農(nóng)器具審美文化的視角研討

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審美文化與農(nóng)器具

審美文化（aesthetieculture）是指當(dāng)代日常生活、文化娛樂與傳統(tǒng)審美之間相互滲透的狀態(tài)，泛指歷史上與審美和藝術(shù)相關(guān)聯(lián)的各種符號(hào)表意行為及其成果。審美文化在西方工業(yè)革命時(shí)期的19世紀(jì)就已經(jīng)出現(xiàn)，當(dāng)時(shí)，西方文化和藝術(shù)正受到工業(yè)革命和商品化大潮的沖擊，更受到世俗化和消費(fèi)化的侵襲。正是在這種情勢(shì)下，西方文人學(xué)者開始關(guān)心和論證“審美文化”的真正含義。英國(guó)學(xué)者提出了“審美文化即把藝術(shù)作為文化的核子的文化”的觀點(diǎn)；美國(guó)學(xué)者提出了“審美文化即生活與藝術(shù)融為一體的文化”的觀點(diǎn)；歐洲大陸學(xué)者提出了“審美文化即文化的各個(gè)領(lǐng)域（道德、認(rèn)識(shí)、藝術(shù)）在審美原則下融合的文化”的觀點(diǎn)等。這種“文化”所追求的不僅僅是個(gè)人的完美，還包括整個(gè)人類或整個(gè)社會(huì)的完美。在中國(guó)文化史上，“審美文化”雖然沒有形成明確而獨(dú)立的理論概念和體系，但孔子早在春秋時(shí)代提出的“興于詩(shī)，成于樂”的思想，可以理解為是審美文化在中國(guó)歷史上最早的表述，其中所蘊(yùn)含的意義是深遠(yuǎn)而廣大的。當(dāng)人們對(duì)物質(zhì)功能性的基本需求特別滿足時(shí)，人就會(huì)本能地將意志轉(zhuǎn)向精神文化的需求，這個(gè)時(shí)候?qū)徝荔w驗(yàn)和藝術(shù)創(chuàng)造的要求就會(huì)自然地表現(xiàn)出來(lái)，所以文化人類學(xué)者認(rèn)為：“藝術(shù)的基礎(chǔ)也是確定它在于人類的生物需要方面。……藝術(shù)的要求，原是一種基本的需要，而藝術(shù)的基本功能，就在于滿足這種需要。所以藝術(shù)中的審美要素是到處存在著的，因此，我們能很感動(dòng)地聽那單調(diào)的野蠻人的大鼓，悼亡的哀曲及巫術(shù)咒語(yǔ)的調(diào)子，或者鑒賞新愛爾蘭所富于幻想的雕刻，西非的面具和美洲西部印第安人的圖騰標(biāo)記。”人的審美活動(dòng)絕非簡(jiǎn)單對(duì)藝術(shù)的喜愛和欣賞，它是人根據(jù)美的規(guī)律把握世界的一門學(xué)問。審美，決定著人的處世態(tài)度、精神世界、舉止行為。通過(guò)審美活動(dòng)，為人提供一種生存方式與認(rèn)知圖式。在當(dāng)代中國(guó)的文化現(xiàn)實(shí)中，大部分審美文化的象征符號(hào)，如建筑、服裝、房屋裝潢、生活用品、工業(yè)設(shè)計(jì)、城市雕塑等與真正意義上的審美品格是有一定距離的，也造成了當(dāng)代中國(guó)“審美”使人深刻憂慮的后果。隨著工業(yè)社會(huì)、后工業(yè)社會(huì)的到來(lái)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以空前活躍的力量激活人們的功利意識(shí)以及在此基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)享樂意識(shí)。審美文化不僅在世俗人群中以一種最淺近的方式確立了自身的美學(xué)指向，而且以感性的審美形式浸入了人的文化意識(shí)之中，成為中國(guó)社會(huì)最具力量的存在。江南農(nóng)器具這一以實(shí)用生活功能為主的、富有文化內(nèi)涵和藝術(shù)價(jià)值的非純粹審美個(gè)體，其消失似乎對(duì)現(xiàn)在物質(zhì)而言的生活不構(gòu)成威脅，但伴隨其消失，記憶的流逝，還有與它相關(guān)的生活方式的改變，就是精神層面的消亡。站在審美文化的角度審視江南農(nóng)器具的形制、江南農(nóng)器具的審美圖式和江南農(nóng)器具的再現(xiàn)過(guò)程本身就是一個(gè)審美愉悅的過(guò)程，它超越了生態(tài)學(xué)對(duì)于自然的研究范圍，將自然科學(xué)和人文科學(xué)相結(jié)合，形成一種系統(tǒng)的觀察自然、科技以及社會(huì)和文化的整體方法和廣闊視角。它開辟了審美文化研究的新方向，拓寬了審美文化研究的領(lǐng)域。事實(shí)上，遠(yuǎn)在幾千年前，古人用靈巧的雙手、智慧的大腦和原始的審美情趣所制作的、原本也只是應(yīng)農(nóng)業(yè)定居生活所需的“破碎”陶罐，在今天看來(lái)，不正是中華民族幾千年文化的折射嗎？提出對(duì)江南農(nóng)器具的保護(hù)并從審美文化的角度審視我們民族古老的農(nóng)器具的時(shí)代價(jià)值，更深刻、完整地理解我們民族由來(lái)已久的生存行為和感情基礎(chǔ)，是基于當(dāng)今社會(huì)的現(xiàn)代化、文化的快餐化、欣賞的同質(zhì)化這一客觀事實(shí)。另一方面也由于江南地區(qū)，特別是長(zhǎng)江三角洲地區(qū)當(dāng)今這種以城市化、國(guó)際化為目標(biāo)訴求的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，導(dǎo)致傳統(tǒng)江南水鄉(xiāng)的地理和人文景觀消失的社會(huì)環(huán)境與社會(huì)現(xiàn)象所引起的一種思索。雖然在江南的部分地區(qū)和民間還保留著一些傳統(tǒng)農(nóng)器具，有的“農(nóng)家樂”的娛樂休閑場(chǎng)所也在模仿農(nóng)事活動(dòng)，這可以理解為是人們對(duì)農(nóng)耕審美文化的一種自覺。然而，這一點(diǎn)綴的農(nóng)器具也似包裹在林立的廠房和轟鳴的機(jī)器聲中的“文化動(dòng)物園”，這種深厚的歷史積淀所鑄成的農(nóng)器具文化和迅猛發(fā)展的現(xiàn)代化之間的矛盾，使得“文化割裂”和“審美圖式”問題更加突出。維系于中國(guó)文化模式的農(nóng)器具審美文化，必定要在同其他文化構(gòu)成元素的整體關(guān)系的運(yùn)動(dòng)構(gòu)造體中，才能充分體現(xiàn)其含義所在，才能獲得生命力，才能形成其藝術(shù)精神、彌散力和凝聚力。農(nóng)耕社會(huì)文化形態(tài)延綿不斷地發(fā)展，其殘存的農(nóng)器具同樣亦蘊(yùn)含著大量古老的文化原型和生命內(nèi)涵，它一定會(huì)成為我們研究民族藝術(shù)傳統(tǒng)，認(rèn)識(shí)并理解民族心理情感的重要文化參照之一。

審美圖式與農(nóng)器具

從審美本質(zhì)上來(lái)看，江南農(nóng)器具的審美文化，一般包含形而下的實(shí)物文化資源和形而上的審美意識(shí)文化資源。從實(shí)物文化資源的角度來(lái)看，主要指以實(shí)物方式保留下來(lái)的因素。具體表現(xiàn)形式有農(nóng)作物、耕作方式、農(nóng)耕器具、農(nóng)耕服飾和農(nóng)用建筑等。從審美意識(shí)文化資源的角度來(lái)看，主要指以建立于農(nóng)耕生產(chǎn)方式基礎(chǔ)上而產(chǎn)生的各種意識(shí)形態(tài)的文化因素，具體包括歲時(shí)節(jié)日、農(nóng)事禮儀等。而從江南農(nóng)器具審美文化資源的特點(diǎn)來(lái)看，筆者認(rèn)為，主要有以下幾個(gè)方面特點(diǎn)：多樣性：江、浙、滬一帶地處長(zhǎng)江的出口處，地理形態(tài)大體相近。然而，各地的地貌分布也不盡相同，其農(nóng)耕具及相關(guān)器具的形制也呈現(xiàn)出多樣性，如灌溉用的龍骨水車，平原地區(qū)就使用得比較少，而在丘陵地帶則被廣泛使用。龍骨水車又會(huì)根據(jù)各地類型的落差多少使用二人水車、三人水車、四人水車等。廣泛性：歷史上“春花秋月，暖雨熏風(fēng)”的江南，在當(dāng)?shù)厝藗兊氖来ο?，形成了歷史悠久、底蘊(yùn)濃厚、積淀豐富的江南農(nóng)耕文化。這些都是可開發(fā)利用成為旅游資源的巨大因素，因此，江南農(nóng)耕文化資源具有空間上的廣泛性。生產(chǎn)性：從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的角度來(lái)看，日出而作，日落而息，日復(fù)一日，自古就形成了江南特有的農(nóng)耕文化習(xí)俗，這一農(nóng)耕文化資源仍然具有生產(chǎn)的特性。如金光燦燦的稻田、龍骨水車的提水場(chǎng)景等，這些田園的“原真性”令人心曠神怡，具有鮮活的生命力。從文化休閑旅游的角度來(lái)看，江南農(nóng)耕文化資源的開發(fā)，增加了旅游活動(dòng)的多樣性，也拓寬了旅游資源的廣度。和諧性：農(nóng)業(yè)文化與工業(yè)文化的顯著區(qū)別之一就在于它與自然環(huán)境聯(lián)系得更為緊密。江南農(nóng)耕文化是在人與自然的長(zhǎng)期作用下形成的，是自然環(huán)境與人文環(huán)境緊密結(jié)合而形成的統(tǒng)一體。因而，江南的農(nóng)器具審美文化資源也與和諧的自然環(huán)境不可分割，在內(nèi)容上也具有物質(zhì)因素與非物質(zhì)因素相結(jié)合的特征，兩者相輔相成。傳承性：在江南“士風(fēng)”和江南特有的“水性”的熏染之下，江南的民眾心智精巧、性格細(xì)膩這一特性深深地植入文化傳統(tǒng)之中，這也使得江南的農(nóng)器具制作工藝普遍比較細(xì)致精巧又顯靈活。傳承已有的傳統(tǒng)農(nóng)器具的制作工藝也成為當(dāng)下文化建設(shè)的重要組成部分。脆弱性：原本寂靜、樸素的田園景色，通過(guò)旅游的開發(fā)，不可避免地帶來(lái)文化的沖擊和生態(tài)資源的污染。相對(duì)于都市旅游者的“強(qiáng)勢(shì)文化”，江南的農(nóng)耕文化顯得非常脆弱。當(dāng)江南農(nóng)耕文化的支撐者—農(nóng)民，在受到強(qiáng)勢(shì)文化的熏陶，轉(zhuǎn)化生活方式與生活環(huán)境時(shí)，江南的農(nóng)耕審美文化在某特定地域有逐漸消亡的可能，作為旅游資源的江南農(nóng)耕審美文化將呈現(xiàn)出過(guò)度商業(yè)化而失去原本的生命力的趨勢(shì)。江南農(nóng)器具的種類繁多，作為遺產(chǎn)保護(hù)的農(nóng)器具主要指被現(xiàn)代工業(yè)和現(xiàn)代文明所取代的部分農(nóng)器具。例如灌溉用的龍骨水車，揚(yáng)谷用的風(fēng)車，作為動(dòng)力裝置的水碓，擋雨的蓑衣，磨粉用的石磨……江南傳統(tǒng)農(nóng)器具需要保護(hù)，民俗博物館可以對(duì)江南傳統(tǒng)農(nóng)器具進(jìn)行收藏，江南農(nóng)器具在生態(tài)旅游景點(diǎn)如何復(fù)原和再現(xiàn)，縮微農(nóng)器具工藝品的開發(fā)、江南農(nóng)器具攝影作品以及美術(shù)作品創(chuàng)作等都是當(dāng)下審美文化的新視角。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展必然滲透以至影響到文化的建設(shè)，一個(gè)民族、一種文化形態(tài)在其生存與發(fā)展的歷程中必然會(huì)形成自身特有的審美文化。當(dāng)前，以創(chuàng)建和諧社會(huì)為宗旨，正朝著全方位挖掘地方文化，構(gòu)建地域特色發(fā)展宗旨，積極倡導(dǎo)各地對(duì)文化資源的開發(fā)與保護(hù)。我們可以以江南農(nóng)耕文化的研究為依托，以農(nóng)器具的審美文化研究為載體，尋找一種農(nóng)器具之外的文化闡釋或意義，并在實(shí)踐上為傳統(tǒng)文化，尤其是優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的保護(hù)開發(fā)提供另一種選擇方式。

本文作者：陳民新工作單位：衢州職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院