保鮮與加工雜志 北大期刊 統計源期刊

保鮮與加工雜志介紹

本刊是由國家農產品保鮮工程技術研究中心（天津）主辦的全國唯一以農產品保鮮與加工為主要內容的技術類科技期刊。本刊辦刊宗旨報道農產品采后保鮮與加工學科的學術研究與發展動向，推進農產品保鮮與加工領域的學術交流與創新，傳播農產品保鮮與加工的新理論，推廣新技術和新產品，促進我國農產品保鮮與加工科技成果的轉換，推動農產品保鮮與加工行業的技術進步。適合于從事相關研究開發的科技人員，農業技術推廣人員，農業行政管理干部、企業管理和技術人員、農業大專院校師生及廣大從事保鮮與加工研究和開發的業內人士參閱。

本刊主要資助項目有：國家自然科學基金、國家科技支撐計劃、國家現代農業產業技術體系建設項目、公益性行業(農業)科研專項、博士科研啟動基金、中央級公益性科研院所基本科研業務費專項、天津市科技計劃、河南省科技攻關計劃、“十二五”國家科技計劃農村領域、國家級大學生創新創業訓練計劃。

本刊主要資助課題有：國家科技支撐計劃(2006BAD30B01)、國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013)、國家科技支撐計劃(2012BAD38B01)、國家梨產業技術體系建設專項(CARS-29-19)、國家葡萄產業技術體系建設項目(CARS-30)、國家蘋果產業技術體系建設專項(CARS-28)、國家葡萄產業技術體系建設專項(CARS-30)、國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-29-19)、“十二五”國家科技計劃農村領域(2011BAD27B01)、國家科技支撐計劃(2006BAD22B03)。

保鮮與加工雜志征稿要求

1、文稿應資料可靠、數據準確、具有創造性、科學性、實用性。應立論新穎、論據充分、數據可靠，文責自負（嚴禁抄襲），文字要精煉。

2、姓名在文題下按序排列，排列應在投稿時確定。作者姓名、單位、詳細地址及郵政編碼務必寫清楚，多作者稿署名時須征得其他作者同意，排好先后次序，接錄稿通知后不再改動。

3、文章要求在2000-2400字符，格式一般要包括：題目、作者及單位、郵編、內容摘要、關鍵詞、正文、參考文獻等。文章標題字符要求在20字以內。

4、文章中的圖表應具有典型性，盡量少而精，表格使用三線表；圖要使用黑線圖，繪出的線條要光滑、流暢、粗細均勻；計量單位請以近期國務院頒布的《中華人民共和國法定計量單位》為準，不得采用非法定計量單位。

5、為縮短刊出周期和減少錯誤，來稿一律使用word格式，并請詳細注明本人詳細聯系方式。

6、編輯部對來稿有刪修權，不同意刪修的稿件請在來稿中聲明。我刊同時被國內多家學術期刊數據庫收錄，不同意收錄的稿件，請在來稿中聲明。