畜禽養(yǎng)殖發(fā)展計(jì)劃

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一、總論

（一）規(guī)劃目的

根據(jù)《**市人民政府關(guān)于印發(fā)**市畜禽養(yǎng)殖區(qū)域劃分規(guī)定和**市畜禽養(yǎng)殖區(qū)域劃分及養(yǎng)殖污染控制實(shí)施方案的通知》（**府發(fā)〔2007〕103號(hào)）精神，為切實(shí)做好我縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染環(huán)境防治工作，促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢物綜合利用和生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，特編制本規(guī)劃。

（二）規(guī)劃期限

2005—2011年，展望到2015年。

二、指導(dǎo)思想和奮斗目標(biāo)

（一）指導(dǎo)思想

堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，緊緊圍繞富民興縣戰(zhàn)略目標(biāo)，堅(jiān)持以質(zhì)量和效益為中心，以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，以市場為導(dǎo)向、科技為依托、產(chǎn)業(yè)化為手段、體制創(chuàng)新為動(dòng)力，堅(jiān)持推廣良種與發(fā)展生產(chǎn)并重、發(fā)展生產(chǎn)與加工流通并重的原則，突出抓好重點(diǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)主，大力發(fā)展科學(xué)化、規(guī)模化、集約化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖村，積極興辦食品、化工及附產(chǎn)品龍頭加工企業(yè)，大幅度提高畜牧產(chǎn)業(yè)組織化程度和產(chǎn)業(yè)化水平，加強(qiáng)動(dòng)物保護(hù)和依法治牧工作，推進(jìn)種養(yǎng)加、科工貿(mào)、產(chǎn)供銷一體化發(fā)展，推動(dòng)整個(gè)畜牧經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，努力把畜牧產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

（二）發(fā)展思路

穩(wěn)定發(fā)展生豬，提高產(chǎn)品質(zhì)量；積極發(fā)展家禽，擴(kuò)大集約化養(yǎng)殖；大力發(fā)展草食牲畜，優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；健全畜禽安全保護(hù)體系，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展。

（三）基本原則

政府主導(dǎo)，市場運(yùn)作；科學(xué)規(guī)劃，合理布局；因地制宜，突出特色；加快發(fā)展，注重質(zhì)量；龍頭帶動(dòng)，做大做強(qiáng)；整合資源，持續(xù)發(fā)展。

1﹒堅(jiān)持市場導(dǎo)向原則。堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)、高水平、高質(zhì)量地開發(fā)優(yōu)質(zhì)名牌和創(chuàng)匯畜禽產(chǎn)品，占領(lǐng)市內(nèi)市場，拓展國內(nèi)市場，開發(fā)國際市場，建設(shè)創(chuàng)收創(chuàng)匯畜牧產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)牽動(dòng)能力。

2﹒堅(jiān)持龍頭帶動(dòng)原則。樹立扶持龍頭企業(yè)就是扶持農(nóng)民、扶持產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的觀念，著力培育壯大龍頭企業(yè)，逐步建立健全“公司+基地+農(nóng)戶”的利益機(jī)制，把千家萬戶的分散經(jīng)營與社會(huì)化大生產(chǎn)統(tǒng)一起來，增強(qiáng)輻射帶動(dòng)能力，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

3﹒堅(jiān)持科技進(jìn)步原則。依靠科技進(jìn)步和科技創(chuàng)新，堅(jiān)持引進(jìn)、選育、改良相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)畜禽良種化；實(shí)行人工種草、秸稈利用、舍飼養(yǎng)畜，改進(jìn)飼養(yǎng)方式，推進(jìn)集約化經(jīng)營；強(qiáng)化畜禽疫病綜合防治，加強(qiáng)飼料、獸藥生產(chǎn)管理和市場監(jiān)測；狠抓畜禽產(chǎn)品精深加工，增強(qiáng)競爭能力，提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量和效益。

4﹒堅(jiān)持效益優(yōu)先原則。積極發(fā)展生態(tài)牧業(yè)，促進(jìn)牧業(yè)良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)由粗放型向集約型、數(shù)量型向質(zhì)量型的根本性轉(zhuǎn)變；生產(chǎn)綠色畜禽食品，促進(jìn)綜合生產(chǎn)能力明顯提高，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益同步增長。

5﹒堅(jiān)持多元投入原則。加大對畜牧業(yè)公益性基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)國內(nèi)外金融組織、外商資金、民間資金向畜牧業(yè)投資，通過多元化資金投入，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障。

（四）總體目標(biāo)

到2011年，初步建成優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬基地、優(yōu)質(zhì)仔豬生產(chǎn)基地、**市禽蛋供應(yīng)基地、肉禽生產(chǎn)基地、大足黑山羊種羊基地。建成30萬頭出口瘦肉型豬基地和30萬頭優(yōu)質(zhì)外銷商品仔豬基地，生豬出欄年均遞增2.96%，出欄肉豬70萬頭；建成1000萬只優(yōu)質(zhì)肉雞基地和1000萬只水禽基地，200萬只無公害蛋雞基地，出欄家禽2000萬只，年均遞增18.2%；建成大足優(yōu)質(zhì)黑山羊種羊基地，形成年存欄種羊4萬只、外銷種羊3萬只、出欄山羊10萬只生產(chǎn)規(guī)模，大足黑山羊通過國家級(jí)品種認(rèn)定；建成200萬只肉兔基地。全縣肉類總產(chǎn)量10.04萬噸，禽蛋產(chǎn)量1.7萬噸，牛奶產(chǎn)量0.1萬噸；牧業(yè)產(chǎn)值14.3億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的48%以上，人均牧業(yè)收入達(dá)到1200元。主要畜禽的豬、雞、水禽、羊良種覆蓋率分別達(dá)到95%、90%、95%和90%以上，科技貢獻(xiàn)率達(dá)55%以上；畜產(chǎn)品藥物殘留基本得到控制；畜禽死亡率低于全市平均水平1.5個(gè)百分點(diǎn)；扶持產(chǎn)業(yè)化實(shí)體，積極爭創(chuàng)自己的拳頭產(chǎn)品、名牌產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營率達(dá)到30%以上。2015年全縣肉類總產(chǎn)量達(dá)到11.93萬噸，牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到23.7億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%，農(nóng)民人均牧業(yè)收入達(dá)到1500元，畜產(chǎn)品藥物殘留得到控制，產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營率達(dá)到50%以上；基本建成畜牧大縣。

三、區(qū)域布局與重點(diǎn)發(fā)展

（一）區(qū)域布局

按照因地制宜、示范帶動(dòng)、整體推進(jìn)、規(guī)模發(fā)展的原則，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，在條件較好地區(qū)集中培育大型養(yǎng)殖場（廠），在一般地區(qū)采取“小群體、大規(guī)模”的辦法逐年遞增推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)整體水平的增量提質(zhì)、上檔升級(jí)。

以大郵、石寶、龍銅公路沿線的龍崗、棠香、龍水、郵亭等10個(gè)街鎮(zhèn)鄉(xiāng)為重點(diǎn)，建設(shè)30萬頭優(yōu)質(zhì)豬出口創(chuàng)匯基地和30萬頭優(yōu)質(zhì)外銷商品仔豬基地，出欄肉豬70萬頭；優(yōu)質(zhì)肉雞1000萬只基地、200萬只蛋雞基地；以大榮、大安公路及巴岳山沿線的鐵山、季家、珠溪、萬古等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，建設(shè)10萬只黑山羊制種基地、500萬只肉兔基地；以瀨溪河、窟窿河、懷遠(yuǎn)河三條河沿河兩岸的三驅(qū)、智鳳、拾萬、龍石等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，建設(shè)1000萬只水禽基地。通過對畜牧結(jié)構(gòu)布局的合理調(diào)整，使我縣畜牧業(yè)逐步走向區(qū)域化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的軌道，形成具有區(qū)域特色的支柱產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收和區(qū)域經(jīng)濟(jì)上臺(tái)階。

（二）重點(diǎn)發(fā)展

把研究、開發(fā)、推廣畜禽優(yōu)良品種作為產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)品種結(jié)構(gòu)多樣化，滿足不同消費(fèi)層次需求；把畜禽產(chǎn)品研究、開發(fā)、加工、精深加工、營銷作為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重點(diǎn)，努力增加名特優(yōu)新畜禽產(chǎn)品，增強(qiáng)畜禽產(chǎn)品市場競爭力；把優(yōu)化飼料種植結(jié)構(gòu)、發(fā)展飼料工業(yè)作為飼料生產(chǎn)發(fā)展的重點(diǎn)，圍繞畜牧重點(diǎn)工程項(xiàng)目，大力發(fā)展玉米、牧草等飼料飼草種植，建立優(yōu)質(zhì)飼料生產(chǎn)基地。

四、主要重點(diǎn)工程建設(shè)

根據(jù)全縣區(qū)域布局和產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，建設(shè)六大畜牧特色產(chǎn)業(yè)基地，即建設(shè)100萬頭生豬產(chǎn)業(yè)基地、1000萬只水禽產(chǎn)業(yè)基地、1000萬只肉雞產(chǎn)業(yè)基地、200萬只蛋雞產(chǎn)業(yè)基地、10萬只大足黑山羊產(chǎn)業(yè)基地以及500萬只肉兔產(chǎn)業(yè)基地。同時(shí)配套畜禽良種繁育體系建設(shè)工程和畜禽生態(tài)環(huán)保建設(shè)工程。

（一）100萬頭生豬產(chǎn)業(yè)基地。以建設(shè)全市百萬工程基地縣為契機(jī)，以大足正州牧業(yè)有限公司、順豐牧業(yè)公司萬頭養(yǎng)豬場為依托，以寶郵、大銅公路沿線的龍水、石馬、萬古、雍溪、智鳳、棠香、拾萬、郵亭、珠溪、寶頂?shù)?0個(gè)示范街鎮(zhèn)鄉(xiāng)為主體，重點(diǎn)布局，規(guī)模發(fā)展，推廣PIC、“洋二元”等良種種豬1.5萬頭，建成瘦肉型豬出口創(chuàng)匯基地。發(fā)展建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)10個(gè)，建設(shè)20個(gè)規(guī)范化養(yǎng)殖示范示范村，建成30萬頭優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬生產(chǎn)基地、30萬頭優(yōu)質(zhì)仔豬生產(chǎn)基地和年出欄肉豬70萬頭的產(chǎn)業(yè)化基地。

（二）1000萬只水禽產(chǎn)業(yè)基地。充分利用我縣豐富的水田、塘堰、水庫等水面資源，以**市白市驛板鴨食品廠等加工企業(yè)為龍頭，建設(shè)20個(gè)規(guī)范化良種水禽繁育孵化場，引進(jìn)飼養(yǎng)世界良種水禽品種櫻桃谷鴨、花邊肉鴨等種禽10萬只，年孵化水禽苗1200余萬羽。以三驅(qū)、拾萬、金山等為重點(diǎn)，輻射帶動(dòng)周邊“三條河”沿岸的10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，抓好稻田養(yǎng)鴨和塘、庫、堰的鴨—魚生態(tài)養(yǎng)殖模式開發(fā)，建立大型加工廠，生產(chǎn)旅游綠色食品，發(fā)展建成1000萬只綠色無污染的水禽生產(chǎn)基地。

（三）1000萬只肉雞產(chǎn)業(yè)基地。以寶郵、大安、龍銅公路沿線的龍崗、棠香、龍水、郵亭、中敖、高坪、珠溪、寶興、智鳳、玉龍等10個(gè)街鎮(zhèn)鄉(xiāng)為重點(diǎn)，利用豐富的山林、坡地，實(shí)施生態(tài)圍欄養(yǎng)殖模式，發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化土雜肉雞養(yǎng)殖大戶1000戶，規(guī)劃發(fā)展出欄肉雞1000萬只，建成大足縣標(biāo)準(zhǔn)化、無公害綠色肉雞生產(chǎn)基地。

（四）200萬只蛋雞產(chǎn)業(yè)基地。在現(xiàn)有65萬只基礎(chǔ)上，以三驅(qū)、中敖等良種種雞場、育雛場為依托，建設(shè)種雞場規(guī)模5萬只，以大郵、大銅、石寶公路沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，形成優(yōu)質(zhì)無公害禽蛋生產(chǎn)供應(yīng)基地，開展健康綠色雞蛋生產(chǎn)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣應(yīng)用，改善雞蛋風(fēng)味，提高品質(zhì)，打造200萬只蛋雞生產(chǎn)基地，帶動(dòng)1000戶養(yǎng)殖業(yè)主增收致富。

（五）10萬只黑山羊保種與繁育產(chǎn)業(yè)基地。以西南大學(xué)為科技依托，以**三峽牧業(yè)集團(tuán)為產(chǎn)業(yè)依托，建設(shè)黑山羊核心種場500只規(guī)模，帶動(dòng)鐵山鎮(zhèn)及附近的季家、高升、珠溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建設(shè)黑山羊種羊擴(kuò)繁場15個(gè)，每個(gè)場規(guī)模達(dá)200只，建設(shè)農(nóng)村種羊戶200戶，每戶種羊達(dá)20只，累計(jì)建成種羊存欄10000只規(guī)模，年生產(chǎn)種羊羔2萬只；建設(shè)商品羊飼養(yǎng)示范場200個(gè)，每個(gè)規(guī)模250只，帶動(dòng)全縣年出欄商品肉羊10萬只，加快打造大足黑山羊制種基地和10萬只黑山羊生產(chǎn)基地。

（六）500萬只肉兔產(chǎn)業(yè)基地。肉兔繁殖力強(qiáng)、飼料轉(zhuǎn)換率高，對飼養(yǎng)條件和飼養(yǎng)技術(shù)要求不高，容易被群眾接受；兔肉是一種優(yōu)質(zhì)的保健肉，市場消費(fèi)逐步擴(kuò)大，價(jià)格優(yōu)勢明顯。以大榮、大安路及巴岳山沿線的鐵山、季家、珠溪、萬古等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，依托萬古、中敖、龍崗良種種兔場，結(jié)合退耕還林還草工程，推廣優(yōu)質(zhì)牧草栽培技術(shù)，實(shí)施科技扶貧開發(fā)，開展農(nóng)村庭院養(yǎng)兔工程，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)兔大戶1000戶，形成12萬只良種種兔基地和年出欄商品肉兔500萬只的產(chǎn)業(yè)化基地。

（七）畜禽良種繁育體系建設(shè)工程。畜禽品種的優(yōu)劣，科技含量的多少直接關(guān)系到畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展成敗和畜禽產(chǎn)品的市場競爭能力。抓發(fā)展、建基地必須從畜禽良種體系建設(shè)做起。根據(jù)我縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，規(guī)劃到2011年，全縣建成祖代種豬場2個(gè)，引進(jìn)良種PIC、長白、約克、杜洛克種豬500頭，年提供良種種豬3000頭。在大郵、石寶、龍銅公路沿線的龍崗、棠香、龍水、郵亭等10個(gè)街鎮(zhèn)鄉(xiāng)引進(jìn)良種蛋雞5萬套，建設(shè)5戶蛋雞種雞孵化場，年提供良種蛋雞苗300萬只；引進(jìn)優(yōu)質(zhì)鳳祥、宮廷黃、廣東黃羽肉種雞10萬套，建設(shè)肉種雞飼養(yǎng)孵化場4—5個(gè)，年提供優(yōu)質(zhì)肉雞苗1500萬只。在瀨溪河、窟窿河、懷遠(yuǎn)河三條河沿河兩岸的三驅(qū)、智鳳、拾萬、龍石等鄉(xiāng)鎮(zhèn)引進(jìn)櫻桃谷鴨、北京鴨、高郵鴨、金定鴨等良種鴨10萬只，建設(shè)規(guī)范化孵化場20個(gè)，年提供良種水禽苗1200萬羽。在大榮、大安公路及巴岳山沿線的鐵山、季家、珠溪、萬古等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建設(shè)10萬只黑山羊制種基地，引進(jìn)飼養(yǎng)加利福尼亞、新西蘭、日本大耳白、齊卡等優(yōu)質(zhì)良種兔3000套，年繁育推廣5萬只種兔，種兔總規(guī)模達(dá)到12萬只。通過良種畜禽工程建設(shè)，為全縣畜禽產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)提供優(yōu)質(zhì)的種源。

（八）畜禽生態(tài)環(huán)保建設(shè)工程。畜牧養(yǎng)殖區(qū)域化、規(guī)模化發(fā)展是現(xiàn)代畜牧發(fā)展的方向。隨著規(guī)模化發(fā)展，如果畜禽糞便處理不當(dāng)，就會(huì)造成一定的環(huán)境污染。因此在建設(shè)規(guī)模化養(yǎng)殖場的同時(shí)，必須配套建設(shè)糞便處理設(shè)施、配套處理設(shè)備。全縣規(guī)劃建設(shè)規(guī)模化養(yǎng)殖場5000個(gè)，建設(shè)沼氣池、化糞池等設(shè)施10萬立方米，計(jì)劃投資2000萬元，使我縣規(guī)模化養(yǎng)殖的畜禽糞便處理率達(dá)到90%以上，資源利用率達(dá)到80%以上，實(shí)現(xiàn)畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境建設(shè)同步。