茶園景觀設(shè)計(jì)論文

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1中國(guó)山水畫意境探析和發(fā)展演變

中國(guó)山水畫的起源可以上溯到魏晉南北朝時(shí)期，那時(shí)在玄學(xué)和清談之風(fēng)的影響推動(dòng)下，歸隱山林成為當(dāng)時(shí)的一種社會(huì)風(fēng)尚。因此越來(lái)越多的人開(kāi)始在山水之中找尋自己的追求和理想，山水畫也就應(yīng)運(yùn)而生。我國(guó)山水畫并不是對(duì)自然風(fēng)景的簡(jiǎn)單描寫，而是把自己的審美、思想、感悟、價(jià)值、追求等融入繪畫里，進(jìn)而讓自己的主觀世界與眼前的客觀世界合二為一。山水畫中的一鳥(niǎo)一木、一山一水，無(wú)不蘊(yùn)含著作者的態(tài)度和思想。山水畫的精髓和靈活是意境。其實(shí)我國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)意境的追求不單單體現(xiàn)在繪畫當(dāng)中，早在先秦時(shí)期，諸多文人和大家就強(qiáng)調(diào)文章的情感性。如儒家認(rèn)為文學(xué)創(chuàng)作不單是要文通字順，而是要在寫作中把作者的情感融入進(jìn)去，讓讀者透過(guò)文章能夠覺(jué)察到作者的內(nèi)心世界。道家則認(rèn)為寫作的本質(zhì)是要構(gòu)造意境，文字只是一個(gè)媒介，讓讀者通過(guò)文字感悟到這種意境，最終“得意而忘言”。藝術(shù)是相同的，我國(guó)傳統(tǒng)文化在文學(xué)中的意境構(gòu)造，必然會(huì)影響到后代繪畫藝術(shù)意境的形成和發(fā)展。在魏晉時(shí)期，山水畫開(kāi)始形成，與西方風(fēng)景畫的寫實(shí)主義不同，我國(guó)山水畫從一開(kāi)始就是一種虛實(shí)結(jié)合、情景交融的審美價(jià)值具體呈現(xiàn)。它以山水風(fēng)景為基礎(chǔ)，融入了作者的人格理想與價(jià)值追求。但是，魏晉時(shí)期的山水畫相對(duì)比較簡(jiǎn)單，主要是“以形寫神”，經(jīng)常是寥寥幾筆，便是山水之狀。當(dāng)時(shí)的畫家并沒(méi)有創(chuàng)造出更多的繪畫手法，在融入自己情感的時(shí)候，往往也是用具體的事物來(lái)表達(dá)，比如說(shuō)一片松林、幾根竹子、一間草屋等，每一種事物都蘊(yùn)含著作者不同的情感訴求。這種“以形寫神”的手段，簡(jiǎn)單而明了，能夠讓讀者很快察覺(jué)到作者的內(nèi)心世界。與此同時(shí)，這種早期山水畫對(duì)自然事物的描繪，影響了后代山水畫家對(duì)事物的選擇，從后代的山水畫所描繪的對(duì)象來(lái)看，大多都是以山水、竹子、草屋、松樹(shù)、扁舟以及廟宇等事物為主，這都來(lái)源于魏晉時(shí)期“以形寫神”的審美觀念。到了隋唐時(shí)期，山水畫的發(fā)展又上了一個(gè)新的高度。在繼承了前代情景交融的藝術(shù)特質(zhì)的基礎(chǔ)上，又加入了一些新的表現(xiàn)手法。其中最重要的是把詩(shī)歌的境界與繪畫的境界融合起來(lái)，唐代是詩(shī)歌璀璨的年代，政治上的穩(wěn)定開(kāi)明以及經(jīng)濟(jì)上的繁榮，催生了一大批著名詩(shī)人，如李白、杜甫、王維等。在這些詩(shī)人中，不乏一些在詩(shī)歌與繪畫方面都有高深造詣的名家，例如以“詩(shī)中有畫、畫中有詩(shī)”而聞名于世的著名詩(shī)人王維，他的詩(shī)注重對(duì)意境的構(gòu)造，讀之猶如在欣賞一幅美麗山水畫，譬如說(shuō)那句“明月松間照，清泉石上流”。王維對(duì)傳統(tǒng)山水畫提出了新的主張，他強(qiáng)調(diào)要把繪畫跟詩(shī)歌聯(lián)系起來(lái)，一是要做到詩(shī)中有畫，另外一點(diǎn)是要用詩(shī)歌的藝術(shù)手法去繪畫，讓山水畫不再單單是不動(dòng)的風(fēng)景，而應(yīng)當(dāng)是凝固的詩(shī)歌，讓人從畫中能夠感受到優(yōu)美的詩(shī)情，達(dá)到“畫中有詩(shī)”的目的。在這種觀念的影響下，我國(guó)山水畫得到了進(jìn)一步的發(fā)展，開(kāi)始注重構(gòu)圖、景觀設(shè)置、層次起伏、鋪墊等方面藝術(shù)手法。到了兩宋時(shí)期，山水畫在意境的構(gòu)造上跟前代相差無(wú)幾，可以說(shuō)已經(jīng)定型和成熟了，但是在畫法和技法上有了一些新的變化和提升，比方說(shuō)“六要”的繪畫技巧，六要分別是氣、韻、思、景、筆、墨。可以說(shuō)這“六要”基本奠定了我國(guó)傳統(tǒng)山水畫的繪畫要點(diǎn)，此后歷朝歷代的山水畫家，都是按照這幾點(diǎn)進(jìn)行學(xué)習(xí)和繪畫的。這“六要”中的“氣”指的是繪畫前要心隨筆運(yùn)，心中要先做到胸有成竹。韻，指的是在繪畫時(shí)，要有韻律，要學(xué)會(huì)輕重緩急，要有主有次，時(shí)而舒緩時(shí)而急促時(shí)而恢弘時(shí)而低沉。思，指的是心中要有物體的大體形狀，在繪畫前要做到心中有數(shù)，仿佛畫本身就在那里，作者只是將其顯現(xiàn)出來(lái)。景，就是要做到景觀設(shè)置合理、布局巧妙，讓人觀之有詩(shī)情畫意。筆，講究的是在繪畫過(guò)程中的下筆技巧，要在依照法則的基礎(chǔ)上，靈活變通，不能死板守舊。墨，講究的是用墨的技巧，要做到層次分明，有淺有深，顏色自然。值得一提的是，兩宋之后的山水畫，尤其是元代的山水畫，少了一些灑脫和恢弘，多了幾分傷感。因?yàn)樵恼苇h(huán)境比較惡劣，另外重武輕文，特別是排斥漢族文人，因此很多山水畫家比較落魄，他們把這種失落之情融入到了繪畫當(dāng)中，在著墨上多用淡色，畫面整體情調(diào)比較淡泊，又夾雜了些許傷感。元代的山水畫在一定程度上影響了明清山水畫以及近現(xiàn)代山水畫的風(fēng)格和意境，為山水畫的意境中增加了幾分逃逸淡泊之感。

2當(dāng)前茶園景觀設(shè)計(jì)中的不足

我國(guó)茶葉觀光園產(chǎn)生于臺(tái)灣，憑借著優(yōu)美的自然風(fēng)光和悠久的種茶歷史，臺(tái)灣在20世紀(jì)七十年代別具匠心地發(fā)展出可以讓游客觀光、游玩、體驗(yàn)、購(gòu)物的茶葉觀光園。在20世紀(jì)九十年代中期，兩岸開(kāi)始大規(guī)模地進(jìn)行文化和經(jīng)濟(jì)的來(lái)往，臺(tái)灣的茶葉觀光園模式也隨著傳入大陸。但一開(kāi)始只是在沿海地區(qū)的茶產(chǎn)區(qū)有所發(fā)展，比如說(shuō)福建、浙江等地。21世紀(jì)伊始，隨著我國(guó)正式開(kāi)展農(nóng)業(yè)旅游后，我國(guó)內(nèi)陸地區(qū)的茶葉觀光園才得到快速的發(fā)展。但在發(fā)展過(guò)程中，大陸茶葉觀光園存在著諸多不足，其中一個(gè)重要方面就是不少茶園在景觀設(shè)計(jì)上存在著一些偏差和缺陷。

2.1景觀設(shè)計(jì)理念存在偏差，景觀設(shè)計(jì)與周圍環(huán)境不太協(xié)調(diào)

從現(xiàn)實(shí)來(lái)看，我國(guó)的茶產(chǎn)區(qū)大多分布在一些風(fēng)景秀麗、青山綠水的地方，在這里建設(shè)茶園，最重要的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力就是當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境。尤其是對(duì)生活在現(xiàn)代都市里的人們來(lái)說(shuō)，回歸自然、放松身心是他們?nèi)ゲ鑸@觀光的主要目的。但是反觀我國(guó)一些茶園，卻采用了一些與當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)貌格格不入的景觀設(shè)計(jì)，有的是一味圖洋圖大，建設(shè)一些富麗堂皇的酒店、餐廳、超市，嚴(yán)重破壞了茶園本身“天人合一”的特征。有的是設(shè)計(jì)理念比較落后，雖然有相應(yīng)的景觀設(shè)施，但是這些景觀與茶文化相去甚遠(yuǎn)。比方說(shuō)一些茶園為了吸引顧客，建設(shè)一些漂流項(xiàng)目、水上娛樂(lè)設(shè)施、游樂(lè)場(chǎng)等，這嚴(yán)重違背了茶園幽靜、高雅的文化內(nèi)涵。這些景觀設(shè)計(jì)，也許能在短時(shí)間內(nèi)吸引一些消費(fèi)者前來(lái)游玩，但是很難得到長(zhǎng)久的持續(xù)發(fā)展。

2.2景觀設(shè)計(jì)比較單一，并且有著很嚴(yán)重的同質(zhì)化現(xiàn)象

從實(shí)際看，無(wú)論是河南、浙江、福建還是云南等茶產(chǎn)區(qū)，其茶園景觀大多集中在采摘、茶藝、購(gòu)物等方面，很少有創(chuàng)新，這就會(huì)讓游客產(chǎn)生厭煩和疲倦，基本上去了一個(gè)茶園就不想再去第二個(gè)茶園了，因?yàn)榛旧鲜恰扒@一面”，大同小異。深究其因，不難發(fā)現(xiàn)，這種“千園一面”情況的產(chǎn)生，與一些茶園的設(shè)計(jì)惰性有很大關(guān)系。一些茶園的設(shè)計(jì)比較好，會(huì)引來(lái)其它地方茶園設(shè)計(jì)者前來(lái)參觀學(xué)習(xí)，有的為了省事，直接拿來(lái)為我所用。比方說(shuō)在河南和云南等地的茶園，其在景觀設(shè)計(jì)上竟然采用的是江南風(fēng)格，與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情和人文環(huán)境相差很大，讓游客感受不到茶園與當(dāng)?shù)匚幕娜诤希@得不倫不類。

3山水畫意境與茶園景觀之間的關(guān)系

意境是中國(guó)山水畫的靈魂和精髓，而這種意境不僅能夠讓人感受得到，更主要的是其并不虛無(wú)縹緲，不像空中樓閣一樣虛幻而無(wú)法觸摸。中國(guó)山水畫的意境源自于現(xiàn)實(shí)，是一種讓人們可玩、可看、可行、可居的意境，它的文化基礎(chǔ)和精神基礎(chǔ)與景觀設(shè)計(jì)相通相融，可以被移植到現(xiàn)實(shí)中來(lái)。首先，山水畫所蘊(yùn)含的“天人合一”的思想，與茶園景觀設(shè)計(jì)十分契合。我國(guó)山水畫出現(xiàn)的年代與我國(guó)茶文化形成的年代基本一致，都是在魏晉南北朝時(shí)期，另外兩者產(chǎn)生的社會(huì)背景和文化背景也相差無(wú)二，都受到了道家思想和當(dāng)時(shí)清談之風(fēng)的深刻影響，因此兩者都蘊(yùn)含著“天人合一”的哲學(xué)思想。山水畫中的“天人合一”，講究的是作者把自己的情感和內(nèi)心追求注入到了繪畫當(dāng)中，用青山綠水、竹林清泉去表達(dá)自己的高尚人格。而茶文化中的“天人合一”思想，主張飲茶者要通過(guò)茶這一媒介，去感受大自然的魅力，從云卷云舒、明月清泉中感悟到宇宙的規(guī)律，進(jìn)而凈化內(nèi)心，讓自己變得更加從容而平和。因此，山水畫的意境和茶園景觀設(shè)計(jì)是相同的，都是試圖通過(guò)自然景觀或是與自然景觀相匹配的人文景觀，讓觀眾或是游客得到精神和內(nèi)心上的享受。其次，在現(xiàn)代化碾壓傳統(tǒng)人文環(huán)境的今天，茶園景觀更需要用山水畫的意境去重構(gòu)中國(guó)人的精神家園。現(xiàn)在，我國(guó)城鎮(zhèn)化步伐日益加快，傳統(tǒng)的社會(huì)人文環(huán)境被現(xiàn)代化的樓房、公園、馬路等設(shè)施所取代，中國(guó)傳統(tǒng)的民居和環(huán)境已經(jīng)所剩無(wú)幾。當(dāng)然，現(xiàn)代化本身是順應(yīng)時(shí)展的，其目的是為了讓廣大人民群眾的生活更加舒適和便捷，本身并無(wú)可厚非。但是也要看到，很多人開(kāi)始追求那種記憶深處的“鄉(xiāng)愁”，因此，在茶園景觀設(shè)計(jì)中，就應(yīng)當(dāng)大膽地采用中國(guó)山水畫的意境表現(xiàn)手法，把中國(guó)人的“鄉(xiāng)愁”原封不動(dòng)地移植到青山綠水之中，讓人們的“鄉(xiāng)愁”望得到、摸得到。

4中國(guó)山水畫意境在茶園景觀設(shè)計(jì)的應(yīng)用

我國(guó)的茶園多分布在山脈和丘陵地帶，多為有著青山綠水的美麗風(fēng)光。因此在一些山脈較多的茶園景觀的設(shè)計(jì)上，可以學(xué)習(xí)和采用山水畫里面的山脈層次組合的表現(xiàn)手法，設(shè)計(jì)出層次感和立體感更加強(qiáng)烈的茶園景觀。而對(duì)那些地處丘陵地帶，山脈較少且山勢(shì)平緩的茶園，則可以園區(qū)內(nèi)較高的建筑物為參照，將其當(dāng)作“主峰”，運(yùn)用山水畫的布局理念進(jìn)行景觀上的設(shè)計(jì)。比如說(shuō)其景觀根據(jù)園區(qū)最高建筑向兩邊依次遞減，呈現(xiàn)出平緩下行的態(tài)勢(shì)。同時(shí)，在前后的景觀設(shè)計(jì)上，也應(yīng)當(dāng)以最高建筑物為參照，大體上分為前后兩支，呈現(xiàn)出一種環(huán)繞擁抱的布局形式。設(shè)計(jì)者可以采用這種景觀設(shè)計(jì)方式，讓景觀主次分明、錯(cuò)落有致，一方面可以讓園區(qū)富有韻律感、節(jié)奏感和立體感，另外一方面也可以保持園區(qū)中空氣的流通。我國(guó)的山水畫中不能缺少山和水。古語(yǔ)有言：“水隨山而行，山界水而至”，傳統(tǒng)山水畫中水的類型大體上可以分為兩種，一種是動(dòng)態(tài)水，一種是靜態(tài)水。動(dòng)態(tài)水能夠讓人感受到一種明快而活潑的感覺(jué)，靜態(tài)水則可以讓人的心情舒緩而平和。在茶園景觀設(shè)計(jì)中，應(yīng)當(dāng)充分借鑒山水畫中對(duì)水的表現(xiàn)形式，一方面要通過(guò)建設(shè)池塘、小河等靜態(tài)水景觀，給茶園注入一種平靜而從容的意境。另一方面，還要充分利用園區(qū)里自然河流、瀑布、小溪、泉水等動(dòng)態(tài)水，將其設(shè)計(jì)成可供游客觀賞的自然景觀。對(duì)一些缺乏動(dòng)態(tài)水的茶園，可以建設(shè)一些噴泉、涌泉等人造景觀，來(lái)增加茶園的動(dòng)感。最后，還要充分借鑒中國(guó)山水畫中的常用元素。中國(guó)山水畫和茶文化一樣，都推崇竹林、松樹(shù)等自然事物，因此在茶園景觀設(shè)計(jì)中，應(yīng)當(dāng)大膽地采用這些設(shè)計(jì)元素，并結(jié)合中國(guó)文化將其布局到合適的地方。比如說(shuō)在房前屋后可以種植一些竹子，在靠近水流的地方種植一些松樹(shù)，以此來(lái)達(dá)到一種“不可居無(wú)竹”和“風(fēng)入松”的高雅意境。

作者:李中亞 單位:中原工學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院

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