收銀實習工作計劃范文
時間：2023-04-09 11:33:50
導語：如何才能寫好一篇收銀實習工作計劃，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。
篇1
各位領導大家好，我叫***，是來自好鄰居量販廣場天橋店的實習收銀組長。
讓我真誠對待使您真心信賴，真心真意服務好每一位顧客，讓他們感到滿意是我最大的心愿。每天的工作中對顧客我堅持做到“誠實、誠信、耐心、細心、愛心。”作為實習收銀組長的我在工作上積極主動，更新觀念，不斷的樹立事業心和責任心，圍繞著收銀的工作性質，能夠嚴格要求自我，求真務實。在好鄰居工作的這四年中使我對服務行業有了更深的認知。
收銀工作處于商場的最前沿，是體現公司形象的重要部門，做一名收銀員要具備良好的思想品質和職業道德，熱愛本職，扎實工作。熱愛企業，顧全大局。尊重顧客，塌實服務。勤于學習，提高技能，做到對企業負責，對消費者負責，用良好的專業素質，主動熱情，耐心周到的服務思想，友善和諧的服務態度，豐富的業務知識，熟練的操作技能，去服務每一位顧客，同時要自覺的遵守本公司的各項規章制度和本崗位的紀律要求。為貫徹超市的優良，周到高效的服務宗旨而努力。
通過在這將近四年的上班工作中，學到了一些在學校里學不到的東西，因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中學的東西自然就不一樣了，要學會從實踐中學習，從學習中實踐，而且在中國的飛速發展，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，進入好鄰居量販廣場后，領導和各位同事都很關心我，教我如何更好的去適應各方面的工作，抓好收銀工作，領導和同事們的殷勤教誨，是我在人生的轉折點上有了一個很好的開端，同時我感受到好鄰居像一個大家庭，每位成員都是這個家庭的一份子。在工作中我也做出了自己應有的貢獻，現針對自己在工作中遇到的問題，談談自己的心得和體會，也算是對自己工作的一個總結吧。
我的崗位職責
1、加強與各部門之間的溝通，使收銀工作正常運作。
2、加強與收銀員之間的溝通，及時發現問題并進行分析、解決，重大問題及時上報。
3、對收銀員提出的服務技巧及專業技能進行培訓與考核。
4、對收銀員進行專業培訓，指導收銀員正確使用各種收銀設備，保證收銀工作的質量。
5、對收銀員提出的各種問題及時做出解答。
6、對服務臺的工作進行管理，對部門員工的服務質量予以監督指導。
7、負責處理顧客的抱怨，緩解顧客情緒，提高服務質量。
我的日常工作操作流程
1、 每日基本工作
（1）檢查收銀員的儀容、儀表，同時召集收銀員召開例會。
（2）與收銀員共同檢查所有收銀機及其各種收銀機附屬設施是否齊備正常。
（3）檢查前臺寄存物品遺留情況，并做好記錄。
（4）檢查所管轄區域的供給品（如購物袋、收銀機紙）是否充足。
（5）檢查未開啟的收銀通道是否封閉完好。
（6）服務臺存包寄存牌是否殘缺遺失，備用牌是否準備好。
（7）檢查服務臺和禮品發放處，是否備好禮品（促銷品等非銷售商品）。
（8）巡視所管區域，及時發現問題及時指導處理。
（9）工作中應不停巡視走動，檢查區域內設施是否井然有序（如垃圾桶位置是否擺放正確，是否溢滿，收銀小票是否亂丟亂放等）。如有異常情況，應立即做出處理。
（10）協調營業員管理購物車、籃，保證購物車與籃有序流動。
（11）每日跟進零錢庫存量，隨時保證給收銀機補充零錢。
（12）換零錢時應認真仔細，當面點清，不要同時給兩個收銀員兌換零鈔。
（13）時刻注意收銀員的操作情況，檢查她們操作是否規范，是否使用標準服務用語，如發現有不規范應立即予以指導。
（14）嚴格控制收銀員手工鍵入次數，只有當經過仔細檢查認定該產品是按柜組號收銀或均無條碼（或掃描不出）方可實施手工鍵入，但需有防損員或收銀負責人在場。
（15）對不在商品檔案中的商品或條碼價格與標識價格不符的商品，作好記錄，反饋給電腦部。
（16）當已開啟收銀臺出現五人以上排隊時，應立即通知備用收銀員開啟更多的收銀機。
（17）合理安排收銀員上班和休息時間，避免因收銀員休息而造成人手短缺。
（18）協同防損部、財務部共同做好收銀機現款收取工作，避免收銀臺出現大量現金積壓。
（19）如收銀員提出要求“錯誤更改”或出現“作廢單”時，要及時審核簽字，避免顧客等候。
（20）當收銀機前排隊顧客出現不均勻時，應主動疏導顧客到較少甚至無人的收銀臺去付款。
（21）當沒有顧客結財賬時，應適時指派收銀員做好區域整理或處理收銀臺的臨時事務。
（22）做好交接班工作，記好營運日志。
（23）晚上結束營業時，要確保1至2名收銀員開機待客，直至顧客全部離場，同時確保收銀返款有防損員同在。
（24）所有收銀員下班后，安排做好區域整理，檢查收銀機各項電源是否關閉，現金抽屜是否清空，安排補充打印紙及購物袋。
2、 每周基本工作
（1）參加公司每周例會，分析總結每周營運情況。
（2）定期召開收銀部會議，對現場指導的普遍性問題進行實際經驗指導與分析。
（3）配合相關部門定期對后備收銀員進行培訓，提高收銀員業務素質。
（4）每周以書面形式給總辦匯報工作，針對本周的重大事故以及營運情況做詳細說明，提出需要解決的問題。
3、 每月基本工作
（1）定期完成收銀員評估、表彰先進，幫助后進，同時對達不到公司要求的收銀員進行再培訓。
（2）完成每月部門營運總結上交總辦。
（3）完成優秀員工的評選。
（4）向總辦和人事部匯報，及時調整和更新人員。
（5）制定員工排班表，合理安排人員。
（6）基層管理人員定期開小會，商討和做好每月的工作計劃，并對所存在的問題進行分析加以改進，為下月的工作做好充分準備。
日常工作內容及標準
1、 基本工作內容及標準
（1）提前10分鐘到崗，配合主管下載電腦數據，清點到崗員工，檢查收銀員的儀表、儀容、工衣、工牌。
（2）檢查工作前的必備用品，如：購物袋、打印紙等。檢查電腦設備有關的收銀配件及各銀行刷卡機的運作情況。
（3）檢查督促收銀員做好各自崗位的衛生及營業前的準備工作，清點備用金，整理購物袋，檢查有關線路、監控系統是否有漏電或接觸不良而影響正常運轉。
（4）安排崗位人員的編號并清楚詳細的作好記錄，定時查崗。
（5）對收銀員進行巡查，發現問題及時解決，解決不了的應上報主管處理。
（6）在巡查中，發現有不規范的行為提出警告或提示，糾正錯誤，如當事人不服從管理，有頂撞行為，應及時上報主管或值班經理。
（7）對因電腦故障而致使收銀工作不能正常進行時，能獨立解決的應及時處理，如果問題重大，無法單獨完成，應及時匯報主管或電腦主管來解決。
（8）對收銀員上機操作不規范，操作失誤的，組長應加以糾正，示范正確的操作實例。
（9） 監督收銀員的操作，如有行為不當之事發生，應和防損員配合，妥善處理。
（10）對新員工要熱情指導，引導其正確操作，配合主管對收銀員進行技能、技巧方面的培訓。
（11） 營業中，如果有顧客因商品選擇錯誤而要退貨，如是當天當班的，應及時予以清單，不要讓顧客久等，及時讓顧客在單上簽名。
（12）對集團購物的，應問清楚貨款的付款方式，以免給收銀員因幣種輸錯而造成罰款。
（13）定時巡查收銀員的離崗時間和次數，檢查收銀員離崗時有沒有掛鐵鏈或放“暫停收銀”牌。
（14）對商場購物卡（券）消費要時刻關注，如有消費應及時重打單，以便報表工作的順利進行。
（15）檢查收銀員的短款情況，發現短款數目過大時，應了解情況，并及時詢問當事人原因，查出短款正確數據。
（16） 配合主管安排好收銀員的報表工作，到最后要確保1-2臺機直到送走最后一位顧客，同時確保收銀送款有防損員同在。
（17）配合主管清點上繳備用金數量是否正確，以及整理報表單據。
2、 注意事項
（1）賣場營業過程中，幫助顧客現場退貨款，需要進行收銀電腦消帳時應注意回避，并不時更改密碼。
篇2
績效管理可以充分開發公司及員工的潛在能力，使員工將精力放在質量目標上來更能全面的加強質量管理，從而提高整體的績效，從而達到績效管理的目的，同時，公司在發展的時候，其組織結構是會有調整和變化的，這時就需要公司根據這些變化同步調整其績效管理體系。切合實際的績效管理體系能夠幫助公司實現可持續發展。
如何在日益競爭激烈的冷凍食品批發行業中提高公司的市場競爭力并不斷發展壯大，具有十分重大的意義。本文通過實際研究，結合R公司的實際運營情況設計了一套完整的績效管理體系。并且通過其實際的運行使公司基層員工效率有了大幅的提升，也使R公司的管理制度得到了進一步的完善。
二、R公司運營現狀分析
R公司坐落在美麗的天府之國成都，主要經營：冷凍雞副產品、冷凍豬副產品、冷凍牛副產品、冷凍羊副產品閃、冷凍鴨副產品、冷凍鵝副產品、冷凍魚副產品、冷凍海鮮等副產品的銷售。自本公司成立多年以來，一直本著以信譽求發展、以質量求生存的原則。以良好的信譽及質量為根本，得到了客戶的廣泛好評及更深層次的合作。R公司本著薄利多銷，為客戶服務，讓客戶放心的服務宗旨。
R公司是由總經理直接管理采購部、銷售部、財務部、倉貨部四個部門。
采購部每日核對當日的銷售數量和庫存數量，并分析市場當前情況，對接下來的銷售情況進行預估，從而進一步確認采購產品種類以及產品數量。然后與上一級廠家進行采購單價，采購數量確認之后進行下單。采購部人員數量為兩人。
貨車司機將采購貨品拉回門市部，由倉貨部當日庫管人員進行點貨，點貨完成后貨車司機需要與白班當值開單員進行對單，簽字確認。貨物由庫管安排搬運工人搬運入庫。之后由當日白班開單員上賬即將入庫單錄入系統。
銷售部里有開單員，錄單員和收銀員，開單員需根據買方的購貨需求進行開具五聯單，然后將出貨單交由搬運工人，點貨單交由庫管，收銀單和買主存單交由收銀員，買主付賬后，獲得買主存單，庫管人員根據買主付款后的存單給買主裝貨，即確認出貨。
當日營運結束后，由收銀員扎帳，核對當日所有票據，錢款是否清楚。然后將所有票據，錢款交于財務處，由財務進行第二次審核，并制作財務報表。
當前R公司采取的是每兩周由庫管人員和搬運工人及開單員共同盤點實際庫存，核對電腦系統庫存數量。
三、R公司績效管理存在的主要問題
（一）R公司目前所面臨的人力資源問題
R公司是在家族式經營模式轉換而來，公司員工的素質較低，思維落后，其中管理人員缺乏現代企業的管理思想，正是由于沒有建立切實的現代企業管理制度，在公司的運營管理上極其不規范。更嚴重的是，由于沒有規范的管理制度，員工的工作職責也不明確，使得員工的工作效率低下，造成公司內部管理人員與員工之間，員工與員工之間矛盾重重，給公司帶來了負面的影響。所以，為了提高公司的市場競爭力，保證公司的良性發展，R公司希望對其組織結構進行調整，建立完善的績效管理體系，為公司未來的發展提供有力的保障。
根據R公司目前的人力資源現狀，通過在實習期間的切身實習調查和與R公司管理人員以及該公司的基層員工交流后，總結出R公司目前存在著如下問題：
1、員工的培訓體系缺失。由于R公司頂層管理人員對員工培訓計劃的不重視，導致該公司新員工完全進入工作角色時間過長，在職員工的專業業務技能普遍偏低。
2、人力資源管理制度的不完善。R公司目前沒有獨立的人力資源部門，有關人力資源的工作都是高層管理人員中其中一人在做，所以導致人力資源的各項有關工作的開展得不順利，再加上該管理人員的沒有經過專業的人力資源學習和培訓，自身的專業素養以及管理經驗缺失，所以導致在工作的開展經常遭遇瓶頸。
3、公司績效管理體系的不完善。R公司當前沒有明確規范的績效考核指標體系，下一節，本論文將對績效管理問題進行詳細的解剖。
4、員工薪酬管理體系的缺陷。由于R公司的績效管理體系存在非常大的問題，使得公司薪酬激勵對員工完全沒有發揮其作用。并且，R公司當前對于員工薪資的差異化不高，使得薪資的激勵作用完全的喪失，工作努力的員工和工作表現差的員工的薪資差異小，對員工心理也會產生一定的影響，也會影響工作的效率。
5、員工的流動率較高。R公司的地理位置位于成都市龍泉區的三聯市場，該市場的就業機會比較多，再加上該公司所處的零售行業，以及R公司的人力資源管理體系的缺失，員工沒有明確的職位職責，所以導致員工的流動率較高。
（二）R公司績效管理存在的問題
1、績效管理文化的缺失導致戰略導向的缺乏
R公司是由家族式管理模式轉變而來，所以采取的仍然是傳統的行政管理模式，即一種以行政級別的高低決定該人員在公司的管理權限。R公司的管理人員認為公司的運營不需要制定具體的戰略規劃，只要按照頂層管理人員的命令進行工作就可以了。
對員工的思想和行為方式進行引導是績效管理的目的，要達到這樣的目的就需要公司的戰略引導。此外，R公司績效管理文化和公司戰略導向的缺失導致員工對績效考核的反應冷淡，這樣的情況最終導致了公司績效管理無法順利實施。
2、績效考核指標不合理
關鍵績效指標的設計是績效管理的關鍵環節，因此對關鍵績效指標的合理設計就成了關鍵所在。然后，R公司目前基本上沒有明確的關鍵績效指標，公司人員對指標體系的定義也基本屬于含糊不清的，公司管理層也沒有對此進行明確的規定，以至于考核的時候出現誤導。此外，還有一部分的指標屬于抽象指標，指標缺少量化，缺乏可操作性，以至于考核時主觀性比較大。
3、薄弱的績效管理基礎
工作分析是績效管理的基礎，工作分析的質量與績效管理的成效息息相關。R公司當前的員工職位職責說明書沒有根據該公司的實際情況進行員工職責的制定，所以該說明書并不能良好的適應公司的情況，這也影響了公司員工的績效考核。
四、R公司績效管理體系設計
（一）考核方式
為了使得R公司績效考核標準盡可能切合實際的具體化，我們對考核指標進行了更為詳細的細分。例如表1，對銷售部門的錄單評價：
細化后的考核評分表對于考核會有一個更為具體的判斷依據，能更為公平的對員工進行考核，也可以讓員工更加清楚的了解自己的考核標準。
（二）考核內容
績效管理是戰略管理的一個構成要素，所以績效考核所選擇的指標一定要符合公司當下以及未來的發展戰略。此外員工績效考核內容還應該具有可觀察性和客觀性。
R公司的高層管理人員希望通過此次的績效管理體系的建立，讓當前的中層管理者樹立現代化的管理意識，調動員工的工作積極性，激發員工的潛能。實現員工和公司的雙贏。堅持可操作性強、全面性的原則。考核的內容主要是員工工作的結果。
（三）考核指標及績效標準
為了讓考核過程更具可操作性，我們將會選擇足以反映考核對象本質特征和行為的關鍵點進行考核，這就是關鍵績效指標法KPI。在設計關鍵績效指標的時候，我們可以根據員工的工作職責以及顧客對其工作表現的滿意標準，以這些標準來衡量該關公的績效。采用“魚骨分析法”構建R公司的關鍵績效指標KPI，具體步驟如下：
1、對R公司未來發展的戰略目標進行探討，明確、梳理公司的未來目標及具體的單元目標。并且，對公司當前的組織結構進行管理體系的進一步的調整，優化公司流程。
2、采用“魚骨分析法”將公司的整體目標分解到各員工。明確各員工的KPI，進一步確定與公司未來整理發展相互影響的因素有哪些，即公司發展相關影響因素。
3、定義關鍵成功因素，即確認每一個員工的工作職責和工作指標中哪一些是對工作完成與否的重要因素，即員工工作切實關系到公司未來發展的決定性的重要因素。
4、通過理論與實踐相結合的方法，判斷每項績效指標是否適合于員工的實際工作要求，從而確定每個員工的關鍵績效指標體系。
5、根據實際執行的效果進行分析、發現問題，并不斷完善和改進。從而確保這些指標可以客觀、真實、全面的反映員工的績效。
了解庫管的主要工作職責之后，我們就可以明確的界定出衡量其工作質量的績效指標。在這個基礎上根據SMART原則進行關鍵績效指標KPI的建立。
（四）績效計劃
績效計劃是績效管理過程的起點也是績效管理的最為重要的一個環節。同時這個過程也可以確認公司對員工的期望以及員工對這個期望的認可。在績效計劃過程中，公司將要根據自己的戰略發展目標進行細化到每個員工的工作職責中。在制定績效計劃的時候，要充分考慮到員工的參與，只有積極結合員工的意見才能夠在績效考核實行的時候得到員工的大力支持。此外，在關鍵績效指標制定的時候需要明確用詞，降低員工產生歧義的機會。并且，通過制定考核表來對員工的業績進行打分也是一種非常高效的方法。
（五）績效實施與管理
績效計劃制定完成之后就是績效工作的實施，員工需要按照部門領導制定的工作計劃開展工作。并且，在這個過程中，部門管理著需要對員工工作進行監督，根據實際情況進行調整，如遇到較大的問題應該向上級管理者請示。績效實施過程中非常重要的一點就是績效溝通。績效溝通的地位是舉足輕重的。
（六）績效考核反饋
績效反饋可以讓員工了解管理者對自己工作的評價，認識到自己工作中的優缺點，并在這個的基礎上進行改進。要將績效反饋有效地貫徹下去，我們就要注意以下問題：
實行制度化，制定固定日期進行，并且增加進行頻率。
將績效結果的實際情況如實的反映給員工。
績效反饋的著重找出績效期望和實際績效的差距的原因，并重點討論如何解決這個問題。
績效反饋應具體明確，讓員工正確理解，并激發員工的改進動力。
反饋的內容應該以書面形式發到員工手中，讓員工明確問題，從而提升反饋效率。
五、結論與啟示
通過對R公司績效管理體系的設計，我們可以得出以下結論：
第一，績效管理體系需要具備可操作性和切合實際的實用性。
第二，根據績效指標的特點，采用合適的考核方法和確切的績效指標描述方法可以提升績效管理體系的可操作性。
第三，在設計公司績效管理體系的時候，必須將公司未來的發展目標和績效管理體系相結合。
第四，公司的全體人員共同參與進來一起完成績效考核的目標才能稱之為一個完整的系統，才能有利于實現組織的戰略規劃及目標。
篇3
每一個酒店的員工都要對自己的工作進行階段性的總結，在總結中發現問題，吸收經驗教訓。今天小編整理了2021酒店個人工作總結最新模板五篇供大家參考，共同閱讀吧!
2021酒店個人工作總結1來到世紀君悅大酒店從事房務文員工作雖然不過月余，卻讓我感到酒店領導對工作兢兢業業，精益求精，求真務實的態度，以及對員工無微不至的關懷，讓我感到加入君悅這個大集體是無比幸運的。
作為一名剛剛走出校園就踏入一個全新環境工作的新員工來說，由于缺乏社會和工作經驗，難免有不少壓力。看到周經理和身邊的同事愛崗敬業的精神，看到他們對事業的不倦追求，我既感動又覺得慚愧。感動于他們對工作的一絲不茍、對事業的不懈追求，自己與他們相比，離一名優秀的員工還有相當的差距。為了能讓新員工盡早進入工作狀態和適應工作環境，酒店對剛入職的新員工進行了一次新員工培訓，當然，這也包括我在內。培訓內容涉獵了酒店的各個部門的各項知識，張經理作了細致詳盡的講解，使我對酒店的各項業務有了大致的了解，更明確了自己的業務方向以及酒店各個部門的工作職能及運作方式。
我相信這種知識的收獲會成為我今后更好地開展工作的基礎!除此之外，我也參加了酒店的年中會議，此次會議既是對上半年工作的總結也是對未來下半年的計劃報告。會議全面闡述了酒店的發展歷史、現狀及未來發展戰略，使我對酒店的發展史又有了更全面的認識，更堅定了我作為一名君悅大集體成員的自豪感與歸屬感。在這里，我再次零距離的領受到了領導和同事們高度的責任意識、精益求精的工作作風和高超的溝通藝術、以及獨特的思維、強烈的人格魅力。
在君悅，我喜歡房務文員這個工作崗位，因為這個崗位具有很高的挑戰性，客房部作為酒店的中轉中心，主要是樓層與其他各部門的協調，如前臺、工程部等，工作內容繁多且復雜，有時難免出現口誤、遺忘。所以最重要的就是準確記錄傳達和信息，還要有技巧性的處理問題。這足以讓我把十多年的知識學以致用，并能發揮我制定計劃、處理問題等方面的能力，正因為對工作的喜歡，使我能全情投入到工作中去。我知道惟有積極的行動才能帶來豐碩的成果。為了做好文員這項工作，我正用心的做著領導交給我的每一項任務。對于我來說，君悅是一個區別于以往的新環境，所接觸的人和事物一切都是新的。作為新員工，我會去主動了解、適應環境，同時也要將自己優越的方面展現出來，在充分信任和合作的基礎上會建立良好的人際關系。除此之外，我還要時刻保持高昂的學習激情，不斷地補充知識，提高技能，以適應酒店的發展需要。在工作中我可能會有迷惑和壓力，但是我相信只要能端正心態、這一切都算不上是問題。
這里有關注我們成長的領導，他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺，使我得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標;這里有手把手幫助我熟悉業務的同事，他們的幫助使我得以更快地步入工作的正軌、實現由學校人向職業人的轉變;這里更有一個廣闊的事業平臺，供我們施展自己的才華，創造人生的精彩!能夠在這樣的酒店工作，我相信我的能力能夠得到程度的提升、我的價值也能夠得到程度的實現!
2021酒店個人工作總結2初出茅廬的我懷著滿腔熱情踏入社會，來到了_酒店參加工作。在_酒店工作的三個多月時間里，接觸了各色各樣的人，從普通的基層員工到管理層團隊，不僅讓我體會當基層的滋味，更重要的是讓我對管理有一定的了解。同時工作期間經歷了人生的幾個轉變，有些轉變在別人看來可能微不足道，可在我看來卻是一筆珍貴的財產，將對我以后的人生產生不同程度的影響。在此，本人誠摯地對我曾經工作過的部門領導和同事及現在工作部門的領導和同事道聲謝謝，感謝各位領導對我的關心和栽培，感謝各位同事對我支持和照顧。具體的工作心得總結如下，
一、從學校到社會從學生到員工，環境的變化及身份角色的'轉變使我積累了一定的工作經驗，提高了工作能力，為以后的工作奠定良好的基礎。
在我看來，學校與企業都是為人提供學習，展現自我的一個平臺，在平臺上究竟能學到多少知識，能鍛煉到哪個程度，關鍵在于個體學習主動性強弱的差異。學校里老師管著，只要不出重大的差錯一般都能順利畢業，而在企業里面，在市場經濟的競爭的原則作用下，人們面臨著強大的工作壓力，短期內不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場。所以，在高速發展的經濟社會局面及追求高額利潤的驅使下，企業往往要求勞動者有較強的適應能力和學習能力。
臨畢業前_酒店給了我一個工作的機會，雖然只是一個行政文員的崗位，但正是這個崗位，在我的經驗白紙上畫上重重的一筆，有力而又清晰，無論這張白紙最終會演變成怎樣的一幅畫，這一筆都承載著重大的意義。行政文員的主要工作內容是負責編寫日常工作會議記錄及起草工作總結、協助上級做好飯堂及宿舍的管理工作、完成上級下達的臨時任務、整理部門檔案等等，工作較為繁瑣，卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。
文員的工作本來就較為被動，臨時性的任務較多，有時候當我正在干活的時候，同時又接到兩三個任務，剛開始有點手忙腳亂，應付不來。后來我漸漸地意識到，當遇到類似的情況時，首先應該用筆把每件要做的事情記錄下來，因為“好記性不如爛筆頭”，畢竟自己的記憶力也不怎樣，然后細心思量每件事情的重要程度，分輕重分主次地完成每一個任務。
公文寫作不是我擅長的，但卻是我的工作崗位必備的條件之一，這意味著我必須得學習才能勝任這份工作。通過上網查閱資料學習以及在李總的教導下，我開始掌握了公文寫作的一些要領，經過多次的訓練，總算學會了基本的公司公文寫作。從未接觸過接待工作的我，總覺得不太習慣，不懂講究倒水服務細節，但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌，日常生活中也是必然會經歷的，就倒水這么簡單的工作，雖然無技術含量可言，但它給我的啟示卻是無價的。
二、從我做起，集思廣益，不斷健全酒店的各項規章制度，完善酒店的管理，共同創造凱迪威酒店輝煌的未來。
酒店現處于籌建的最后階段，待酒店投入運作之日將是對籌備工作進行檢收之時，為了順利保證酒店的順開業，我認為每個_酒店的員工都應該義不容辭地做好自己的本分，掌握本崗位的專業知識和專業技能，提高個人的綜合素質和能力。就拿我自己來說，在工作上仍然存在不足之處，工作的積極性有待加強，有關房務部的專業知識和技能了解不多，做事的方法過于單一，靈活性欠缺。在日后的工作中我會注意改正不足，善于總結教訓，不斷提升自身的能力和素質，爭取成為一個優秀的_酒店員工。
2021酒店個人工作總結3我是今年年初到酒店工作的，在領導和同事們的大力幫助下，我順利地通過了考驗，個人的業務基礎水平也有了很大的提高，較好地完成了一名收銀員的工作任務，得到了領導肯定和同志們的好評。以下是我今年的酒店收銀工作總結。
酒店的設施、管理和工作都體現了較高的水準，自己以前也有從事收銀工作的經歷，但到了新的工作崗位上卻出現了一些不適應。在業務主管和同志們的大力幫助下，我認真地學習，勤奮地工作，有不懂不會的地方就積極虛心的向工作經驗豐富、業務水平高的老同志請教，在通過自己的不斷努力下，很快就勝任本職，完成任務較好。
來到酒店工作以后，自己對這里的環境和工作內容都非常的喜歡。單位平時注重對員工全面素質的培養，在學習了禮儀常識、管理課程、安全常識、英語的日常用語和日常行為道德規范等課程后，我們的能力素質得到了不斷的提升，團隊精神和集體榮譽感大大加強。在平時的工作中，我能夠按照酒店的管理規定嚴格要求自己，做到不遲到，不早退。做為收銀員，我能夠嚴格落實財經制度，按照職責權限收帳出單，從沒有發生侵占單位利益和謀求私利的情況，確保經過自己手的每一分錢都是清清楚楚、明明白白。
作為一名員工，我能夠自覺服從上級領導和管理，主動配合好工作，遇事常請示匯報。平時生活中，關心照顧身邊的同事，積極幫助需要幫助的人。不傳播小道消息，不背后議論他人，不拉幫結派，不做不利于團結的事。在每次上班中，我都十分注重自己的儀容和舉止。因為，作為收銀員也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人結帳時，我都保持微笑，認真對待，耐心的解答客人的疑問，為客人做最滿意的服務。
2021酒店個人工作總結4在今年經朋友的介紹下，我來到了北京，當明白我能來北京的那一刻，我是十分的激動，并且很珍惜這次機會，我大學學習的是酒店管理，但是一向都沒有機會實踐過，一向想要有一個機會能夠讓我學以致用，最后機會來了，懷揣著一個追夢的心我來到了北京，剛到酒店的時候學習的是酒店文化和理論課程。
當培訓完后，就將我們分配到了各個崗位，剛來的第一周，我被分配到了客房，從小就跟著父母干活的我自認為自我十分能吃苦，而且也做好了吃苦的準備，在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪，雖然之前自我已經做好了充分的準備，但是第一天的工作真是讓我受不了，開始對自我一向堅持的事情產生了懷疑，但是師父一向都在鼓勵我，她總是說什么事情都要堅持，如果一遇到困難你就退縮了的話，以后的還怎樣辦呢，做什么事情都貴在堅持，也十分感謝師父那個時候的鼓勵，如果不是她的話我就應不會堅持下去的吧。
第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不明白我能否勝任這份工作，但是令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店構成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務。在學習中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自我的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我十分贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人帶給優質服務的觀念和愿望，同時就應對自我的同事也具有同樣的意識。”
一年即將要結束了，而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識，當然期間十分感謝我的領導及同事對我的幫忙，在新的一年里，我會更加努力，用自我所學的知識對x酒店的發展做出自我的努力。期望x酒店的明天越來越好。
2021酒店個人工作總結5前臺作為酒店的前臺，是影響客人和提供服務的第一個部門。酒店的效率和利潤創造基本上就是從這里開始的。前臺是客人直接聯系的部門，所以客人的很多要求都是先向前臺提出的，所以前臺也是整個酒店的協調中心。客人的要求幾乎是一樣的。電視打不開、電吹風不能借、生活用品不夠、需要一些衣架、內部設施損壞不能使用等，這些都是小事。同時，偶爾也會有客人無理取鬧，提出一些超出服務范圍的要求，必須妥善解決。
在前臺工作期間，我從“一無所知”開始做起。在幾位經驗豐富的同事的細心和耐心的照顧下，我逐漸能夠勝任工作，與同事相處融洽，在工作中互相配合，互相幫助。了解與我們酒店合作的旅行社。我們酒店的主要客戶來自旅行社。因此，對我們的前臺工作人員來說，與旅行社打交道是必要的技能。同時，你應該熟悉周圍的環境，因為經常有客人問路，如人民公園、機場巴士、中山小吃街等。面對客戶的服務要求，我們首先要面對客戶微笑，注意我們的語言和態度;其次，我們應該以專業的服務態度為客戶服務，學習一些面對不同客戶的溝通技巧;最后，我們應該幫助客戶及時、有效、恰當地解決問題。
在這段時間的工作中，我對自己要求嚴格，認真及時地完成領導交給的各項工作，對工作中遇到的問題虛心向領導和同事請教，不斷完善和充實自己。現在我已經能夠初步處理這篇文章的日常工作和其他相關工作，有時還需要領導的幫助才能完成。工作中也存在很多問題，主要表現在:
1.主動性弱:不主動完成日常工作，被動適應工作需要。
幾乎所有領導分配的任務都可以完成，但有時沒有分配的任務是沒有提前完成的。
2.工作不是很扎實:每天忙于瑣事，工作沒有上升到一定的高度。
我無法專心工作和學習。雖然我知道很多知識，但是我對表單設計和分類不是很精通。在以后的工作中，我會努力改正自己的不足，以更大的熱情投入到工作中去。
未來工作計劃
我充分認識到我的工作的重要性，雖然微不足道。在今后的工作中，我將嚴格要求自己，發揮自己的能力為公司服務。希望在今后的工作中，我們能夠更加努力，取得更大的成績。為了改正自己的不足，提高工作效率，我會做以下兩件事情:
1.不斷完善自我:抓住每一個學習和成長的機會，以飽滿的熱情投入到工作和學習中，為自己的工作積累必要的基礎知識和技能。
雖然辦公室的工作瑣碎而復雜，但我會努力從多方面進一步提高自己的工作能力，以積極的態度面對日常的工作任務。
2.正確的工作態度:端正工作態度，踏踏實實，認真負責，努力完成上級交代的工作;
篇4
在電商行業運營的工資還是不低的,但是大家是否知道作為一名優秀的運營,你每天應該做哪些事情才能讓店鋪有好的銷售業績?工作計劃能使工作有明確的目標和具體的步驟，下面就是小編給大家帶來的2021電商運營工作計劃通用，但愿對你有借鑒作用！
電商運營工作計劃1一、電商平臺上線推廣
目前我們只有京東商城、淘寶商城、名品匯、微店等4個電商平臺剛剛完成建設。其中亞馬遜商城我們的合同日期已經到了。所以，我建議申請天貓商城做為我們開店的另一個接口。
天貓商城
揭由旺已經在申請了，估計一個月的時間所有手續就可以成功。我們就可以付保證金，然后我們開始店鋪裝修。預計年后3月中旬我們正式開始正式上線做活動，養店鋪數據。
京東商城
京東商城我們目前產品詳情頁預計在1月30日內完成。以后我們所有平臺的產品都按照京東產品做為標準上傳。
京東目前流量每天保持300人左右。歷史最高紀錄月訪問量4747人，成單82件。由于我們目前產品鏈條單一性，其中主線產品沒有明顯的促銷力度。活動產品也沒有較好的政策。
雖然，我們幾次大的活動都及時上線了。但是還是暴露出我們明顯人力配置方面太少，電腦配置跟不上我們做圖的需求。時間又太趕等諸多因素。
團購方面：我們因為，沒有好的店鋪數據所以無法參加京東的活動，同時前期我們的刷單也屬于沒有為店鋪做好引流工作，只是徒增了銷售數據。
商務艙方面：由于對方公司對我們的產品并不是很了解，所以在關鍵詞搜索方面和展現方面做的不夠精準。同時沒有掌控好促銷的時間段。單價消費過高，整體預算不足。
在此關于京東商城，我們就不過多做詳細的分析了。我建議__年京東商城，優化產品的關鍵詞。多做幾款爆款產品，并在外部引流方面增加促銷力度。豐富我們的主流產品。其中增加白酒的數量，因為目前白酒才有5款。
淘寶商城
淘寶商城，從開店至今，一直因為多種原因。所以我們店鋪沒有穩定的流量，甚至沒有長期的客戶進行二次購買。
__年我建議淘寶商城設置專職店長，進行線上維護。因為淘寶的門檻很低，沒有太多手續方面的限制。所以，我建議我們把一些名品，例如：茅臺、五糧液、國窖等名品也都可以拿到線上進行線上促銷。
外部引流方面，我已經做好了詳細賬號和密碼。方便店長的操作。
微店、名品匯
微店、名品匯這是屬于手機端的促銷店面。其中名品匯我們的店鋪已經裝修完畢。
__年建議名品匯和微店增加推廣力度，活動促銷。做好線上線下相結合。力求線上做成品牌，線下也做成品牌。
線上我們通過絡推廣，利用絡產品推廣名品匯。增加其曝光率提高線上粉絲量。店鋪本身做好日常活動促銷，產品上架。從而有銷量，做出名品世家特色020另一服務品牌。
二、電商平臺年度銷售任務150萬
我一直很欣賞一句話，厚積薄發，我相信我們名品世家就是這樣一個團隊。
__年我們的全平臺任務是150萬。雖然種種因素我們看來150萬還只是夢想。
但是沒有夢想的人是沒有希望的人。沒有夢想的團隊，畢竟不能走的很遠。所以，__年我們給全體團隊定下150萬的銷售目標。希望領導同志和全體同仁我們相互配合，不計榮辱。把名品世家當做我們終身奮斗的目標努力努力再努力〃〃〃〃〃〃〃
三、公司相關產品絡推廣例如(葡萄園)
我們公司是一個綜合性的發展型公司，我們的領導者高瞻遠矚，是一個有智慧、有超靜界的人。所以，我們公司未來會有很多主營項目。葡萄園就是我們__年發展的新項目之一。
__年我將結合自己的絡推廣的優勢，配合公司的發展。利用絡的曝光率推廣我們公司旗下的項目。為我們公司在新項目上多做些貢獻，多帶來些好的經濟收益。
四、Q酒、手機店鋪、微商城功能完善并上線推廣
我們的Q酒商城PC端、手機端都還沒有建設完善，甚至沒有上線運營。__年我建議，我們應該在PC端和手機端有新的方向和發展目標。如果我們立足于發展自己特有商城，我將和同事們一起配合王總(王洪娟)的工作把我們的Q酒商城建設好，并爭取上線。
微商城是我們公司今年又一個新的電商舉措。我會配合王總(王洪娟)爭取把微商城建設和運營好。做出有名品世家特色的服務品牌。
五、跨界合作
跨界合作，是我們整合資源，拓展資金流，共同進步一個很好主流方向。對我們__年名品世家在新三板上市有很好開拓性的幫助。
__年，我將利用我自身在電商行業所認識的相關進行引薦對接。我們以保證金和提點的方式互相引流，相互合作，互幫互助。
六、人員建設
由于我們公司是多平臺，多項目的公司所以我希望2105年我們能增加新的人員進入我們的公司。壯大我們的電商團隊。為我們公司的電商發展多進一些人才。人員建設如下：
運營12人
__年，我們有很多同事實習后會相繼離開工作崗位，回到學校當中。所以我們需要新的電商人才來運營我們的電商平臺。
程序員1-2人
__年我們的Q酒商城和微商城都需要這樣人才來建設我們的站。我們都知道建設一個Q酒商城和手機APP端需要很專業的人才來完成我們的工作。微商城也同樣需要這樣的人才。
絡推廣1-2人
我們畢竟不是純電商公司，我們電商平臺是為了線下門店做為服務的一個窗口。所以，我們在促銷費用上和力求專業度方面我們都不可能投入巨大的精力和經濟消費。
而我們公司的發展有很多的新項目，電商平臺也需要巨大的流量。所以我建議出于對葡萄園和名品匯等主要項目的考慮。還有希望能有銷量的可能。
__年我們招聘一到兩名有經驗的絡推廣。因為一個人的精力是有限的，就算有合理的時間去分配。但是絡推廣是需要一個長期的積累和專注的精力。
七、總結
2105年名品世家是發展的一年，也是開拓的一年。__年我們充滿了期待，__年我們渴望進取。__年名品世家必然電商平臺全部上線運營，__年我們畢竟成為專屬酒行業O2O先驅者。
我們將在王總(王洪娟)和全體同仁共同努力下，為__年名品世家的上市。貢獻我們的一份力量。
電商運營工作計劃2隨著絡的全面普及，電商部的設立已經是我們公司的必然趨勢，所以公司也計劃在今年中將完成電子商務部的設立工作。
一、電商部成立的原因
1、電子商務的成本低，省去了很多銷售的中間環節;
2、電子商務直接面向消費者，信息反饋及時;
3、接觸群體廣，絡的發達使公司產品接觸全國各地的消費者;
4、提升公司知名度，增加公司產品的曝光率;
5、分銷渠道廣，銷量容易提升;(蜀信茶業600多萬，竹葉青不做促銷200多萬，思普茶葉1000萬)京東
6、淘寶天貓、京東商城、拍拍、當當等購平臺已經深入人心。
7、公司站、微博都需要專人管理維護，各大門戶站也需要專業人員進行推廣。
二、電商部職責
1、優化公司絡形象，負責對公司站進行管理維護，及時更新，并提供技術支持。
2、建設、運營、管理京東商城、淘寶、天貓等第三方分銷平臺。
3、拓展線上分銷平臺，完成絡銷售渠道建設工作。
4、管理維護好各個微博，增加微博的人氣，做到天天更新。
在各大論壇、門戶站發軟文、公司新聞等，擴大的曝光率。
5、配合市場部完成產品的設計、廣告圖片的修改等工作。
電商運營工作計劃3一、電子商務部上半年工作總結
__上半年，電子商務部注重發揮電子商務部承上啟下、左右、協調各方的樞紐作用。下面，我代表電子商務部將半年來的工作情況匯報如下：
一、絡平臺建設
1.購置天融信防火墻，使公司的內外更加的安全，同時能夠有效的與各個子公司方便。
2.配置高端客戶機，使各個部門的工作效率提高。
3.優化公司絡線路。
二、站建設
電子商務部在站建設進入設計初步階段，通過這一平臺，使公司能夠充分利用絡資源，開展電子商務活動，與客戶方便溝通，樹立形象，主動搶占市場等方面起了積極的作用。
三、公司400客服熱線
公司為了方便與各子公司、各部門和客戶之間有效的，開通了400客服熱線，通過這一方式，提升了公司形象，擴大了公司業務應用范圍，提高了辦公效率，使公司集團統一化發展進入一個新的時代。
二、存在的不足及問題
1.公司的絡平臺建設目前還不完善，要利用現有的絡設備和技術進一步完善起來。
2.公司站建設現在不能達到公司的要求，要盡快的達到公司的目標要求。
3.公司的客服目前處于簡單使用階段，要開發出所有的功能模塊，使工作效率提高。
三、電子商務部下半年的工作計劃
1.在__下半年，繼續優化現有絡設備和線路。
2.計劃購買UPS不間斷電源，確保服務器的正常使用，預算在1萬元左右
2.站建設、辦公自動化軟件、郵箱系統、客戶管理系統的建設
站建設現在進入到設計階段，很快進入實施階段，預算在萬/5年左右。
站完成以后，實施站推廣項目。
辦公自動化軟件、郵箱系統、客戶管理平臺系統現在進入項目考察階段，下一步進入試用階段，預算在30萬元左右。
3.客服熱線系統
客服熱線400-0516-661已經開始啟用，現在開發與站、客戶服務平臺互通的業務，并在下半年進入試用階段，預算在1萬元左右。
電商運營工作計劃4一、電子商務項目組織架構搭建及崗位職責(第一步)
電子商務平臺團隊成員是關系整個項目啟動推進和后續運營的關鍵，需要專人構建。
1、項目負責人：整體運營。
2、網站架構管理：網站的整體構架與內容優化。
3、美工：網站的頁面設計與頁面的人性化互動溝通。
4、后臺程序員：實現后臺的程序功能。
5、網絡推廣員：通過互聯網和傳統媒體或其他方式推廣網站。
6、網絡營銷員：通過互聯網營銷或傳統方式銷售網站服務產品。
7、網站編輯/信息管理員：管理網站各個欄目的信息。
8、服務器維護人員：服務器的安全、網站相關功能提供。
結合公司現有的電子商務崗位資源進行合理的整合，欠缺的崗位需要人力資源進行崗位招聘填充，整體崗位進度在4月中旬到位。
二、電子商務項目定位(第二步)
根據公司兩個系列產品的特性和電子商務項目長遠發展考慮，需要擯棄現有的單系列產品的電子商務，需建立切實符合兩個系列產品的新電子商務平臺。電商域名定位原則——簡短、易記、切題，與企業及其產品密切相關。一個成功的域名就如同一個著名的品牌，一個著名的商標，會給企業帶來無形的資產價值!
此域名結合市調，聯動公司全體進行公投確定。公司現有的域名網站，根據市場情況進行再優化，基本定義為產品宣傳網站。
三、電子商務平臺的規劃設計(第三步)
1、常規網頁產品設計項(注冊、登陸、會員、產品系列、產品品類陳列、限時特賣、團購等)
2、商品搜索引擎.通過搜索引擎方便快捷地向用戶提供商品信息,方便用戶購物.
3、購物車.購物車具有向顧客提供存放購買商品的信息、計算商品的數目和價
格等功能,用戶通過購物車,還可以修改商品數目、退回某商品或全部商品.
4、客戶服務中心.為客戶提供各種操作的說明及網站的各種服務,包括購物向導、服務特點、服務承諾、能否退換貨、商場支持的付款方式、送貨上門是否另收費、在確認收到貨款后的發貨時間等客戶關心的信息.
5、訪問計數器.訪問計數器能統計上網訪問者對網站各主題的訪問頻度,把握消費者對商場、商品及服務的需求,其數據是制定經營和營銷策略的重要參考依據.
6、訂單查詢.用戶可根據訂單號和相應信息進入訂單狀態界面,該界面提供訂單日期、是否已收到貨款、是否已發貨和發貨日期等信息.
7、BBS.運用留言薄方式,記錄客戶在瀏覽網站或購物之后,對網站內容、提供的服務、產品搜索、產品對比、購物車、客服中心、產品反饋、配送站、查詢中心、收銀中心、熱搜電子商務網站規劃計劃報告等的意見.通過留言薄,一方面可以了解客戶需求,改進服務,豐富商品種類;另一方面通過答復,讓用戶了解商場提供的服務,增加用戶對網站的信任度.
8、電子郵件.在網站的每個頁面上提供相應管理員的電子信箱,使客戶在訪問每一頁面時,將遇到的問題及意見和建議以E2mail形式反饋到管理員處,以便管理員能及時改進服務、處理問題.
9、電子郵件列表.每當更新商品、出臺新的優惠措施或舉行重大活動時,通過電子郵件列表聯系客戶.
10、網絡支付.由于現階段在我國實現網上實時支付還未完全實現,因此,商場在支付方面應提供多種支付方式,例如信用卡支付.
以上單項目版面設計，會結合市調以及B2C或O2O的類型進行窗口設計，整體版面會進行兩個系列產品的綜合考慮。
四、電子商務平臺軟硬件(第四步)
通常一個網站的運行好壞，硬件很重要，硬件是網站運行的基本保障;
1、電子商務硬件一般分兩大部分：網絡設備、服務器;
網絡設備：路由器、交換機、防火墻
服務器：根據公司的發展可視情況而定，可自建、托管、租用。
2、電子商務軟件一般三大部分：
A、操作軟件系統(UIN_、LINU_、Netware)
B、web服務器軟件
C、數據庫軟件(如DB2、Oracle、SyBase、Informi_、MSSQLServer、MySQL等)
以上設備軟件的選擇，根據項目的定位以及公司自有的資源相結合，再進行最終確定。
五、電子商務項目的流程培訓(第五步)
電商平臺搭建后，協調公司兩個系列產品管理人員包含工廠管理人員，進行多部門的電商運作流程對接培訓，以保障電商從電商平臺產品展示——價格操作——市場推廣——客戶關注——客戶下單——到兩個產品庫存管理協調——財務結算——產品送貨——客戶售后服務，整個環節的閉環不斷檔，確保流程順暢，確保公司所有人員對電商的操作流程熟悉。
六、電子商務的推廣運營(第六步)
1、統一公司全體的QQ以及公眾QQ群、個人微信及公眾微信、微博、郵箱等對外公共軟件的電商平臺口徑出口，進行自媒體宣傳推廣營銷。
2、統一公司兩個系列產品包裝以及對外廣告的電商平臺推廣。
3、對高人氣的論壇、搜索引擎(百度、搜搜、谷歌等)進行關鍵字以及窗口推廣營銷。
4、借助傳統推廣方式試點一個區進行推廣，提供某一群體的便民服務(有償或無償)來歸集線下客戶資源到線上，通過便民服務和商品活動來吸引客戶關注公司電商和手機客戶端，增加兩個系統的客戶點擊量和會員注冊，從而增加電子商務的附加值，試點成功后再進行其他區的復制。
電商運營工作計劃5一.關于店鋪運營：
1.運營要點：產品質量無疑在消費者心中無形建立一種信任，對于產品質量當然是關鍵，還需要有美觀的形象出現消費者眼前，對于頁面設計需要更加美觀大方。
需要練好內功的基礎上，把握住有利的資源，更為重要，現在買家越來越成熟理性，我們應該在擁有流量的前提下精心做好店鋪的內功，再以多渠道的方式引入更多優質的流量，從而提高轉化率。跟蹤客戶會員信息，盡可能多做客戶回訪，建立會員關系信息。建立口碑回頭客。做大型活動前的預告信息通知。
2.營銷手法：整體營銷策略：集中利用淘寶系統推廣方式，發掘潛力熱銷產品并大力推廣，利用熱銷品拉動整體銷售，優化銷售各個環節，樹立公司形象，盡量避免客服溝通成本，逐漸建立口碑。
產品營銷設計：產品在整體營銷中要有兩類，分別是銷售拉動型和利潤貢獻型，銷售拉動型要考慮產品購買量，在產品利潤上可以做到微利;利潤貢獻型要考慮到產品品牌、競爭情況等因素，保證整體營銷的利潤。利用八二原則來說，我們的80%流量是由20%的拉動型產品帶來的，而我們的80%的銷售業績是有20%的利潤貢獻型產品帶來的。產品營銷分為培育期，成長期、成熟期三個階段，充分考慮羊群效用，尋找一切可以快速拉動新品銷售熱度的推廣方式，在不同時期實現不同的價值。
3.培育期：包含產品選擇、產品設計和產品推廣布局三部分。
產品選擇是利用數據分析、客戶反饋和市場尋訪三個方面來確定產品范圍，確定合適的產品后，產品拍照和產品描述設計然后;產品推廣布局是設計并實施培養期產品的推廣業務，通過熱銷產品搭配、網站其他產品描述推廣、直通車推廣、淘寶幫派推廣、站外推廣等全方位的推廣方式推動。
4.成長期：是指產品銷量穩定并利用客戶搜索和直通車可以自然帶動銷售時，這時期主要工作是鞏固產品的推廣，并沖擊淘寶人氣搜索的前十名。
5.成熟期：是指產品處于同類產品的銷量前五名，搜索在前五位可以看到，通過搜索的自然流量就可以穩定產品銷售，這個時期的主要工作就是改為通過搭配和描述中產品推廣來拉動下一撥熱銷品的銷售。
提高產品連帶，提升客單價。
6.客戶維護策略：對于客戶細分為鋼絲客戶和一般客戶，鋼絲客戶要通過QQ群或者旺旺群等緊密綁定，讓他們成為我們新品的首批購買推動者和口碑推廣者，一般客戶通過定期的郵件或者短信進行營銷，吸引客戶二次消費。
(需要客服人員完成)
7.產品價格營銷策略：盡量不進行價格戰營銷，老客戶的打折優惠可使用VIP制度，對所有人價格公平，商城正常銷售最低折扣不低于7折(淘金幣、雙11大促除外)
店鋪裝修方面，先解決內部視覺設計為先，頁面設計相當重要，應該給予消費者一個清晰明了的頁面設計效果，再給予鋪墊式的推廣手法，短時間內提升知名度，增加收藏量，提升轉化率。
二.關于參加團購網：
可才考慮參與各個團購網的合作，重點對象為拉手網、窩窩團、美團等重大團購網站，關于團購合作產品應根據工廠實質性庫存需跟店鋪安排，通過往期數據估算庫存供應。更種公司資料備存，以應對各個團購網站的資料要求，與團購網站收錄人員建立關系，長期合作。庫存充足情況下可考慮參加組團。部分小團購網站可能因人氣不足銷量十分不理想，可繼續維護關系，以備后期連續性合作，謹記，商家是以盈利為主，賣得出才是王道。不忽略任何一個拓展的機會，哪怕銷量很少。
三.關于產品與庫存問題：
專供網上銷售的庫存：一般而言一間常規的店鋪大致需要50個產品填充整間店鋪。考慮到自身的庫存壓貨因素，我們可以壓縮至40-45個款式，(后期關于客戶維護設置店鋪VIP需要50個產品才能設置)部分款式可以無需擁有庫存，按照二八法則，需要定位選擇2個款式作為主推款式，平時庫存應該保證控制在現貨30-50個以上，以免出現客人投訴等情況，在后期籌備活動等其他因素我們再重新估算實際需要的庫存數量，以備工廠下單生產，活動前一個星期內必須有決定。沖信譽等產品應考慮更多的因素。考慮是否壓貨以免加重工廠的壓力。如主推款式需要報名團購網，則應納入團購預售出數量考慮。
四.人員安排：
人員配備方面前期需要美工和客服另外兩個重要的工作崗位，人員不足需要建立彈性團隊。基本穩定后可以考慮招聘推廣專員輔助店鋪推廣。
客服：前期人員不足單一客服任務比較繁重，部分任務運營會給予幫助，工作如下：1.需要以良好的態度完成常規的客戶信息回復，引導客人完成訂單銷售客人收貨后不定期進行客戶的回訪，引導二次銷售或者分享等工作。堅決做好有呼必應，有求必助。2.關于論壇發帖等部分需要在客服有空閑時間后完成，保證每天發2篇以上，內容需要是論壇關注度較高的內容，以及旺旺群，QQ群客服的關系維護，輔助店鋪宣傳推廣。3.負責每天的訂單打印以及審核，配貨等工作。增加人員后實行輪班制度。
美工：主要負責店鋪的視覺效果，以店鋪次重優化頁面，配合促銷改良整店鋪提高訪問深度，做好寶貝的詳情描述以提高店鋪整體轉化率。產品攝影需要美工獨立完成，可邊做邊學。活動期間輔助每天發貨的包裹打包完成。
運營：主要負責整體規劃、營銷、推廣、客戶關系管理等系統經營性工作日常改版策劃、上架、推廣、銷售、售后服務等經營與管理工作收集市場和行業信息，提供有效應對方案制定銷售計劃，帶領團隊完成銷售業績目標，解決客戶糾紛問題。維系活動資源以及團購網關系。安排活動的籌備工作以及策劃。
推廣：前期暫行由運營負責完成，后期人員到再行安排。
五.店鋪活動安排：
跟蹤各大活動，如：雙12、淘金幣，天天特價，等其他節日活動等詳情需要參考淘寶活動的安排。
六.整體目標：
篇5
每月的月初末是每個會計最忙的時候，每月的工作結果都要在這幾天歸集，編制報表，進行納稅申報。今天小編給大家為您整理了會計個人月度工作總結范文，希望對大家有所幫助。
會計個人月度工作總結范文一：下面我對北京公司財務部門的工作進行總結。我的總結分為二個部分：第一部分財務部門上半年工作總結;第二部分財務部門下半年的工作重點，暨財務部門二線為一線服務的6條承諾。
第一部分：財務部門上半年工作總結
1、各種財務報表的編制和審核。
財務部門每月制作和上報的報表加起來有近百個，包括每日上報的資金日報表，核對每日的收支明細;營業收入核對表，檢查各門店每日的營業款是否在次日存入銀行，以及存款是否與營業現金收入相符。每周要上報代金券回收情況，也就是我們門店上報的券是否按要求回收，與收銀系統是否相符;每周還要上報證照發票辦理情況。每月1日前要上報北京公司各店營業收入明細表、現金盤點表和銀行余額調節表，每月5日前要上報上月各店發票盤點表、毛利率表和水電煤表，每月7日前要上報資產負債表、利潤表、部門損益表、門店損益表和物流報表。每月8日前要上報資金預算表。每月10日前要上報財務分析報告、現金流量表和管理費用明細表。
2、綜合納稅申報。
按照稅法的要求，每月在15日前繳納各店上個月的稅款，每季度15日前上報各店的所得稅分配表，每年5月底之前上報所得稅匯算清繳表。
3、新店開業的銀行、稅務工作。
2011年12月24日和25日分別開了唐山萬達店和天津大悅城店，1月13日開了天津萬達店，每開一家新店要辦理銀行刷卡POS機、稅控機、發票、大眾點評POS機、商通卡POS機，北京市區外的門店，比如河北和天津的新開門店的還需新開銀行賬戶、三方協議、以及與稅務專管員的銜接。
4、配合會計師事務所、稅務師事務所完成了2011年度的報表審計和稅務審計工作。
5、審核報銷費用。
對于每一張報銷的單據，都要審核發票是否符合要求，包括抬頭是否是我公司的全稱，是否是真發票，金額是否與報銷金額一致，以及該項費用是否是合理支出等。特別是審核費用是否是合理支出，需要我們各部門各門店控制好本部門本店面的費用，財務部門在報銷時也加強各種費用的控制。可以不花的錢不要支出，平時注重節約，節約用紙，一些文檔可以雙面打印;節約用電，人走關燈等。在不影響顧客和員工感受的情況下，倡導節約、低碳環保。
6、日常賬務處理。
按照會計法和會計準則的要求，認真將每一筆收入、成本和費用制作成憑證，及時將每月的會計憑證打印出來，整理歸檔。
第二部分，下半年的工作重點
下半年北京公司財務部門在保證做好財務工作，財務、稅務、統計工作不出差錯的同時，要著重加強二線為一線的服務意識。以下是北京公司財務部門的6條服務承諾。
1、門店的報銷方面。
自財務部門收到單據起若無特殊事情當日付款，最遲不超過2日內付款。
2、門店的發票方面。
每月月初財務部門根據各店的營業需要購買當月發票，若門店當月的發票用完，提前5天向財務部門申請可繼續購買。一般情況下，請各店根據本店的營業需要預估本月的發票，根據上月剩下的發票，可適當多估20%，但不要估太多，因為估太多了，稅務所與上個月該店的發票使用量比較，申購太多不賣。我們各店的稅控卡上都記錄有這個店上個月的發票開具明細。
3、門店的水電煤費請購方面。
財務部門在收到水電煤請購的OA后，當天寫單據，當天發OA報審批，在工作流審批同意后，當天付款申請總公司授權放款。因為包括北京公司和總公司的領導有時不在辦公室，無法簽字或審批授權等情況，因此，需提前一周(即5個工作日)申請。
4、工資的發放方面。
根據行政人事部的工資表，每月15日以前(含15日)按時發放自發人員的工資，每月25日以前(含25日)按時發放離職人員工資。
5、北京市內的七家門店的電話費在15日前繳納。
保證門店不因電話欠費影響門店營運。因為北京市的銀行無法繳納北京市以外省市的電話費，對于外地的四家門店，還是由該店長在當地的銀行或營業廳自行繳納。如果外地的門店的電話費，還是我們單獨去一趟河北或天津繳納，需要一個人一天的時間，我們財務部門人員不多，成本也太高了。
5、實行微笑服務。
因為財務部門是一個與數字打交道的部門，平時工作表情嚴肅，但我希望我們做到門店或其它部門的同事到財務部門辦事時，能給對方一個笑容，要優先將門店或其它部門人員的事情先辦，自己的事情后辦，減少門店或其它部門人員在財務部門等待的時間，如果門店或其他部門人員要求的事情目前辦不到，要解釋不能辦到的原因，以及我們辦理的時間或對方該如何做才能辦理。
6、財務部門人員手機保持24小時開機，隨時接聽辦理門店和其他部門的緊急事情。
以上是北京公司財務部門的6條服務承諾，在以后的工作中，若有需要財務部門解決的事情，也可以隨時向我反應，我們能做到的盡力做到。
時間過的很快(歲月如梭)，轉眼間一年已經過去了將近一半的時間，在以后的時間里，北京公司財務部門與大家銳意進取，齊心協力，共同把北京公司的各項工作做好，共同為北京公司的2012年度交上一份滿意的答卷 !
會計個人月度工作總結范文二：2016年財務部的工作緊緊圍繞著集團領導年初提出的2016年工作重點和2017年財務部工作計劃展開的，在集團管理中心的正確領導和各部門的通力配合下以成本管理和資金管理為重點，以務實、高效的工作作風，有序地完成了各項財務工作，有力地推動了財務管理在企業管理中的核心作用。為使財務工作進一步得到提高，現將2012年的工作做如下簡要回顧和總結。
一、積極籌措資金，保證現金流的正常化。
2012年幾個公路項目同時施工，資金總量需求增加，這給財務部帶來了不小的融資壓力。為了公司的長遠發展，取得銀行貸款支持，以彌補公司發展進程中對資金的需求，這是財務部2012年度的奮斗目標。本年度，通過對多家銀行考察，選擇在成都市商業銀行錦江工業園支行開立基本賬戶。通過半年多的交往和多次溝通，與銀行建立友好合作關系。在此期間根據銀行要求收集、整理了大量財務資料，編制各類貸款報表，并多次接待銀行及擔保公司的考察。幾番周折，終于與2012年12月份，在成都中小企業擔保公司的擔保下，與成都市商業銀行錦江工業園支行成功建立200萬元的信貸關系。
在完成貸款工作的同時，加強與銀行的交流，并且在準備貸款資料時，從封面到內容都花費不少心思，從一個文字到一個數據都字斟句酌。對于首次貸款的企業能夠提供出這樣的資料來，銀行給予了肯定的評價，樹立了公司財務健全、管理規范的企業形象。而財務部在交流中對貸款工作也有了全面的了解，學到了新的業務知識。
下年度將與銀行建立更加密切的聯系，多與銀行溝通交流，除了確保2012年原有的融資總量外，積極尋求新的融資渠道，爭取獲得更多、更靈活的資金支持。同時還要開展并推進銀行信用等級的評級工作，為公司的招投標工作提供有力支持。
二、對掛靠單位進行多元化的財務管理。
1、2012年度對生態公司掛靠項目的管理模式是采取工程收入集中到基本戶，在扣除管理費、稅費后剩余資金由掛靠單位自由支配。
這種管理方式的優點是：資金集中，為公司貸款創造良好環境;利用部分閑余
資金周轉，可短期緩解公司資金壓力;通過對資金的管理間接掌握了掛靠項目的施工情況、材料支付情況。缺點是：掛靠單位在資金使用上有一定的限制，因此有一定的抵觸。為了獲得理解和支持，財務部充分做好解釋和服務工作。同時這種管理模式必須開外出經營管理證明，涉稅手續多，給財務部的工作增加難度和工作量。總體來說這種管理模式更利于公司的持續經營和長遠發展，因此，下年度將繼續采用這種模式對宇洋生態綠化公司的掛靠項目進行管理。
2、2012年度對康鵬公司的管理模式是采取開立臨時賬戶，在繳納管理費后，其資金由項目部自行支配，涉稅手續自行負責。
這種管理模式給予掛靠項目充分資金自由，財務只通過支票監章一枚進行管理。但由于人手不夠，這種管理也幾乎流于形式。對此，公司存在一定的風險。掛靠單位未建賬存在稅務風險，資金使用沒有監控，存在抽逃資金風險、債務風險。但由于公路項目發票取得難度較大，施工地點偏遠。財務部推行資金集中管理模式障礙重重，2009年度需要通過與稅務部門的溝通，尋求更完善的管理方法。
3、對掛靠項目的管理中需要頻繁辦理稅務手續、銀行開戶手續。
大量的外派工作給本部增加了很大的壓力和工作量。為了做好各項工作，財務部一方面做好人員安排、工作安排，另一方面對掛靠項目一視同仁，熱情服務，針對他們的財務咨詢、稅務咨詢時，耐心解釋，同時也吸收各方意見，不斷提高認識，做好財務服務工作。
三、加強與稅務部門的溝通。
1、在年初的一次臨時稅務抽查中，及時與稅務專管員進行事前溝通，同時做好帳務自查的準備工作，在檢查中認真對待稅務人員的詢問，順利通過了稅務檢查。
2、財務部在辦理各種稅務證明、稅務資料時，由于外地稅務部門出于抓稅源的目的，人為制造很多阻礙、甚至刁難。
財務人員不懈努力，多方尋求突破口，加強與本地稅務部門的溝通，最終獲得本地稅務部門的理解和支持，避免公司承擔一些不合理的稅負。
存在的問題是：項目部出于節約成本的良好出發點，沒有取得相應的發票，致使賬面利潤高達幾百萬。各項目財務人員平時都盡力收集發票，但杯水車薪。本年度3月份需要面對康鵬公司帳務、三和公司帳務的稅務檢查，財務部必須采取應對措施，這需要公司領導和項目部的支持。另一方面針對施工企業這種普遍都面臨的發票取得難的問題，財務部應加強與稅務部門溝通，尋求更好的解決方案。
四、加強資金管理。
1、積極做好往來款的清理工作。
應收款主要是員工出差和購物所借的備用金，這部分借款如不及時清理，就不能夠真實反映經濟活動和經費支出，甚至會出現不必要的損失，為此我們采取積極措施加強管理和清算。一是控制借款的資金額度;二是控制借款占用時間;三是及時對借款清理結算。由于采取有力措施，使公司本部的每位員工養成借款及時了賬的良好習慣。
2、針對貨幣資金，每月末定期對項目財務人員和公司出納的貨幣資金進行內部自查、自檢工作。
雖然面對巨大而繁瑣的資金流量，仍能保證資金收付安全、準確。
存在的問題是：個別項目部存在給員工的私人借款因員工擅自離崗而沒有追回。針對這個問題財務部明令要求：私人借款必須上報財務部并經總經理批準，發放工資時應及時扣回。
在加強資金管理的同時，財務部還需要思考資金效益。在公司沉淀資金較多的時間段，可以與銀行密切合作，嘗試采取“通知存款”“協定存款”的方式，提高公司資金增值率，與銀行相互支持取得雙贏。
五、認真做好年終決算工作。
年終決算是一項比較復雜和繁重的工作任務，主要是進行帳務清點，盤點公司的經營狀況，考核各項目經濟指標。同時也是向銀行、稅務部門提供公司一年來財務狀況的重要文件。在歲末年初的這個月里，財務部同心協力、加班加點，表現出不怕苦、不怕累的敬業精神，于本月16日順利完成年終決算工作。
本年度的財務報表內容包括公司整體的盈利能力、債權債務;宇洋公司、康鵬公司、科技公司的盈利能力;經營部、各工程項目部的經濟指標完成情況、費用開支情況。全面反映了公司的經營狀況、債權債務、資本結構、償債能力。為本年度的績效考核、經營責任目標考核工作提供了真實可信詳盡的數據信息。財務部將根據集團領導的經營思路，不斷積累經驗，提供更加詳盡的財務數據。
六、團隊建設
1、本年度由于業務擴大，招聘了一批大學應屆畢業生，實行新生力量的培養。
財務部在年初首先完成內部組織結構的完善，針對每個崗位編制了崗位說明書，明確崗位責任、工作內容、工作權限、必備的崗位技能及相關崗位的匯報與外聯關系。使每個新職員清晰的知道該怎樣開展工作，本部門對他有什么要求。新職員到崗后，在對他們進行專門培訓的同時注重平時工作中的溝通、指導。老職員傾囊相授，新職員虛心求教。在很短的時間里，他們迅速走上工作崗位獨立開展工作，并且大部分表現非常優秀。
2、本年度財務部內部面臨著多次崗位調整，在調動過程中，按規范流程做好工作移交、票據移交和貨幣移交。
各崗位工作在移交后，仍然有序、順利地開展工作，保證了財務部的營運正常。
存在的問題：項目財務人員財務知識、稅務知識欠缺，在票據處理上不夠明了，造成往來帳務不夠清晰，在審核與帳務處理時，公司本部需花費很大精力理清往來關系。部分財務人員在工作中責任心不強，不能站在公司的立場和利益上。同時還存在服務意識不夠，不服從項目經理的安排，人為制造資金支付障礙，吃拿卡要的不良工作作風。更為嚴重的是發生了財務人員挪用現金的事情，由于發現較早，沒有造成損失。但這件事對我部的工作敲響了警鐘。
為吸取前車之鑒，針對不良工作作風下年度將從以下幾方面加強管理。制度管理方面：加大監督力度，定期對現金進行盤點，做到防患于未然。人性管理方面：加強財務人員素質教育、職業道德教育。技術管理方面：建議實施遠程軟件，加強財務集團化管理，加強資金使用管理。這需要進一步完善財務軟件系統，把項目部出納的現金及銀行帳務納入目前的財務軟件網絡中，并爭取做到實時透視各項目部的業務與財務數據及現金流。最后一方面：財務部真誠歡迎項目經理、項目職員、協作隊伍針對不良作風進行舉報投訴。
針對專業知識方面財務部應加強培訓：包括稅務知識、銀行知識、會計業務以及如何與稅務官員交流的技巧。尤其本年度企業所得稅、個人所得稅國家均出臺新稅法，財務部將安排專門時間進行內部學習、討論，部門經理在注重自身專業提高的同時應充分帶動本部門職員。將項目財務人員培養為不僅能夠做好資金收付工作，還能夠充分發揮財務管理的作用，增強獨立解決問題的能力。
通過對這一年來的工作思考，有以下感觸：
其一：榮譽感、責任感、歸屬感是打造一個業務全面、工作熱情高漲的團隊的基本條件。
其二：責任心是作為從業人員最基本、最重要的職業素質之一。
今年財務部的工作在各位領導的支持和幫助下，在各部門的配合下，取得了較好的成績。本年度全體財務人員在繁忙的工作中都表現出非常的努力和敬業。雖然我們做了很多工作，但是，來年的任務會更重，壓力會更大，還有很多事情等待著我們，我們將繼續挑戰下年度的工作。積極進取，開拓創新，充分發揮財務管理在企業管理中的核心作用，為企業的發展壯大做出新的更大的貢獻!
會計個人月度工作總結范文三：__年中，在領導及同事們的幫助指導下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業精神、思想境界,還是在業務素質、工作能力上都得到進一步提高，并取得了一定的工作成績，現將本人一年以來的工作、學習情況匯報如下：
一、加強學習，注重提升個人修養
一是通過雜志報刊、電腦網絡和電視新聞等媒體，認真學習貫徹黨的路線、方針、政策，深入學習領會黨的十六大、十六屆三中、四中全會精神，努力踐行“_”重要思想，不斷提高了政治理論水平。加強政治思想和品德修養。
二是認真學習財經、廉政方面的各項規定，自覺按照國家的財經政策和程序辦事，三是努力鉆研業務知識，積極參加相關部門組織的各種業務技能的培訓，嚴格按照_同志提出的“勤于學習、善于創造、樂于奉獻”的要求，堅持“講學習、講政治、講正氣”，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則;始終把增強服務意識作為一切工作的基礎;始終把工作放在嚴謹、細致、扎實、求實上，腳踏實地工作;四是不斷改進學習方法，講求學習效果，“在工作中學習，在學習中工作”，
堅持學以致用，注重融會貫通，理論聯系實際，用新的知識、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長，使自身綜合能力不斷得到提高。
二、嚴格履行崗位職責，扎實做好本職工作
一年來，本人以高度的責任感和事業心，自覺服從組織和領導的安排，努力做好各項工作，較好地完成了各項工作任務。由于財會工作繁事、雜事多，其工作都具有事務性和突發性的特點，因此結合具體情況，按時間性，全年的工作如下：一季度，完成__年財務決算收尾工作，辦好相關事宜，辦理事業年檢。認真總結去年的財務工作，并為__年訂下了財務工作設想。對各類會計檔案，進行了分類、裝訂、歸檔。對財務專用軟件進行了清理、殺毒和備份。完成__年新增固定資產的建賬、建卡、年檢工作;
二季度，按照財務制度及預算收支科目建立__年新賬，處理日常發生的經濟業務。按工資報表要求建立工資統計賬目，以便于分項目統計，準時向主管部門報送財務、統計月報季報;充分發揮了會計核算、監督職能。及時向相關單位、站領導提供相關信息、資料，以便正確決策。主動與局計財科及時保持聯系，提出用款申請計劃，以達到資金的正常周轉。在對外付款方面，嚴格把關，嚴格執行和遵守國家財經制度，賬務做到日清月結、賬實相符、賬賬相符。辦理行政事業性收費年度審驗，為貫徹落實行政許可法，及時報送“收費項目、標準、依據、金額”、等自查清理情況表，報送上半年醫保軟盤、按醫保規定繳納上半年保費、
三季度，根據甘人財[2004]02號文精神的要求，用近一個月時間對__年以來的賬目按《中華人民共和國會計法》及《四川省會計管理條例》進行對照自查，完善了財務手續，寫出了自查情況、經驗體會、內部控制度建設情況及會計制度執行情況，進一步規范了會計行為。辦理職工增資事項。四季度，為審核認定免交殘疾金報送了勞資表、殘廢證、工資領取單。申報繳納合同工養老保險、失業保險，下半年醫保，住房公積。按規定錄報財政供養人員信息。辦理人事工資審核等。
三、勤勤懇懇 做好后勤服務
作為一名財務工作者，我在工作中能認真履行崗位職責，堅守工作崗位，遵守工作制度和職業道德，樂于接受安排的常規和臨時任務，如為執法人員考試報到、做考前準備工作，完成廉政專項治理自查自糾情況報告及黨風廉政工總結等文字材料的撰寫。
在這一系列的工作中，我深知：作為一名合格的財務工作者，不僅要具備相關的知識和技能，而且還要有嚴謹細致耐心的工作作風，同時體會到，無論在什么崗位，哪怕是毫不起眼的工作，都應該用心做到最好，哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作，也要善于從中尋找樂趣，做到日新月異，從改變中找到創新。
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篇6
一、科學決策，齊心協力，酒店年創四點業績
酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創目標”，二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。
1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%；其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元，經營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。
3、服務創優。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反版權所有饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀
酒店總經理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓工作
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了工作。
（一）以效益為目標，抓好銷售工作
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%提高到%，最高日創收為元，最高日平均房價為元；全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。[page]
（二）以改革為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響；另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的服務接待版權所有工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
（三）以客戶為重點抓好物業工作
1、耐心售房。如物業部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創業階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。后來，物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了%，超過了去年同期水平。
2、售后服務。夏天到了，空調不制冷，投訴；房頂漏水了，投訴；發現有人私自動用公司的用品了，投訴；冬天到了，暖氣不熱了，投訴；就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
（四）以質量為前提，抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定，客房部根據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外，將安全知識培訓開成系統在全年展開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間，不符人員人。客務部共查出不安全隱患起（客人未關門、關窗起；不符合酒店電器使用規定起）。
（五）以“六防”為內容，抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前，保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協議書約份。按時組織酒店內安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用；對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
（六）以降耗為核心，抓好維保工作
1、八字要求。根據北京市委市府關于節電節水的通知精神，酒店總經理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上，再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關。采購部在工作中努力做到節約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
（七）以精干為原則，抓好人事工作
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初
名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協調，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。由店級領導帶隊，數次去密云、懷柔、天津等地，聯系職校，招聘錄用實習生人次；登報次、網上招聘次，共計招聘人次。
（八）以“準則”為參照，抓好培訓工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批，約人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓；下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業余時間進行培訓；主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質提高了，英語水平提高了，業務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業務實操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳；前廳第一名張進，第二名張振，第三名王云；餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅；廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題
一年的工作，經過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊；二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”；三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
篇7
一、科學決策，齊心協力，酒店年創四點業績
酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創目標”，二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十七屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。
1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%；其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元，經營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。
3、服務創優。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀
酒店總經理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓工作
在今年抓“三標一體”6S管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了工作。
（一）以效益為目標，抓好銷售工作
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%提高到%，最高日創收為元，最高日平均房價為元；全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。
（二）以改革為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響；另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
（三）以客戶為重點，抓好物業工作
1、耐心售房。如物業部出租房，房主是做旅行社的，又處于剛創業階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。后來，物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經過兩天多的不斷做工作，他們租下了比房大20平方米的房。在物業部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了%，超過了去年同期水平。
2、售后服務。夏天到了，空調不制冷，投訴；房頂漏水了，投訴；發現有人私自動用公司的用品了，投訴；冬天到了，暖氣不熱了，投訴；就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
（四）以質量為前提，抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定，客房部根據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外，將安全知識培訓開成系統在全年展開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間，不符人員人。客務部共查出不安全隱患起（客人未關門、關窗起；不符合酒店電器使用規定起）。
（五）以“六防”為內容，抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前，保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協議書約份。按時組織酒店內安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用；對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
（六）以降耗為核心，抓好維保工作
1、八字要求。根據北京市委市府關于節電節水的通知精神，酒店總經理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上，再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關。采購部在工作中努力做到節約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
（七）以精干為原則，抓好人事工作
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初
名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協調，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。由店級領導帶隊，數次去密云、懷柔、天津等地，聯系職校，招聘錄用實習生人次；登報次、網上招聘次，共計招聘人次。
（八）以“準則”為參照，抓好培訓工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批，約人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓；下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業余時間進行培訓；主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質提高了，英語水平提高了，業務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。
4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業務實操考核，評出了客房第一名，第二名，第三名；前廳第一名，第二名，第三名；餐廳第一名，第二名，第三名；廚房第一名，第二名，第三名。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題
一年的工作，經過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊；二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”；三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
篇8
新學期工作計劃 范文一
新的學期已經到來，為進一步豐富校園文化生活和營造健康文明向上的校園文化氛圍，體育部將通過開展豐富多彩的體育活動來營造這種團結向上的體育精神。本學期體育部工作計劃大致如下(詳細安排請參考每次活動的策劃書)：
一、學院運動會(四月下旬)
新學期，我們面臨的最大的任務就是運動會工作的展開，我已經經歷過兩次運動會，所以對整個大體的準備流程有一定的了解。為了取得好成績和展現信息系的精神面貌，我們需要做好充分的準備工作。
1.運動員的選拔：
由體育部通知各班班長、體育委員并讓其做好運動會的宣傳工作，并組織好報名工作，報名表格由體育部分發給各班班長處。報名表在四月五日(周一)之前提交。四月八日(周三)在田徑場進行選拔。最多為時兩天。運動員按選拔成績擇優錄取。選拔工作主要由體育部及組織部人員參與，并負責好安全工作。九日之前統計好名單
2.運動會期間工作安排：
各干事各負其責，關鍵是一定要有責任心。對于有項目的干事，我會安排妥當，不會讓其時間沖突。運動會之前一周，會召開會議，詳細的布置工作任務。對于運動器械的保管，我們會采用登記領取的辦法，保證萬無一失。
3.方隊、彩旗隊的訓練安排：
因為新屆大一沒有經過軍訓，所以不會分列式，所以訓練分列式是我們的訓練重點，可想難度是很大的，要想整齊劃一的讓隊伍在運動會開幕式上展示就必須付出更多的努力。我們會按照每個班的情況進行平均分配人員，對于參加的同學學期末給與加分鼓勵。屆時我們還可以請輔導員老師到班里去動員大家積極參與。對于大二的同學，我們也會整理出一支隊伍。總的來說就是彩旗隊全為大一新生，方隊為四隊，大一三支，大二一支。初步計劃訓練時間為每周的周一、二、五(到時根據具體情況再詳細安排)。
二、歡送畢業生羽毛球挑戰賽(五月中旬)
為了歡送畢業生，加深和學長的友誼，豐富信息系學生的課余文化活動，增強同學們之間的友誼和交流，加強學生德智體全面發展。我部將聯合羽毛球協會舉辦“信息系第五屆羽毛球挑戰賽”
三、師生友誼籃球賽(五月下旬)
本次籃球賽活動按照往年慣例進行舉辦，目的是聯誼老師和畢業生，更加深刻的展現信息系師生的深刻友誼和高尚的體育道德精神，同樣也為在校園掀起一股體育運動潮。我們將聯系老師，做好充分的準備工作，圓滿的完成這項活動。
四、師生友誼足球賽(六月上旬)
為了歡送畢業生和加強同學們之間的互相了解、交流，活躍氣氛，體育部決定在六月上旬舉辦師生友誼足球賽，一是為了鍛煉身體，二是為了增加師生友誼，應廣大愛好足球的同學和老師的要求，特舉辦該項賽事。通過比賽，我們可以發揚信息系良好的體育精神面貌和拼搏向上的高尚品德。
我系體育部保證每次有比賽活動的時候，都會在活動開展之前做好動員活動，不僅要賽出風格，還要賽出水平。保持良好的體育道德風尚，將精神傳達給每一個參加比賽的成員;其次，我們會搞好每次活動的前期宣傳工作，盡可能的讓更多的同學關注到精彩的體育賽事中去;最后，在活動舉辦結束之后，體育部還會進行內部會議，對已開展完的工作進行總結，以便對今后的工作積累經驗。
認真的為同學們服務是我們的使命也是我們的責任，我們一定會做好榜樣，嚴格律己，認真做事，貫徹著知難而進的不屈精神開展一系列的工作，從而為我們信息系爭光。
———-范文一結束。
工作總結以及新學期工作計劃范文二
【前方的路，依然走過。】
在經歷了半個學期的大學生活之后，我明白了很多事。
自立。對于從小沒離開過家的我來說，大學生活，無非是一次挑戰。在這半個學期中，我學會了堅強，也同樣，學會了照顧自己。可能，在同齡的學生當中，我在與這方面的起步，是晚的。但我相信，我也會把自己照顧得很好。
自強。自強首先要求自立，確立靠自己不靠別人的觀念。也就是需要，先學會自立，才能學會自強。當然，自強也要求自信，自己對自己有信心，充分認識自己，相信自己的力量。自信的人才能自主，才不對別人抱有幻想。依附于別人的人，往往是缺乏自信的人。信心就是力量，力量來源于信心。
自勉。自己勉勵自己，自己鼓舞自己，自己激勵自己。 在這半個學期里，遇到過很多事，學業，工作，等等。有很多，都是第一次面對。所以，我學會了自勉。也就是自己激發自己的積極性，自己作為自己的動力源，自己開動自己，自我發動。無論是自主還是自信，必然要落腳到行動上，落腳到積極奮發向上的人生態度上，落腳到充滿希望、精神激昂的人生開拓中。有為的人生哲學，樂觀的人生態度，積極的開拓行動，昂揚奮發向上的精神，才是“自強不息”的真正含義。不悲觀，不頹廢，不自棄，調動自己整個生命中蘊含的活動能量，去進行人生的創造。
自責。自責就是自我責備，勇于承擔責任。 在我看來，這個是最寶貴的。在社會生活中，有成與敗，有得與失，有榮與辱，有幸與不幸。自強規范要求把成敗、得失、榮辱、幸不幸歸因于己，不怨天，不尤人，從自身方面找原因。外因是變化的條件，內因是變化的根據，外因通過內因而起作用。這樣的道理雖然人人懂得，已成常識，但是在具體到個人際遇的問題上，特別是遇到不稱心、不如意的境況時，有的人就會怨領導，怨同事，怨客觀條件，把個人的挫折歸因于客觀環境，或者由怨而恨，移怒于人，疑人偷斧，徒生猜忌;或者由怨恨轉為消沉，自暴自棄，破罐子破摔，甘墮落而不自知，從而自毀前程。在困難和挫折面前怨天尤人，是對困難的畏懼和怯懦，是對自己能力的懷疑和不信任，是長他人志氣，滅自己威風。這樣的認識歸因，會使自己產生挫敗心理，自我萎縮。自強的人，必是勇于自責的人;勇于自責的人，才能做到自強。
【所有的苦楚，都是一份珍貴的回憶、】
這個假期，我在超市做收銀員，也算是一種社會實踐吧， 社會實踐即通常意義上的假期實習，對于在校大學生具有加深對本專業的了解、確認適合的職業、為向職場過渡做準備、增強就業競爭優勢等多方面意義。雖然，是一種體力活，但是，也幫助我加深對社會的認識，給了我很多啟示。
關于社會環境環境對人的影響。
中國古語一直認為“時勢造英雄”，時勢者環境也，英雄者人也。雖然，環境對人的影響是個外界因素，但此時，我覺得他直接影響的人的一生。
人既是自然環境的產物，又是社會環境的產物。環境不同，情境迥不同。在我們現實生活里，同一社會環境也存在不同性格的人：有的人心懷壯志，能積極面對社會，保持著頑強奮斗、樂觀向上的朝氣，這是性格日臻完美之人;有的人心無動力，虛浮消極，頹廢、墮落，性格難以適應社會，日漸孤獨，昏庸度日。有的人屬活潑型，在集體生活中容易處事，朝氣蓬勃;有的人屬安靜型，興備只停留在感興趣的事上，如果對這個事業沒有興趣，他們就會表現得非常平淡、冷漠、沉靜;有的人則表現為直率沖動型，精力旺盛，態度直率，易激動，有時暴躁等。
可見，人的本質是一切社會關系的總和。造成人與人之間性格差異的一個重要原因就是每個人所處的社會環境不同，或者同一環境下所受的教育和所從事的社會責任不同。另外，在社會生存中，你所接觸的人群不同，對性格的形成發展也就存在不同，舉個具體的例子：如果和你生活在一起的人都是一群有著遠大抱負的人，他們每天和你談論的都是一些積極向上的內容，久而久之，你也是也會和他們一樣走向成功的高度。但是，如果和你生活在一起的人只是為了生存;只是為了想要擁有安穩生活的人。那么你也會和他們一樣淡淡無奇。
在這一個半月里，我接觸了從來沒接觸過的群體。他們做著最樸實的工作，依靠的是體力。跟學校的環境相比，有很大的不一樣。譬如，人的思想，人的行為，以及說話方式態度，等等。
不能說，單純不見了。只能說，是成熟了。思考問題的方式，不一樣了。可是，個人認為，也有不利的一面。當這個社會環境，把大家變得成熟的同時。也同樣，泯滅了，人的本性。每個人都會為自己的利益，付出努力，但很少為別人著想。
在當今的社會環境下，有什么辦法，能讓人們在維護自己利益的同時，為他人多考慮一點呢?這將是我們，在接下來的時間里，需要解決的問題。
關于人際關系的處理
在我們現在生存的社會中，無論在那個時期，都會談到人際交往問題，這也是我們現在很多人都要面臨的問題。對于生活在現在社會中的人來說，人際交往十分重要。
人不是孤立存在的，在與社會的連結中，必然要建立各種各樣的關系，包括親屬關系、朋友關系、學友(同學)關系、師生關系、雇傭關系、戰友關系、同事及領導與被領導關系等。在這些關系交往過程中，人們借助思想、情感以及行為來進行與他人的互動和交流，這些關系因對象不同，也會指向不同的發展方向。良性的關系是吸引與合作的;但由于環境影響、性格因素、心理因素等原因，許多人處理不好人際關系，難免會陷于矛盾與痛苦之中，關系中的當事人如果沒有足夠的智慧去化解由此帶來的自己內心的沖突，則會陷入人際關系的危機之中，甚至會出現人際交往的心理障礙，從而降低自己生活的幸福指數。
當我新接觸這個交際圈子的時候，我是有些茫然了。面對一個從來沒接觸過的群體，甚至不知道，該如何開始溝通。
但是，經過一個多月得揣摩，我似乎，有了些門路。
首先，要有一個良好的心態。在你認識，或者即將認識的這群人里，有很多種性格，也許，他們會對你笑臉相迎，也許，他們會讓你吃閉門羹。所以，一定要調整好自己的心態。個人認為，日久見人心，要善待身邊的每一個人。
其次，善于言談。這是交流情感的重要形式，言談既需要豐富的知識又需要熟練的語言技巧，交談時要根據情況靈活多變確定話題。這樣，你就容易接近朋友，并有共同語言，同時，言語要真誠實在，不能大 吹大擂，說謊扯皮，給人一種信任感。
再次，要善于幫助他人，對于朋友的家庭生活和工作事業等方面的困難能幫的側幫，能辦的的側辦 應盡力而為。 在與朋友交往時應小事不計較，大事講原則，不高敖自大，平等待人，善取別人之長，這樣，別人就覺的 你守信用，易接近，你才有好的人緣和朋友。
最后，也是我認為，最重要的。就是要有一顆善良之心。感謝打擊你的人,因為他鍛煉了你的意志。感謝中傷你的人,因為他教會了你頑強。感謝輕視你的人,因為他激發了你的斗志。感謝批評你的人,因為他教會了你豁達。感謝詈罵你的人，因為他提升了你的定力。感謝挖苦你的人，因為他教會了你淡定。
人際關系，是一門很大的學問。現在的我，還很不成熟，需要慢慢地，去了解人，去了解，人和人之間的微妙聯系。
關于銷售策略
促銷作為一種重要的方法和手段，在大型連鎖超市的經營中得到了廣泛運用。 在這一個半月里，我發現了兩種促銷策略。
折扣促銷。折扣促銷是一種較為直接的降價促銷，它是大型連鎖超市最常采用的一種促銷工具。現實中折扣促銷的理由通常有：季節性降價、重大節日降價酬賓、慶典活動酬賓、不管對何種形式的打折促銷，應用的時機和對象都是超市經營者應該考慮的問題。
贈品促銷。贈品促銷也是現實中最常用的促銷工具之一，如買西裝送領帶、買微波爐送器皿、買快餐面送小玩具、買大包裝送小包裝等等。這些不同類型贈品促銷的目的只有一個，就是讓消費者覺得超值，刺激其購買。消費心理學表明，顧客在購物時，心理上容易接受和希望接受超值的感覺，贈品往往能帶給其一份驚喜。
當然，超市的物品擺放，也是有一定策略的。
一、調整貨架。如果一段時間沒去超市，再去時，會發現賣場貨架的位置變了。從顧客的角度來說，商品擺放相對固定，再次光顧超市時，可減少找尋商品的時間。但從商場角度來說，長期固定貨架，容易失去顧客對其他物品的注意力，并且產生一種陳舊呆板的感覺。 因而在商品擺放一段時間后，調整貨架，使顧客在重新尋找所需物品時，受到其他物品的吸引，同時對商場的變化產生耳目一新的感覺。
二、貨架擺放。貨架的第二層、第三層，是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陳列位置。這個位置一般用來陳列高利潤商品、自有品牌商品、獨家或經銷的商品。其他兩段位的陳列中，最上層通常陳列需要推薦的商品，下層通常是銷售周期進入衰退期的商品。
三、特殊位置。在款臺前，或者左右兩側。都會有一些小型的貨架，擺放著各種糖，巧克力，口香糖等。而我在結款的時候，也發現，很多顧客，在正在結賬的時候，會隨手那些這樣的商品。
如果向經營一家超市，其實里面的學文還是很大的。這只是我通過觀察，了解到的，還有很多奧秘，沒有被發掘。
關于領導者與被領導者
領導者與被領導者，是領導活動中的兩個關鍵要素，任何領導活動如果缺少領導者與被領導者就構不成領導活動。
領導的基本職責是領導本部門全體員工，創造性地完成由上級規定的本部門的工作目標。要實現組織的目標當然要做各種各樣的業務工作。完成這些工作不是領導者個人所能為的，必須由本部門全體成員按照統一的安排，共同努力才能完成。因此，領導者的作用是要發揮組織領導功能和引導激勵功能。從這個意義上講，每一位領導者都肩負著人力資源管理與開發的責任。
那么，如何讓當好一個管理者呢?我認為，最重要的，是需要以人為本的管理方法。
以人為本是最大限度地挖掘人的潛力,引導員工適應當前企業環境的變化,強調員工當家作主的精神,以尊重為原則;是企業在經營管理的整個過程中,始終以人為出發點與落腳點,始終貫徹尊重人、關心人、理解人、培養人的理念。以人為本在企業經營管理過程中體現在兩個方面:一是在企業內部管理過程中,要從尊重員工、理解員工、培養員工的角度,最大限度地開發員工潛力,充分調動其積極性與創造性,實現企業發展與員工發展“雙贏”的格局;二是在企業對外經營活動中,以人為出發點與目標,向消費者提供所需要的產品和服務,企業只有遵從市場的選擇,尊重消費者的需求,才能在激烈的市場競爭中求得生存與發展。
被領導者又應該做到哪些呢?
要擺正位置，安于本份。首先，要懂得擺正位置。上司就是上司，需知任何一位上司的威嚴都是不可撼動的，上司沒有義務同時也沒有必要讓你知道他的工作內容，而通常他們比你承擔了更多的責任與風險，創造了更大的價值與財富。擺正位置既是做事的前提同時也是做人的前提。 其次，要知道安于本份。所謂“本份”也就是本職工作。只有做好了自己的事，才有資格品評別人做的事;只有盡到了應盡的責任，才有可能被付予更多的責任;只有做好了份內的事，才有能力做份外的事。
要提高自己的價值，不斷努力。不要表現的鼠目寸光;不要表現的急功近利;更不要表現的自私自利。每個人都有價值，大智大勇才可能讓自己增值。
在領導者，與被領導者之間。永遠都是存在矛盾的。如果我們將矛盾轉化為前進的動力，則可以使整個團隊發揮出，超常的效果。
關于現代社會如何盡孝道
何謂孝道?孝道，是為人子女，或為人弟子，對于父母師長，必須恭敬順從，供養侍奉的正道。中國古代非常重視孝道。故有：“萬惡為首，百行孝為先”之說。特別是儒家思想，主張人慎終追遠，以孝立身，以孝齊家，甚至以孝治國平天下。是以古人對于父母，除孝順恭敬、供養侍奉外，還要繼承父母的遺志，發揚光大父母的事業，務使自己“名聲昭于時，利澤施于人。”以光宗耀祖，垂芳百世，始盡人子之孝。
中華上下五千年文化歷史，孝道是我們祖輩流傳下的美德，在當今這個被經濟大潮“淹沒”的時代，“孝敬父母”仍然是我們中國人不變的傳統。
只有在家庭中盡孝，在工作上才能敬業，對國家才能盡忠。
孝道是中國古代社會的基本道德規范。一般指社會要求子女對父母應盡的義務，包括尊敬、關愛、養老送終等等。在中國，孝的觀念源遠流長，甲骨文中就出現了“孝”字，就是說在公元前11世紀以前，華夏先民就已經有了“孝”的觀念。《詩經》中則有“哀哀父母，生我劬勞”、“哀哀父母，生我勞瘁”的詠嘆。而關于敬老、養老的專門史料記載可以追溯到兩千多年前……孝道作為中華民族的一種傳統文化，隨著中國社會文明的發展而不斷地豐富和賦予新的內容。
然而，在今天，這么簡單的兩個字，卻逐漸被人們淡忘。
小時候的想法十分簡單，覺得自己完成好學業、給父母爭光已是足夠孝順了。慢慢地隨著年齡的增長、閱歷的豐富，才知道父母曾經為自己遮擋過多少風雨。真的是應了那句老話，“養兒方知父母恩”。在哺育兒女的過程中，一點一滴體會到了父母親曾經對自己的艱辛付出，才明白什么是牽腸掛肚，什么是兒行千里母擔憂，什么是可憐天下父母心
不只是給老人吃穿才算盡孝，要知道老人勞碌一生，盼的就是到了晚年兒孫繞膝，樂享天倫!然而，現在很多年輕人忙于打拼，忙于創業，卻很少回家看望老人。這就產生了矛盾，甚至有的老人成了空巢家庭。空巢老該如何呵護，不僅是社會問題，也是兒女如何盡孝道的問題。
當我們的國家到處呈現出老有所養，老有所依，老有所樂的景象，每個家庭都在孝的影響下享受天倫之樂的時候，我們的和諧社會就真的跨越出了一大步。
這些，便是我假期，所有的感悟。
【還有未來，需要拼搏、】
上學期的工作，在我看來，做的很不到位。作為心理委員，我沒有起到應有的作用，也沒有盡到應盡的責任。這是我急需改正的地方。
新的學期，要有新的要求，新的風貌，要以嶄新的姿態，面對學習和生活。
首先，要密切觀察班級同學的心理狀況，及時的開導調整。其次，要了解同學們的想法，及時反映給班長和老師。再次，要維護班級和諧，寢室和諧。最后，要積極執行班長傳達下來的指示，認真落實。時刻做好為同學認真服務的準備。
有一個小提議，可以在每個寢室，準備一個留言簿。有些話可能當面不好說。畢竟人和人之間是需要磨合的，但是如果一旦鬧別扭，不說話，那就很容易惡化。所以大家可以把不滿，不開心，寫到留言簿上。然后虛心接受，一起改正。這樣，也許會更有利于寢室的和諧。
工作，可以提高我的辦事能力，同時也能增強我的責任意識和服務意識，不僅是好的鍛煉。更是磨練意志的好的機會。我一定會認真的做好每一份工作，盡我最大的努力，做得完美。
當然，認真學習，也是必不可少的。在當今社會，學習依然是最重要的。除了上課和作業之外。額外的為自己補充能量也是一個獲取知識的必要途徑。
另一個途徑，就是社會實踐了。如果可以，我希望所有的同學都可以一起參加社會實踐，把所有的感悟，集中一起。互相分享。
篇9
總結報告是對一定時期內的工作加以總結，分析和研究，肯定成績，找出問題，得出經驗教訓，摸索事物的發展規律，下面就讓小編帶你去看看餐飲管理個人工作總結報告范文5篇，希望能幫助到大家!
餐飲管理總結報告 1轉眼間入職___公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將_年度工作情況作總結匯報，并就_年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。
根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。
并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力
餐飲管理總結報告 2時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間我接管食堂的'時間又過了一年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現就一年來的工作情況總結如下：
第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應多為的飲食著想，為保證每位學生的身心健康而考慮。
第二、作為一個集體食堂，食品衛生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細了解，如有不周，及時作好調控。如衛生情況：由于用餐人數多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足;同樣，良好的餐飲環境，也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
餐飲管理總結報告 3為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力
資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧鮮恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚茫寡г痹諦睦砩獻骱貿浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?5、結合工作實際，開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
餐飲管理總結報告 420__年的日歷已翻過，現在已迎來嶄新的20__年，回顧過去一年的工作經歷，餐廳從營業的調整磨合到現在的穩固運營，這一切都源于餐飲部領導的支持和信任，新的一年到來之際，透視過去的一年，工作中的風風雨雨歷歷在目，用最直白的語言陳述一年中的工作經驗。
一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，__年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規程，提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督，強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。
在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識，提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結合工作實際，開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，語速太快
餐飲專業知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
五、20__年工作打算
20__年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質
將對20__年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況
20__年將根據___質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心，20__年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。
6、調整培訓方向，創建學習型團隊
年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程，提升管理水平
20__年的部門培訓主要課程設置構想是：把年的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。
8、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。
20__年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。
新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
餐飲管理總結報告 5__年在公司全體人員的努力下，我們取得了可喜的業績，年銷售額連續三個年頭突破了千萬元大關，員工人數突破了二百人。同時我們跟客戶的關系穩步發展，新發展了一批大客戶，下面是公司一年來的工作總結。
一、回顧__年工作：
①、各部門工作進步顯著：
【銷售部】
銷售部總體業績從__年的1646萬到__年的__萬，平均每月從138萬到166萬，達到了整體營業額的50%，這就是對銷售部工作的良好的體現;迎賓部儀態、形象、接待，標準統一，熱情周到，其進步有目共睹，打造了進入店里的第一道風景。
【樓面部】
201_年樓面干部團隊，在人員調整、支持分店的前提下，整體隊伍建設有條不紊，干部隊伍并沒有放松，整個的凝聚力和責任心、團結性都上升到了一個新的高度。員工是企業的基礎，是服務的保障，__年基層員工的流失率比往年有了明顯的好轉，干部加強了與員工的溝通，能更準確的了解員工的心思，給予更直接的幫助，保障了基層員工良好的服務狀態。
【出品部】
在廚師長的帶領下，在原材料驗收、考勤紀律、日常管理、新菜開發方面都有很出色的表現。特別是對于衛生標準及規范認識，通過幾次的檢查也達到了新的高度。菜式出品質量穩定較好，成本控制觀念加強，水電氣的節約也有進步，骨干力量的帶頭作用逐步顯現。
【行政部】
財務部對各種數據的分析準確及時，監督工作一絲不茍，使各部門都能更好、更有效的開展工作;工程部對設備設施進行及時有效的維護，積極配合及時處理各類突發事件;采購部應對各種突擊采購、庫房按照規范化倉儲管理流程操作，這一切都給了我們的后勤保障，確保了工作的正常運轉;
②、培訓工作堅持不懈：
各部門積極響應，以總公司制定的《培訓大綱》為依據，把培訓工作當做我們提高標準、達到統一的途徑。每個月的培訓工作，干部都力求采取更新穎、獨特的方法，并結合實際，讓培訓成果達到化，取得了良好的效果。
③、配合協調顯著提高：
通過長達三年多的磨合，四個大部門，幾十個小組，在配合溝通上都有不同的進步。
能進一步認識到這不僅僅是本部門(小組)的工作，更是整個企業和團隊的，這種質的飛躍，使出現失誤和問題的頻率越來越少。
④、員工整體形象和服務氛圍都有進步：首體店的儀表和禮貌招呼是在往年做得不足的地方。在過去的一年中，全體干部和員工也充分認識到這一點，大家齊心協力，在儀表形象和禮節禮貌上狠下功夫，尋找好的方法和突破口，這樣就有了現在的進步和改觀;從而提高了對客服務的反饋滿意度和認可程度，也得到了顧客的廣泛好評。通過全員一起努力，營造了一個好的工作氛圍和生活環境，給企業贏得了好的口碑，樹立了良好的形象，使企業的品牌價值進一步增值。
⑤、員工對企業的認可程度在上升：
隨著企業的發展，對員工的需求和福利也在不斷改善，盡可能的滿足員工的需求，解決員工困難。員工也深知自身的發展是依附著企業的發展，從工作的熱情和態度上都有很大的改觀，任勞任怨、埋頭苦干的企業主人翁精神無處不在。
⑥、解決問題的及時性：
各部門干部都能認真對待自己部門出現的問題，及時的找出原因和解決的辦法，妥善處理，避免事態的后續嚴重和重復出現。
⑦、安全工作常抓不懈：
永遠把安全工作擺在第一高度。大小會議的強調，新進員工必須的崗前培訓，讓所有員工了解其重要性，時時保持警惕。晚上的值班人員也是絕不放松，兢兢業業，不放過任何不安全因素。
二、__年已經過去，在總結成績的基礎上，我們也看到了我們的不足：
①、銷售業績增長未達到理想的目標，銷售個人業績兩級分化的狀況并未好轉，整體業績比例增長幅度不大。
②、檔次化、細節化服務更待提高，各個樓層和人員的服務接待水準存在差異，接待標準和水平參差不齊，檔次化服務有待進一步提高。
③、后廚內部管理更待完善。雖然相比以往有了很大進步，但菜品的異物，出品速度，質量都有一定的失誤，內部的衛生、紀律及人員的管理等方面都渴望得到進一步提高。
④、對制度的完善和執行力的要求未達到預期目標。
2017年，新的開始，我們要提高標準，不斷學習，繼續努力，使我們的工作穩步提高。
三、201_年主要工作計劃：
①、樹立良好的品牌意識，共同維護企業品牌，推動企業持續發展。
②、更好的樹立全員服務觀念和營銷觀念，人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務員。
③、更好的發揮榜樣的力量，在全店營造爭當先進，向先進學習的氛圍，促進服務質量的提高。
④、內挖潛力，外拓客源。繼續加強培訓工作，提升員工綜合素質，提高服務質量，提升管理團隊的綜合水平，再上新的臺階。
⑤、繼續完善各項管理，加強全員節能意識，力求做到利益化。
⑥、穩定員工隊伍，加強業務技能的學習，相互促進，共同提高。