的不足,消除了這部分消費者的疑慮,同時也有力地打擊了純凈水的氣勢,并極大地提高了稀世寶硒礦泉水的可信度,為營銷工作的順利進行起到了推波助瀾的作用。系列科普文章一經刊出,立即在社會上引起廣泛影響,引發了倡飲礦泉水的大潮,漢京兩地的各大媒體爭先報道,專家、廠家也都不甘落后加入了礦泉水與純凈水孰優孰劣的大辯論中。大辯論疊起,波瀾壯闊,報刊是連篇累牘,電視是爭先恐后,廣播是喋喋不休,為引導人們健康飲水觀念作出了不可磨滅的貢獻。