網箱養殖鯉魚生長性能的影響
時間:2022-02-21 10:03:59
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摘要:本研究旨在探討飼料中添加不同水平的抗菌肽DCC對網箱養殖鯉魚生長性能的影響。通過基礎飼料(對照組)中分別添加100mg/kg和200mg/kg的抗菌肽DCC制劑喂養體重為57.23±2.43g的網箱養殖鯉魚30d,并測定成活率、餌料系數、特定生長率、相對增重率指標。結果表明:添加200mg/kg抗菌肽DCC組末重和特定生長率方面顯著高于對照組(P<0.05),而與試驗組1即添加100mg/kg抗菌肽DCC組差異不顯著(P>0.05),相對增重率和成活率在統計學上無顯著差異,但呈上升趨勢。同時,添加抗菌肽DCC后不同程度的降低了餌料系數。
關鍵詞:抗菌肽;生長性能;飼料
隨著水產養殖業的發展,集約化、高密度養殖模式成為水產養殖的主要模式。但在經濟增長過程中也存在一系列問題,包括水污染等問題。受污染的水更適合于含有病原體的微生物的繁殖,這在水生動物中導致頻繁的細產生菌和病毒疾病。鯉魚(Cyprinidae),中文別名鯉拐子、鯉子、毛子,紅魚。鯉科(Cyprinidae)中粗強的褐色魚,因其適應性強,耐寒、耐堿、耐缺氧,適合高密度養殖,可通過網箱養殖進行全程投喂人工配合飼料,因而是淡水魚類中品種最多、分布最廣、養殖歷史最悠久、產量最高者之一。隨著養殖業迅猛發展,養殖面積、養殖密度等激增,漁業資源以及環境污染問題日趨嚴重,導致鯉魚疫病蔓延快、濫用藥物、環境污染等問題頻發,在一定程度上影響了鯉魚產品質量安全??咕挠捎谄洫毺氐目咕鷻C理和廣譜抗菌作用,與抗生素和靶標具有不同的作用機制。同時,抗菌肽是小分子,對耐藥性的抵抗力較低[1]。抗菌肽作為一種新型添加劑,具有抗菌、促進生長、抑制腫瘤細胞生長、參與免疫調節等功能。以往的研究大多集中于抗菌肽的體外功能研究,對生產實踐的研究較少。因此,研究抗菌肽在水生動物中的應用和效果,探討抗菌肽的作用機制,對于合理有效地利用抗菌肽在水生動物育種中具有重要意義。而有研究表明:在飼料中添加抗菌肽,可有效地促進水產動物生長、提高飼料轉化率、增強免疫功能等優點受到研究者關注[2-4]。本研究在飼料中添加抗菌肽DCC對網箱養殖鯉魚生長性能的試驗,旨在為抗菌肽在水產養殖中的使用提供理論依據。
1材料與方法
1.1試驗飼料的制備。試驗飼料參照NRC(1994)。用進口魚粉、豆粕、菜粕、棉粕、次粉以及復合預混料配制成基礎飼料,飼料常規營養成分指標見表1。試驗飼料在基礎飼料基礎上添加不同劑量的抗菌肽DCC??咕腄CC由紹興市漁安農業微生態技術研究院提供。1.2試驗對象。與飼養管理試驗選取規格一致,體質健康的鯉魚進行,體重為57.23±2.43g。試驗分三個處理,對照組、試驗組1和試驗組2,各組間體重無顯著性差異(P>0.05)。試驗組1和試驗組2分別在對照組飼料基礎上添加100mg/kg和200mg/kg的抗菌肽DCC,每處理設3重復。每重復放300尾魚,網箱大小為4m×7m×2m。試驗地點在紹興市漁安農業微生態技術研究院的試驗基地進行;試驗時間為2016年7月1日~30日,為期30d。按正常飼喂和管理方法養殖。試驗開始前,停止投飼1d。每天投喂2次(上午9:00和下午5:00),日投喂率按體重的4%左右投喂,試驗期間觀察攝食和生長情況。1.3指標測定。測定指標為成活率、餌料系數、特定生長率、相對增重率等。成活率(%)=存活魚數/放養尾數×100%飼料系數(FCR)=攝食量/增重量特定生長率(SGR,%)=[Ln(平均末重量)-Ln(平均初重量)]/攝食天數×100%相對增重率(%)=平均增重量/平均初重量×100%。1.4數據分析。試驗數據采用SAS統計,進行方差分析,差異顯著則進行Duncan's多重比較。
2結果
經過30d的飼養試驗后測定數據。具體數據見表2。由表2可以看出,試驗組2即添加200mg/kg抗菌肽DCC組末重和特定生長率方面顯著高于對照組(P<0.05),而與試驗組1即添加100mg/kg抗菌肽DCC組差異不顯著(P>0.05),相對增重率和成活率在統計學上無顯著差異,但呈上升趨勢。同時添加抗菌肽DCC后不同程度的降低了餌料系數。
3討論
近年來,隨著抗生素副作用的日益顯現,及人們對食品安全的重視,國內外科研學者將注意力轉移到抗菌肽的研發及產業化生產方面。一方面在分子水平上研究抗菌肽在動物免疫防御系統中精細的合成過程及其調控機制;另一方面,探討抗菌肽的藥用開發價值,努力使之成為繼青霉素等傳統抗生素之后的又一類重要的新型抗菌藥物。已有文獻表明,由于抗菌肽能夠耐受飼料質粒時的高溫調質,所以在水產飼料中作為飼料添加劑,能夠提高動物的生產性能,降低餌料系數,且無殘留、無耐藥性,是一種環保型飼料添加劑。更重要的是抗菌肽對機體正常細胞沒有殺傷作用,僅作用于原核細胞和發生病變的真核細胞。本試驗將抗菌肽DCC應用到網箱養殖的鯉魚中,研究其對鯉魚生長過程中各項生產指標影響,及其在防病治病中所起的作用。試驗結果顯示,飼料中添加100~200mg/kg抗菌肽DCC即具有明顯的效果,相對增重率和成活率均有顯著的提高。可見,抗菌肽DCC作為綠色環保型產品,不但能夠提高機體免疫力,提高成活率,而且還能夠提高機體的生長性能,從而提高養殖戶的經濟效益。
參考文獻
[1]Palmieri,G.,Balestrieri,M.,Proroga,Y.T.R.,Falcigno,L.,Facchiano,A.,&Riccio,A.,2016,Newantimicrobialpeptidesagainstfoodbornepathogens:frominsilico,designtoexperimentalevidence,FoodChemistry,211,546.
[2]李曉穎,王靜,谷巍.富含抗菌肽乳酸菌發酵豆粕替代魚粉對羅非魚生產性能及免疫功能的影響[J].中國飼料,2013(03):27-29.
[3]柴仙琦,冷向軍,李小勤.抗菌肽對凡納濱對蝦生長和血清非特異性免疫指標的影響[J].淡水漁業,2012,42(04):59-62.
[4]夏耘,余德光,郁二蒙,等.飼料中添加抗菌肽和枯草芽孢桿菌對花鱸生長和非特異性免疫功能的影響[J].淡水漁業,2012,42(01):52-57.
作者:崔海輝 羅妮娜 曹勝旗 單位:浙江育英職業技術學院
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