全縣畜牧業現狀調研

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一、發展現狀

近年來，縣畜牧業生產，圍繞保障畜產品有效供給和促進農民增收兩大任務，堅持發展與保護并重、服務與監管并重，積極貫徹落實中央、省、市扶持牧業發展的優惠政策，大力引進牧業龍頭企業，有力的促進了畜牧業持續健康發展，呈現出新的發展態勢。

1、大力招商，引進牧業龍頭企業。該縣發揮區位優勢、資源優勢和優惠政策，全方位引進畜牧企業。一是承接上海奶牛產業轉移，引進達諾乳業，建成3個標準化奶牛飼養場，現有奶牛1210頭，建成達諾乳制品加工廠。二是引進廣東溫氏食品集團2個子公司投資數億元發展肉雞、生豬產業化，并初步建成年產3000萬只苗雞的小王種雞場和活雞交易中心，正在建設喻河祖代種豬場，年可飼養種豬2400頭。三是引進雨潤集團福潤禽業有限公司，年宰殺能力3000萬只規模的加工廠正在建設中。這三大引進，為該縣畜牧業產業化提供了條件，打下了基礎。

2、規模化養殖發展迅速。據第三季度統計，全縣生豬飼養量32.4萬頭，有規模養豬357戶，養豬15.4萬頭，占47.6%；家禽飼養量1500萬只，有規模養禽1263戶，養禽1316.2萬只，占87.7%；肉用羊飼養8.6萬只，有規模飼養272戶，養羊8.2萬只，占94.9%；飼養肉用牛有28戶，養牛396頭；奶牛養殖場3家，存欄1210頭。該縣畜牧業的規模化養殖正方興未艾。

3、畜禽良種全面推廣。通過“畜牧良種工程”的實施，縣內現有34個養禽合作社和綠健種豬有限公司以及石沛聯盟種豬場等20個標準化養豬場為中心的供種，基本滿足現有養殖需要。到去年底全縣“三元”雜交豬占88%，優質黃羽雞占73%，波爾山羊雜交占85%，荷斯坦奶牛普及率達91%。隨著溫氏集團種豬、種禽場的建成投產，將進一步加快全縣畜牧良種化全面普及和提高。

4、畜牧業的品牌意識顯著增強。幾年來，該縣創立了“達諾”和“妙客”乳制品，“管壩”牌五香牛肉、“咯咯寶”牌雞蛋、“未來”牌系列飼料等優質品牌，并獲得國家著名商標1個，省級著名商標2個。通過打造品牌，不斷贏得了市場，使畜禽規模化優勢、產品優勢、竟爭優勢得以發揮。

二、存在問題

通過調研，我們認為要打造省畜牧業發展大縣，還有些問題需要加以解決。一是畜牧業用地矛盾日益顯現。建設大中型畜禽場規劃、布局受制于選址困難，違章建設現象依然存在。二是環保壓力不斷加大，主要是畜禽糞便污染物的無害化處理和資源化利用沒有跟上，發展與環保的矛盾日漸加劇。三是基礎設施較為薄弱。一些養殖大戶存在選址、布局缺乏規劃，圈舍設計不夠合理，條件簡陋，設備設施不全，缺乏必要的消毒、隔離條件和病死畜禽無害化處理設施等。四是畜牧業抗御風險能力不強，特別因自然災害和因病致死畜禽的補償機制尚未建立起來，養殖效益受市場價格因素影響較大等。

三、共識與建議

調查認為，縣打造畜牧業發展大縣的條件基本具備，優勢明顯，領導有方，干群努力，措施可行，用3—5年時間，在2008年的基礎上，畜牧業整體水平躍上新臺階。畜禽總量翻番，畜禽產品產量成倍增長。實現年出欄肉用豬50萬頭，肉用家禽5000萬只，肉用牛1.5萬頭，肉用羊20萬只，蛋品1.5萬噸，奶牛發展到1.5萬頭（包括已意向引進蒙牛奶牛1.0萬頭）。肉類總產量由2008年4.1萬噸增加到13.0萬噸。達到上述目標，即可進入畜牧業十強縣之列，為此，建議做好以下幾項工作。

1、科學規劃合理布局

隨著新農村建設的快速推進，農村中各類新型合作經濟組織異軍突起，逐漸成為村域經濟最具活力、最強大的支柱和主體，必將大大促使農牧業生產方式和生產關系發生重大變化，尤其畜牧業依賴專業合作組織、牧業企業化、牧業產業化、牧業集約化帶動和輻射力更加突顯，這已成為該縣畜牧業“科學規劃、合理布局”的依據和歸宿。因此，在新農村建設中。必須把畜牧業和農業一樣納入總體規劃。要因地制宜，實行農牧并舉、農牧結合，把牧業用地列入農業用地之中，劃出牧業專用地，讓有經營能力的專業合作組織或專業大戶進入這個牧業功能區（園）內大顯身手。針對牧業企業或牧業“龍頭”產業化向新農村延伸發展的客觀要求，也應給予規劃好、布局好，留有足夠發展空間，讓更多的農戶在統分結合的原則下，與他們結成聯合體，在全縣范圍內形成較為明析的不同區域、不同形式、不同特色、不同規模的畜禽生產聯合體和新的產業鏈。

2、發揮優勢調整結構

鑒于該縣畜牧業資源配置優勢明顯，以雞、豬為主導的產業化格局初步形成。首先要充分發揮溫氏和福潤“龍頭”企業的作用，采取“公司＋農戶”模式，實行“五統一”即統一供種、統一技術指導、統一飼養標準、統一防疫滅病、統一收購畜禽產品，把豬、雞產業鏈做大做強，千方百計促成溫氏年產肉豬30—40萬頭，肉雞3000萬只，和福潤年宰殺3000萬只家禽既定目標的實現。其次，要著力發展草食動物，把奶牛業擺上重要位置，抓緊引進蒙牛集團萬頭奶牛投放本縣，為其提供便利條件和優惠政策，矢志把建成華東重要奶源基地之一。與此同時，要充分利用山區、丘陵和稻產區草多優勢，加快發展肉用水牛和肉用山羊產業。

3、轉變方式提升水平

畜牧業的發展，正在由傳統飼養方式向現代飼養方式轉變，要適應這種轉變，就必須抓好“四大體系“建設，即良種繁育體系，養殖規模體系，飼養標準體系，科技支撐體系。所謂良種繁育體系，就是要按照祖代→父母代→商品代的體系要求，把種源的繁育交由“龍頭”企業或專業合作社組織承擔；而商品代則由養殖大戶承擔，實行統一供種，確保質量。養殖規模體系，就是各類畜禽都有一定比例的規模飼養要求，做到分級供種，有計劃、有序列、成比例，配套生產。飼養標準體系，就是各類畜禽都有分階段（生育期）的飼養標準，必須按標準配合飼養，既要確保生長發育有足夠的營養，又要確保食品質量安全。科技支撐體系，就是指各類畜禽從品種繁育到飼養出畜禽產品，都有規范的科學技術標準可循，不可渝越，要以低成本、高產出、高質量為目標，提高綜合效益。通過這“四大體系”建設，實現管理科學化、產品優質化、效益最佳化。

4、加強領導系統服務

畜牧業發展是一項系統工程，加強領導至關重要，要象重視抓農業那樣，擺上議事日程，縣、鎮、村三級都要有專人負責，切實抓好組織協調，政策落實和系統服務，要注意處理好發展中遇到的新情況、新問題。要配備足夠數量的畜牧獸醫科技人員，擔當起科學指導，技術服務，科學管理的責任。要大力培訓飼養員隊伍和防疫滅病隊伍。要建立政策補貼機制、防控機制和監管機制。要特別注意環境保護，積極發展沼氣，把處理畜禽糞便污染與沼氣綜合利用結合起來，也是當前處理動物糞便污染的重要手段和途徑，變廢為寶。中央和省、縣扶持沼氣建設的資金，要優先部署給養殖業大戶、規模飼養場和畜牧專業合作組織。要鼓勵和提倡參加畜牧保險業，建立因自然災害或因病致死畜禽補償機制，盡可能減少經濟損失，確保畜牧業健康、安全、有序、大步發展起來，為早日實現宏偉目標而努力奮斗。