探索馬蹄筍高效豐產種植方法

導語：探索馬蹄筍高效豐產種植方法一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：介紹了馬蹄筍高產高效栽培技術，主要包括選地整地、母竹選擇與種植、肥水管理、除草與松土、調整竹林結構與覆蓋保暖、病蟲害防治、采收與加工等內容，以供種植戶參考。

關鍵詞：馬蹄筍；選地整地；種植；肥水管理；除草松土

永嘉縣屬于亞熱帶季風氣候，四季溫和，雨量充沛，是馬蹄筍自然分布的區域，具備發展馬蹄筍產業的優越自然條件。永嘉現有馬蹄筍基地1000hm2。通過多年的實踐和研究，該地已形成一套較成熟的馬蹄筍栽培技術，現介紹如下。

一、選地整地

造林地選擇背風向陽、光照充足、坡度平緩、土層深厚肥沃、疏松透氣、排水良好的微酸性砂質壤土為宜，避開陡坡、高山風口及低洼積水、地下水位過低的地段。按株行距5m×5m的規格進行塊狀整地，穴的規格為100cm×100cm×40cm。

二、母竹選擇與種植

一般挑選上年產生的生長健壯、分枝較低、無病蟲害、芽眼飽滿的一年生竹為母竹，整株掘取后再選具有色鮮黃、芽飽滿、根密而發達的壯齡鞭的種株，生活力強，以后發筍長竹好，并早發新鞭。搬運時包扎，保護芽和根，并保持宿土濕潤。清明前后1周種植最為適宜，種植時施腐熟欄肥50kg/穴作底肥，在底肥上蓋5cm細土，母竹莖竿斜向栽植，芽眼向兩側，葉芽平行于山坡坡向。栽時分層細土踩實，栽后及時澆足水。在風口處要用木棍或竹竿固定。

三、肥水管理

母竹種植28d后發根，以后每隔10～15d可酌施1次糞水，先稀后濃，立秋后停止施肥，以免新竹受凍害；成林全年施肥4次，第1次為春肥，在春分后15d左右進行，施腐熟欄肥100~150kg/叢；第2次為催筍肥，時間為5月，宜施進口的復合肥、尿素、人糞尿等速效性肥料，以促進多發芽、長好芽，施進口復合肥或尿素0.5~1.0kg/叢，或人糞尿25kg/叢；第3次為增產肥，時間為7～8月，此時是出筍旺期，結合挖筍后的筍穴封土施尿素水溶液或人糞尿，以促進多出筍、長大筍；第4次為落山肥，在9月上旬發筍末期，施入有機肥或焦泥灰等50~100kg/叢。采用環狀施肥法，即離竹叢20cm左右環狀澆溝，將肥料均勻撒在溝中，注意不要讓肥料接觸到已膨大的筍芽，施后即覆蓋。為了促進早期發筍，在3~5月雨季到來前，每周或隔周灌水1次，在割筍期間，若遇6~7d不下雨，應及時澆水。在梅雨期和夏秋間有臺風、暴雨時，做好排水工作，防止低洼處積水爛鞭。在雨量少的地區尤需重視灌水，重點是春季出筍或夏季發鞭時以及冬季土壤封凍前。

四、除草與松土

新建竹林在郁蔽前易繁生雜草，每年要除草、松土2次。第1次在新竹枝葉展開后梅雨來臨前進行，這時鏟除的草嫩，易腐爛死亡，過早對新竹不利，過遲易傷鞭；第2次在8月進行，這時大部分雜草種子未成熟，草除掉后不會散布蔓延。竹林郁蔽后，每年在7~8月間除草1次。在新竹附近松土應離開植株33cm，以免傷斷新竹根。松土宜深，有利鞭和根的發展。在松土時發現黑褐色的老鞭和砍伐后留下的竹蔸以及樹樁、石塊等及時挖除，使竹鞭和根群能順利伸展。在春季氣溫上升時，扒開竹基四周泥土，鏟除表面細根，以提高土溫，刺激竹芽萌發，增加產筍養分。在5月初氣溫12～16℃時，用青草、竹葉、草皮堆積發酵后覆蓋竹筍，防止竹筍見光變綠和筍體老化，提高竹筍品質和產量。

五、調整竹林結構與覆蓋保暖

做到“去四留三調一二”的原則，即全面清除四年生以上老竹，三年生竹留一部分，二年生竹留大部分，一年生竹基本留，使竹林結構一年生竹、二年生竹、三年生竹的比例為7∶2∶1，從而使立竹數穩定在12～15株/叢。用礱糠、鋸末或稻草在冬季進行全面覆蓋，通過覆蓋增加土壤的溫度、濕度，增強防凍保暖作用，從而提早出筍和增加筍的產量。

六、病蟲害防治

馬蹄筍主要病蟲害有竹煤病及竹蚜蟲、竹織葉野螟(卷葉蟲)等。發生病蟲害時及時清除枯枝，可用50%樂果(1∶1000)噴霧防治竹煤病和竹蚜蟲；用90%敵百蟲(1∶200)或氧化樂果(1∶1000)噴霧防治竹織葉野螟等蟲害。

七、采收與加工

挖筍的原則是：采里留外，采高留低，采密留稀，采弱留強。在出筍初期(5月前)和末期(10月前)每隔5d挖1次筍；在出筍盛期每隔2～3d挖1次筍，同時留5～6株/叢粗壯筍作為母竹，保留筍基殘兜有1～2個飽滿的芽眼，以出“二水筍”。對筍穴進行施肥和封土處理，澆施尿素水溶液100g/穴左右，但必須在筍體切口結膜后才能澆施。在自然狀態下，馬蹄筍保存時間不長，只有運用保鮮技術，對馬蹄筍進行深加工，生產水煮筍、切片、筍干等一系列軟包裝產品，提高其附加值，才能增加馬蹄筍生產效益。

參考文獻：

[1]王海棠，鄒盈，鄭曉杰.馬蹄筍無公害栽培技術要點[J].上海農業科技，2008(1)：54-55.

[2]王月英，許加意，曾愛平，等.馬蹄筍栽培管理關鍵技術[J].農業科技通訊，2007(10)：96-97.

[3]許新澤，蘇志國，陳世億.蒼南縣馬蹄筍豐產栽培管理技術[J].現代農業科技，2009(12)：52，55.

[4]朱成贊，溫懷壇，許新威.馬蹄筍栽培及其增產增效技術[J].溫州農業科技，2004(2)：34-35.