國慶首善食品安全方案

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今年是建國周年，為營造良好的節日氛圍，保證人民群眾食品安全，維護節日期間正常的市場秩序，落實《北京市食品安全專項整治工作方案》和市政府《開展“迎國慶、創首善”進一步加強首都城市秩序綜合整治工作方案》的精神，結合實際，在夏季食品安全專項整治取得階段性成果的基礎上，市食品安全辦將會同衛生、質監、工商、商務、農業、出入境檢驗檢疫、城管等成員單位，在兩節期間開展食品安全專項整治行動。具體方案如下：

一、指導思想及目的

以“三個代表”重要思想為指導，以人民群眾的身體健康和生命安全高于一切為出發點，堅持以人為本的思想，針對兩節期間食品消費特點，深入開展食品安全專項整治，維護首都節日市場秩序，進一步保障人民群眾的食品安全。

二、整治重點及內容

針對“兩節”期間食品消費的特點，重點檢查與人民群眾人身安全和身體健康息息相關的月餅、糕點、鮮肉、熟肉制品、水果等品種。具體內容為：

1、加大對重點食品生產、加工、流通，特別是現場加工制作等環節的抽檢抽測力度；2、加強對食品生產企業的治理，督促企業嚴格按照食品質量標準組織生產銷售；3、嚴厲打擊未經許可從事食品生產經營、制售假冒偽劣食品以及有毒有害食品的違法行為，堅決查處和取締非法食品生產加工窩點；4、加強對餐飲行業、旅游景點、民俗旅游村食品安全的檢查；5、加強對批發市場、農貿市場、超市、商場等重點部位和城鄉結合部、農村等重點地區的食品安全情況的檢查；6、繼續加強對建筑工地食堂和學校食堂食品安全的檢查和復查。

三、組織形式

各成員單位可根據本方案要求制定本系統整治工作方案，積極開展專項整治行動。市食品安全辦公室將在整治期間組織聯合檢查行動。（具體計劃另行通知）

四、整治時間

200年9月15日至10月10日

五、工作要求

1、提高認識，加強組織和協調。各單位要充分認識此次整治工作的重要意義，深刻領會整治工作對食品安全監管工作的促進作用，利用專項整治和綜合治理的工作機制有效解決日常工作中的難點問題。

2、突出整治重點、落實轄區責任。各單位要根據方案要求，制定詳細的專項整治計劃，分階段、有目的地落實各項措施，集中力量有針對性地開展工作。要明確職責，加強聯合執法檢查，增強食品安全責任意識，保證整治工作落到實處。

3、加強對重點食品的抽查抽測，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為。加強對重點食品的監管，增加抽檢抽測頻率，從重從快嚴厲打擊各類危害食品安全的違法行為。

4、加強協調，形成工作合力。依托各部門食品安全職能，加強部門間配合，保證專項整治工作見實效、出成果。要及時總結，摸索規律，為建立健全食品安全長效監督管理機制積累經驗。

5、加強信息溝通和反饋。各單位要及時統計匯總整治情況，緊急或重大問題按規定及時上報，加強部門間信息的溝通和反饋，確保上情下達和下情上報渠道暢通，嚴格執行食品安全信息統一制度。