秋浦桂花魚養殖技術論文

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摘要：介紹了秋浦花鱖健康養殖技術，包括池塘單養、網箱養殖、池塘混養、大水面套養等幾種養殖方法，以期為秋浦花鱖的養殖提供技術參考。

關鍵詞：秋浦花鱖;池塘單養;網箱養殖;池塘混養;大水面套養

鱖魚又名桂花魚、鰲花，屬鱸形目、鰭科。鱖魚為肉食性魚類，膘肥體壯，肥滿度很高，肉質細嫩，味道鮮美可口，營養豐富，富含人體必需的8種氨基酸，是一種低脂肪的保健食品。其為典型的食肉性的猛魚類，終身以活魚為食，饑餓時自相殘食。池州地區養殖的秋浦花鱖屬于長江水系翹嘴鱖，在長江流域5月中旬至6月下旬為繁殖最佳季節。在天然水域中，雄性1冬齡性成熟，雌性魚2冬齡性成熟。產卵的適宜水溫為21~23℃，喜歡在微流水中產卵。

一、池塘單養

1.1池塘條件

單養鱖魚的池塘面積一般在3333.33~6666.67m2，池塘太小，水質不易控制，太大又不易管理。池水深1.5m左右，池底平整少淤泥，進排水方便，水質清新無污染;增氧設備齊全，并靠近餌料魚配套池塘，以便于餌料魚的運輸。

1.2鱖魚種苗的放養

投放魚苗前10~15d，用生石灰1500~2250kg/hm2或漂白粉以池水呈20mg/L的濃度清塘，有條件的池塘可提前放干池水，曝曬塘底，然后加水12~20cm，并進行清塘、消毒。清塘7d后注水，逐漸加深。鱖魚苗放養前，在池塘中培育部分適合的餌料魚，一般品種為鯉、鯽、草、鳙、鰱魚等夏花，培育900~1050萬尾/hm2為宜。鱖魚苗種一般在5月下旬至6月下旬投放。具體時間根據餌料魚規格而定，要確保鱖魚的餌料魚適口。一般放養7~8cm魚種1.2~1.5萬尾/hm2。當年可產規格為0.4kg以上商品鱖魚1500~3450kg/hm2。

1.3餌料魚的配套與投喂

餌料魚除在鱖魚苗種放養前培育夏花900~1050萬尾/hm2外，還必須有專池培育餌料魚，餌料魚池與鱖魚養殖池為2∶1，以確保后期餌料魚的補充。餌料魚宜采用多池不同密度飼養，分次起捕、逐步拉疏的辦法，保證餌料魚與鱖魚同步生長。要堅持每天巡塘，觀察鱖魚生長、吃食情況及餌料魚的數量、水質變化和餌料魚增補情況。保持水質良好，勤注水、換水。保持水體透明度大于35cm，pH值7~8。在高溫季節，應逐步提高水位，早、中、晚要開動增氧機，增加水中溶解氧，降低有害氣體的含量。

1.4魚病防治

貫徹以防為主、防治結合的方針。清塘時用生石灰1125~1500kg/hm2消毒;或采取外用殺蟲劑殺滅池塘寄生蟲。必須時中期選用無公害殺蟲劑、殺菌消毒劑定期預防。并每月用生石灰150kg/hm2左右化水全池塘潑灑1次，調節水質，抑制病菌。如發現病害，應及時檢查病魚，對癥下藥，及時施治，對鱖魚較敏感的藥物慎用。

二、網箱養殖

2.1網箱結構與規格

網箱網線一般為聚乙烯線，網目以1.5cm為宜，以餌料魚不能逃出為原則。也可設2級箱，前期用密網箱，中后期用稀網箱。網箱規格為4m×7m×2m或4m×8m×2m，也可用3m×3m×2m等，但入水深度必須1.5m，高出水面50cm。網箱一般封閉型，用毛竹作網箱支撐材料，箱底以石子作沉子，并應離水底30cm以上，使網箱呈自然垂直狀。

2.2網箱的設置

網箱應設在避風向陽的地點，箱距大于2m，行距大于10m為佳。

2.3魚種投放

6月中旬投放鱖魚苗，規格為8~10cm以上，投放20~30萬尾/hm2為宜。

2.4餌料魚配套與投喂

以1∶50的池塘配套，投喂的餌料魚體長應為鱖魚體40%以下，過大不宜攝食，造成浪費。日投喂量為鱖魚體重的15%左右。一般每3~5d投喂1次，投喂前應用3%~5%的食鹽水對餌料魚浸洗5~10min，確保餌料魚不帶病進箱。

2.5病害防治

網箱四角可采用藥物掛袋，定期選用殺蟲、殺菌消毒劑全箱潑灑。發現病魚，及時撈起檢查，針對性地進行治療。網箱要經常洗刷，防止網眼被堵，影響水體交流。公務員之家:

三、池塘混養

池塘混養模式主要有成魚塘混養、蟹鱖混養、藕塘套養等。高產成魚塘不適宜采用，因成魚密度大，大量投餌水質易惡化，極易引起鱖魚缺氧死亡。對中低產池塘可混養鱖魚。混養鱖魚時，必須控制投放鱖魚苗種規格，以不危害主要魚類為原則。投放3~4cm的600~750尾/hm2或13~16cm的150~300尾/hm2。不增加投餌，也不需要特別管理，池塘可凈獲鱖魚75~150kg/hm2。

四、大水面套養

大水面套養秋浦花鱖，苗種規格宜大不宜小，因為水體大，餌料魚密度相對較小，規格小的鱖魚捕捉食物較難。而且，大水面敵害魚類較多，規格小的鱖魚逃避能力弱，易被捕殺。一般放養規格魚苗應在10~15cm，在條件許可情況下，投放大規格鱖魚冬片魚種效果更好，投放120~180尾/hm2，可產規格商品鱖75~120kg/hm2。