飼養生豬調研報告
時間:2022-09-10 04:31:00
導語:飼養生豬調研報告一文來源于網友上傳,不代表本站觀點,若需要原創文章可咨詢客服老師,歡迎參考。
**,自治區發展改革委分別對**總場種豬場及五家渠101團、103團生豬、母豬存欄量變化情況和補欄情況、飼料價格的變動情況、銷售生豬的數量和價格等情況進行了調研,調查對象有規模養殖的國營企業,有散養的小家小戶,情況雖然各有不同,但調查單位具有一定代表性,基本能反映目前養豬行業的一些情況。
一、調查的主要情況
**總場各團(不包括散養戶)年初生豬存欄5.5萬頭,年出欄9萬頭,生產母豬4200頭,另有后備母豬900頭。往年該地區的生豬主要供應**市、克拉瑪依市、哈密、庫爾勒塔南油田、青海、西藏等地,今年新增河南(雙匯集團)、山東、東北等地來**調豬。今年出疆生豬數量較往年數量增加巨大,往年出疆的生豬數量只有上千頭,今年出疆的生豬數量自4月中旬至5月底已經較往年翻了幾番。
**總場種豬場年出欄4000頭,今年目前的出欄數量和去年基本持平,每年補欄20-30頭種豬,今年到目前沒有補欄,目前生豬出場價:9.6-10.50元/公斤,去年同期出場價為8.00—8.50元/公斤。目前**市市場豬肉價格:后退肉17元/公斤,五花肉15元/公斤,排骨14元/公斤,一公斤豬肉漲了2元,豬肉漲價在當地市場反映很平靜。往年**各團場的生豬主要供應新疆區內各地、尤其是周邊地區較多,今年調往關內的數量增多,外省來收購生豬的主要有河南省、山東省、青海格爾本、西藏和少量東北的部分省。
今年豬飼料漲價明顯,由于豬飼料以玉米為主,占37%,今年玉米已達1.60元/公斤,而去年同期玉米價格為1.20元公斤,這個養豬廠1個月用飼料600噸,僅玉米一項就增加成本2.8萬元,上漲幅度33.33%,另外今年麩皮也由去年0.65—0.8元/公斤漲到1.05元/公斤,漲幅30—60%,豆粕由2.4元/公斤漲到2.68元/公斤,漲幅11.67%。飼料價格的不斷不升,增加了成本,減少了收入。據該廠廠長介紹,現在目前生豬出場價應該是這幾年來最高的,但仍沒有2004年生豬出場價8.8元/公斤時獲利多。該廠到目前沒有補欄,負責人說,根據以往的歷史經驗教訓,今年豬價好,勢必經營戶會大量補欄,尤其是散養戶補欄數量明顯,明年特別是到了明年的下半年豬價形勢不容樂觀,他們對補欄非常謹慎。
五家渠市(農六師)有著悠久的養豬歷史,從上世紀六十年代開始逐步發展壯大,生豬養殖與**不同,國營規模養豬廠2000年—2004年之間都作價賣給了個體養殖戶,全市(師)年初存欄5.713頭,出欄10.7萬頭,生產母豬4800頭,其中101團存欄1.71萬頭,出欄2.67萬頭,生產母豬1300頭。103團存欄3.44萬頭,出欄4.31萬頭,生產母豬3100頭。僅這兩個團占了全師存欄的90%以上。五家渠各團場的生豬主要供應對象與**總場也有所不同,主要供應**市和五家渠市,直接銷往外省的很少。
今年5月底,生豬收購價由2006年的7--8元/公斤上漲到9.7元/公斤,到6月下旬已達10.10--10.30元/公斤,上漲幅度達47%,目前市場豬肉零售價:后腿肉17-18元/公斤,五花肉15元/公斤,排骨14元/公斤,較漲價前豬肉價格一公斤漲了兩元,對于豬肉漲價當地市場反映也很平靜。
據101團兩個養豬專業戶介紹,他們一家養豬300頭左右,母豬25頭左右,現在生豬售價10.03-10.10元/公斤,而去年同期8.00—8.30元/公斤,去年最低時價格達到6.2元/公斤。養豬戶主要用**市天康畜牧生物技術發展有限公司的種豬和飼料,種豬的品質比較好,瘦肉率高。反應最大的就是飼料價格不斷上漲,玉米由1.2元公斤漲到1.4—1.55元/公斤;麩皮由0.70—0.8元/公斤漲到1—1.2元/公斤;天康公司供應的濃縮飼料1噸漲了200元;天康公司種豬(公豬)漲價較猛,去年2000—2100元/頭,今年達到3500元/頭。
103團2004年將國營豬場作價全部賣給了私人,私人養豬業迅速發展壯大,剛開始從只能供應本團到大量供應**市,年出欄量由2萬頭發展到2006年出欄5.4萬頭,2007年可出欄6萬頭。全團共有生產母豬3300頭,2006年出欄育肥豬4.5萬頭,肉產量3.9萬噸。全團養豬人數400多人,年產值4500萬元,利潤可達1000萬元。該團現有養豬戶236戶,其中,年出欄1000頭以上的有21戶,500—1000頭的有13戶,300—500頭的有52戶,100—300頭的有113戶,100頭以下的有37戶。該團養豬起點高,種豬都是從天康、正大等種豬場引進品質較好的,瘦肉率高可達60%以上。今年豬價走好使得103團養豬戶養豬的積極性非常高漲,現在正在擴建的豬場有37戶,新建年出欄1000頭的豬場有8家,預計到2008年全團生豬出欄可達8萬頭到2010年可達10萬頭以上。該團的豬95%以上供給**市市場,主要由新疆天康食品有限公司統一收購。
通過走訪養豬專業戶我們了解到,從今年4月中旬開始,生豬收購價由8.5元/公斤開始每天都在上漲,一周漲了一元,5月下旬有所回落到9.30—9.50元/公斤,但時間很短,價格就又開始回升,現在已漲到10.3—10.5元/公斤。
二、豬肉漲價對當地的影響
除了價格的變化,其他方面沒有大的變動,產、銷量正常,人們就是覺著來收購豬的數量明顯增多,天天都有來收購的,今年養豬戶的收益較往年高,一頭豬可獲200元毛利,前幾年一頭豬的毛利也就在100—120元左右。
國營養豬廠由于飼料價格不斷攀升,致使養殖成本加大,增加補欄量、擴大養殖積極性不高,能夠維持現狀即可,還要防范明年豬價下跌的風險。相比較之下今年好的豬價,使私人養殖的積極性很高,積極擴大養殖規模、補欄量也不斷增加,但防范風險的意識較差。
從市場需求來看,由于我區多民族居住的特點,飲食習慣上一直以牛肉、羊肉為主,這將制約豬肉價格的持續上漲,自漲價以來全區豬肉銷量明顯減少,豬肉漲價對我區居民的生活影響不大。新疆生豬產業一直是自給自足,首府市場的鮮豬肉基本上都是由新疆天康食品有限公司和東戈壁屠宰場供應。以往兩大屠宰場的豬肉批發價基本未發生過較大的波動。
三、豬肉漲價的主要原因
今年上半年豬肉價格的上漲,以及大量生豬出疆現象的產生主要有四個方面的原因,但最主要的原因是大量生豬被內地調走。
一是從去年起,由于國內停止對俄羅斯出口豬肉,四川、東北地區的生豬養殖深受影響,當地生豬價格迅速下跌,很多養殖戶紛紛殺豬轉產,市場供應出現緊缺,只好到新疆求購生豬。
二是去年內地很多城市的養豬基地爆發藍耳病疫情,大批豬死亡,加劇了內地豬源的緊缺狀況。據了解,由于豬源緊缺,今年4月下旬,北京、河南和上海等地的生豬收購價漲至13.2元/公斤。當時新疆的生豬收購價只有7.5元/公斤。有內地收購商計算:到新疆拉100頭豬,至少可以賺3萬元。在各地生豬收購價飛漲的情況下,內地收購商紛紛涌入新疆。
三是豬肉漲價以后,多數養豬戶惜售。養豬戶們分析,內地生豬補攔需要一年半的時間,生豬價上漲還會持續一段時間。進入秋季,棉花大軍進入新疆以后,生豬價還有上漲空間。
四是豬肉漲價與飼料漲價也有一定的關系。
四、存在的主要問題
(一)在新疆生豬生產中,70%以上仍然來自中小型散養戶,他們彼此聯系少,信息不暢,缺乏細致、有效的市場分析,容易讓養殖戶盲目擴大或縮小規模。
(二)絕大多數養豬基地疫病防疫的防控力度不夠。部分豬場甚至為了節約成本不防疫。這樣很容易產生疫病造成傳播蔓延。
(三)在103團養豬戶養豬積極性很高,但由于養殖基本建設投入大,建標準化豬舍,豬場要有產房、保育圈、育肥圈等,產房中母豬定床位,有保溫箱、暖氣等,資金投入較多,目前最大的困難就是資金短缺,卻又貸不上款,去年該團獲得小額貸款200萬左右,銀行只給無畜戶貸款,卻不給養殖戶貸款,養殖戶貸不上款。
(四)103團養豬產業足以影響**市場的豬肉供應和豬肉價格,這么大的生豬供應基地,卻只是養殖,沒有生產、銷售一條龍的企業和深加工企業,缺乏龍頭企業帶動,抵御和防范市場風險的能力很弱,一旦市場上豬價動蕩,將直接影響養殖戶利益,挫傷養殖戶的養殖積極性。這么大的生產供應地,目前沒有建立活畜儲備,也沒有建立豬肉儲備庫。
五、建議
(一)要貫徹落實好國家的活畜儲備政策和凍肉儲備政策,時刻樹立風險意識,充分發揮其穩定市場,平抑豬價的積極作用,在大的生豬生產基地,有條件的要建立豬肉儲備庫。在生豬數量供大于求價格下跌低于成本價的時候,能夠按成本價或高于成本價收購入庫儲備,保護養豬專業戶的利益不受損害;在生豬數量供小于求價格上漲較猛時,將儲備庫儲備的豬肉以平價拋入市場,以達到穩定市場平抑市價的目的。
(二)建議國家建立玉米儲備機制,穩定飼料價格,保護生豬養殖戶的積極性。
(三)政府要在政策上對養豬業給予更多的支持、扶持和項目投入,使養豬業向規?;?、企業化、無公害化方向發展。
(四)要重視動物防疫體系,建設做好動物防疫工作。高度重視檢疫工作,以檢疫促防疫,從源頭抓起,防止疫病的產生。現在有些地方不重視動物防疫體系建設工作,動物防疫體系人員連年下降,應當引起人們的高度重視。
- 上一篇:商品住房價格調研報告
- 下一篇:農產品價格調研報告