無害菠菜栽培技術論文

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摘要：總結了**地區無公害菠菜高效生產在具體操作過程中須把握的關鍵措施，以期指導當地菠菜的周年高效栽培。

關鍵詞：無公害菠菜；周年生產；栽培技術；**省

無公害菠菜高效生產技術是在生產菠菜的基礎上強調生產環境及生產投入物的使用，并嚴格規范了操作技術的規程，對每一個產生菠菜污染的環境加以控制，使菠菜產品不受污染，并符合其衛生標準，且巧種植、經濟效益最好的技術。**地區采取的具體操作，在于突出抓好以下幾方面的關鍵措施。

一、生產基地環境要求

基地土質以富含有機質的菜園土為宜，選擇土層較厚、肥沃、通氣性好的砂壤土或粘質壤土的地塊，pH值5.5～7.0，具備較好的排灌條件。基地周邊3km以內無工礦企業、醫院等污染源，大氣環境質量、農田灌溉水質、土壤環境質量符合無公害農產品產地的環境質量標準。菠菜產地應集中連片，前茬應避開菠菜類蔬菜，以提高菠菜生長勢，減少病害發生。

二、選擇優良品種

菠菜是典型的長日照作物，為一、二年生草本植物，耐旱力強，可耐短期-40～-30℃的低溫，在-10℃的**地區，可以露地安全越冬，菠菜生長適溫15～25℃，最適溫度為15～20℃，**是栽培菠菜的較適地區。春季和越冬菠菜應選擇耐寒性強的品種，夏季和秋季栽培選用耐熱品種。即春菠菜和越冬菠菜選用青島菠菜和東北尖葉，夏季和秋季選用廣東圓葉和成都大葉。

三、周年生產茬口安排

根據茬口不同，有越冬菠菜（也叫根茬菠菜）或堤頭菠菜、春菠菜（也叫頂凌菠菜）、夏菠菜（也叫火菠菜或伏菠菜）、秋菠菜等4種。在**的具體栽培時間為：越冬菠菜于9月中下旬播種，次年2月上旬至4月中旬收獲；堤頭菠菜于11月中旬在節能日光溫室中播種，次年4月下旬至5月上旬收獲。春菠菜于2月下旬至3月下旬播種（節能日光溫室），次年4月中旬至5月上旬收獲。夏菠菜于5月中旬至6月中旬播種，次年6月下旬至7月中旬收獲。秋菠菜于8月上旬至8月下旬播種，9月中旬至10月下旬收獲。

四、種子播前處理

菠菜果實的果皮較厚，水和空氣不易進入，干籽播種出苗慢，不齊。高溫季節播種的菠菜和早秋菠菜將種子用涼水浸10～12h，在15～20℃催芽，3～4d即可發芽。為防止果皮表面帶有病原菌，可將種子在1％高錳酸鉀或10％磷酸三鈉溶液中浸泡15～20min，用清水洗凈后再進行催芽處理。

五、重施基肥

播前用優質農家肥60～75t/hm2，氮磷鉀復合肥450～600kg/hm2，施肥后深翻耙耱，讓肥料與土混勻，耙平。

六、適當調整播種量、平畦條播

以南北方向作畦，畦寬1.5～1.6m，長8～10m。條播時，播前澆足底水，然后按不同季節選用不同行距開溝，在溝內均勻播種，覆土厚2～3cm。越冬菠菜按行距8～10cm，用種75kg/hm2；春菠菜按行距10～15cm，用種150～180kg/hm2；夏菠菜按行距15～20cm，用種150kg/hm2；秋菠菜按行距10～15cm，用種60kg/hm2。

七、霜霉病無公害防治

菠菜霜霉病屬真菌性病害，濕度大，栽培過密發病較重，在**發病主要在夏季和秋季。防治以發病前收回上市為主要措施，結合采用低毒農藥進行藥劑噴霧。

7.1發病癥狀。主要為害葉片，病斑邊緣不明顯，病斑正面呈淡黃色或蒼白色，背面初為灰白色，后變為紫灰色霉層。濕度大時葉片腐爛，干燥時病葉枯黃。

7.2發病條件。霜霉病是霜霉屬的真菌侵染所致，病孢子在病葉內越冬，成為來年初侵染的來源，借氣流、灌水、農具和昆蟲在田間進行傳播。

7.3防治方法。根據其發病的原因，在防治上選擇土壤疏松、排水良好的高燥地塊；選擇顆粒飽滿、不帶病的優良種；播種時掌握好播種量，適度稀植，保證田間的通氣；在生長期間保證其對水肥的需要，培育壯苗，增強植株的防病、抗病能力，減少病害發生；及時拔除枯黃植株，一旦發生霜霉病，應根據病情的輕重，選擇低毒低殘留農藥75%百菌清乳油600倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液進行噴霧防治，每7～10d噴1次，可連續噴2～3次。公務員之家:

八、適時收獲

當植株長到20～25cm高時，即可收獲上市。收獲一般采用鐮刀沿地面割起的辦法，去根，然后捆把上市。

參考文獻

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