大白菜栽培技術(shù)研究論文

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1品種選擇

早春大白菜栽培品種選擇非常重要，一定要選冬性強(qiáng)、耐抽薹、耐寒、生長快、品質(zhì)好的早中熟品種、如菊綿、盛春及近年新推出的品種春珍白6號(hào)、高春黃、改良京春綠、津白56等。收獲期如果在5月下旬至6月中下旬的春大白菜等，一定要選擇耐抽薹、耐熱性強(qiáng)、品質(zhì)好的的早中熟品種，如科潤公司的津夏3號(hào)、小雜56、小雜60以及鄭州蔬菜研究所的優(yōu)選早熟五號(hào)等。

2適期播種

大白菜屬易春化型作物，低溫時(shí)間過長或苗過大，都易發(fā)生抽薹現(xiàn)象，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，選擇適宜的播種期，保證苗期溫度高于10℃是避免春化抽薹、獲得早熟高產(chǎn)的關(guān)鍵。我縣簡易大棚加小拱棚育苗的播種期一般不早于1月15日。每隔15d播種一批，以利于均衡上市。

3育苗與苗期管理

3.1育苗

早春大白菜栽培一定要大營養(yǎng)缽育苗；延長苗期在大棚內(nèi)的生長時(shí)間，以利于苗期保溫，減少春化抽薹。

（1）營養(yǎng)土配制。配方為：火燒土1m3＋腐熟濃人畜糞100kg＋優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥1.0kg。配制方法：復(fù)合肥加適量水溶解后，對人畜糞與火燒土，拌勻，調(diào)配水分含量后，堆成堆。堆外用透明農(nóng)膜蓋嚴(yán)，堆制2個(gè)月左右，讓有機(jī)肥充分腐熟。

（2）制缽播種。苗床耕翻整平，調(diào)節(jié)好水分；將已經(jīng)熟化的營養(yǎng)土在苗床上鋪10cm左右，調(diào)節(jié)好水分，用6~8cm棉花制缽器制營養(yǎng)缽，將營養(yǎng)缽排列整齊，澆足底水，每缽播1~2粒種子，蓋細(xì)土、覆膜。

3.2苗期管理

（1）溫度管理。子葉出土前保持一定的高溫，最好達(dá)到25~28℃，子葉出土展平后，將棚溫控制在15~20℃即可。整個(gè)育苗期內(nèi)，防止棚內(nèi)出現(xiàn)接近10℃的低溫。育苗后期15~20d，提高棚溫促進(jìn)苗的生長；移栽前5~7d，逐漸降溫，加大通風(fēng)、煉苗。但要注意棚外溫度不要低于15℃。

（2）水分管理。子葉出土后，少澆或不澆水，控制水分和生長速度，中后期4~5片真葉展開后，適當(dāng)澆水，配合棚升溫，促苗生長。苗齡30~35d、有6~8片真葉時(shí)，3月上中旬選擇冷尾暖頭移栽。

4整地施肥

春大白菜對土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，我縣砂土和黏性較強(qiáng)的土壤，均有種植。但春季生育期短，根系分布淺，需肥多，且春季土壤溫度低；硝化反應(yīng)慢，對整地施肥要求高。

4.1整地曬垡

提前2~3個(gè)月將土地耕翻曬垡。選擇墑情好時(shí)，平整耙碎、做畦。畦包溝寬100cm，溝寬40cm，溝深30cm，畦面寬60cm左右。

4.2施基肥

畦中開溝，按優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥600kg/hm2，菜籽餅1500kg/hm2，持力硼15.0~22.5kg/hm2，撒施溝中拌勻、覆溝，平整畦面，畦面均勻撒施尿素150kg/hm2。

4.3蓋地膜

施好基肥的畦面，用平鍬拍平，噴灑禾耐斯除草劑；有條件的畦面中央鋪一根微噴塑料軟管，以備定植后追肥、澆水用。最后，覆蓋高透明地膜，四周蓋嚴(yán)，以利土壤增溫。經(jīng)過1~2個(gè)月地膜增溫，化肥溶解、硝化。春大白菜定植后，則水肥充足、生長迅速，能獲高產(chǎn)。

5定植

早春大白菜一般為早、中熟品種，定植密度稍大，包溝寬100cm的畦，每畦栽2行，株距30~40cm，定植5.25~6.00萬株/hm2。3月上中旬，根據(jù)天氣趨勢，選擇冷尾暖頭定植。定植時(shí)，用原制缽器在地膜上打孔；定植后，澆足定根水，用細(xì)土將定植孔封嚴(yán)實(shí)。

6大田管理

春大白菜定植后，大田管理以促為主，早追肥，重追速效肥。定植8~10d，可用尿素150kg/hm2，加氯化鉀或硫酸鉀150kg/hm2溶于水后，用軟管膜下噴溉。蓮座期用三元復(fù)合肥225kg/hm2，于植株插穴施入。包心初中期用尿素150kg/hm2＋硫酸鉀225kg/hm2，溶于水，用軟管膜下灌溉。至此，大白菜總施肥量約為氮素273.0kg/hm2、五氧化二磷115.5kg/hm2、氧化鉀367.5kg/hm2，比例較合理。進(jìn)入包心中期特別注意加強(qiáng)水分灌溉，這時(shí)大白菜生產(chǎn)迅速，耕水量大，而且氣溫上升速度快，容易出現(xiàn)水分供應(yīng)不足。要勤灌水，最好是膜下灌溉，既防止土壤板結(jié)，又可充足供水。在蓮座中期至包心中期，可噴多元素微肥2~3次，同時(shí)用0.5%~0.7%硝酸鈣加萘乙酸50mg/L，噴2~3次，以防止干澆心。

7病蟲害防治

春大白菜病蟲害較多，常見的病害有病毒病、霜霉病和軟腐病，蟲害有蠐螬、地老虎、菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲。苗期在大棚內(nèi)，溫濕度較高，主要防治蚜蟲和病毒病。用吡蟲啉防治蚜蟲，用病毒A＋微肥防治病毒病1~2次，軟腐病用新植霉素、氯霉素防治，霜霉病用瑞毒霉素、百菌清防治，蠐螬、地老虎用敵百蟲制成毒土均勻撒在畦面、畦溝防治。

8及時(shí)采收

早春大白菜應(yīng)及時(shí)上市，在葉球8成硬時(shí)即可采收上市，過熟采收易腐爛，影響商品性，如有抽薹應(yīng)未影響品質(zhì)時(shí)就提早采收。

論文關(guān)鍵詞大白菜；春季栽培；適期播種；育苗；田間管理；安徽樅陽

論文摘要介紹了大白菜春季栽培技術(shù)，主要包括品種選擇、適期播種、育苗與苗期管理、整地施肥、定植、大田管理、病蟲害防治、及時(shí)采收等內(nèi)容，以供種植戶參考。