低碳養殖建設策略

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當前，是我國畜牧業發展的戰略機遇期和關鍵轉型期，如何完成“保供給、保安全、保生態”的三大任務，如何破解管理落后、污染嚴重、集約化程度不高的問題，從而實現高產、優質、高效、生態、安全的現代畜牧業發展要求，是一項亟待解決的難題，而基層發展低碳養殖無疑是實現畜牧業可持續發展的一條科學化道路。

1存在問題

1.1環保意識不強

近年來，隨著人民生活水平的提高，養殖業迅猛發展，但部分養殖戶只注重養殖增收，不重視環境保護；部分地方政府存在重發展、輕環境的意識，致使畜禽養殖污染日趨嚴重，“畜產公害”已成為農村三大面源污染之一，對農村生態環境和人體健康造成了嚴重的影響。

1.2治污設施落后

目前，我國畜禽養殖還沒有實行規范的、剛性的環境準入制，大部分養殖場都是因陋就簡，缺乏統一規劃，也沒有建設必要的污染處理設施；同時，養殖戶缺乏專業的養殖污染防治知識和科學的治理方法，達不到良好的污染治理效果；治污資金困難，也致使養殖戶直接將養殖廢棄物外排，造成環境污染。

1.3食品安全隱患

當前，隨著畜產品產量大幅度增長，獸藥、飼料添加劑、消毒劑等畜牧業投入品也被大量使用，由此引起的抗生素、激素等獸藥殘留問題，導致畜產品安全事故頻繁發生。特別是近幾年，“三聚氰胺”、“瘦肉精”等一系列畜產品安全事件的發生，發展畜牧業發展敲響了警鐘。

2對策與建議

2.1樹立低碳養殖理念

低碳養殖是一種低能、低排、生態、有機、綠色及具有良好社會生態經濟效益的發展模式。低碳養殖通過技術創新、制度改革、產業轉型等多種手段，減少養殖生產中各環節的碳排放，達到降低能源消耗、減少污染的目的，引導畜牧業向集約化、規模化、標準化的生態模式發展，最終實現畜牧生產與環境保護雙贏。

2.2推廣標準化養殖

發展標準化養殖，是提高畜產品市場競爭力，實現養殖業健康快速發展，促進生態文明建設的必然要求。要按照“統一規劃、適度規模、規范飼養、生態平衡”的原則，科學選址、合理布局、規范建設，做到養殖設施化、品種良種化、生產規范化、防疫制度化和糞污無害化，提升畜牧業的短期生產效益和長遠社會效益。

2.3加大新技術應用力度

新技術、新方法的推廣應用，有利于養殖過程中物質循環、能量轉化和提高資源利用率，有利于減少廢棄物、污染物的產生，有利于保護和改善生態環境，促進畜牧業可持續發展。一是大力推廣“畜-沼-菜”、“畜-沼-果”、“畜-沼-草”等循環養殖模式，節能減排，防止污染；二是加大發酵床、微生態制劑、秸稈青貯氨化等新技術、新方法應用力度，構建畜禽體內外微生態環境的和諧、優化和健康；三是控制抗生素的使用，減少抗生素殘留和代謝；四是推廣節水技術，改進飲水設備，減少水的浪費，并對污水實行凈化處理，防止水污染。

2.4加強養殖污染治理

提升畜禽糞便無害化處理的科技水平，引導和鼓勵種植農戶使用畜禽有機肥；加強養殖場廢水、廢物處理，實施“一池三改”（即一戶一個沼氣池，改廚、改廁、改圈），使沼氣成為能源、沼液代替農藥、沼渣用作肥料，使畜禽養殖形成“低排放、低消耗、低污染”的良性循環。

3意義

3.1發展低碳養殖，是保護生態環境的需要

通過大力發展低碳養殖，應用、推廣各種綠色、生態養殖技術，減少農業品的投入量，最大限度地增加碳儲量，減少溫室氣體排放，從而達到改善和保護生態環境的目的。

3.2發展低碳養殖，是產業轉型升級的需要

當前，片面追求產量效益已不適應現代畜牧業可持續發展的要求，要從轉變資源利用、生產方式入手，大力推廣資源節約型低碳養殖技術，努力推動畜牧業轉型升級，從而實現經濟效益和生態效益的有機統一。

3.3發展低碳養殖，是改善農村環境的需要

農村環境衛生綜合整治是新農村建設過程中的一項重大工程、長期任務，如何安全、生態、有效地處理畜禽排泄物、養殖場廢水、廢物，已成為困擾環境衛生治理的難題，而用低能耗、低投入、低污染、低排放、高效益的低碳養殖模式取代高能耗、高污染、高排放、低效益的傳統養殖模式，可以最大限度地實現環境效益、經濟效益雙豐收。