機場實訓總結范文

導語：如何才能寫好一篇機場實訓總結，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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實訓小結之一――參觀浦沅工程機械廠

數控機床班根據技術職業學院的“車工工藝與技能訓練”新的教學大綱的內容和要求。強調理論與技能訓練的一體化教育，將素質教育與技能培養有機地結合，使學生掌握專業知識和技能以及發展后勁。充實新知識、新技術，新工藝和新方法，力求反映科學技術在教育方面的新發展。

同學們在四月中旬到浦沅機械廠參觀學習，看到現代化機械工業的生產熱氣騰騰的現狀。加深了對工廠的深入了解，是理論與實踐相結合的事例。

1、在長油缸加工車間里，看到了具有世界水平的先進技術――車、鏜、滾一次成形的高光潔度的長深內孔加工技術和現場操作，目睹了加工的全過程。特別是在分屑粗鏜刀和浮動精鏜刀旁看了又看，摸了又摸。在老師的指導下，分析研究了很久。對于刀具的復雜結構，幾何角度，刃磨技巧，排屑技術等等都看得很仔細，研究得很深透。很多同學說：我們能看到具有世界加工技術水平的刀具和加工出來的高精度，高光潔度的長液壓缸筒，真是受益很大。給我們今后的工作有很大的啟迪作用。

2、在數控機床參觀了一會，仔細看清了數控車床加工的過程，特別是了解到數控編程后，可以按順序多次循環切削至到精加工的完成。，這樣對于進一步學習好數控編程技術，學好練好磨刀技術提高了認識，為后一步學習打好了思想基礎，提高了學習的積極性。有一個不到長城非好漢的思考準備和決心。

3、在小件車間。王師傅機床旁，學到了很多機床的基本操作知識。把書本上的知識與機床有機的結合和理解。對“三桿”“三箱”刀架、尾座、中心架跟刀架等機床結構和傳動原理弄了個一清二楚。特別是王師傅介紹了幾把刀具的幾何形狀、加工方法。他們聽得入了神，很有啟發，覺得自己進步了。

4、在裝配車間，不僅看到了已經加工好并在裝配的液壓長油缸，而且借到了千分尺和游標卡長尺，在老師講解了使用方法和保養知識之后，大家實地操作。測量，讀數，大家很感興趣，特別高興，互相　爭著讀刻度，報準測量結果，又一次證明了理論與實際相結合的重要性。

篇2

熱詞：統編教材 專業出版 民航行業

當前，各行各業對高質量、“訂制式”人才的需求量越來越大，為解決人才的適用性和專業性問題，一些專業水準高、實用性強和人才培養目標定位明確的行業統編教材得到大力開發和推廣，其中，有些優質教材還實現了“墻內開花，內外兼香”的效果，贏得了社會受眾的廣泛好評。在諸如“指定教材”“推薦教材”“規劃教材”等各種教材名目的激烈競爭中，行業統編教材因其定位精準、實用性強和不可替代性而獨具特點和優勢。行業統編教材，顧名思義，就是服務于行業發展，滿足行業特色人才需求而組織業內人士統一策劃、編寫、審定、出版、管理和評價的教材，從而確保高質量教材進課堂，提高行業人才培養質量。在集中和優化教學資源、規范教學內容、提高教學水平的同時，行業統編教材也為整個行業的人才培養標準提供了相對統一的參照尺度。

鑒于以上思考，我社依托民航行業日新月異的發展和民航行業學科建設的迅猛發展，于2011-2015年在民航特色專業如飛行、空管、機務、空乘、運輸、機場、安保等選題方面進行深耕細作，推出一批專業核心課程教材和實驗實踐類教材。回顧整個策劃出版周期，我們始終不忘，緊緊依托民航行業發展，準確把脈民航行業人才培養需求，切實做到行業統編教材的開發、編寫和出版工作真正服務于民航行業發展。

一、全面調研民航統編教材市場――結合行業發展，先從空管專業著手，分步驟實施

由于行業統編教材的開發、編寫和出版涉及整個行業的需求，在最初策劃階段尤為審慎，首先開展全面市場調研，進行可行性分析。從全行業發展來看，近些年來，中國民航業作為朝陽產業發展速度驚人，現已成為全球第二大航空運輸系統，人才需求巨大，人才缺口矛盾突出。而且在行業發展的帶動下，民航院校的發展速度和招生規模都有了前所未有的增長，為民航行業統編教材的編寫和出版創造了需求旺盛的機遇期。從民航院校建材建設情況來看，民航教材建設已取得了顯著成就，國家級規劃教材和優秀教材數量大幅度增加，教材質量不斷提升，教材專業門類更加豐富。但就民航每一個特色專業來看，諸如飛行、空管、機務、空乘、運輸、機場、安保等專業的選題規劃數量和教材建設成果并不均衡；而具體到每個院校，其教材建設和開發重點又各有側重，造成優勢資源分散，對于人才培養的模式缺少細化的標準與衡量尺度。而開發、編寫和出版民航統編教材在一定程度上能夠有效克服校本教材或自編教材質量良莠不齊的問題，并能夠匯聚各院校的優勢資源和最新成果。

在市場調研的基礎上，為少走彎路、及時總結經驗，就整個策劃階段而言，我們結合行業人才培B需要和民航特色專業教學特點，有計劃、有重點地進行。首先采取先從某一成熟學科開始，先期完成后，視市場反饋情況再開始進行其他特色專業統編教材的開發。經過綜合考慮，確定先從民航學科發展比較成熟的空管專業開始著手。中國民航大學、中國民航飛行學院和南京航空航天大學民航學院都在開辦空管專業，而且招生量逐年穩中有增。此外，空管也是民航業發展的重中之重，其簽派員被稱為“不握操縱桿的飛行員”，從業人員數量可觀。這就為民航空管專業統編教材的編寫、使用和推廣提供現實基礎。

事實證明，“空管先行”、分步驟實施是正確的。民航“空管專業統編教材”于2012年首次推出，作為民航教育史上首次具有自己行業特色的專業統編教材，在業內獲得很大關注和引起廣泛響應。

二、緊密結合民航行業人才培養需求，加強頂層設計，作出總體策劃

在“空管先行”的帶動和啟示下，我們在飛行、空管、機務、空乘、運輸、機場、安保等特色專業的選題方面進行挖掘。為保持整個策劃工作的系統性、實用性和科學性，在組織民航行業統編教材編寫過程中，堅持以現有各類相關教材為基礎，兼顧區域的技術、設備和人員現狀，結合民航行業新技術、新成果，力爭編寫出針對性強、實用面廣、統一規范、便于使用且品種相對齊全的民航行業統編教材。具體落實如下：

1.注重區分學歷層次，分類建設民航特色專業本科/高職教材

從民航院校人才培養目標來看，主要以本科教育和普通高等職業技術教育為主，兼顧中等教育、研究生教育層次。在民航特色專業統編教材編寫過程中，在以提升教材質量為核心的前提下，我們注意區分本科教材和高職教材“質”的不同，亦即文化程度的差異，高職教材不再是本科教材的簡單“壓縮版”。

例如，機務專業統編教材首次推出適用不同教育層次的系列教材，分為“機務專業本科適用”和“機務專業高職適用”。正是這種對于教育層次的精準認識和細化把握，機務專業統編教材在編寫過程中緊密結合民航機務專業本科和高職人才培養目標的不同要求，在教材編寫上各有側重，機務專業高職教材在編寫原則上貫徹以學生為主體的教學思想，理論知識以“必需”和“夠用”為度，重點突出實際操作技能。比如，《航空燃氣渦輪發動機維修與實訓》作為機務專業高職教材，通過大量的實訓操作，使學生逐步掌握民用航空器維修工作中的基本安全常識、標準維修操作規范和維修工作基本技能。

2.勇于創新，積極開拓新興發展專業教材建設

當前，我國的民航安保工作正處于蓬勃發展時期，已經形成機場公安、地面安全以及空中安保三大安保領域，十支安保力量以及七八萬安保人員的規模。此外，為滿足民航安保人才培養的需要，民航院校也紛紛成立了機場安檢、空中安保等專業。伴隨著我國在機場實施更加嚴格的安全要求，引進更先進的安檢設備，對航空安全保衛人員的專業素質和技能要求也越來越高，如何培養專業化的高素質航空安保人員成為很多高等院校要思考的問題。而教材和資源匱乏是當前的最大問題。無論是實踐部門還是院校教育，都急需一套涵蓋增強航空安保系統的認識，介紹國際、國內民航安保法律法規，提升航空安全員綜合素質等方面內容的系列教材。

在此背景下，民航安保統編教材經過全面、系統論證，組織民航五大院校骨干教師參與編寫本套教材。這些教材的系列出版不僅開創了安保教材的編排體例和編寫風格，為民航安保人才培養提供有益支撐，而且從長遠來看必定能為民航安中安全保駕護航。

5.對于社會關注高、參與性強的學科教材，注重增強行業特色和系統建構，起到引領、示范作用

在近幾年空乘職業受熱捧的驅動下，社會上不少出版社涉足空乘教材出版，并以各種名目參與圖書市場競爭。其中，不乏優秀教材涌現，對空乘人才的培養起到了重要作用。但我們也發現，有些教材由于作者并非民航從業人員，對民航工作流程和人才培養目標的了解和掌握并不是很全面，致使教材的“民航特色性”不足、系統性不強、專業性缺失，直接進入民航課堂教學顯得“水土不服”。而此次空乘專業統編教材的開發、編寫立足民航五大院校，以“校企合作”為指導思想，由民航院校扎根教學一線的空乘培訓教師和航空公司在職優秀乘務員共同承擔教材的編寫，圍繞空乘職業崗位技能需求來設計教材內容，從而使教材更具有針對性，更加貼近職業崗位需求標準和社會需要。包括《民航乘務概論》《航空運輸地理》《空乘實用中外民俗文化》《民航服務心理學――“理論?案例?實訓一體化”教程》《民航服務禮儀》等教材。其中，《民航服綻褚恰貳斗苫客艙設備與系統》還人選為“‘十二五’職業教育國家規劃教材”。

4.著重優化教材結構，適當增加案例教材和實訓類教材的比例

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【關鍵詞】高職院校；工學結合模式；學生校外實習管理工作；發展現狀；對策研究

高職院校學生校外實習是高等職業院校教學實踐的重要組成部分，是大學生理論和實踐相互融合的重要環節。學生實習管理工作則是作為承擔教書育人環節的高職院校必須考慮的問題，是確保學生實習行之有效的重要手段，是學生掌握實際工作技能的重要方面。

一、高職院校工學結合模式下的學生校外實習現狀

以廣州民航職業技術學院飛機維修工程學院的學生校外實習為例，該校學生實習主要是安排在大三整個學年，學生主要安排到到全國各地，實習時間均為三個月，地設專業除外（主要是考慮到專業的性質），一共分為3批，每一批次的人數約在500人左右，實習點主要涵蓋了南航各個子公司，此外，深航、廈航、天河機場、寶安機場、潮汕機場等各個機場也是學生實習的主要地點。在學生實習期間，學生嚴格按照實習公司員工的要求，在實習點統一辦理外場證，采取學徒制在實習公司進行實習工作。通過對歷屆實習生的調研考查發現，學生在實習過程中存在一些問題，例如：實習過程中沒有按照規程操作，導致實習中意外受傷；個別學生紀律松散，實習期間不請假私自逃班被實習點取消實習；在實習的過程中學生缺乏自覺性和主動性等等。

二、針對高職院校工學結合模式下學生校外實習現狀，實習管理者所采取的相關對策

（一）理論教師加強對實習學生前期專業理論指導

針對高職院校的校外實習管理工作，學院專門開設實習理論指導課，指導老師會有方向性地為大家傳授實習期間必備的專業知識，為學生的實習做好理論鋪墊，以便于大家更好地理論結合實踐。例如，指導老師會在授課過程中具體涉及到航空器腐蝕與防護等方面的理論。理論老師還會在授課過程中堅持以人為本，擴展學生的知識面，對學生校外實習過程中問題的解決提供方向性指導。此外，學院會組織形式多樣的職業生涯規劃大賽，大二期間學院輔導員會通過組織技能大比武的形式提高學生職業技能。同時，在實習前，各個輔導員會單獨召開實習班會，廣泛宣傳動員，就實習中需要注意的事項進行專門強調。在實習安排方面，輔導員會充分考慮未就業同學的實際狀況，將未就業的同學安排在廣州以及廣州周邊地區進行實習，以方便大家找工作，充分體現人文關懷。

（二）實訓教師加強對學生校內實訓課動手操作能力的培養

在實踐的過程中鍛煉學生的獨立動手操作能力，做到實訓老師做一遍，要求學生學習后自己獨立去操作，不懂再問，一遍一遍地進行。另外，為了使學生更快更好地適應校外實習的工作環境、熟練掌握工作流程，實訓教師會在校內實訓過程中對學生更加強調工作規范，如強調學生要切實將“工具三清點”（工作前工具清點、轉移工具后清點、工作后工具清點）落實到日常工作中、工作要仔細認真、要熟練掌握工具操作規范。

（三）實習帶隊老師積極拓展學生實習管理工作

1. 實習帶隊老師積極構建與企業聯系的橋梁

在實習生赴實習點之前，學院會邀請企業相關人員做演講，讓實習生們提前了解了企業對實習生的要求，明確自身的責任和義務。同時，實習帶隊老師要積極構建學校與實習單位之間的聯系，定期或者不定期回訪，一方面了解了企業相關部門對于實習生的要求；另一方面明確學生技能準備上的不足，為后一階段指導學生學習提供參考。在實習生進入相關實習單位后，實習帶隊老師要跟進后續的管理工作。

2. 實習帶隊老師積極建構與實習學生聯系的紐帶

學生校外實習期間，基本上處于學校、企業共同管理的狀態，期間容易出現校企兩者管理真空狀態。因此，要求實習帶隊老師及時建構與實習學生聯系的紐帶。比如：在考勤制度方面，實行小組長考勤制，小組長每周形成電子文檔材料向實習帶隊老師進行匯報；在信息溝通方面，各實習點建立起了實習小組長負責制，各實習小組長利用微博、QQ群、飛信等新媒體工具建立起了強大的溝通交流群，方便實習學生的問題反饋，讓實習帶隊老師第一時間了解問題、解決問題；在請假制度方面，實習學生本人提出書面請假申請，實習單位核實，實習帶隊老師簽字后批準，實行規范化管理、體現機務作風。

（四）學院領導高度重視學生校外實習管理工作，并開展一系列動員教育工作

1. 校外實習前開展實習動員大會

實習生在校外實習前要求舉行實習生動員大會，通過動員會旨在讓實習生了解當年的就業情況和相關公司的實習要求，認清民航行業內的發展前景、國際國內經濟形勢，把握企業選拔人才的標準，樹立“主動出擊、學會生存、再謀發展”的就業思路，強化“安全為先”的實習工作理念，牢記校外實習工作紀律和注意事項。

2. 開展一系列的誠信修身專題教育

“誠實守信、明禮修身”為主題的教育大會讓實習生們深刻地認識到當前大學生自身在誠實守信、明禮修身方面所存在的一些問題，學習誠實守信和明禮修身對實習生們有深刻的影響。教育大會號召大家從現在做起、從身邊做起、從點滴做起，認認真真做事、實實在在做人。“誠實守信、明禮修身”專題教育活動可以使學生思想和行動進一步改進，真正使校外實習生的素質有所提升。

（五）實習結束，加強注重引導實習學生總結和反饋

學生實習結束后，注重引導實習學生總結和反饋。譬如，學生要填寫相應的實結和實習報告，客觀評價自己近段時間的實習狀況，并予以總結。同時，學院還會專門召開實習經驗分享會，請在實習企業表現優秀的同學做相應的經驗交流，引導同學們更好認識自我、明確自身不足、以便更好地完善自我。另外，學院還會通過實習學生周記、學生實習所在地意見反饋統計表關注學生動態，并采取措施加以調整。

三、高職院校工學結合模式下學生校外實習管理工作取得的成果

（一）培養良好品德，展現誠信風采

在校外實習工作中，我們大力加強學生的養成教育和公民道德教育，尤其是幫助學生樹立了吃苦耐勞、樂于奉獻的勞動觀，敬業、誠實守信的職業觀，遵規守紀、嚴格自律的紀律觀，開拓、銳意進取的創新觀，培養了學生良好的勞動品質。譬如，第一批實習生吳錫鋒同學在實習過程中拾金不昧，將撿到的貴重手機主動上交實習單位，受到了實習單位的好評，實習單位發表揚信到我校稱贊了其拾金不昧的精神。

（二）學生的專業技能得到提高，并且培養良好的專業素養

實習生生產一線實習，他們分析在實際工作中遇到的問題，并利用在校學到的理論去解決問題，培養了解決實際問題的能力。此外，通過實習培養學生的實際工作崗位上的動手實踐能力。總之，在實習點專業師傅的“傳、幫、帶”下，學生的專業技能得到大幅提高。

（三）企業文化和行業背景，培養學生的適應能力和勞動品質

在學校實習管理規定和實習單位管理制度的嚴格約束制約下，實習生的適應性普遍增強，實習結束后大部分學生能以公司的要求來約束自己日常的學習和生活。此外，在實習工作中，要求實習生能夠吃苦耐勞、樂于奉獻、敬業、誠實守信、嚴格自律、開拓進取等職業觀念培養了學生良好的勞動品質。

（四）自我管理、自我教育，使校外實習生的綜合能力和素質得到提高

校外實習會使學生暫時脫離學校的管理，那么就要求學生有較強的自我教育、自我管理的能力。相對于學校，校外實習會有著更為復雜的人際關系、繁重的勞動，嚴格的管理制度，這些都要求學生必須及時地自我約束，自我處理、自我反省。總之，在校外實習中，學生完成從學生到準企業員工的轉變，同時他們在自我管理和教育中，提高自己的綜合能力和素質。

在進行工學結合的人才培養模式下，實習單位還要適時調整思想政治教育工作要做到以下幾點：（1）在身份轉換中提高適應能力，健全身心素質，學生參加實習需要一定的體力，要有一定的觀察能力，膽大心細、遇事不慌的應變能力等。實習初期，很多學生會因為身體原因產生倦怠情緒。另外，不同的生活環境、繁忙的工作、復雜的人際關系、嚴格的規章制度，無一不對他們過去長期的生活習慣與思維方式產生較大的沖擊與挑戰。實習單位、學校應與家長進行積極溝通，增加行業職業道德與工作性質的培訓，加強對學生身心素質的培養，使學生明確工作的性質與特點，盡快調整心理狀態，進入工作角色。（2）在文明教育中完善人格素質，樹立基層觀念。有的學生好逸惡勞，有的缺乏精神追求、貪圖物質享受，有的甚至存在說臟話等不文明現象。這些表現看起來似乎是小事，但如不加以教育和改正，將會影響其日后成長過程中人格的完善。另外，高等職業技術教育培養的是面向生產、建設、管理、服務一線的技術型、應用型人才。學生實習時尤其需要從最基層的崗位做起，這就要求學生能夠靜下心、吃得苦、耐得住寂寞。（3）在實際工作中，培養職業道德加強職業道德教育，加強職業素質是人才素質與用人單位對接的首要目標。對大量企業進行的調查表明，用人單位非常重視學生的敬業合作精神、責任意識、誠信品質、工作態度。然而，目前大學生中獨生子女居多，缺乏社會經驗，缺乏合作精神。另外，現代社會中，職業分工越來越細，各行各業都從自身職業特點出發，確立了具有本行業特征的道德準則和行為規范，借以調節和約束職業行為。最后，高職院校工學結合模式下學生校外實習管理工作是一個系統工程，任重而道遠。高職院校立足企業發展，瞄準行業需求，強化實習校外學生技能的培養思路，挖掘了校內師資與校內實訓資源，依托了行業協會、合作骨干企業，打造專業品牌，在行業內的企業中樹立了良好的口碑，同時為學生的就業工作也打下堅實的基礎。

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【關鍵詞】旅游高職院校 出境領隊 人才培養模式 創新 思路

【中圖分類號】G【文獻標識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2013）12C-0119-03

隨著人們生活水平的提高，出境旅游已逐漸成為一種時尚。根據世界旅游組織預測，到2020年，中國公民出境旅游將超過1億人次，占全球出境旅游市場份額的6.2% ，僅次于德國、日本和美國，排全球第四位。龐大的出境客源量需要一支人數眾多且具有熟練職業技能的出境旅游領隊專業人才隊伍。但是，出境旅游領隊人才的供應遠遠跟不上客觀形勢的需要。《廣州日報》、新華網等媒體均撰文表明，出境領隊人才的匱乏嚴重制約出境旅游市場的發展。據業內人士分析，從中國目前的經濟發展速度以及在世界上應有的影響力來看，合格出境領隊人才的缺口在70%以上，尤其是高水平、專業化的出境領隊人才。

近年來，雖然出境領隊人才培養規模在不斷擴大，但在人才培養理論研究、培養機制以及教學實踐等方面仍然匱乏，致使培養出的出境領隊人才無法適應市場需求，主要表現為文化素質不高、學習能力欠缺、職業技能不強等。就培養機制而言，目前國內沒有任何社會機構能夠提供有效的出境領隊人才培訓，只有為數極少的旅游院校開設了涉外旅游（出境領隊）專業。就教學實踐而言，也不盡如人意，主要表現為人才培養模式與市場（企業）需求相脫節、教學環節注重理論教學而缺乏實踐教學、師資配置不能及時追隨業界的發展趨勢及技術流程，等等。

鑒于此，如何根據市場需求和專業特色，構建一種適合市場發展需求的出境領隊人才培養模式，就成為擺在我們面前的一項重要課題。本文擬從課程模式、實踐教學和師資隊伍三個方面進行改革和創新。

一、根據行業需求，優化專業內涵，改革和完善課程與教學體系

出境領隊專業人才既是專業導游，又是國際旅游市場的管理者、策劃者，同時還是精通旅游業務的國際公關人員。需要具備良好的綜合素質和能力。根據出境領隊的崗位職責，其需要為旅游者辦理出入國境、入住飯店、訂購機票等各種手續，需要與地接旅行社接洽，安排旅游行程，并代表組團旅行社監督地接旅行社在旅行中的服務質量，負責處理團隊在境外所遇到的各種緊急事宜，等等。由于其工作繁復、性質獨特，旅行社對出境游領隊的業務和文化知識要求甚高，除了要熟悉當地的政治、經濟、歷史、地理、宗教、藝術、飲食及風土人情、風俗習慣等文化知識外，還要有能力安排當地的交通、住宿、餐飲等繁雜環節，并具備與各國領事館打交道、在異國他鄉迅速處理突發事件的能力。因此，堅持以行業需求為導向，根據行業需求來組織教學是人才培養目標的出發點和落腳地。

（一）建立“職業導向性”的課程管理機構。課程體系是專業建設的核心，包括課程設置、課程內容、課程講授。要構建“職業導向性”的課程體系，就應建立一套完整的“職業導向性”的課程管理機構。該課程管理機構應當包括行業指導委員會、課程委員會、課程總監、學科協調員。行業指導委員會主要由行業代表人士構成，其主要職責是對課程設計、修訂、發展等提出建設性意見；課程委員會主要由院（系）部正副主任、課程總監、學科老師、行業代表、學生代表構成，其主要職責是決定對哪些課程進行修訂或開設新課程、管理課程、評價課程、促進課程發展；課程總監（由教研室主任兼任）的主要職責是對課程進行設計、修訂、發展與推廣；學科協調員（由教學秘書兼任）的主要職責是協調學科之間課程的平衡、制定課程表、對課程委員會提出建議、參與試卷審批過程等。

（二）構建“職業導向性”的課程體系。“職業導向性”的課程體系就是以某種職業的工作過程為根本，以崗位工作能力為核心，開始相應的系列課程，通過學習和培養，讓學生的素質和能力達到崗位工作要求。對于出境領隊的課程體系構建，應在對出境領隊職業進行調研分析的基礎上，整理總結出其典型的業務工作流程，確定其崗位核心能力。就目前來看，出境領隊的崗位核心能力包括語言能力、溝通協調能力、掌控能力、應急能力以及信息化處理能力。作為出境領隊，語言能力是根本。因此，在教學中，我們應著重培養學生的口語能力，使其具備與當地相關部門或居民進行有效交流與溝通的能力；同時，還應讓學生盡可能了解旅游目的地概況知識，具備較強的中西文化素養。溝通協調和掌控團隊的能力是出境領隊的核心能力。因此，在教學中，我們應通過模擬教學和案例教學，依據旅游突發事件基本處理程序，培養學生的獨立自主進行應急事件處理能力以及掌控游客行為的能力。信息化處理能力是出境領隊的必然要求。目前，出境領隊都是通過網絡進行服務流程設計、修訂和完成的。因此，在教學中，我們應提供實用的有針對性的信息化技術，著重培養學生的業務知識和網路操作技術，通過互聯網熟練操作出境旅游的工作流程。

“職業導向性”的課程體系克服了過去以“知識導向性”的“基礎課―專業基礎課―專業課”的傳統課程結構模式的弊端，以學生能力培養為主線，以實踐教學為重點，做到了教學過程與職業能力形成過程一致，體現了“零距離上崗”的職業教育特色。

（三）制定“職業導向性”的專業教材。課程體系受教材制約，教材跟不上課程體系的需要將導致課程體系向教材“妥協”，最終出現教學與出境領隊專業知識脫節的現象。當前，出境領隊專業的教材存在兩方面問題：一是更新速度較慢，最新的崗位業務知識和能力難以很快編寫進教材。二是技能訓練的教材相對缺乏。出境領隊專業的大部分教材普遍強調理論基礎和知識的系統性，針對性不強，應用技能和實訓內容比例偏輕，并沒有能很好地滿足專業實踐性強的需要。

針對上述兩個問題，應啟動“校企合作開發教材”項目。一是成立教材開發行業指導委員會。聘請旅游企業及一線具有豐富經驗的出境領隊人員參與教材建設，及時刪除不符合行業需要或陳舊落后的教材內容，加入最新出境旅游信息、要求及相應知識，共同開發適應工學結合模式需要的《領隊業務》、《領隊英語》等核心課程教材。二是定期修訂教材內容。每學年結束后，課程委員會應組織行業指導委員會、學科教師、學生代表集中修訂教材內容。三是組織教師開發實用教學軟件。主要是組織教師和軟件制作人員進行出境領隊專業教學資源庫資料的搜集，設計、開發出不同類型的CAI實用教學軟件，逐步形成與學科課程系列配套的教學軟件，方便師生使用，提高教學效果。

二、結合職業特點，拓寬實訓渠道，強化實踐教學環節

出境領隊的職業特點決定了其職業能力和職業素養的重要性，因此，在人才培養過程中，實踐教學環節就顯得格外重要。一個出境旅游團，從旅游意向的確定、旅游協議的簽訂、簽證辦理、與地接旅行社溝通、分房、訂餐，到出境旅游期間突發事件的處置，需要的不僅僅是工作態度、體力和業務知識，更需要一個人的綜合能力和素養。作為出境領隊人才培養的教學單位，應以職業能力和職業素質培養為重點。在設計教學時，實踐教學環節的比重應增加到50%以上。一是增加模擬導游、領隊業務、領隊英語等專業課程的實訓課時量，以增強學生的職業崗位綜合適應能力；二是創造條件，拓寬實訓渠道，讓學生有機會親身體驗出境領隊的工作流程。

（一）校內模擬實訓是培養學生實踐動手能力的基礎。為了實現“使學生們不僅掌握出境領隊業務知識而且要靈活運用，實現知識與技能的有效融合”的教學目標，我們設計了學習性工作任務，實現“教、學、做”相融合的教學模式。為此，我們依托全仿真模擬實驗室，模擬設計整個出境領隊工作流程，營造出良好的職業氛圍與環境。鑒于此，我們打破了教師純粹地教授知識，將整個教學過程分為三個步驟進行：

1.任務驅動，培養學生的咨詢能力。把接待任務分配給學生，告知學生在接到帶團任務后需要做的準備工作，要求學生在課下分析團隊的特點及所要旅游的目的地，然后根據團隊和目的地的特點，通過網絡或圖書館查閱相關資料，初步策劃出游路線及可能遇到的問題，等上課時提交作業并公布自己的路線方案，教師進行點評。通過這一過程的學習，培養學生分析團隊、查閱資料、整理資料及策劃講解方案的能力。

2.利用多媒體、實訓室講授相關知識。在點評完之后，逐步引導學生進入相關知識的學習。為達到良好的教學效果，應利用現代化投影教學儀器，通過圖片、文字介紹的組合營造出境旅游的背景知識，由淺入深地講授相關知識。然后根據教師講授的相關知識，布置學生收集相關景點和帶團的有關資料，參考教材，再次策劃講解方案，并且與第一處的策劃方案進行比較，找出優缺點，為下一節課做準備。通過這一過程的學習，培養學生學習和總結知識的能力。

3.學生模擬帶團。首先，分組模擬導游。上課后，將學生分成5人一組，1人扮演領隊，其他4人扮演游客，扮演領隊的學生根據教師用多媒體展示的相關出境的相關知識，模擬進行帶團業務操作。在帶團的過程中，游客可以提問，領隊回答。5人循環一輪。目的是培養學生的帶團能力。其次，學生互評。一組做完后，班內同學開始點評，內容包括內容的完整性、語言的表達法、語法、詞的搭配以及語音等。這樣一方面可以指出別人的欠缺之處，另一方面可以相互學習和交流，達到共同學習的目的。最后，教師點評和總結。待學生互評結束后，教師開始點評和總結，內容包括學生的語音、語調、語速，回答游客問題時的技巧，應急事項的處理等方面的問題。這樣學生一方面可以掌握語言知識，另一方面可以掌握技能，提高其職業能力，同時更容易激發學生學習的興趣。

（二）校外實習實訓是提高學生職業能力的主要途徑。職業能力不僅僅是業務知識和操作技能，更為重要是習慣態度、工作經驗和創新意識。職業能力的養成僅靠課堂教學是完不成的，需要讓學生親身經歷，體驗出境領隊的工作。主要有三種方式：一種利用寒暑假組織學生前往國際機場，親歷海關各種辦理程序，以及組織學生到越南等境外旅游地進行專業考察，親身體驗出境領隊的工作程序，提高學生實戰能力。二是安排學生到校外實訓基地進行實訓。我們應充分利用校外實習實訓基地資源，創造條件，保證學生利用課余時間參與旅游企業活動，鼓勵學生到旅行社實習實訓，承接一些旅游接待任務。三是和旅行社簽訂協議，讓學生頂崗實習。通過實習，讓學生盡早了解旅行社的工作程序和出境領隊人才的基本技能，將所學知識用于實踐。經過實習實訓，（下轉第143頁）（上接第120頁）學生在實踐中既鍛煉了自己的能力，也為用人單位提供了人力資源保障，為學生就業打開了綠色通道。

（三）跨國實習是培養學生涉外實踐能力的必要途徑。根據出境領隊人員的工作涉外性定位，應構建跨國實訓實習教學體系的人才培養模式，即“跨國文化交流、跨國頂崗實習”。例如，桂林旅游高等專科學校可以利用其區位優勢，以環北部灣經濟開發為契機，與國外尤其是東盟各國的旅游企業建立實習實訓教學合作，在教學中突出跨國文化交流這一出境領隊的職業特性，展開跨國頂崗實習。這種做法，強調基于未來職業定位，突出了以職業能力培養為主線，重視學生校內學習與實際工作的一致性、課堂與工作地點的一體化。對有能力利用國外旅游企業資源的旅游高職院校，建立國外實習實訓基地，讓學生實現跨國頂崗實習，加強國際交流，是出境領隊專業人才培養模式未來發展的重大趨勢。

總之，旅游高職院校對人才造就和人才輸出具有不可替代性，從長遠、科學的角度出發，旅游高職院校提供的專業、全面的培養才是根本，能為出境旅游提供長期儲備和良性互動，同時其自身也面臨著巨大的機遇與挑戰。

【參考文獻】

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[3]孫峰.基于戰略產業的中國旅游高等駕馭創新定位[J].黑龍江高教研究，2010（11）

[4]鄭燕萍.對出境領隊專業人才培養的思考[J].桂林航天工業高等專科學校學報，2005（2）

[5]黃英.基于情景實訓教學的出境旅游領隊快速培養模式[J].廣東技術師范學院學報，2006（2）

【基金項目】2012年度廣西高等教育教學改革項目（2012JGA288）

篇5

我國的航空運輸在隨著時代飛速發展，民航在航空流量方面一直處于持續增加的狀態，當民航的管理系統水平能力和空中領域的資源不能滿足快速升高的民航流量值時，就會出現空中領域的飛行線路交錯堵塞，對于民航的安全問題造成了巨大的威脅，對于民航來說也是巨大的經濟損失。因此對于航空流量的技術管理系統分析是眼下重要的研究課題。

【關鍵詞】

航空；流量；技術；管理

民航有關于“航空流量技術”的架構和模式是有專門的管理研究部門和流量管理系統的，對于航空的各個時段的實時航空流量信息都要通過控制中心來管理核對。在主要航道上卻往往因為各種外界因素造成的原因讓某一時段的航空流量處于飽和點，這樣就會對航空流量的控制造成許多困難和阻塞。目前民航的應對方式是限制航班的變動和增減還有改變航道的策略來調控航空流量的技術管理，這樣的做法是缺少巨大的實踐性的，調整的不恰當和沒有預見性可能會讓民航損失更多的經濟利益。民航在航空流量技術管理系統的運行環境和系統需求上都要做更多的研討和探索，以適應近年來的流量值大幅度上升的現象，建立其成熟的航空流量技術管理系統。

1 航空流量的技術管理系統所具有的內涵價值

根據整個航空的飛行計劃和空中領域資源合理的調整利用還有對天氣等各種因素的信息整合為依據來構建合理的航空流量管技術管理系統，這樣對于整個航空流量的順利流通和民航的發展前景是有巨大的幫助的。航空流量的技術管理系統是有許多技術要素包含在其中的，簡要的以主體次要和知識三個方面來劃分其要素內容。航空流量技術管理系統在主體方面的主要因素是對于系統中的技術設計專家、流量管理系統的信息技術開發專家、對于航空流量技術管理系統的設計開發組織生產等的發明創造者、航空流量技術的管理部門人員、機場當局等方面而言的。航空流量技術管理的次要方面可以從兩個方向來解釋，一種是信息技術和系統所需要的硬件設施的搭配處理，流量監控方面關于監控和控制單位的問題、還有流量顯示的實時信息等。另一種方向是對于航空流量技術管理的組織搭配，在組織中的各個團體軟件配置，如團體的培新實訓中心，訓練模擬場地等。還有就是航空流量技術管理系統的知識要素，知識要素在內容和實質上屬于軟件的配置，比如航空流量技術管理系統需要的技術軟件和通訊設備傳輸設備的各種系統活動。這三者之間要協調搭配達到和諧共融的效果才能讓航空流量技術管理系統完整的運行。航空流量技術管理系統不是簡單的系統，而是各個板塊之間的相互協調相互制約相互助力的復雜系統，在各個板塊的共同限制和規劃下設計出的航空流量技術管理系統才會有具體的成績。

2 航空流量技術管理系統的功能研究分析

航空流量技術管理的主要任務就是對空中流量的控制和協調，對空中的交通產生良好的制約和調整作用，盡可能保證航空流量的最佳協調狀態，提高民航對于機場和航班的有效利用率。因此在航空流量技術管理中要更多的做好準備工作以面對各種突發狀況，在面對各種緊急情況時需要有詳盡可靠的解決辦法，對航空流量和質量有一個高價值的保障，對航空流量的實時管理提供有效的基礎服務。首先是對于航路航班的優化問題需要進行具有策略性的改善優化，緩解各個高峰期的空中交通擁擠現象，減少空中的緊急情況發生概率，同時也在另一方面降低了工作人員因為職責繁重而可能出現過失的現象。航空流量管理的優化板塊主要的功能可以從兩個方面來分析：一是預測和估算出對于航班中可能出現的高峰和緊急擁擠狀況然后尋找適當的解決方法，二是計算高峰期的流量值和可用航路的控制，找出合理的備用方案，調整航空路線降低風險。關于航空流量的管理策略需要在執行的同時考慮預備方案的準備工作，以便應對突發狀況，減少因意外事故而出現的負擔。還有對于航空流量技術管理系統的基本數據的管理，這個管理的模塊是對航空的日常進行維護和管理。航空流量技術的管理系統中有容量的評估，容量評估模塊的內容主要是對于航空流量優化管理的策略性提供一些依據。航空流量技術管理的航班時刻也需要優化，協調民航各個公司之間的飛行計劃，有完整良好的航班規劃，對于航班的啟動時間和運行時間做出優化。航空流量技術管理系統中還有對策略實施的評估問題，這一內容主要是對不同的策略內容進行分析匯報，然后通過航空中心確定然后施行。

3 航空流量技術管理系統在我國的構架設計

在國家關于航空事業的框架之中，構架起完整的飛行流量技術管理系統，其主要內容包含以下這么幾點：

1）建立與航空流量相對應的數據管理系統，對于航空公司的飛行安排和航線規劃航班容量等信息進行協調搭配。

2）構建起對于各種問題的預測預報功能，預測各個機場和航班之間的高峰期和事故狀況發生的高頻期，對于航空流量應該具有較強的預測功能和監控功能，統計完整的流量數據通知各個流量管理部門。

3）構建對航空流量的完整監控模式和對于航線的正確搭配，對于容量的檢測驗證也需要做到細致。

4）協調不同航班之間對于空中領域的分布狀況，控制好的流量峰值時的航空問題，將準確的流量管理模式方案通知到相關部門。

5）向各個航空公司的參與者進行及時的匯報和信息綜合概括，對空中領域的交通狀況有及時準確的了解把握。

6）應該建立起穩定的預備策略設定系統，處理對于空中領域出現的各種突發狀況和問題。

4 總結

通過對于航空流量技術管理系統的分析研究和對于航空流量技術管理系統內涵的研究可以深刻探索出航空流量技術管理的本質，它不僅僅是對于空中領域的交通流量的管理系統，還是對于航空安全的技術保障系統。航空流量技術管理系統在其組織架構中仍舊有許多不足和可變規律，需要在長久的研究中逐漸改善。對于我國航空流量技術管理系統尚且存在的各種問題，我國的技術人員和部門需要從系統設計的初始開始就構建起正確的技術組織，對我國的航空流量管理技術系統做出正確的策略基礎提供，讓航空流量技術管理系統的真正價值體現出來，讓航空流量技術管理系統更完整更有效。

【參考文獻】

[1]荀海波，徐肖豪，陳緒華.機場終端區著陸次序的排序規劃算法[J].南京航空航天大學學報. 1999（02）

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[3]彭瑛，胡明華，張穎.動態航跡推測方法[J].交通運輸工程學報. 2005（01）

篇6

中專院校 旅游英語 教學方法

一、中專旅游英語教學所具有的一般特性

中專旅游英語的目的是培養涉外導游人才，所以是一門實用性很強的學科。旅游英語顧名思義包括旅游與英語兩個方面，它要求中等專業學校的學生既要掌握旅游的基礎知識又要具備英語的口頭表達與交流能力，具有復合的性質。

在學生方面看來，中專旅游英語是培養學生多種綜合能力的學科。旅游英語對學生有旅游與英語兩方面的要求。如果說一個學生的英語理論水平很高，但缺乏必要的旅游基礎知識，英語口語表達能力不夠或者說學生的旅游基礎知識很豐富，業務能力很強，但英語交流能力欠佳，這些都不能夠滿足學習掌握中專旅游英語的要求，達到中專旅游英語教學的目標。因此中專學生在進行這門學科的學習時要注意發展這兩個方面的能力，既要提高旅游方面的實際業務能力，又要掌握英語的交流表達技巧。

從教師方面來說，需要根據中專旅游英語這門學科的復雜性設計適合中專學生特點的教學方式與方法，這需要教師做深入的研究，努力把英語能力的提高和旅游知識的學習融合在一起，考慮中專學生的特點，發展中專學生兩方面的能力。

二、中專旅游英語實際教學中存在的若干問題

其一，教師自身的知識結構。因為中專院校在教師的聘用方面并沒有什么特殊規定，所以導致教中專旅游英語這門學科的教師只具有英語技能，而不一定具有旅游方面的技能，因為他們的專業是英語而不是旅游英語。關于旅游方面的知識也是在教授這門課時臨時補充的，缺乏系統知識的培訓與掌握，這在授課時必然會出現問題。由于教師旅游知識的匱乏，他們在授課時往往是照本宣科，缺乏指導性、拓展性，不能開闊學生的視野，教學內容枯燥，導致學生知識面狹窄，不能結合實際學以致用，更糟的是使學生對這門學科失去興趣。

其二，學生學習目的的盲目性。學生在學習這門課時，往往把注意力集中在能理解文字意思，能讀懂書本內容，能通過考試等這些初級層面，而不深入思考這門課程的最終目的是培養學生哪些方面的能力獲得發展，如何將理論知識轉化為自身的實際能力？學生過于重視書本的理論知識而忽視了實踐的重要性，忽視了旅游英語這門學科本身所具有的實踐性，它注重的是實際能力的培養，實踐性遠遠高于理論性。

其三，教材內容較為陳舊。由于時代的迅捷變遷，再加上旅游行業本身所具有的飛速發展的特點，使得國家對于這一行業的政策法規也不斷更新。這就要求中專旅游英語的教材要審時度勢，跟上時代的步伐及時更新。但是，實際上這門課程的教材內容幾十年如一日，幾乎沒什么變化，這就造成了教材內容與實踐的脫節，使學生學習的理論知識無用武之地，成為“新讀書無用論”的觀點來源。

其四，教學軟、硬件資源匱乏。要使中專旅游英語的教學獲得成功，就必須具備所需的各種軟、硬件資源。特別是這門課程的實踐性，更要求與課程相配套的軟、硬件資源必須充足。這里所需的軟件是指從事這個行業教授的業內人士，教師等人力資源狀況，硬件是指學校所擁有的用于教學的多媒體教室、培訓室、校外的實際操作室等等。而實際上，因為中專學校對于課程重視度不夠，造成實際分配給這門課程的軟、硬件資源的不足。學校認為中專旅游英語是培養學生了解旅游的現狀和旅游服務的知識，沒有足夠重視，不能深層開發學生的潛力。

三、對中專旅游英語教學方法的建議

其一，開展情景式教學。因為中專旅游英語是一門實踐性很強的課程，所以在實際教學中要注重培養學生理論與實踐相聯系的能力，這就要求教學以情境化為著眼點，為學生提供最直觀的感受。例如，在教學生如何在機場迎客時，可以首先為學生講解和提供機場周圍環境的信息，并最大可能的真實化，而且還可以通過播放錄像與剖析案例的方式使學生熟悉與游客之間的對話如何展開；另外，也可以在實訓室實地演練，把教室布置成機場的模擬環境，讓學生自己親身體驗、演練，教師在旁邊可以指導學生對話、行為的最優化。

其二，開展高頻式教學。高頻式教學是指教師在有限的課堂時間內為學生提供大量、反復的語言信息，根據學生學習的特點和記憶曲線的原理，這種通過信息大量、反復輸入的方法促進學生大量、反復的學習可以增強其記憶效果，提高學習效率，最終實現教學的成功。

其三，開展活動式教學。中專旅游英語的學習離不開活動式教學。教師在上課前應做好大量的準備，把書本知識與實際案例聯系起來，讓學生通過案例的講解學會處理實際工作中的問題，還應適當讓學生參與活動，使其有更直觀的感受。另外，要使學生成為一名合格的旅游工作者，就必須擁有必備的旅游英語能力，因此教師在教授英語時不能照本宣科而必須與旅游信息結合起來。

其四，開展互動式教學。在教師授課時要改變教師為課堂唯一主體的觀點，要充分保障學生學的主體地位，讓學生主動參與到教學活動中來，發揮其學習的積極性與主動性，讓教師的教與學生的學互動起來。

參考文獻：

[1]喬瑩.淺談旅游英語教學中的情景模擬[J].才智，2011，（11）：102.

篇7

（無錫南洋職業技術學院，無錫 214081）

摘要：隨著經濟的發展，越來越多高職院校旅游酒店管理專業開設了茶藝課程，如何利用現有條件來上好茶藝課是一個值得研究的課題。通過對無錫南洋職業技術學院旅游酒店管理專業茶藝課程教學進行分析，提出了有利于課程建設的若干建議。

關鍵詞 ：茶藝；課程；旅游酒店管理專業；實踐教學

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2015）24-0212-03

作者簡介：盧常艷（1978-），女，江西奉新人，無錫南洋職業技術學院講師，學士，高級茶藝師，主要研究方向為茶藝、調酒、酒店管理；宗桂琴（1980-），女，江蘇如東人，無錫南洋職業技術學院講師，學士，主要研究方向為工商管理、英語教學。

0 引言

隨著經濟的發展和社會的進步，旅游業的興旺，越來越多的飯店設有茶室，茶樓、茶葉店、茶藝館也越來越多。飯店、茶樓、企事業單位都希望自己的員工有一技之長、一專之能，茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職人員。茶藝師作為一種新興職業，是國家37個特有工種職業資格培訓鑒定的一種，被納入國家職業資格認證體系。正因為如此，國內不少院校旅游酒店管理等專業開設了茶藝課程。

無錫南洋職業技術學院旅游系茶藝課程開設于2010年，首先針對的是旅游酒店管理專業的學生，2013年也面向航空、高鐵專業開設。旅游酒店管理專業的人才培養目標是把學生培養成為具備一定的管理知識與技能技巧，能適應現代行業發展第一線所需的旅游企業接待崗位、酒店茶藝服務崗位、茶館茶樓優秀服務人員、基層管理人員等高技能應用型人才。同時也把中級茶藝師技能考證相關內容融入教學。使學生達到中級茶藝師職業能力。學生畢業后，能夠勝任茶藝師崗位工作。

1 現階段茶藝課程教學存在問題

1.1 課程學時短，生源基礎相對薄弱

茶藝課程開設時間為大一第一或第二學期，課程總學時36學時，課程包含理論與實踐。無錫南洋職業技術學院同學主要通過高考，少部分是中職，升入高職院校。沒有相關農林專業學習背景，與茶相關的理論基礎薄弱。學生特點是不太愛理論學習，但動手能力及好奇心強。如何在36學時內，如何調動學生的主觀能動性，激發學生學茶興趣，學茶、習茶、愛上茶？并能進行相應茶藝表演與茶席設計？這是高職院校酒店專業領導及老師務必思考的問題，走一條適合自己的教學道路，課程設置及培養目標應當有別于茶學專業。

1.2 教材局限性

市場上高職院校茶藝教材側重實訓，理論闡述較為簡單。日本、韓國、臺灣茶藝等介紹相對較少，相關音頻信息更是缺乏。

1.3 實訓室條件有待完善

采購人員采購茶具存在各個茶具型號不相匹配，存在個別茶具數量不夠等現象。部分茶具數量需要增添，實訓室實訓硬件設施與條件需要進一步完善。

2 現階段茶藝教學的幾點思考

2.1 制定合理的培養目標，不以茶學專業的培養目標來設計旅游酒店管理專業。茶學專業的培養目標要求學生能從事茶藝編創與服務、茶席設計與茶會組織、茶葉加工與評審等。這相對于高職高專旅游酒店管理專業同學來說難度相對較大。考慮受36學時束縛及學生本身基礎等原因，本課程目標僅要求同學能夠對常見茶進行品質鑒別，掌握茶文化的基本理論知識、茶水服務的基本技能，能從事六大茶類的茶藝表演。對茶室的管理、自主創業的實踐能力學生可以通過后期大三第一、二學期的專業實習獲取。后階段，也可考慮把學時增加至54學時。或者在茶藝課程開設前，增設一門茶文化理論課程作為先導課程，茶藝課程作為純實訓課程。

2.2 師資的培養與提高。國務院副總理劉延東指出：要大力發展職業教育，加強“雙師型”教師隊伍建設，健全促進職業教育可持續發展的制度和標準。南洋職業技術學院茶藝課程的任課教師通過不斷學習取得勞動社會保障部頒發的高級茶藝師、茶藝師考評員、中級評茶師證書；參加2015年全國茶藝大賽教學指導及裁判執裁學習研討會議；參加2015年全國職業院校中華茶藝技能大賽執裁。學習培訓與研討會議的多次參與，進一步提高了茶藝課程教師專業素養和專業能力。保證了教學質量、能力、水平穩步前進。

2.3 教學方式與方法改進

2.3.1 茶藝教學突出旅游專業背景。結合旅游酒店專業特點編創有旅游專業特色的茶藝表演。授課時注意結合旅游專業的中外民俗文化，適當擴充各民族茶俗知識，豐富民族茶俗表演,安排學生觀看、練習傣族竹筒茶茶藝、白族三道茶茶藝、佤族烤茶茶藝。受學時限制，部分內容可上傳至班級QQ共享，方便同學自行查閱，反復觀賞學習。以便同學畢業后在不同的工作崗位上能針對不同民族進行不同茶藝表演，或者演繹民族茶藝，顯示旅游酒店專業同學學茶優勢。同時，要求同學思考，研究無錫本土民俗，根據無錫民俗，進行創新茶藝表演。2015年大學生創新項目無錫阿福茶藝的編創與表演，就很具有地方特色。

2.3.2 任課教師認真備課，多渠道收集前沿信息。多渠道收集，傳遞茶界最新信息。理論教學，增加茶健康知識，指導同學健康、科學飲茶。“師者，傳道，授業解惑也。”在教學過程，不僅注重茶之物質面，也注意茶之精神，茶之價值觀傳導。茶發展到今天，已經不再是單純的飲料，而是與宗教、藝術高度的結合。讓同學們理解廉、美、和、敬的茶文化，理解茶文化與儒、釋、道關系，從而更好理解中國傳統文化，弘揚中國文化，使同學獲得自我身心凈化和人格升華，在茶教學過程中滲透健康人格教育，使同學在日常學習生活中懂得團結互助，和諧共處。教學過程中利用QQ、微信等現代化通訊手段，與同學線上線下交流，好文好視頻共享。積極參與好文點贊，多次提交經典評論者，增加其平時成績，促進同學主動學習與思考。

2.3.3 注重實踐教學，適當延長實踐課程的學時。將課程36學時分為理論學時16學時，實踐學時20學時。其中實踐課采取分模塊分項目教學與考核，重點解決上課人數較多，課時較短情況下，如何使學生學習效率最大化？

解決辦法一：請高年級茶藝課程成績優良同學作為小老師，在課程上進行示范，課余實踐進行茶藝指導。師兄師姐的示范，能有效激發同學們學習積極性，學長與同學間學習交流更有共同語言，學長作為小老師對同學們茶技提升也有很大幫助。高鐵141班在2014至2015學年第一學期即大一上學期學習了茶藝課程，姜素玉同學茶藝技能掌握較好，此學年第二學期請其作為小老師在課余時間示范，指導酒店班、航空班同學進行烏龍茶茶藝、紅茶茶藝學習。小老師很好的輔助任課教師課堂教學，大大減輕了教師工作壓力，也得到同學們的肯定與贊美。教學相長，姜素玉同學茶藝技能也大有提高。

解決辦法二：課程分小組進行，課程上小組與小組間進行競賽，競賽成績計入實訓平時成績，競賽能夠提高同學學習積極性，學習效果良好；實踐考核分兩塊進行：一是小組創新茶藝，小組自編、自導、自演。二是指定茶藝，綠茶、紅茶、青茶選一進行考核，以抽簽方式抽簽決定綠茶、紅茶、青茶中一款進行考核。考慮時間性，指定茶藝小組可選派一名或多名選手同時參加。2014至2015學年的第二學期，132酒店班、141航空班及142航空班，采用此小組合作方式進行實踐考核，此考核方式既增強了團隊合作性又充分調動了同學們主觀能動性，同學們考核前認真準備，考核效果良好，所有參加考核同學實踐成績均為良好以上。

解決辦法三：開放式實踐教學，打破課內、課外時間概念。上課時間由課內向課外延伸。每周一、周三晚，周二下午開放茶藝實訓室，學生在此時間段自由練習，鼓勵同學在實訓室多品、多練、多交流。

解決辦法四：鼓勵同學校內校外考察實踐。積極鼓勵學生參與一些民間茶事活動，鼓勵茶葉茶具用品店、茶樓、酒店茶藝服務等崗位參加社會兼職。校內也積極給同學創造一系列茶藝表演機會，注重理論聯系實際，實現知識技能活學活用。2013年11月8日年南洋學院建校十五周年大慶，2012屆高鐵班韓佳凌、旅游班王倩被選中進入校慶禮儀隊，進行茶藝表演，沖泡接待，兩人圓滿完成校慶服務工作；2014年3月25日我院與蘇南碩放機場合作簽約，韓佳凌與王倩同學在VIP接待室為蘇南碩放機場白總、成總等嘉賓進行烏龍十八式茶藝展示，同學們真誠、清新、優雅的表演得到嘉賓及院領導的贊許與認可；2014年6月12日南洋學院首屆奮斗的青春最美麗——大學生職業風采展示，韓佳凌、王倩茶藝表演獲得學院一等獎；2014年12月16日，高鐵141班姜素玉、王左悅同學主題為師生情的茶藝表演在第二屆無錫南洋職業技術學院職業風采展示也獲得學院一等獎好成績；同年姜素玉同學主持申報的2015年大學生創新項目無錫阿福茶藝表演編創與實踐成功立項。

教學與實踐一體化，激發學生學習興趣，塑造學生人格與氣質，陶冶學生美好心靈，更好為其專業學習和今后職業發展服務。賽事的磨練，使得學院學子在就業求職過程中表現也更加自信，他們的熟練的技能贏得用人單位的青睞。2012屆韓佳凌同學大三就被上海鐵路局上海客運段，高鐵一車隊，上海虹橋站成功錄用；2012屆王倩同學也被上海清實網絡有限公司錄用。

2.3.4 作業形式多樣化，充分利用南洋職業技術學院地理環境優勢，組織各種茶事活動，安排學生茶園采風，體驗。也安排學生深入各大超市考察。具體內容如下：

作業一 主題：茶園考察。內容：要求通過PPT呈現，考察分小組進行，3至4人一組，無錫南洋職業技術學院茶園實踐，記錄5-10天茶之生長狀況，附圖，并簡單說明茶之生產環境，并比較六大茶類的不同制作工藝。

作業二 主題：茶葉店考察。內容：要求通過PPT呈現，考察中國十大名茶，用圖片配與文字說明分別描述其色、香、味、形。并標注其市場價。

作業三 主題：我最喜愛的一款茶。內容：要求通過PPT呈現，通過品飲實踐，深度描述你最喜歡一款茶特征。

作業形式多樣化，作業內容接地氣，有效調動了同學學習熱情。作業制作完成后，在課堂上分小組闡述，充分調動了學生的主觀能動性，迎合了青年同學好表現、好張揚的個性，團隊共同完成作業增進同學間友誼，每次課堂作業匯報現場氣氛熱烈，作業完成效果良好。

2.4 合理選擇、使用教材。分析教材，充分利用教材，適當選用參考教材。2010年無錫南洋職業技術學院選用的教材是饒雪梅主編，科學出版社出版的茶藝服務實訓教程《茶藝》，該教材有點注重實訓，是平面化教材，沒有音頻資料。2013年，選用周作明主編，高等教育出版社出版《茶藝》，此教材側重實訓，附有光盤，便于同學課后學習與演練模仿。缺點是理論表述相對較少，音頻資料無法反應行業最新動態與茶藝表演，創新茶藝欠缺。選用中國農業出版社出版，施兆鵬主編的《茶葉審評與檢驗》，作為課程參考教材，對常見茶葉品質鑒別與審評知識補充。安徽教育出版社出版，丁以壽主編的《中華茶藝》有關茶具選配及擇水候湯闡述較為詳細，可作為相關資料的補充。另外注意利用互聯網查詢文字資料、音頻視頻資料，充實豐富教學資源。廣泛收集當前最熱點日本抹茶道、煎茶道、臺灣茶藝、唐代煮茶、宋代點茶等視頻，開闊學生視野，提升學習興趣。同時考慮到南洋學院為民辦院校，民辦院校的學生情商較高，對理論知識興趣較弱，動手能力強，課程組也在準備開發適合南洋民辦院校學生使用校本教材。

2.5 充分利用現有實訓條件，并不斷完善。老師應根據現有的實訓條件合理安排實訓教學，達到教學資源利用最大化，教學效果最大化。根據特定的茶藝表演適時增添些好用、耐看、益茶湯之器具。第二屆無錫南洋職業技術學院職業風采展示茶藝表演就根據師生情這一主題需要添置了竹制茶荷2個，150毫升紫砂功夫茶壺2個，150毫升紫砂公道杯2個，手工刻繪干泡茶盤2個，田園風桌旗1個。為保證實訓課程上課需要，也要因時因地不斷增添茶具，茶具購買與添置規格參照全國職業院校中華茶藝技能大賽比賽用具列表。2015年6月，為改善茶藝實訓條件，學院與大益愛心基金會洽談，積極籌建大益愛心茶室，此項目正在洽談中。

3 結語

百年大計，教育文本，《茶藝》課程教學任道重遠。作為一名高職院校茶藝課程教師，應該充分合理利用現有教學資源與教學條件，達到教學效果最大化。每一位茶藝課程教師需在教學中不斷總結、探索、創新，使教學更為健康、科學、合理。

參考文獻：

[1]周作明.茶藝[M].高等教育出版社，2010：前言.

[2]王岳飛.茶既滋養人的身體，也滋潤人的精神[J].福建茶葉，2007（4）：40-41.

[3]nvsc.com.cn/2015/jsxm-hot_0602/19335.html.

篇8

關鍵詞：高職高專；導游業務；實踐教學

一　導言

為適應高等職業教育的需要，突出職業教育的特點，以培養高級應用型人才為目標，處理好理論與實踐教學的同時，應進一步強化實踐性教學環節。《導游業務》是高職高專旅游管理專業的一門實踐性很強的專業必修課。我通過對教材的研究和社會實踐，總結以往教學經驗嘗試了加強《導游業務》的實踐性教學，努力實現教學與崗位的“零距離”。

二　加強實踐教學的必要性

教育部部長周濟在第三次全國高等教育產學研結合經驗交流會上的講話指出：“高等職業教育的主要任務是培養高技能人才。我們培養的學生，既要動腦，更要動手，經過實踐的鍛煉，在工作中能夠迅速成長為高技能人才。要完成好培養高技能人才的任務，必須走產學研相結合的改革發展的必由之路，這是貫徹落實黨的教育方針的要求，是高職教育改革的必由之路。”

1　高職教育是以社會需求為導向的就業教育。高職教育就是培養“實用型”人才，要求學生要掌握必需夠用的基礎知識，必須具備較強的應用能力。因為實踐教學是培養學生的基本能力和基本技能、職業能力、應用能力、創新能力的重要途經，最能體現人才培養的應用型特色，這是高職教育的核心。

2　實踐教學是提高實踐能力的需要。教學可包括理論教學和實踐教學。實踐教學的主要目的是對學生的應用能力、實踐能力的培養。實踐教學是學生理論聯系實際，加強動手能力訓練，提高分析問題和解決問題能力的非常重要的環節。教學內容耍突出基礎理論知識的應用和實踐能力培養，基礎理論教學要以應用為目的，以必需、夠用為限度。

3　吸納國外有益經驗。德國的“雙元制”職業教育模式，澳大利亞TAFE模式，美國的“工學交替”蓬勃發展，得到世界各國越來越多的關注。這些模式都十分重視實踐技能的培養，使得培養第一線服務人員的職業教育真正成為受企業歡迎的教育。我國越來越重視產學合作，采用了“工學交替”“學用結合”的教學模式，符合國際職業教育發展的趨勢。

三　加強《導游業務》實踐教學的方法

1　強化實訓教學內容

教學的最終目的是培養學生導游服務基本技能和應變能力，但實際中，大多數旅游院校使用的《導游業務》教材仍然忽視實訓教學。要強化《導游業務》課程中的實訓教學內容，首先，要選擇合適的《導游業務》教材，其次，教師在進行《導游業務》教學時可以精講多練，根據教學進度和創造條件合理設計實訓教學內容。最后，在強化實訓教學內容時，要注意循序漸進和實訓的系統性和全面性。

2　靈活運用教學方法

(1)情境教學法

在教學過程中，創設更為適宜的教學情境。通過情境教學，激發學生的學習動機和學習情趣，使學生的學習由被動的接受變為主動的吸收，努力培養學生的創新精神和實踐能力。《導游業務》是最適合采用情境教學模式的課程之一。在教學中既可以利用真實情境，如在講到空接、錯接、漏接事故時可以到車站或機場進行實地模擬。也可以創設仿真情境進行模擬訓練，如到導游模擬室模擬接站服務，到酒店實訓室模擬人住飯店服務。情境教學的過程是學生獨立思考自主創新的過程，也是全面提高職業能力的過程．在情境教學中，學生因身臨其境，積極參與，情感情緒體驗達到，教師再聯系職業特點進行必要點評，學生會有更直觀、深刻的印象。

(2)案例教學法

案例教學法經過近百年的實踐，已經取得巨大的效果。通過師生互動，讓學生動起來，通過具體案例的分析逐步提高學生分析問題、處理問題的能力。還充分體現以學生為主體的教學特征。案例質量的好壞直接影響著課堂教學效果。教師選擇案例一定要注意突出培養學生的應用能力。案例的獲取方式除了教師的積累外，也可以充分調動學生的積極性，在教師的指導下，讓學生從各種書籍、報刊、網站上尋找素材加工整理，這樣可以擴大學生的知識面，也培養了學生自主學習的能力。

(3)小組合作法

將學生分成若干小組，同學分別扮演不同角色。導游講解服務，游客設置問題做評點。通過角色變換，場景模擬，反復訓練，在訓練中提高能力培養團隊精神。

(4)多媒體教學法

旅游專業課程教學中傳統的風光片放映已不能滿足實踐教學的需要。充分利用網絡資源和各種教學軟件，根據課堂內容制作有利于學生學習與訓練的教學課件，最終建立系統性、立體化的多媒體課件體系。

(4)假期見習法

見習根據時間可以分為兩類。一類是在教學時間由教師組織學生到旅行社見習導游的工作職責和工作流程。但由于時間和人數的限制，這類見習只能給學生一個初步的認識和大致的了解，很難使學生對導游工作有一個全面和深入的認識；另一類是學校和教師鼓勵在校生利用寒、暑假到旅行社和旅游景區參加見習，采用“師傅帶徒弟”的方式為每個見習生安排工作能力強，實踐經驗豐富的導游擔任指導教師。通過這樣一段時間的見習，學生不僅能鞏固已學的理論知識，還能找出自身的不足，明確今后的學習目標。

3　加強師資建設

由于在校教師大多長期從事教學工作，實踐操作經驗肯定不如長期從事實踐工作的專門人士，所以應創造條件，讓教師定期到旅游行業中掛職鍛煉，將最新的行業動態專遞給學生，學校還應聘請知名高校實踐能力強、理論水平高的教授做兼職教授，定期對教師開設講座，提高教師的實踐教學水平和理論水平，積極從行業中聘請實踐能力強的專家與在校教師共同擔任學生實踐指導教師，來提高實踐教學效果。

4　改革實踐考核方法

為了突出《導游業務》課程的實用性、實踐性，使學生能夠學以致用，我在本課程的考核上作了大膽改革。具體做法是：平時考核50％+期末考核50％=期末成績。平時考核，老師要開展不同階段的模擬實踐，認真給出每次模擬的成績，這就要求同學必須認真對待每一次實踐教學。期末考核全體學生分成若干個組，每組代表一個旅行社，每組7—8個人，分別模擬旅行社的總經理、部門經理、領隊、全程陪同導游人員、地方陪同導游人員、司機等，全體工作人員各司其職，相互配合，共同完成給定行程的旅游接待服務。

經過試驗，我發現這種新的《導游業務》考核方法與傳統考核方法相比優點很多：形式靈活多樣，內容豐富多彩；促使學生注重日常學習的知識積累；引導學生將理論與實踐有機結合起來；避免了“考試舞弊”的現象。

5　獲得職業技術資格

篇9

【關鍵詞】 商務英語；課程特點；教學方法

目前，針對我國對外商務活動日益頻繁的現狀，為了培養出符合社會需求的英語與商務能力兼優的復合型高素質人才，我們應對商務英語課程的教學方法做出進一步的探討和完善，以幫助大學生更好的掌握商務英語知識。

一、 商務英語的特點

商務英語是在商務活動中使用的英語，屬于一種專門用途英語ESP(English for Special Purpose)，它包括英語技能和商務知識兩個方面，該課程不但提高學生聽、說、讀、寫、譯等綜合運用英語語言的能力，還幫助學生學習商務專業知識，使其具備商務實踐能力。

二、 傳統的商務英語講授法

傳統的商務英語教學方法以教師講授為主，內容以英語為主，商務為輔，即教師主要講授與商務篇章有關的英語詞匯、句法和翻譯，同時附加簡單的商務基本理論。從教學形式上來看，這種方法以教師為課堂的主體，缺少師生雙向交流溝通的機會，課堂氣氛不夠活躍，學生的積極性不高，教學效果甚微。從教學內容上來看，傳統的知識講授法雖強調了學生的英語能力，但商務知識的教授卻相對零散，缺乏專業性和系統性，學生缺少實務訓練，只能大概的了解一些商務背景知識，卻無法將學到的知識熟練地在實際商務情景中運用。

三、 新型商務英語教學方法

1. 多媒體網絡教學法

隨著教育科學技術的不斷發展，課堂教學已經不僅僅限于老師在黑板上板書或使用錄音機播放音頻文件這種傳統單一的教學形式了。現代教學工具中的多媒體設備能形象地表達更多的信息，能向學生傳達視覺、聽覺等多種媒體信息，使現代課堂教學變得圖、文、聲、情景并茂。教師可以將課程的重點和難點做成幻燈片，投影到屏幕上，節約課堂教學時間，提高教學效率。

2. 案例教學法

案例教學法是指在講授知識的過程中，通過具體的案例來深入淺出的說明某種理論，引導學生主動地去分析和思考，提高學生的興趣，加深對相關理論的理解，以幫助他們更好的掌握專業知識。這種教學方法以教學案例為載體，以學生的積極參與為特征，強調師生對案例的共同討論。單純的商務理論知識講授比較枯燥，學生也較難理解和記憶，但如果讓學生分析具體的案例，他們就能很形象的學習到案例中包含的商務知識。例如在講授市場營銷的“S.W.O.T.”（產品的優勢，劣勢，機遇和挑戰）分析理論時，我們可以給學生某種產品的具體案例，以一款新型手機為例，讓學生分析這款手機的優點，即其特有的外觀和功能；缺點和不足；該手機在本土城市銷售的機遇，即有利條件，和面對的挑戰—競爭對手和行業發展等。通過這種案例分析，學生能深刻認識到“S.W.O.T.”分析的含義，并能舉一反三，在日后的實際工作中知道如何去運用這個理論。

3. 情景教學法

商務英語的課程目標不僅是讓學生掌握基本的商務理論，更重要的是培養學生的實踐能力，因此教師應該盡可能的讓學生多接觸各種商務環境，鍛煉學生能在商務情景中自由準確地使用英語來解決實際問題。在大學課堂里，情景模擬是一個相對方便有效的方法，能讓學生體驗到較為真實的商務場景。

教師應該根據課程內容，結合教材的練習，精心設計各種難度適中的商務場景，例如：商務旅行、機場接待、公司參觀、組織會議、商務宴請、營銷策劃、求職面試、工廠庫存審核、碼頭驗貨、產品投訴處理、保險購買、銀行業務、貿易訂單洽談等。學生在這些生動的商務情景中，通過親身模擬實訓，深入記憶和熟練操作各個環節，使得以英語語言交際為媒介的商務流程貫穿于教學活動的始終。

在組織情景教學的過程中，教師應充分發揮學生的自主性和積極性，讓學生成為課堂的中心。可以將學生分組，讓他們互相之間根據所設立的情景進行討論和演練，然后分組上臺來進行情景模擬表演，并讓大家評論表演中的優缺點。例如求職面試的場景中，我們可以將同學分成四個人一組，讓兩位同學扮作公司的考官，兩位同學扮作求職者。通過小組討論，學生能先主動的思考在面試時可能會遇到的問題和應對方法，接著在角色扮演的過程中，學生能親身體驗他們所準備的問題和所設想的表現在面試中是否合適。最后加上大家的評論和老師的總結，學生能從中深刻認識到正確應對面試的方法。這種教學方法引發了老師和學生之間的多邊互動交流，強調了學生之間的互動合作，從而提高學生實際使用語言和商務知識的能力。

四、 結語

商務英語既注重英語和商務雙重交叉學科的專業知識性，又具有在各種商務活動中的實際運用性和標準統一的規范性。因此，根據商務英語的這些特點，教師在教授商務課程時，應將多種教學方法結合起來。在以傳統的講授法為基礎的同時，結合現代化的高科技多媒體網絡教學法，豐富教學資源，開闊學生的視野，并通過案例幫助學生學習一些枯燥且較難理解的理論。當涉及具體的商務情景時，運用情景教學法讓學生進行實訓，提高學生的學習興趣。總之，教師應該運用新型的教學方法提高師生的互動，使學生更多的參與到課堂教學活動中，讓學生成為課堂的主體，幫助他們更好的掌握商務英語知識。

參考文獻

[1]黃向華，商務英語教學方法的探討［J］，中國科技創新導刊，2009(16).

[2]賈賽桃，商務英語教學的特殊性及其有效方法探尋［J］，瀘州技術學院學報，2008(1).

[3]李金葉，提升商務英語教學質量的改革方法［J］，海外英語，2011(3).

篇10

[關鍵詞]高職院校 科技創新 服務類專業

[中圖分類號] G712 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2013）20-0038-02

高職院校肩負培養高技能人才的重任。通常情況下，各高職院校對本專業的培養方向定位在生產一線，要求執行任務準確無誤。服務類專業在教學中強調模仿和重復訓練，學生學習階段的創新活動往往被認為是高風險行為不被提倡，甚至受到人為限制。雖然高職院校都深知與企業“產學研合作”的重要性和必要性，可是由于高職院校的科研水平普遍落后，加上思想觀念的僵化，在指導學生科技創新活動方面常有不得益、不得力、不得法的“三不”情況。如何認識科研創新活動使學生“得益”，特別是針對服務類專業如何組織學生進行科技活動，并自覺尋求素質培養的方式方法，本文將通過廣州民航職業技術學院的實踐活動加以闡述。

一、職業素質的定義和內涵

職業素質是指從業人員具有與職業工作、職業發展直接相關的，對職業活動起關鍵作用的、非技能性的內在品質和能力。非技能性的內在品質和能力可通過教育培訓、職業實踐、自我修煉等途徑形成和發展起來。職業素質具備職業化特征，是長期工作中被認同的一種個體品質，具備群體性和特異性，對職業活動起到正面推動作用。

在評價一位工作人員的知識、技能的同時，職業素質是必須重視的指標。比如工程人員的觀察力、服務人員的親和力、勤務人員的領悟力等個性鮮明的職業特點，它能進一步推動其工作的展開，提升工作效率和效益。因此，強調提升職業素質也是提升職業能力的基本要求。

二、民航地面服務人員職業素質內涵和特點

民航地面服務人員，其工作崗位包括售票處、呼叫中心、值機室、機場隔離區、登機口、貴賓室、收運柜臺、貨運倉庫等，工種含：售票員、呼叫坐席、值機員、機場服務員、航線營銷員、貨運銷售人員、貨運服務人員、配載員、調度員等一線工種及管理人員。涵蓋客運、貨運兩大領域，涉及航空公司業務、機場業務、業務等范疇。民航地面服務各崗位分工細、協同程度高，是民航業務的最前端，直接面對旅客和貨主服務。與民航其他工種相比而言，地面服務工作人員被要求反應敏捷、溝通力強、親和力高以及良好的組織紀律性等職業素質。

三、民航地面服務類專業科技活動的開展及其促進作用

廣州民航職業技術學院積極推動學生參與科技活動，針對服務類專業的特點，學院重點選擇開展軟科學研究和實踐等科技活動。

（一）軟科學賽事活動

企業經營管理沙盤模擬大賽是管理類軟科學活動，參賽學生扮演總經理、財務經理、生產經理、營銷經理等，通過電子沙盤經營模擬公司，內容涉及整體戰略、產品研發、生產能力規劃與排程、財務經濟指標分析、市場與銷售、團隊溝通與建設等多個方面。通過企業經營模擬沙盤比賽可有效地加強學生的公司管理運營能力以及會計、營銷、生產以及合作、采購、心理素質等方面的能力。廣州民航職業技術學院自2009年首次參賽以來，學院已累計獲得國賽一等獎2個、國賽三等獎2個、省賽一等獎4個、省賽二等獎2個，并且連續三年獲得廣東省物流沙盤項目的一等獎。

本項賽事在我院學生中引起了積極反響，同學們紛紛積極投入到沙盤的學習中來，累計已有逾千名各專業的在校學生直接、系統地學習了沙盤，并通過沙盤學習提升了對企業經營管理知識的運用能力。

此外，民航地面服務專業類學生還參加了數學建模比賽、會計專業技能競賽、物流技能大賽等，學院將賽事輔導納入教學計劃中，發揮了“以賽促學、以賽促建”的作用。經跟蹤調查發現，參加這些科學競賽活動的同學，他們更具備團隊合作意識、更具備承擔責任的自覺性，在面試招聘中更能打動企業考官。在工作幾年后，進步較快，多數升職為一線領班或主任級別。

（二）軟科學研究活動

軟科學研究活動是高職類學生的難題，廣州民航職業技術學院嘗試組織服務類專業的學生參與其中的研究活動，如問卷調查、資料整理等工作，讓他們有機會了解軟科學科研的課題。

以學院學生多次參與的民航旅客滿意度調查的軟科學研究活動為例，學生們參與了問卷調查和整理的工作。在活動中，同學們學習和實踐了航線分類、旅客分類、正常航班和不正常航班等基礎知識，在與不同旅客的交流中學習了禮儀、溝通等課堂強調的內容，更重要的是實踐了這些職業素質的具體要求。如女同學學習扎頭花、穿高跟鞋、化淡妝等，學生學習如何與旅客進行溝通和交流，學習聆聽旅客的訴求等，這些活動讓學生們感受到工作的不易，自覺提升個人素質和能力。

（三）產品設計和市場調研

服務類的學生在未來的工作中需要對服務產品深入了解、全面解讀才能出色完成任務，否則就是被動服務、不完全服務和不到位服務。因此產品設計和市場調研是必修功，而服務類專業的教學往往達不到要求。IPSOS公司是我院校企合作的咨詢公司，該公司組織學生分析電話咨詢產品，進而引導學生參與產品設計和市場分析的事例值得推廣。

從學生的設計中可以看出他們積極的思考和用心的分析，報告中不僅可見學生們分析說服能力的提升，公文寫作能力也初步形成。與以往的課堂教學不同的是，這些設計和分析是基于真實的市場，少了些天馬行空，多了份實在和責任。特別是當某些產品設計思路被采納后，對同學們的鼓舞非常大，促進了他們對企業生產和規劃的積極思考。

除此之外，學校還積極鼓勵同學們在校外實習活動中參與其公司的流程設計和改造。活動要求學生們在校外實習工作中做個有心人，積極思考，對其工作產生了正面推動的作用。例如在心怡科技公司的同學成功改造了其倉庫揀貨的路徑設計和清庫流程，不僅給公司帶來效益，也提升了自己的實習收入。

三、服務類專業實施科技創新活動的關鍵點

提升科技創新活動，培養職業素質能力，除了領導重視、思想統一外，在實施方面有以下幾個關鍵點需要重視：

（一）開展基于服務活動的科技創新

科技創新活動并非本科學生的專利，高職學生結合崗位的生產活動，更易找到切入點。在高職教學中應鼓勵學生根據本崗位的生產活動展開思考。服務產品、服務流程、服務對象設計等均可產生創新改造點。基于服務活動的軟科技創新更具備可行性，更易產生效益、擴大影響。

（二）鼓勵和激發學生參與的興趣

參與科技創新活動的動力是保持科技創新的源泉。高職教育中應仔細分析學生的需求，把握學生對生產活動的興趣、對個人能力提升的渴望以及對求職能力的提升要求等，鼓勵其參與和正面宣傳。教育學生變被動服務為主動服務的意識轉變，能廣泛吸引學生參與科技創新活動。

（三）由易到難，循序漸進

高職學生科技創新切忌好高騖遠，應從本職崗位的基礎小事做起，在點點滴滴的服務工作中尋找靈感。培養在實踐中發現問題、解決問題的能力是科技創新的基本點，了解服務工作中的難題正是創新的基礎。

（四）完善高職院校科技創新的運作機制

創造科技創新的氛圍和條件是高職院校需要長期探討的問題。高職院校應抓好校企合作帶來的各種機會，充分利用校內實訓和校外實習的實踐機會，讓教師和兼職教師成為引導和輔導工作的主體，鼓勵學生認真思考和積極總結。

總之，科技創新活動對高職學生職業素質的培養起到積極的促進作用。服務類專業的學生通過科技創新活動的正面引導，不僅能全面提升職業素質，而且能積極推動學生未來的職業發展。

[ 參 考 文 獻 ]

[1] 袁子國，林瑞慶，宋慧群等.農業高校學生科技創新綜合素質培養的思考[J].廣東農業科學，2009，（9）.

[2] 張繼德，沈慧娟.大學生科技創新素質培養的探索與實踐[J].通化師范學院學報，2009，（1）.

[3] 葉選，李界家，朱棟華.結合專業教育對大學生進行科技素質培養[J].高等建筑教育，2006，（9）.