農產品質量安全檢測重要性分析

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【摘要】進入21世紀，農產品質量安全問題是中國農業和農村工作中的重大問題，隨著社會的進步，物質的豐富，科學的發展，食品由量向質的轉變，農產品質量安全問題日益突出。我國各級管理部門采取一系列的監控措施，實施了從田頭到餐桌的全程質量控制，確保消費安全。要保證把不合格食用農產品擋在消費者的門外，加強農產品質量安全檢測是必要的手段。農產品質量安全檢測工作對我國現代化的農業發展具有重要意義，既能保障我國現代農業質量的安全，為農業監管制度提供技術支撐，還能推動現代農業標準化生產。另外，對環境的保護以及有害生物的防治也有一定幫助。目前，我國的農產品質量安全檢測還有一定的不足之處，需要我們對檢測工作的每一個環節進行深入的探究。本文將從農產品質量安全檢測對現代農業發展的重要性入手，對其進行簡單的分析。

【關鍵詞】農產品；質量安全檢測；現代農業

食品安全源頭在農產品，基礎在農業，必須正本清源，把農產品質量抓好。只有將質量安全檢測工作中的每一個環節都做好，才能更好的適應新時代的新情況。只有做好現代農業發展，為其提供更好的技術支撐，才能保證農產品的質量與安全。

1農產品質量安全檢測對現代農業發展的重要性

1.1保障現代農業中的質量安全。科學技術的發展使得農產品檢驗方法不斷得到完善、更新，在保證檢測結果準確度的前提下，農產品檢驗正向著自動化儀器方向發展。許多高靈敏度、高分辨率的分析儀器更多地應用于農產品質量檢測，為農產品的開發與研究、農產品的安全與衛生檢驗提供了更有力的手段，既能及時掌握到農產品現有的基本情況，也能在最短的時間對狀態進行評價，發現可能會產生的問題并進行相應的處理。1.2為監管部門提供相應的技術支撐。近年來，各地區、各有關部門按照黨中央、國務院部署，認真落實有關法律法規，不斷強化監管措施，農產品質量安全形勢越來越好。為了將監管的措施落實的更好，開展有效的農產品質量安全監測工作是很有必要的，既能及時發現農業生產過程中存在的不足之處，讓監管的部門能最早時間獲得農產品質量安全的基本情況，對其質量進行評定，為監管工作提供技術支撐。1.3優化環境。病蟲對于植物的損害是很嚴重的，加強農產品質量安全檢測工作能為病蟲的防治創造出有利條件。通過現代農業的科技、種植的技術以及特定的機械裝置同時進行一項工作，只有嚴格按照規范工作，才能提高工作效率。若未嚴格按照規范對植物進行施肥，可能會造成環境污染。為確保農產品的安全，合理的施放農藥，既能滿足農作物的生長，還能保護周圍環境。

2檢測工作中的不足之處

檢測過程對現代農業發展有很重要的作用。因此，本文對陜西黃陵縣農業發展現狀進行分析，探究其在開展質量安全工作中存在的不足之處。2.1認證工作問題。黃陵縣是陜西省陜北地區的一個小縣城，農業主要以蘋果種植為主，規模化種植低，農民文化水平普遍偏低，對農產品品牌意識淡薄。部分生產企業和農民專業合作社對產品的認證意識不強，不愿意在產品的認證上花費太多的資金以及精力。因此，我縣在無公害農產品、綠色食品、有機食品和農產品地理標志的認證工作上較緩慢。2.2監管力度不足。在農產品質量安全檢測過程中，需要有農產品質量安全監管工作強大支持，農產品的質量安全監管是一個系統的工作。但是，在農業部門中各個科室各自為政，對于農產品安全監管只有幾個兼職的人員進行工作，并且這幾個人還需要充當多個部門的角色，導致農產品質量安全監管工作十分混亂，有限的監管力量難以應付實際工作上的監管任務。因此，農產品質量安全監管工作與實際的要求差距較大，致使農產品質量安全得不到保證，影響到全縣農產品檢驗檢測工作開展的正常進度。2.3資金問題。在檢測工作中，對于檢測以及監測的過程都需要花費大量的資金，最主要的問題是因為資金的投入較少，使實驗室的設施以及檢測的技術比較落后。另外，當地對檢測人員的考核工作比較落后，資金投入少，不能滿足需要。2.4檢測人員能力問題。黃陵縣農檢站現有人員15人，從事實驗室檢測業務的有9人，其中有1名相關專業的80后研究生因為才參加工作，實際操作能力欠缺。而其他8名均為四十歲左右的中專文化程度，知識結構老化，加之參加相關的檢驗檢測培訓太少難以應對農產品檢測中的定量檢測，檢測人員能力亟待提升。

3措施以及建議

3.1完善設施。在對農產品安全檢測的機構中，需要對檢測的設備進行定期的全面檢查，改善其檢測的條件，加強實驗室的建設。另外，根據不同的質量安全檢測的任務要求不同的配置情況，對實驗機構進行擴建，確保整體的檢測環境能滿足要求。3.2改善相關的手段在完善檢測設施后，需要更新檢測手段，對現階段所有的農藥成分進行深入研究，引進和使用高精度的儀器或者添加特定的設備進行檢測，在每一次的檢測過程中，不斷地創新發現，改進對農產品的檢測手段。3.3增加資金投入，構建體系。對于質量安全的檢測工作，需要加大對其的資金投入，資金的不足會造成很多工作步驟完成不了，可以采用入股以及捐贈的方式引導社會支持農產品質量安全檢測工作。在資金充裕的情況下，整合資源，充分利用現有的檢測機構進行檢測工作，落實檢測的法律法規，加強對檢測工作的管理制度，提高檢測的公信力度，完善檢測人員的資格認證機制。3.4加大檢測人員的培訓力度。可以采取請進來和送出去的方式加大對檢測人員的培訓力度，特別是檢驗檢測實驗室中的有機前處理知識、無機前處理知識、氣相色譜儀上機操作、液相色譜儀上機操作、原子熒光和原子吸收上機操作等知識需要固定專人多次參加相關的培訓才能更好開展日常檢測工作。

4結束語

現代農業在發展過程中，對農產品質量安全的保證是必要的。在實際的工作過程中，要不斷加強對其的探究，從設備、手段以及檢測的人員身上采取完善的措施，全面加強檢測工作，推動我國現代農業的發展。作者簡介：王芳，1979年生，女，本科，農藝師。

參考文獻

[1]易霞,吳兵.農產品質量安全在提升現代農業發展中的意義分析[J].農家致富顧問,2017(2):88.

作者:王芳 單位:陜西省黃陵縣農產品質量安全檢驗檢測站