茴香溫室栽培技術管理論文
時間:2022-07-03 04:44:00
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論文關鍵詞球莖茴香;日光溫室;育苗;定植;田間管理;病蟲害防治
論文摘要介紹了球莖茴香日光溫室栽培技術,主要包括育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、適時采收等內容,從而為球莖茴香日光溫室栽培提供技術參考。
球莖茴香又名結球茴香、甜茴香、意大利茴香,為一、二年生草本植物。球莖茴香成熟時,主要的食用部分球莖可達250~1000g,而細葉及葉柄往往是在植株較嫩的時候就可食用,可作餡。球莖茴香膨大肥厚的葉鞘部鮮嫩質脆,味清甜,具有比小茴香略淡的清香,一般切成細絲放入調味品涼拌生食,也可配以各種肉類炒食。經引種栽培,球莖茴香在沛縣秋冬季以日光溫室栽培為主,其環境條件最適宜球莖茴香的生長發育,供應期又時值元旦、春節,市場需求量大,獲得了較高的經濟收益。
1育苗
球莖茴香可以直播也可以育苗移栽。由于苗期生長較慢,占地時間長,所以育苗移栽既可有效地節省占地時間又可節省種子,苗期管理也方便,是主要的種植方法。
1.1播期
日光溫室栽培球莖茴香從播種到采收需125~145d。適宜播種期在8月上旬至8月下旬,最遲不能遲于9月上旬。球莖茴香不宜早播,過早正值高溫季節,易誘發病毒病;但也不宜過遲,過遲氣溫下降,影響球莖形成。
1.2浸種催芽
球莖茴香出苗慢,持續時間長,需要先浸種催芽,經過浸種催芽后的種子出苗快而且整齊。其方法為:播種前將種子用涼水浸種20~24h,撈出后置于陰涼的地方(20℃左右)催芽,每天用清水清洗1次種子,經4~5d有70%~80%種子露白,即可播種。
1.3播種
球莖茴香種子千粒重為3~5g,定植時,需發芽率85%以上的種子1.05~1.20kg/hm2,需600m2育苗畦。播種前先將苗床打透底水,然后將開始出苗的種子均勻地撒在苗床上,然后覆蓋0.5~1.0cm厚過篩細土,遮蔭防曬、保濕。
1.4苗期管理
播種后至出苗前,苗床溫度掌握在20~23℃,深秋季可扣小棚保溫保濕,秋季可用遮陽網遮蔭降溫,出苗后適當降低溫度,保持在15~20℃;苗期為了防止強光曝曬,播種后在苗床上搭設小拱棚并蓋上遮陽網,做到白天蓋,晚上掀。幼苗期間,應經常保持土壤濕潤,根據苗床情況酌情澆水,出苗前保持土壤或基質濕潤,出苗后澆一小水,水滲后上1層細土,保水并彌嚴土縫。若過干,則宜小水慢澆,苗床宜保持濕潤狀態,若苗床濕度過大,應掀遮陽網通風降濕或撒上1層干細土;當幼苗長出1~2片真葉時進行1次分苗,最好分在8cm×8cm的塑料營養缽中,在分苗的過程中要淘汰弱苗、小苗。苗期溫度過高、光照過強、濕度過大都不利于幼苗的生長,容易造成徒長、細弱、黃葉、黃根甚至爛根,且容易發生病害。因此,秋冬茬球莖茴香育苗期間要特別注意保濕和通風降溫。除此之外,苗期還應注意防治蚜蟲和猝倒病的發生。
2定植
2.1整地施肥
施入優質腐熟有機肥45t/hm2或膨化雞糞4500kg/hm2,施三元復合肥750kg/hm2。耕翻耙細整平,作南北向小高畦,為充分發揮肥效,應將肥料集中施入20cm深的施肥溝中。
2.2作畦定植
按90~100cm放線做畦,做成高10~15cm、寬60~70cm的小高畦。當苗高10~15cm,真葉3~4片,苗齡30d左右時定植。在起苗前育苗床充分澆透水,帶土坨定植。每畦定植2行,株距25~30cm,植9萬株/hm2左右。定植時,盡量將葉鞘基部膨大的方向與栽植行的方向呈45°角,以增加受光面積。定植深度2.0~2.5cm,以不埋住心葉為宜。種植后及時澆足定根水。
3田間管理
3.1溫度
定植后緩苗前,密閉棚室不放風,溫度控制在20~30℃,緩苗后控制在18~20℃,夜間10~13℃。在10月中旬以后,日光溫室應扣蓋薄膜,剛扣膜后應放大風,防止溫度驟增,保證日溫l5~20℃,夜溫不低于10℃。霜降前后氣溫繼續下降,要及時加蓋草苫。
3.2中耕除草
球莖茴香屬于淺根性蔬菜,因此在中耕除草時,要注意淺除,以免碰傷根部。在土壤疏松不板結的情況下,不必中耕,可用人工拔草。后期植株較大,封壟后停止中耕。每次中耕除草的同時還應注意及時打去葉腋處側芽,保證主莖球的商品質量。
3.3肥水管理
定植后,在澆足定植水的基礎上,緩苗前還需再澆水1~2次,然后進行中耕,蹲苗7~10d,待苗高25~30cm時,球莖
茴香開始進入生長旺盛期,進行第1次追肥,隨水施尿素150~225kg/hm2。球莖開始膨大期和球莖迅速膨大期分別追肥,穴施氮、磷、鉀三元復合肥225~300kg/hm2,結合澆水進行。澆水應根據植株生長情況以及棚室中的具體環境條件而定,一般球莖膨大前期宜少澆水,防止葉片徒長,球莖膨大期要適當加大澆水量,促進球莖的生長,膨大期澆水要注意均勻,始終保持生長環境的濕潤條件,防止忽干忽濕而造成球莖外層的暴裂,致使球莖質量下降,并增加了病菌侵入的機會。
4病蟲害防治
日光溫室栽培球莖茴香易發生的病害主要有苗期的猝倒病、根腐病、灰霉病等,主要蟲害有蚜蟲、茴香鳳蝶等。在猝倒病防治上,苗期不使用大水漫灌,控制環境的濕度,初發現病株及時清除,并噴灑70%乙磷•錳鋅可濕性粉劑500倍液,或64%殺毒礬可濕性粉劑稀水500倍,或72%杜邦克露可濕性粉劑對水800倍,每7~10d噴灑1次,連噴2~3次。在根腐病防治上,施用充分腐熟的有機肥,減少傷根,澆小水,并注意澆水后及時淺中耕。發病初期用50%多菌靈500倍液,或雙效靈水劑1500倍液灌根,每株灌藥液500g。在灰霉病防治上,注意加強通風降低空氣濕度,避免大水漫灌。發病初期可用50%農利靈500倍液或50%速克靈1500倍液噴霧,連陰天最好選用粉塵劑或煙霧劑防治,如速克靈煙霧劑4.5kg/hm2等。在蚜蟲防治上,最好采取黃板誘殺和吡蟲啉等殺蟲劑噴殺相結合的措施,采用黃板誘殺,用3130塊/hm2。也可以2.5%功夫乳油3000~4000倍液或20%速滅殺丁乳油2000~3000倍液、樂果乳油800倍液防治。
5適時采收
當球莖停止膨大,外面鱗莖呈現白色或黃白色即可采收。過早采收球莖尚未充分膨大,影響產量;過晚采收球莖纖維增多,質量下降。上市前要求切去根盤,除去黃葉,球莖上部留5cm左右葉柄,其余部分全部剪去。
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