校園周邊食品安全整治實施方案

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根據縣食品藥品監督管理局和縣教育局《關于轉發<省食品藥品監督管理局關于規范中小學校周邊食品店餐飲店及食品攤販經營管理的通知>的通知》的通知精神，為加強學校食堂管理及食品衛生安全工作，切實保障全校師生健康和生命安全，結合我社區實際，特制定轄區內校園周邊食品安全專項整治工作實施方案。

一、指導思想及工作目標

以黨的十八大、十八屆四中全會精神為指導，貫徹落實科學發展觀，堅持以人為本，針對校園食堂和食品衛生安全工作中出現的問題，集中開展整治工作，建立食品安全工作長效機制，切實保障師生健康和生命安全。

二、整治范圍

學校食堂、周邊流動小攤販及小食品商店。

三、整治內容

1、學校食堂衛生情況：由領導小組檢查學校食堂衛生制度落實及衛生工作開展情況，對檢查結果進行記錄并限期整改；

2、由學校食堂及校園周邊食品安全專項整治工作領導小組定期不定期檢查學校食堂保管室工作，包括衛生、食品原材料的分類保管是否合符要求，是否規范，是否建立了食品原材料進貨臺賬制度，每天加工供師生食用的飯菜是否按要求留樣；

3、由學校食堂及校園周邊食品安全專項整治工作領導小組檢查學校是否經常性開展了食品衛生安全教育工作；

4、校園周邊食品安全專項整治工作領導小組聯合鎮司法所定期清理流動攤販，檢查校園周邊食品小商店的食品衛生安全情況，并經常教育學生不賣不吃小食品商店銷售的食品。

四、工作措施及要求

1、重視和加強對學校食堂工作的管理。堂食品安全衛生工作堅持以“安全第一，預防為主”，重在檢查、防患未然。

2、嚴格責任追究制度，對失職、瀆職造成學校食堂食品衛生安全重大事故，除學校將追究責任人經濟賠償責任外，將按國家有關法律法規的規定追究責任人的法律責任。

3、加大學校食堂、食品衛生安全專項整治工作的宣傳，提高師生的食品衛生安全意識，形成人人關注、人人參與食堂管理和食品衛生安全工作的良好氛圍。