探索綠色蔬菜行業(yè)的發(fā)展途徑

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摘要：云南省元謀縣綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)三十年的發(fā)展軌跡證明：面對復(fù)雜多變的發(fā)展環(huán)境和日益凸顯的發(fā)展矛盾，每一個(gè)發(fā)展戰(zhàn)略的出臺，每一項(xiàng)發(fā)展成就的取得，歸根結(jié)底，都是解放思想、更新觀念、開拓創(chuàng)新、與時(shí)俱進(jìn)的結(jié)果。成績已屬過去，創(chuàng)新才有未來。科學(xué)發(fā)展是一個(gè)永恒主題，只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：元謀縣；綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)；發(fā)展

解放思想出活力。沒有思想的解放，就沒有發(fā)展的率先；沒有觀念的超越，就實(shí)現(xiàn)不了發(fā)展的跨越。回顧元謀縣綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)三十年的發(fā)展歷程，就是解放思想、更新觀念、不斷創(chuàng)新、不斷超越的三十年。思想大解放促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。

一、發(fā)展背景

元謀縣從1978年開始種植蔬菜，至今已有三十多年歷史，被稱為金沙江畔大菜園。特別是近年來，元謀縣蔬菜生產(chǎn)以“標(biāo)準(zhǔn)化、無害化”為核心，以“商品化”為特征，以“集約化”為方向，以“產(chǎn)業(yè)化”為目標(biāo)，以“效益化”為目的，蔬菜生產(chǎn)由“無公害”向“綠色”提升。從2007年8月1日起啟動A級綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)示范基地縣以來，成績斐然，農(nóng)民人均純收入連續(xù)五年雄居楚雄州榜首。截至目前，元謀縣通過質(zhì)量安全認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)已達(dá)37個(gè)，其中綠色食品認(rèn)證10個(gè)，無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證27個(gè)。達(dá)到綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的有15.6萬畝。

但與發(fā)達(dá)地區(qū)相比，元謀縣綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)還存在不小的差距：一是信息不靈，產(chǎn)銷銜接不緊密，不能以銷定產(chǎn)，種植有很大的盲目性；二是種植雷同，科技含量不夠高，管理較為粗放，經(jīng)營不夠節(jié)約；三是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)滯后，品質(zhì)不夠優(yōu)，品牌不夠響；四是市場體系不夠完善，不能分等定級，以質(zhì)論價(jià)；五是采后加工相對落后，產(chǎn)業(yè)鏈條不長、不寬，經(jīng)濟(jì)效益不高，仍屬規(guī)模產(chǎn)量型。以上因素嚴(yán)重制約了元謀縣綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級。

二、發(fā)展思路

元謀縣在加速創(chuàng)建“優(yōu)質(zhì)外銷蔬菜”經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣的進(jìn)程中，堅(jiān)持深挖思想根源解放思想，深挖發(fā)展?jié)摿y(tǒng)一思想。全縣上下廣泛開展發(fā)展思路大討論，問計(jì)于民，問策于民。大力弘揚(yáng)創(chuàng)新精神，沖破思維定式，最終達(dá)成共識，提出舉全縣之力做大做強(qiáng)綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)，提質(zhì)增效，打好“第二次創(chuàng)業(yè)”攻堅(jiān)戰(zhàn)。在全縣強(qiáng)力推進(jìn)“六個(gè)轉(zhuǎn)變”，即：思維方式由封閉型向開放型轉(zhuǎn)變；工作作風(fēng)由“唯書唯上”向求真務(wù)實(shí)轉(zhuǎn)變；發(fā)展定位由普通蔬菜向綠色蔬菜轉(zhuǎn)變；工作態(tài)度由應(yīng)事等事耽誤事向謀事干事干成事轉(zhuǎn)變；落實(shí)工作由難字當(dāng)頭向干字當(dāng)先轉(zhuǎn)變；服務(wù)大局由一般認(rèn)識向?qū)嶋H行動轉(zhuǎn)變。

三、發(fā)展歷程

（一）提高認(rèn)識，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

縣委、政府不斷深化對縣情的認(rèn)識，抓住國家實(shí)施經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的有利時(shí)機(jī)，著力調(diào)整農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，作出了《關(guān)于加快綠色產(chǎn)業(yè)建設(shè)的決定》，決心大力發(fā)展以蔬菜、熱帶林果為主，集種植生產(chǎn)和產(chǎn)品加工、銷售為一體的綠色產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。抓住農(nóng)業(yè)部將元謀縣列為全國首批無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣的契機(jī)，提出了“舉全縣之力，打造國家級無公害綠色蔬菜生產(chǎn)示范大縣”目標(biāo)。成立了“元謀縣無公害綠色蔬菜生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組”。

（二）狠抓宣傳動員和技術(shù)培訓(xùn)

縣委、政府領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表電視講話，印發(fā)《致全縣廣大菜農(nóng)的公開信》，組織“無公害綠色蔬菜宣講團(tuán)”，利用廣播電視媒體開展“無公害綠色蔬菜宣傳月”活動。創(chuàng)新形式抓好宣傳動員，使全縣各級干部和廣大群眾了解國內(nèi)外無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形勢和消費(fèi)需求，認(rèn)清發(fā)展面臨的競爭和挑戰(zhàn)，使大力發(fā)展無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)成為共識。為抓好技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，編印了《元謀縣無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》、《元謀縣創(chuàng)建全國無公害蔬菜示范縣實(shí)用手冊》、《元謀縣無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《元謀縣無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)手冊》、《元謀縣綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)手冊》等技術(shù)材料，采取縣培訓(xùn)鄉(xiāng)農(nóng)科人員、農(nóng)藥經(jīng)營戶和科技示范戶，縣、鄉(xiāng)結(jié)合培訓(xùn)到村到戶的方法。為發(fā)展無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（三）不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平

為保護(hù)清潔的生產(chǎn)環(huán)境，元謀縣采取了一系列有效措施。一是認(rèn)真貫徹執(zhí)行《環(huán)境保護(hù)法》、《基本農(nóng)田保護(hù)條例》等法律法規(guī)，加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)環(huán)境的保護(hù)，劃定基本農(nóng)田保護(hù)區(qū)，經(jīng)常性開展農(nóng)業(yè)環(huán)境檢測監(jiān)督工作，大力開展植樹造林和水土保持以及農(nóng)田水利工程建設(shè)，使農(nóng)業(yè)環(huán)境條件得到進(jìn)一步改善。二是大力實(shí)施科技興農(nóng)戰(zhàn)略，建立健全縣、鄉(xiāng)、村科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，引進(jìn)、試驗(yàn)、示范和推廣優(yōu)新蔬菜品種，探索、積累和推廣先進(jìn)的生產(chǎn)種植技術(shù)。三是印發(fā)了《元謀縣農(nóng)藥管理規(guī)定》，禁止在全縣范圍內(nèi)經(jīng)營和使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，從源頭上治理環(huán)境污染。四是抓好蔬菜病蟲害的科學(xué)防治。購進(jìn)現(xiàn)代化的“佳多牌”多功能蟲情測報(bào)燈一套，建立了病蟲中心測報(bào)點(diǎn)，采取定點(diǎn)監(jiān)測與宏觀調(diào)查相結(jié)合的方法，及時(shí)掌握病蟲動態(tài)，發(fā)出病蟲情報(bào)，指導(dǎo)全縣的防治工作；推廣應(yīng)用物理殺蟲燈2580盞，覆蓋蔬菜主產(chǎn)區(qū)11萬多畝菜地；成立植保聯(lián)防機(jī)構(gòu)38個(gè)，大力推廣生物農(nóng)藥、高效低毒低殘留農(nóng)藥和聯(lián)防聯(lián)治措施。五是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監(jiān)督體系建設(shè)，購買原子吸收、紫外可見、原子熒光光度計(jì)各1臺，全縣各蔬菜主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均配置了農(nóng)藥殘毒快速檢測儀，縣、鄉(xiāng)檢測站（點(diǎn)）共擁有各類檢測儀器36臺（套），每年抽檢的果蔬樣品均在4000個(gè)以上。六是抓好產(chǎn)品認(rèn)證，打造綠色品牌。全縣已獲得無公害蔬菜認(rèn)證18個(gè)，綠色蔬菜認(rèn)證4個(gè)。“元綠牌”無公害洋蔥、番茄、菜豆被評為“云南省名牌產(chǎn)品”。這些認(rèn)證產(chǎn)品均注冊了商標(biāo)，提高了元謀縣無公害綠色蔬菜品牌的知名度，促進(jìn)了銷售和出口。

四、發(fā)展成效

一是經(jīng)濟(jì)效益明顯。近五年來，累計(jì)推廣應(yīng)用無公害綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)55.55萬畝，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值9.86億元，平均每年11.11萬畝、1.97億元，平均畝產(chǎn)值1776元。與“元謀縣無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目”實(shí)施前的2001年全縣蔬菜種植面積7.62萬畝、總產(chǎn)值0.91億元，平均畝產(chǎn)值1191元相比，每畝增加收入585元，55.55萬畝共增加收入32496.75萬元。

二是社會效益突出。通過項(xiàng)目實(shí)施，使全縣廣大干部群眾對無公害農(nóng)產(chǎn)品有了比較深入的認(rèn)識，以無公害綠色蔬菜為主的無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)已在全縣大面積推廣應(yīng)用，菜農(nóng)的種菜水平和質(zhì)量安全意識明顯提高。抽樣速測結(jié)果表明，符合國家無公害蔬菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的合格率已接近100%，產(chǎn)品質(zhì)量安全水平明顯提高。在歷年農(nóng)業(yè)部組織的年檢中，各項(xiàng)抽檢指標(biāo)全部合格，多次被評為“先進(jìn)單位”，為保障食品安全和人民身體健康發(fā)揮了積極作用。無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，帶動了全縣糧食、水果向無公害、綠色生產(chǎn)方向發(fā)展。全縣已有17家企業(yè)獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證27個(gè)（蔬菜18個(gè)、水果7個(gè)、大米兩個(gè)），綠色食品認(rèn)證10個(gè)（蔬菜4個(gè)、水果6個(gè)）。無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品的大量銷售和出口已成為農(nóng)民增收的“亮點(diǎn)”，售菜收入已成為蔬菜產(chǎn)區(qū)農(nóng)民現(xiàn)金收入的重要來源，占農(nóng)民全部現(xiàn)金收入的71%，為近年來農(nóng)民人均純收入的高速增長作出了重要貢獻(xiàn)。2008年元謀縣農(nóng)民人均純收入居全省第二十二位，2003年以來連續(xù)居楚雄州第一位。無公害生產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)用規(guī)模和先進(jìn)性均處云南省先進(jìn)行列，為全省無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)揮了積極的示范帶動作用。

三是生態(tài)效益凸顯。推廣應(yīng)用無公害生產(chǎn)技術(shù)，注重改善和保護(hù)生態(tài)環(huán)境，增加有機(jī)肥的用量，減少化肥和農(nóng)藥的用量，杜絕使用高毒高殘留及致畸、致癌農(nóng)藥，減少了生產(chǎn)過程中的人為污染，使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境得到有效保護(hù)，有利于保護(hù)生物天敵，對促進(jìn)生態(tài)平衡，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展意義特別重大。

五、發(fā)展前景

元謀縣綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)三十年的發(fā)展軌跡證明：面對復(fù)雜多變的發(fā)展環(huán)境和日益凸顯的發(fā)展矛盾，每一個(gè)發(fā)展戰(zhàn)略的出臺，每一項(xiàng)發(fā)展成就的取得，歸根結(jié)底，都是解放思想、更新觀念、開拓創(chuàng)新、與時(shí)俱進(jìn)的結(jié)果。成績已屬過去，創(chuàng)新才有未來。科學(xué)發(fā)展是一個(gè)永恒主題，只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)。從這個(gè)意義上說，元謀縣的綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展任重道遠(yuǎn)。

今天，站在新的歷史起點(diǎn)，元謀縣再一次吹響了解放思想更新觀念的號角。正在創(chuàng)新發(fā)展理念、發(fā)展思路、發(fā)展方式，進(jìn)行著創(chuàng)業(yè)的新長征。雖然我們沒有絲毫理由否認(rèn)元謀縣正面臨著嚴(yán)峻的革新困境，但同樣沒有理由懷疑它正潛藏著無窮的發(fā)展因子。我堅(jiān)信，只要敢于接受挑戰(zhàn)，未來的元謀縣一定會展現(xiàn)出“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造創(chuàng)富”的迷人魅力和“率先發(fā)展、科學(xué)發(fā)展”的璀璨圖景。