西瓜外界發育影響分析論文

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【論文關鍵詞】：西瓜；外界條件；生長發育

【論文摘要】：綜述了外界環境條件對西瓜種子生活力、種子萌發，根系、莖葉的生長，開花、結實及果實發育等方面的影響，為生產實踐提供依據。

1．外界條件對種子生活力的影響

1.1種子

西瓜種子由種皮和胚組成，胚是由胚芽、胚軸、胚根和兩片子葉組成，養分主要貯藏在子葉中。種子越大，子葉也大，生活力越強，初期生長強壯，成苗容易。

1.2貯藏條件

種子生活力受貯藏條件影響大，干燥和低溫條件下種子可貯藏20年以上，而高溫高濕則易使其喪失生命力；一般商品種子，3年以內陳種子與當年新種子無差異，保存1年的種子發芽率略高，長勢略強，但不突出。

1.3土地

同一品種、不同產地生產的種子，在飽滿度、色澤、千粒重等方面有明顯差異，生活力有強弱，但在生育、果實發育及成熟期等方面沒有差異。

2．外界條件對種子萌發的影響

西瓜果實成熟過程中種子著色成熟，并具備發芽能力，西瓜種子沒有休眠期，遇有適當的水分和溫度條件即可發芽。

2.1溫度和水分

普通西瓜種子發芽的適宜溫度為25～30℃；溫度在15℃以下時，發芽遲緩且易爛籽；35℃易對種子造成傷害。水分是西瓜種子萌發的首要條件，25～30℃條件下種子吸水較快；水不足時，種子發芽延緩甚至不發芽；而水分過多，種子又會因得不到充足的氧氣而窒息，導致發芽晚或不發芽。

2.2光照和氧氣

光與西瓜種子發芽的關系表現為嫌光性，但在25～30℃條件下，嫌光性不能充分顯示，較低溫度（15～20℃）下表現顯著，所以生產上采用避光催芽十分必要。氧氣對發芽至關重要，發芽時土壤中氧的含量必須在大氣含氧量10%以上，如氧氣不足，種子內會形成乙醇和乳酸等有害物質，嚴重抑制發芽。播種太深，土壤含水量過高或粘重板結，催芽過程中種子表面積水或容器封閉太嚴等均會供氧不足，使種胚生長發育不良，發芽率、出苗率降低，嚴重時種子霉爛喪失活力。

3．外界條件對根系生長的影響

植株根的生長與植株地上部的生長發育有關，同時又直接受土壤溫度、水分、鹽類濃度、氧氣及土壤微生物等因素影響。

3.1溫度

根的生長發育適溫是28～30℃，最低溫度是10℃，根的生長量與溫度關系密切，在12～13℃時的生長量約為最適溫度的1/50。由此可見，生長初期力求溫度接近適溫對根的生長至關重要，生產上采用高壟栽培覆蓋地膜、及時中耕、嫁接換取耐低溫根系等，對促進根系生長發育十分必要。

3.2水分

西瓜是耐旱性強的作物，在土層深、通氣好、地下水位低的地方，根系的生長范圍水平方向伸展1．5m下伸1.2～1.5m；定植成活后，地表干旱易使幼苗形成發達的根系，相反根部澆水多易形成狹小的根系，正所謂"旱長根，水長苗"。因此，定植后及時中耕，減少土壤水分蒸發，盡量不澆水，對促進西瓜根系生長、降低成本及優化土壤生物都具有積極意義。需要澆水時，應這樣進行：在根系形成前減少灌水次數而增加灌水量，使地面不至于過濕，使水分滲透到土壤深層根系深扎，根系形成后，應注意1次灌水量不宜過多，以防止積水引起深根障害。

3.3礦質營養

土壤氮素含量充足，地上部分的生長優于根系，而磷和鉀則有利于根系生長；伸蔓期以前植株內氮、磷積累較多，生長中后期磷、鉀的積累較多，氮、磷在生長初期吸收較高，鉀前期吸收較少。因此，施肥時應注意氮素營養要適量，前期適當控制；磷肥宜早施；鉀肥前期適量，重點追施。

3.4土壤氧濃度

瓜類根系呼吸作用很強，屬于好氣性，氧氣供應對于根系的生長和代謝是必需的。缺氧的土壤環境會導致有毒物質的形成，反過來抑制根生長，嚴重時導致根窒息，地上部分表現生長點發黃失綠，天氣驟晴后葉片萎蔫，嚴重的導致死亡。

3.5土壤微生物

在根的周圍細菌和放線菌多的情況下，根的生長良好，這些菌類對有害的尖孢鐮刀菌起拮抗作用，而降低其密度和抑制其致病活力，同時也有利于有機肥料的分解，從而改變了根系生長的環境條件，更有利于根系吸收養料[7-11]。因此，栽培上最好采用增施有機肥、改善土壤通透性等措施，增加土壤中有益微生物。另外，溫室大棚用化學藥劑或熱處理進行土壤消毒后，土壤微生物顯著減少，施入牛糞等堆肥和生物磷鉀肥等無害而有益的微生物肥料，就可以在很大程度上抑制有害病源菌再污染而發病，并促使根系生長。

4．環境條件對開花的影響

4.1光照

光照充足，花蕾發育充實，開花能力提高。成熟后的花蕾在溫暖的環境下，黑暗期最低需連續2小時才能開放。

4.2溫度

低溫易使花成熟不良。夜溫越高，開花越早，中熟品種產生花粉的最低溫度是13～14℃；從花粉的發育來看，最好夜溫在16℃以上，低溫、高溫均妨礙花的正常開放。

4.3水分

花蕾被浸濕延遲開花，尤其是滴濕、淋濕使開花更晚，產生的花粉變劣。

5．環境條件對結實的影響

5.1花粉的生活力

花粉的生活力與授粉時的環境條件、雄花營養狀況、花粉的成熟度狀況關系密切。西瓜在氣溫23～27℃時，花粉萌芽旺盛，花粉管伸長能力強，溫度過高或過低均可降低花粉的發芽率[2]。營養條件好時，花粉發育充實，成熟度好的大蕾花粉生活力強。西瓜花粉發芽要求較高的空氣濕度，當空氣濕度為95%時，花粉發芽率為92%，空氣濕度為50%時，發芽率降至18%。土壤濕度充足，花蕾大，花粉生活力強；土壤干旱，花蕾生長受到影響，花粉生活力下降，因此，開花前土壤墑情不足時，小水灌溉（澆授粉水）十分必要。西瓜花粉耐水性弱，如果雄花和雌花柱頭上淋水，就會喪失生育能力；西瓜的雌、雄花都向上開放，容易受雨水和水滴的影響，因此，棚室栽培西瓜棚膜內的水滴應充分注意，授粉后應該用標記紙帽遮蓋雌花防水。

5.2雌花素質

子房大、柱頭數目多、花柄彎曲成釣魚鉤狀的雌花素質好，容易結實，而且果實也大；易坐果的品種，雌花率高，而且雌花素質亦高。

5.3授粉

剛開放的雌花生活力旺盛，此時授粉結實率最高。清晨雄花散粉后至上午9：00是授粉的最佳時間；中午前后柱頭分泌液影響授粉，同時，此時空氣濕度較低，溫度偏高，影響花粉和花粉管伸長，此時授粉結實率顯著降低。授粉后，幼果的發育是靠種胚和種子產生的生長素的刺激，同時促進各類物質向子房轉移，因此，授粉量的多寡對結實率高低、果實發育好壞乃至產量和品質等均有很大影響[1-4]。

5.4營養條件

葉數多，葉面積大，根系發達，吸收的營養物質多，結實率高；光照強，氣溫適宜，二氧化碳充足（尤其在覆蓋條件下），光合產物多，營養充足，結實率高；而陰雨天低溫弱光條件下，光合產物低，營養條件差；在氮素肥料吸收過多，瓜蔓瘋長狀態下，同化機能下降，同化物質積累少，營養條件差，結實力下降。

6．環境條件對果實發育的影響

6.1溫度

果實發育前期以23～24℃的較低日均溫度為佳，這一溫度能有效維持子房細胞保持旺盛的分裂增殖，為以后進一步生長打下基礎；果實膨大期比較理想的日溫是30～32℃，夜溫為18℃，晝夜溫差為10～15℃，可有效減少呼吸消耗，增加糖分積累。生產中尤其是棚室栽培，盡量將幼果置于較為溫暖的環境中，如高壟的地膜上或地膜內，有時雖然氣溫較低，但較高的地溫也可促進其生長。

6.2光照

光照不但影響環境溫度和植株光合效能，而且影響果實自身溫度和光合作用，從而直接影響其生長發育。光照不足，果色變淡；但當果實受到強烈的直射光照射時，皮色不鮮亮，嚴重時會發生日燒。生產中對果實的管理，前要曬，后要蓋。

6.3水分

果實膨大期至中期，是西瓜一生中需水量最大的時期，充足的水分供應可促進細胞分裂和膨大，特別是開花坐果后7-23天是最為關鍵的時期，缺水對產量和品質的影響特別明顯[2-18]。

6.4營養條件

果實膨大不但需要葉片的光合產物，而且需要根系供給大量的礦質營養元素，因此，追肥十分必要，但追肥數量、時期應根據幼果的大小、新生葉片的大小、蔓的粗細、節間長度等具體情況進行。

參考文獻

[1]王堅、蔣有條、林德佩，中國西瓜甜瓜[M]．北京：中國農業出版社，2000．

[2]柳李旺、陳崇順、陳鋒，生物技術在西瓜遺傳育種研究中的應用[J]，果樹學報，2004.

[3]高林旭，西瓜植株性器官的分化與形成[J].中國西瓜甜瓜，2001.

[4]沈翠英、劉章生、潭文偉，夏秋西瓜栽培技術[J].上海農業科技，2003.

[5]張建農，西瓜果實與種子相關性研究[J].中國西瓜甜瓜，2003.