海參餐飲店開業慶典發言稿

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各位領導，各位來賓，女士們，先生們，

大家好！

我是大董。今天站在這里，心情格外激動。在我背后一棟雄偉、素雅、干凈、漂亮的大樓呈現在各位的眼前。三年前，當我來到這里的時候，矛盾于彷徨占據著我的心，那是因為對鄭州的餐飲市場以及消費潮流還缺乏足夠的信心。但是當我們啟動這個項目，并朝著既定目標努力的過程中，我逐漸看到了河南鄭州是一個充滿活力的大都市。餐飲消費已逐步從吃飽向吃好，向有品味發展。鄭州餐飲市場強勁的消費能力，以及河南社會生活和諧的氛圍，使我們這個項目能夠更快更好的順利進行。

大董餐飲有限責任公司是北京一個著名的品牌，長期以來，在北京眾多媒體對北京餐飲市場進行評價的過程中，大董連續三年被評為全國最經典的五家餐館之一，以及北京消費者最喜歡的餐館。一直以來，大董在目標消費群中具有極高的美譽度和品牌影響力，并在最近三年中獲得了眾多獎牌。其中，在200年北京奧運會期間接待了20多個國家的元首并獲得了極高的贊譽，其中薩馬蘭奇先生在品嘗了大董意境菜后給予了極高的評價，并題詞說大董意境菜也是一塊金牌。大董餐館被稱為北京餐飲的一張靚麗的名片，它已成為眾多國內外人士游長城，去三里屯酒吧之外又一個必去的場所。

大董以健康、美味個性的出品理念和研發創新的大董意境菜使中國烹飪在世界烹飪界重新獲得了極高的地位。在世界烹飪以及世界餐飲市場新的消費理念和潮流中，大董的烹飪以及大董意境菜也使中國烹飪更好的融入其中。大董以自己對中國烹飪杰出的、發展的貢獻，代表中國烹飪界進行多項世界烹飪交流活動，其中在日本舉行的2009年第一界烹飪峰會因為大董的卓越影響力奠定了中國烹飪強國的國際地位。

大董以文化、價值、時尚做為著急的經營理念成為北京以及全國最著名的文化主題餐廳。并在國家餐飲界起著示范和帶動作用。大董在北京市外經營的第一家餐廳就選擇了河南鄭州，應該說這是個明智的選擇，更是個成功的選擇，中原大地厚重的文化底蘊滋養、完善大董的經營理念，使其經營的文化主題更趨向完美。

大董鄭州海參店清新、俊雅的詞性空間以及典雅、優美的低調奢華正是源自中國文化史上最燦爛的宋代文化，在這里，宋詞中婉約詞與豪放詞所勾勒和表現的雅韻和意境使大董殿堂彰顯著無窮的韻味。宋人，小品、官窯、汝瓷使這里散發出陣陣幽蘭氣息。在這個唯美的詞性空間里，一杯清茶，半盞老酒，氣定神閑中映襯著你的生活味雅意逸。

大董中國菜汲取著中原大地厚重的文化養份，大董鄭州店在中國優秀的傳統文化滋養中，又一次成功的實現了自己藝術的升華。大董鄭州海參店更好，更完美的將中國傳統文化及中原文化演繹、托舉、推高，使中原文化在新的歷史發展訴求中實現了華麗轉身。

感謝中原大地這片熱土，給大董更大的發展空間，感謝河南廣播電影電視局給了大董完美自身的一個舞臺，感謝河南朋友對大董的接納和厚愛，感謝河南廣電置業公司的通力協作，讓大董為樹立河南嶄新的文化形象，不惜余力的進行著實踐，使大董餐飲文化和中原文化有了很好的結合。這將使河南餐飲文化大踏步的實現跨越式的發展！

今后，大董餐飲企業將生于斯，長于斯，并將融入到這快速發展的、具有無限潛力的、帶給人們美好憧憬的社會中去，并以此走向全國！無疑河南鄭州是他完美人生中的逗號！

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