詮釋水果型甜玉米栽培方法

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摘要：介紹了水果型甜玉米的栽培技術，包括地塊選擇與隔離區設置、品種選擇與種子處理、播種、苗期管理、穗期管理、花粒期管理、病蟲害防治、采收等內容，以供種植戶參考。

關鍵詞：水果型甜玉米；地塊選擇；隔離區設置；播種；田間管理

1地塊選擇與隔離區設置

要選擇介于膠泥性土質和沙性土質之間的田地，這種土質最適合水果型甜玉米的生長。另外，所選的田地不能是長年使用高毒性殺蟲劑的田地。在選好的田地周圍，要保證有方便獲取的清潔水源。前茬作物收獲后，將腐熟的農家肥均勻地撒施在所選田地中。對于肥力足的田地，施用農家肥7.5t/hm2左右；對于肥力差的田地，施用農家肥15t/hm2左右。開春后對所選田地進行翻耕，淺耕即可。翻耕后將田地耙平。在選擇水果型甜玉米種植地時，要設置隔離區[1]。一般，水果型甜玉米和其他類型玉米直線間的距離不能少于300m。設置隔離區，是為了防止不同種間的玉米相互授粉，降低品質。如果受條件所限，達不到規定距離，就要錯開不同種玉米的花期，以防止互相授粉。

2品種選擇與種子處理

以幼嫩果穗作水果、蔬菜上市為主的，應選用超甜玉米品種；以作罐頭制品為主的，則應選用普通甜玉米品種，并按廠家要求的果穗大小、重量選擇合格品種[2]。地下害蟲較多的地塊，播種時有針對性地選擇玉米種衣劑、辛硫磷等拌種，現拌現用。

3播種

一般選擇在清明前進行播種。采用機械播種的方法，一次性完成起壟、穴播、覆土、鎮壓，覆膜等步驟。由于水果型甜玉米籽粒中淀粉含量少而呈現不飽滿狀態，幼芽頂土能力較弱，因此播種不要太深，一般覆土4~5cm厚。覆土過厚會影響子葉出土。在播種的同時，采取連帶鋪設地膜的措施。地膜要展開、鋪平，封膜兩邊的土不能壓在種帶上，并保證地膜覆蓋的嚴實、邊縫壓實，起到增溫保墑作用。

4苗期管理

在玉米小苗生長至2葉1心時，要人工進行破膜，以使玉米小苗能夠獲得充足的氧氣、陽光和生長空間。而對于膜下的雜草，由于一直被悶在薄膜內，生存空間緊張，也得不到充足的氧氣，會慢慢地自然死去。而死去的雜草，又可以成為小苗生長需要的養分。一般在小苗生長到5~6片葉時，就可以進行間苗。間苗的原則一般是保證苗與苗之間的間隔大概在30cm左右，以更充分地利用土地和光熱資源，保證每一株苗都能獲得足夠的養分和生長空間。間苗后7d左右，需要對田地進行1次除草。可采用噴灑除草劑的方法進行除草。應選用磺酰脲類除草劑，比如玉米樂水懸浮劑。配制水溶液的時候，要按照除草劑和水的比例為1∶300~400的比例配制。噴灑除草劑之前，要注意做好保護措施。一定要帶好手套和口罩再進行噴施。噴灑除草劑時，噴頭要壓低，沿著壟溝，對壟溝內的雜草進行噴灑即可。盡量選擇無風的天氣，或者順著風向進行噴施。不能在逆風或者側風的狀態下作業，以免除草劑被風吹到玉米幼苗上，造成不必要的減產。在玉米苗期進行中耕，應該掌握一個“淺”字。因為玉米小苗的根系在這一時期還不是很發達，所以在中耕時候要淺，以免傷到小苗的根系。深度在3~5cm的表土層即可[3]。甜玉米比普通玉米更易產生分叉，為了促使主莖穗長成大穗，提高商品質量，在一定的密度條件下，需要打叉，打叉后不僅使養分集中供給主莖穗，而且可以改善田間的通風透光條件，從而提高產量、產值。打叉的時間不宜遲，第1次在開始長出分叉時進行，7～8d以后再打1次，以除早、除小、不傷主莖為原則。

5穗期管理

玉米出苗后20d左右，就進入了抽穗期。這一時間可能會因為南北方的差異，或者氣溫的影響有一些變化。抽穗期是水果型甜玉米生長的關鍵時期。這一時期對肥力的需求較大。尤其是在大喇叭口期，僅靠播種前所施的基肥可能不能夠滿足玉米生長的需要。因此，要追施1次尿素。追肥后還要及時澆水。顆粒狀的肥料對于作物來說不易吸收，把肥料溶解在水里，通過澆水，作物很容易吸收肥料中的養分了。抽穗期的玉米對水的需求量最大，如果遇到異常干旱的情況還需要補澆1次水。

6花粒期管理

玉米花粒期是指從抽雄至完全成熟的時期。這一時期，莖葉停止生長，進入以籽粒發育為中心的生殖生長期。水果型甜玉米是一種要質量而非數量的品種。為了保證優良的品質，要對每株玉米進行疏果。水果型甜玉米1株往往可以結2~3個果實，有時甚至更多。如果都保留下來，只會使果實都長不飽滿。長得不飽滿，不僅不會增產，反而會減少收益。玉米果實頂端的花絲大概2周后開始顏色變深，干枯。這預示著玉米已經成熟，可以收獲。

7病蟲害防治

在水果型甜玉米生長至大喇叭口期的時候，要進行1次蟲害防治。防治的對象主要是玉米螟的幼蟲，俗稱鉆心蟲。要選用高效低毒的辛硫磷顆粒劑[4]。方法是，將已經配好的辛硫磷顆粒劑，人工撒施在水果型甜玉米的大喇叭口內。每株玉米撒1g左右為宜，或用5%銳勁特懸浮劑600~750mL/hm2，或90%殺蟲單750g/hm2，或25%快殺靈二號劑750～900mL/hm2均勻噴霧防治。粘蟲發生較重時，可用敵殺死、殺蟲雙、敵敵畏等均勻霧噴，隔5d噴1次，共噴2次。若蚜蟲較重，可用50%抗蚜威3000倍液，或40%氧化樂果1500倍液均勻噴霧防治。地下害蟲較多的地塊，除進行拌種外，可用5%特丁磷37.5～45.0kg/hm2土壤施藥；90%敵百蟲800倍液，或50%辛硫磷乳油500倍液根部灌藥，8～10d灌1次，灌2~3次。

8采收

采收要在清晨進行，這時是一天中氣溫比較低的時刻，玉米中的水分還沒有蒸發。玉米還可借助晨光通過光合作用補充其在夜晚消耗的養分。清晨的水果型甜玉米口感最好，要抓緊時間采收。采收后，用刀將玉米果實的根部和頂端的花絲切掉，裝好。

參考文獻：

[1]姜兆全，高鶴青.水果玉米綠色高產栽培技術[J].農業與技術，2006(5)：108-109.

[2]徐毅，周鑫群，諸葛龍，等.超甜水果玉米品種比較試驗初報[J].長江蔬菜，2008(5)：44-45.

[3]于艷華，蔡付琳，楊秋蓮.水果玉米優質高產栽培技術[J].農村科技，2007(5)：17.

[4]范成福.水果玉米無公害栽培技術[J].現代農業科技，2009(12)：171-172.