畜禽現代生態養殖場認證研究

導語：畜禽現代生態養殖場認證研究一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：2019年，廣西畜禽現代生態養殖場認證要達到90%，截止2018年底，來賓市累計通過認證188個，占全市規模養殖場認證基數171個的109.94%，從2016年開始，在來賓市推廣畜禽現代生態養殖技術以來，養殖場現場督查發現很多常見問題，本文從認證技術專家的角度，歸納總結現場督查常見問題，并提出整改對策，供大家參考。

關鍵詞：畜禽規模場；現代生態養殖場；認證；常見問題；對策

指出：“綠水青山就是金山銀山”，畜牧業要實現綠色發展、可持續性發展，必須走生態養殖的道路。廣西自2016年起在各地市廣泛開展的畜禽規模場現代生態養殖認證工作，讓養殖戶獲得了實實在在的養殖效益，讓養殖環境變成了無臭無蠅的舒適環境。作為參與畜禽規模場現代生態養殖認證的畜牧工作者，在認證的過程中經常發現畜禽規模場存在一些常見問題，根據多年的工作經驗提出應對措施，供大家參考。

1畜禽規模場現代生態養殖認證常見問題

1.1選址與布局有很多畜禽規模場存在化制（尸）池旁邊沒有做好病死豬無害化處理區標識牌；凈道與污道存在交叉；生活區與生產區沒有進行徹底隔離；生產區與糞污處理區、病死豬無害化處理區之間距離太近。

1.2設施與設備新建畜禽養殖場都配備齊全設施和設備，但大部分舊的養殖場設施和設備不夠齊全，缺乏通風、溫控、自動供料等設備，缺乏自動飲水節水改造、雨污分流、病死豬無害化處理等設施。

1.3投入品使用畜禽養殖場在養殖過程中沒有添加使用益生菌或只在部分養殖階段添加使用益生菌。飼料沒有離墻離地碼放；獸藥室藥柜還有過期獸藥和假冒偽劣獸藥；獸藥沒有專門的獸藥室和藥柜，沒有離墻離地碼放。

1.4疫病防控部分畜禽規模養殖場沒有制定免疫計劃，沒有做到免疫制度上墻。養殖欄舍內使用影響益生菌安全的化學消毒藥。畜禽需要治療時，沒有嚴格隔離治療，沒有嚴格遵守獸藥的休藥期。

1.5糞污處理及利用畜禽糞污沒有添加使用專用的微生物發酵處理，依然存在刺鼻臭味；部分畜禽規模養殖場污水沒有做到全部收集處理，有少量污水流到地表面；部分畜禽規模養殖場積糞房或糞尿貯存池的面積（容積）量太小，糞污貯存設施沒能做到防雨防滲防溢。

1.6環境衛生質量畜禽規模場環境衛生差，雜物亂堆亂放；欄舍內使用益生菌除臭劑的量和次數不夠，聞到刺鼻臭味。

1.7檔案管理畜禽養殖場都或多或少存在生產檔案記錄不完善，填寫不規范的問題，如缺乏引種記錄、出欄記錄、益生菌采購入庫、益生菌領用記錄、微生態制劑噴霧消毒記錄、病死豬無害化處理記錄、糞污處理記錄等。大部分畜禽規模場缺乏使用微生態制劑噴霧消毒、病死豬無害化處理、糞污處理相關圖片等佐證材料。

2針對存在問題的對策

2.1選址與布局針對存在問題，畜禽規模場要立即整改，做好病死豬無害化處理區標識牌；運輸飼料和運輸畜禽糞尿通道分開，實現凈道與污道分開；生活區與生產區進行隔離，生產區與糞污處理區、病死豬無害化處理區之間間距不少于30m[1]，并有防疫隔離綠化帶或墻。

2.2設施與設備條件允許的情況下，畜禽養殖場盡可能配備通風、溫控、自動供料等設備，投資改造或新建自動飲水節水工程、雨污分流、病死豬無害化處理、糞污處理等設施；在設施設備這些硬件設施上盡可能獲得高分值。

2.3投入品使用飼喂益生菌或環保除臭飼料是畜禽現代生態養殖的核心和關鍵，畜禽規模養殖場在養殖各個階段都要添加使用益生菌或飼喂環保除臭飼料，這一項是一票否決項，決定了養殖場是否可以參評。飼料按照要求碼放，離墻10~20cm以上，飼料下方墊上木方條和模板架空離地10~20cm以上。獸藥室嚴禁出現過期獸藥和假冒偽劣獸藥；獸藥要有專門的獸藥室，分類碼放在藥柜里。

2.4疫病防控畜禽規模養殖場制定免疫計劃并做到制度上墻。養殖欄舍內不使用影響益生菌安全的化學消毒藥[2]，規范的填寫消毒記錄，避免出現欄舍內使用化學消毒藥。畜禽需要治療時，嚴格隔離治療，嚴格執行獸藥的休藥期，并規范填寫診療記錄和生產變動記錄。

2.5糞污處理及利用畜禽糞污使用專用的微生物發酵處理，確保聞不到臭味；養殖場污水全部收集到糞尿貯存池或糞尿貯存罐添加益生菌進行發酵處理，確保無臭味；養殖場按照養殖規模進行配套相應量的積糞房、舍外發酵床、糞尿貯存池、糞尿，糞污貯存罐、沼氣池、氧化塘、糞污消納土地等糞污處理設施和設備[3]，積糞房和發酵床要求做到防雨防漏防滲，平時規范填寫養殖場用水量、糞污產生量、糞污處理方法等記錄，并與種植戶或第三方簽訂糞污利用協量、糞污處理方法等記錄，并與種植戶或第三方簽訂糞污利用協

2.6環境衛生質量畜禽規模場保持環境整潔衛生干凈，欄舍內定期使用益生菌消毒除臭，確保聞不到刺鼻臭味。

2.7檔案管理畜禽規模場補充完善生產檔案記錄，每本記錄都要規范填寫，不留空，以備查詢和追溯，同時要打印使用微生態制劑噴霧消毒、病死豬無害化處理、糞污處理相關圖片等佐證材料。

3結語

3.1畜禽規模場現代生態養殖技術是一項值得推廣的好技術，不僅降低畜禽肉料比，降低畜禽消化道、呼吸道疾病的發病率，縮短畜禽出欄時間，同時還做到養殖節約用水、節約藥費開支，減少畜禽糞污產生量，減少養殖臭味產生，實現養殖增產增收，今后應大力推廣該技術，不僅是規模畜禽養殖場，還是養殖專業戶和散養戶，力爭讓更多的養殖戶采用該技術實現增產增收。

3.2畜禽規模場現代生態養殖技術有很多值得推廣的畜禽糞污水零排放生產模式，今后新建規模畜禽養殖場優先規劃設計零排放生產工藝的畜舍。如豬場推廣“微生物+高架網床+自動供料系統+木糠墊料發酵床”、“微生物+低架網床+自動供料系統+尿泡糞+異位發酵床”和“微生物+自動供料系統+漏縫地板+自動刮糞+異位發酵床”模式，牛場、羊場推廣“微生物+飼草料+墊料發酵床”和“微生物+墊料發酵床”模式，雞場、鴨場推廣“微生物+墊料發酵床”模式，提高養殖效率，提高畜禽糞污有機肥銷售價格。

參考文獻

[1]董日輝.標準化規模豬場選址與布局應注意的幾個問題[J].今日畜牧獸醫,2015(09):32-35.

[2]蔡成國,李召軍.益生菌活性液的作用及在畜禽飼養上的應用[J].養殖技術顧問,2010(05):57.

[3]潘冰冰,張漢斌,蘇萍,等.規模豬場糞污資源化利用的配套設施及設備[J].養殖與飼料,2018(11):47-48.

作者:翁梅悅 李順芳 李順芳 李順芳 銀少華 蔣慶芳 舒秀遠 單位:1.廣西武宣縣畜牧工作站 2.廣西武宣縣畜牧工作站