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          1. 糧油加工與食品機械
            • 創刊時間1970
            • 發行周期月刊
            • 審稿周期1個月內

            糧油加工與食品機械雜志 部級期刊

            主管單位:中國機械業聯合會 主辦單位:中國農業機械化科學研究院

            《糧油加工與食品機械》是一本由中國農業機械化科學研究院主辦的一本工業類雜志,該刊是部級期刊,主要刊載工業相關領域研究成果與實踐。該刊創刊于1970年,出版周期月刊。該期刊已被知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏收錄。

            出版信息:
            期刊類別:工業
            出版地區:北京
            出版語言:中文
            紙張開本:B5
            基本信息:
            國內刊號:11-4404/TH
            國際刊號:1009-1807
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            雜志介紹 數據統計 聯系方式 常見問題 推薦期刊

            糧油加工與食品機械雜志介紹

            《糧油加工與食品機械》是由中國農業機械化科學研究院主辦,中國糧油學會油脂專業分會協辦的集技術性、行業性、實用性和動態信息為一體的中央級的綜合性科技期刊。該刊是全國中文核心期刊、部級優秀期刊、中國科學引文數據庫來源泉期刊、中國學術期刊全文入纏期刊、萬方數據期刊數字化期刊君收錄期刊等。

            該刊立足于糧油工業,關注行業熱點,探求行業發展,注重實用技術,是一體詮釋糧油行業產業鍵的科技與市場的雜志。旨在傳播與交流糧食與油脂加工行業先進的企業管理經驗,促進企業改革;傳遞國內外糧油政策和市場信息,剖析糧油市場,預測市場走勢。該刊市場走勢,指導企業經營;全面報道糧食與油脂加工行業的科技發展、科研成果、專利技術及行業的動態等。雜志設置的欄目主要有:論壇、經理人、發展戰略、業界精英、產品透視、本刊視點、實用指南、使用維護、市場評述、行業資訊、企業巡禮、油脂工程、糧食工程、糧油機械、栽油食品、精深加工等欄目。

            本刊主要資助項目有:廣東省自然科學基金、國家自然科學基金、河南省科技攻關計劃、青年科技基金、國家科技重大專項、國家科技攻關計劃、廣東省“十五”攻關項目、江蘇省教委自然科學基金、國家重點科技攻關計劃項目、湖北省教育廳科學技術研究項目。

            本刊主要資助課題有:廣東省“十五”攻關項目(A20301)、國家級星火計劃(2001EA760026)、湖北省科技攻關計劃(20002P0603)、江蘇省教委自然科學基金(99KJD530003)、引進國際先進農業科技計劃(975159)、“十五”國家科技攻關計劃(2001BA501A02B)、“十五”國家科技攻關計劃(2001BA501A10)、湖南省科技計劃項目(05SK3085)、廣東省自然科學基金(000695)、廣東省自然科學基金(980558)。

            糧油加工與食品機械雜志數據統計

            主要機構發文分析

            機構名稱 發文量 主要研究主題
            河南工業大學 63 食品;小麥;饅頭;面粉;油脂
            華南理工大學 59 食品;淀粉;殺菌;油脂;食品工業
            浙江大學 50 食品;食品工業;飲料;茶飲料;蔬菜
            江南大學 45 食品;大米;營養;食品加工;純化
            中國農業大學 44 大豆;食品;異黃酮;射流沖擊;濕冷系統
            中國農業機械化科學研究院 35 加工業;食品;油脂;制油;生產工藝
            武漢工業學院 35 食品;小麥;脂肪酸甲酯;水分;糯小麥
            沈陽師范大學 30 油脂;脂肪;生產工藝;營養;油脂浸出
            沈陽農業大學 24 淀粉;水解;酶解;分離蛋白;改性
            南京農業大學 19 計算機;稻谷;農產;農產品;小麥

            糧油加工與食品機械雜志社聯系方式

            地址:北京市德勝門外北沙灘1號16號信箱

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            主編:牟廣英

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