探究玉米優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

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摘要：介紹了鮮食糯玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括選用良種、播種、隔離種植、育苗移栽、合理施肥、化學(xué)除草、病蟲防治、適時(shí)收獲等內(nèi)容，以期為鮮食糯玉米的推廣栽培提供參考。

關(guān)鍵詞：鮮食糯玉米;優(yōu)質(zhì);高產(chǎn);栽培技術(shù)

鮮食糯玉米生產(chǎn)已從20世紀(jì)90年代初的零星種植發(fā)展到現(xiàn)在的規(guī)模化種植，由傳統(tǒng)生產(chǎn)方式發(fā)展到訂單標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)栽培，為農(nóng)村種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用[1]。秀洲區(qū)于20世紀(jì)90年代開始推廣種植鮮食糯玉米，并形成一批鮮食玉米種植村、專業(yè)戶。現(xiàn)將鮮食糯玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

1選用良種

選擇美玉7號(hào)、美玉8號(hào)、美玉3號(hào)、都市麗人、蘇玉糯1號(hào)、蘇玉糯2號(hào)、浙鳳糯2號(hào)、浙鳳糯3號(hào)等鮮食糯玉米品種。

2播種

浙北地區(qū)2月中旬至7月底均可播種、育苗、移栽。一是2月中旬至3月初可采用小拱棚栽培;二是3月中、下旬可采用地膜栽培;三是在大麥、油菜等茬口后移栽，一般4月下旬至5月初播種，7月下旬采收;四是在西瓜、青毛豆、嫩玉米等茬口后移栽或直播，一般在7月播種，9月中旬到10月中旬采收。按照前作茬口錯(cuò)開播期，合理間套，可延長摘青賣鮮供應(yīng)期。大田用種量22.5kg/hm2或用種子6萬粒/hm2。

3隔離種植

玉米屬異花授粉作物，有花粉直感現(xiàn)象，串粉易影響粒色、甜度、糯性等品質(zhì)性狀，必須隔離種植。隔離方法如下:一是空間隔離。不同類型玉米地應(yīng)間隔不少于300m;二是時(shí)間隔離。采取不同播種期，使不同玉米類型的開花、吐絲授粉期錯(cuò)開，從而達(dá)到相互隔離的目的，不同類型玉米的花期相差12d以上才能安全，一般應(yīng)錯(cuò)開20d以上播種。

4育苗移栽

浙北地區(qū)春播一般提倡地膜覆蓋加小拱棚保溫育苗，育苗可采用以下2種方法[2]:一是苗床地育苗。選擇土質(zhì)好、土壤肥力高的熟地作苗床地，苗床畦寬150cm，稀播育壯苗，干籽撒播，1hm2大田播種約需45m長的畦，播后用鐵鈔輕拍一下，再用地松泥蓋籽，然后噴1遍水，覆蓋稻草和地膜，扣上塑料薄膜小拱棚。二是采用河塘泥育秧盤育苗。育秧盤放河塘泥磨平過一夜，每穴播1粒種子，撒地松泥、蓋地膜后扣小拱棚，每個(gè)育秧盤351個(gè)洞，1hm2大田約需180～195盤。上述育苗方法，應(yīng)在種子發(fā)芽頂土出苗后，立即揭去地膜，移栽前幾天晴天揭膜煉苗，一般苗齡20～25d(二葉一心期)時(shí)帶土移栽。大田畦寬125cm，溝寬25cm，每畦栽2行，株距25～27cm，每穴1株，約栽4.95萬～5.40萬株/hm2。

5合理施肥

大田基施土雜肥11.25t/hm2、進(jìn)口復(fù)合肥375kg/hm2，畦中間開溝施入，移栽后當(dāng)天用稀人糞尿澆施活棵肥。苗肥一般于移栽后7d，對(duì)水施尿素75～120kg/hm2，10～15d后，施長粗肥(葉齡在10葉左右)用尿素75kg/hm2。穗肥在大喇叭口期(13葉左右時(shí))施尿素225kg/hm2。

6化學(xué)除草

大田在移栽前2d用草甘磷7.5kg/hm2對(duì)水750kg/hm2，搶晴天下午均勻噴霧。玉米苗高30～40cm以上時(shí)，如田間雜草嚴(yán)重，可用20%克無蹤除草，噴霧時(shí)噴頭應(yīng)加保護(hù)罩，在行間進(jìn)行定向噴霧，不能把藥液噴到玉米上，以免引起藥害。

7病蟲防治

①地老虎(小地老虎和大地老虎)和螻蛄[3]。地老虎幼蟲3齡前，在出苗或移栽后1～2d，用90%晶體敵百蟲1000倍噴霧防治;對(duì)地老虎4齡以上幼蟲及螻蛄用毒餌誘殺效果好，將90%敵百蟲用熱水溶解，配成20倍液，噴在炒香的麥麩或豆餅上，制成毒餌75kg/hm2撒施在玉米苗附近;雜草是地老虎成蟲的產(chǎn)卵處，也是幼蟲轉(zhuǎn)移到玉米苗上的重要途徑，在玉米出苗或移栽前清除雜草，可消滅草上卵和幼蟲。②粘蟲、斜紋夜蛾，在低齡幼蟲時(shí)用20%殺滅菊脂乳油3000倍液防治。③玉米大斑病和小斑病，在發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或75%百菌清500倍液噴防1～2次。④玉米螟，可用蘇云金桿菌(Bt乳劑)2250mL/hm2加拌細(xì)土225kg/hm2配成顆粒劑，每株3～4g丟入喇叭口，或用90%晶體敵百蟲800～1000倍液或50%敵敵畏乳油800～1000倍液灌雄穗，每株10mL防治。玉米生產(chǎn)中嚴(yán)禁使用呋喃丹、甲拌磷、氧化樂果等劇毒農(nóng)藥。采收期前10d禁用農(nóng)藥。

8適時(shí)收獲

適時(shí)采收的鮮果穗籽粒淀粉積累較高，粘度好，皮薄渣少，口感佳，過早或過晚采收都會(huì)影響品質(zhì)及產(chǎn)量[4]。糯玉米鮮果穗一般在授粉后21～25d為采收適期，此時(shí)花絲干枯變黑褐色、籽粒飽滿且掐破后有糊狀物質(zhì)流出。鮮果穗采收后應(yīng)及時(shí)出售，以24h內(nèi)上市為好。

9參考文獻(xiàn)

[1]楊楠，王慧茹，班亞偉，等.玉米高產(chǎn)開發(fā)田間管理技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2009，(8):21.

[2]孫鳳，于占國，張鳳.玉米大垅雙行栽培技術(shù)及其應(yīng)用效果[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008(14):190.

[3]董廣同，蘇晨光.夏玉米制種田病蟲害綜合防治技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2000(5):19-20

[4]解美珍，謝為民.紅壤旱地春玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，1998，10(1):17-24.