奶牛熱應激管理方案

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奶牛熱應激對奶牛的產奶量、繁殖、免疫系統影響極大，而且高產牛影響更嚴重。為了緩解熱應激，減少損失，今天大家來探討一下，如何把熱應激做得更好，確保奶牛健康，安全度夏，應對秋后算帳。

熱應激的關鍵是熱增耗增加，干物質采食量下降，導致一系列問題。（目前已影響較大，每頭牛6公斤以上），以前采用了很多方法和措施，但見效總是不夠理想，主要原因氣溫一年比一年高，持續的時間越來越長，而且溫度相當高。到目前為止還沒有一種真正行之有效的辦法，通常就是以下幾種方法：

一、牛舍四周的遮蔭，可以減少日曬。一是種樹木，二是搭建涼棚式遮陽膜。

二、屋頂、墻體刷白，減少輻射，也可在屋頂蓋稻草、沖水等。

三、增加風扇，加強空氣對流，一般安裝每四頭牛一只風扇，而且最好在中走道地面上放大的排風扇，使地面和牛床相對干燥。

四、噴霧和水簾。效果雖有，但上海地區不太適宜（濕度太高），黃梅季節影響較大。

五、噴淋和沖洗。噴淋對散欄式效果確實有效，可以安裝在飼喂區和待擠區，邊噴淋邊吹干。（光明種奶牛場由上海特瑞碗在安裝），同時在上海憶南奶牛養殖有限公司栓系式飼養試裝。

栓系式噴淋的缺點：一是牛固定在牛床上太潮濕；二是浪費大量的墊料；三是關節炎、乳房炎的增加；四是影響牛奶的質量。所以栓系式在大熱天常規的做法只有沖洗。

具體方法可以采用宋慧亭（昆山向陽乳業有限公司）的做法：喂料前半小時，從先擠奶的一頭開始沖洗，沖洗一定要滲透到皮膚，通過風扇帶走熱量，一天沖幾次，根據溫度情況、吃料情況而定。（他們一天沖洗6次）每潮前后各沖洗一次，不墊棚，因為墊料浪費太大，只能第二次沖洗后牛床消毒一次。其次，清潔員要極其認真，不脫離牛棚，否則，牛床可能較臟，帶來負面影響。

六、舍內減少飼養頭數，特別是高產牛舍減少密度，牛床位空余的話，風扇下面一頭牽養，因為風扇下面一頭牛往往風吹不到，而且可以降低奶牛自身產生的熱量，使舍內溫度相對降低。

七、提供足夠的清潔飲水。熱天水量很重要，不能忽視，有條件的最好用井水，、冰水效果更佳。

八、調整日糧濃度與飼喂時間。

首先精料配方中提高營養濃度；

1、能量：熱應激時奶牛消耗能量最多，必須要提高能量水平；

2、粗蛋白：為了奶牛正常的維持和泌乳，粗蛋白的含量也相應提高，但不宜過高，因為蛋白質的消化需要大量的能量消耗，所以要提高過瘤胃蛋白。

同時可以使用過瘤胃脂肪，主要是脂肪粉，提高較多的熱量，而且不會產生熱增耗。

提高飼料濃度也可以適當增加精料，但也不能過高，精粗比不超過60：40，多吃精料容易發生瘤胃酸中毒，導致蹄叉炎、蹄葉炎、關節腫脹，九月份后淘汰率高，也就是通常講的秋后算帳。

調整飼喂時間：在中午氣溫最高時，適當減少飼喂總量；早晨或晚上，氣溫涼爽時，適當增加飼喂總量。

九、飼喂最好的粗料。夏天奶牛粗料吃不多，原因是粗料在瘤胃內發酵后產生熱量最高，大量增加自身的的熱量，也就是增加熱增耗。所以為了滿足營養，精料不能過多，粗料又吃不多，用優質粗料是最好的替代。所謂優質粗料，一是較柔軟，葉子多，色澤好，長度適中；二是粗蛋白含量18%左右；三是NDF含量低，NDF含量高的粗料一般指質量差的，采食后瘤胃易被充滿，因此，夏天更吃不多，影響瘤胃的正常發酵、消化，乙酸比例下降，導致乳脂率下降。

十、補充維生素和微量元素。在原來的基礎上適當增加，包括生物素，有效防止夏天蹄病的發生。同時添加抗熱應激物質。一般預混料廠都有，可以自己選擇，也可以自己添加氯化鉀或碳酸鉀，以及瘤胃緩沖劑：小蘇打、氧化鎂、酵母或酵母培養物。總之，熱天的日糧中加（+）鈉、鉀，減（-）氯，高陽離子日糧，能提高DMI（干物質采食量）。

十一、防止飼料太陽直曬，要現配現用，同時飼料中適當增加水份或甜菜粕浸泡后使用，可增加采食量。最近，陸希明（干巷畜牧二場）安裝了通過冷卻水向牛舍排冷風，有一定的效果，今年可以試一下，要做好記錄，每天的室內外溫度，差多少，采食情況，產奶量情況對比，每天用電量，以及投入、產出比情況。幾年可以收回投資。

熱應激，要使產量降到最低限度，到8月底——9月初的產量確保在一個比較高的基礎上，9月中旬產犢后總產上得快，去年我們的方案，最低產量確保7噸，預測最高峰要接近20噸，基本實現。今年的方案，最低保持9噸，最高峰要達到20噸以上。宋慧亭也是這個觀點，他們的做法是最低日產平均18公斤，最高才能超過30公斤以上。