吊瓜田露地栽培靈芝技術論文

時間:2022-08-11 08:17:00

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吊瓜田露地栽培靈芝技術論文

摘要:吊瓜田套種靈芝,可充分利用吊瓜田的空閑時間,菌棒出芝霉爛后還可變成有機肥供吊瓜生產。介紹了靈芝的栽培技術,以期為該套種模式的推廣提供參考。

關鍵詞:吊瓜田;套種;靈芝;栽培技術

近年來,隨著靈芝保健品的相繼投產,且需求量逐年增多,對靈芝的需求量也日益增加,筆者近2年在吊瓜地進行套種靈芝生產試驗,效益顯著,現總結如下。

1培養料選擇

筒袋選用高壓聚乙烯筒袋,規格15cm×55cm,厚度0.045cm;雜木屑主要采用殼斗科、杜英科、金梅科等樹種,加工后雜木屑粗細約0.3~0.5cm,加工后曬干貯存備用;麥麩要求普通小麥加工后的麥麩,新鮮無霉變;糖選用紅糖或白糖均可;石膏粉以青海產的較好;玉米粉要求新鮮無霉變;鈣鎂磷肥達到農用標準即可;酒精為藥用酒精,濃度75%。

2培養料配方

配方1:雜木屑75%,麥麩18%,糖1%,石膏粉2%,玉米粉4%;配方2:雜木屑72%,麥麩25%,糖0.5%,石膏粉1.5%,鈣鎂磷肥1%。

3生產季節

合理安排靈芝菌棒的生產季節,充分利用吊瓜田空閑時間,菌棒出芝霉爛后可變成有機肥供吊瓜生產,既有利于提高靈芝品質和產量,降低生產成本;又有效防止吊瓜田雜草滋生,提高吊瓜產量。具體生產時間:生產菌種為1~2月,制棒培菌為2~3月,覆土養菌為4月中下旬,出芝管理為5~6月。

4配料至滅菌

拌料前先將糖溶解于水配成母液。將麥麩、玉米粉、石膏粉干料混合均勻,加入雜木屑中拌勻。再將事先溶解好的糖水母液按所需水量稀釋,均勻灑在料內,邊拌料邊澆水,調節培養料含水量60%。接著裝袋,裝袋要求上下松緊一致,擦干凈袋口扎袋,上灶滅菌,要求料溫達到100℃再繼續保持10~12h,取出冷卻后接種。

5接種

可選用接種室或開放式接種,即將滅菌冷卻后的料袋集中堆放在培養室中央或一角,用農膜緊密覆蓋,用氣霧消毒劑2~3g/m3(1000支菌棒約用60~80g)密閉薰蒸2~3h,然后于接種室接種或揭開農膜開始接種(注意雨天不能接種)。接種后要求將接種孔朝上或側放,絕不可朝下,以免水分過高,引起菌種不恢復,從而降低成活率;同時控制好菌齡。

6菌棒菌絲體培養

菌棒接種時間一般在2月底。此時氣溫較低,培菌初期,主要以培養室保溫為主,溫度最好控制在18~20℃,接種1周后溫度可逐漸提高24~28℃。當菌絲長至料面6~8cm后,主要做好換氣和適當提高空氣相對濕度至70%;當堆溫超過32℃時,要及時通風散熱。一般接種后約經6~7周培養,菌絲可長滿全袋,并逐漸完成營養生產階段,要進入生殖生長階段的管理,此時可適當增加光照,促進菌棒成熟。

7場地選擇、整理

選二年生、5~6月遮蔭度在70%左右、排水良好、土質疏松、通氣保濕性較好的吊瓜田套種靈芝較為理想。3月底4月初結合給吊瓜施肥,施肥后整平地面,在吊瓜植株兩邊挖南北向平行排行,傾斜5~10°,寬80~90cm,深18~20cm,長度不限,坑底及四周稍加壓實,灑些石灰粉,約375kg/hm2,在南北向埂道上開淺水溝,東西向的走道上挖排水溝。

8地下養菌

坑畦做好后,便可用刀片劃破菌棒已培養好的筒袋。脫去筒袋后,將菌棒弄成碎塊,均勻壓實在淺坑內(厚約7~10cm)。用木板輕輕壓平料面,噴少量水濕潤表面,而后用報紙覆蓋料面,再用簿膜拱形覆蓋(拱形中央高度約60cm),簿膜四周垂地壓平,保濕數天。當菌絲布滿菌床表面后掀起簿膜,揭去報紙,再在菌床上覆蓋約1cm厚的干凈細土,重新蓋上簿膜,防止水分蒸發;白天早晚掀畦床頭簿膜通風,夜間封好,同時做好防雨水流入畦床,有強光時畦床上面可增加遮蔭物。

9出芝管理

約經15d的養菌,便進入出芝階段管理,此時應提高空氣相對濕度至80%~90%,促使芝蕾形成。當芝蓋分化出菌蓋時,應增加通風次數;同時,注意噴水時僅少量噴到子實體菌蓋上,防止菌蓋積水而長成畸形芝,以及不要有其他硬物或手觸碰芝蓋而導致畸形。平時做好排水和防白蟻工作,以防出芝場地浸水和被白蟻危害。

10采收

現蕾后約經20d左右的培養,當芝蓋加厚至邊緣、顏色呈黃褐色至紅褐色、并有少量銹褐色孢子粉出現時即可采收。采收時手捏住菌柄輕輕扭轉拔出,并用剪刀將根部帶泥土的基部剪去,至45~50℃的溫度下烘干約2~3h,子實體含水量降至13~14%后密封保存待售。