萵筍套作玉米間作蜜本南瓜高產栽培技術論文

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[論文關鍵詞]萵筍玉米南瓜間套作栽培技術

[論文摘要]現有旱地種植模式效益低，而萵筍套作玉米間作蜜本南瓜種植模式，充分利用了空間、土地空閑時間，增產增收效果顯著，有利于大面積推廣。

針對重慶市涪陵區傳統旱地的種植模式，即春季種玉米套作紅苕，冬季種榨菜，土地利用率低、效益差的情況，我們在百勝鎮叢林片（原叢林鄉）示范推廣一種新的種植模式即在榨菜收獲后增種一季生育期短的萵筍，在萵筍行間套作玉米間作蜜本南瓜，表現出了較好的增產增收潛力，為農業結構調整，大力發展蔬菜種植，為農村經濟的發展提供了新的增長點，推廣前景十分看好。

一、旱地耕作模式現狀

（一）現有的種植模式

目前，我區旱地普遍采用的一年在熟制，小春主要以小麥、榨菜、洋芋以及多種蔬菜作物為主，大春種植玉米、紅苕、大豆等糧食作物。也就是采用榨菜連玉米套紅苕，小麥套玉米套紅苕等種植模式。

旱地一般采用1.67-2m開廂,春季沿江榨菜收獲后用60-70cm寬窄行種植2行玉米,4月底5月初玉米行間套種紅苕。后山、坪上以及少數沿江地方，在小麥套種的榨菜、蔬菜等作物收獲后，種植2行玉米；小麥收獲后于5月中下旬在玉米行間又種植紅苕。

（二）種植效益低

大春玉米產量6000kg/hm2左右，按1.60元/kg計算,收入9600元/hm2，收鮮紅苕7500kg/hm2，按0.2元/kg計算，收入1500元/hm2，這種模式總收入1.11萬元/hm2，種植效益較低。

二、榨菜收獲后增種一季萵筍，在萵筍行間套作玉米間作蜜本南瓜的特點

（一）增產增收效果顯著

據大面積調查，榨菜收獲后增種一季萵筍，萵筍產量15000kg/hm2。按0.6元/kg計算,收入9000元/hm2，萵筍行間套作玉米，玉米產量2700kg/hm2，按1.60元/kg計算，收入4320元/hm2，在玉米行間間作蜜本南瓜，南瓜產量37.5t/hm2。按0.66元/kg計算，收入24750元/hm2。合計收入38070元/hm2。，比傳統種植模式增收2.697萬元/hm2，增產增收效果顯著。

（二）充分利用地力、空間及土地空閑

榨菜收獲后，種植一季生育期短的蔬菜作物萵筍，然后在萵筍帶間套作玉米，玉米行間間作南瓜，不但充分利用因榨菜收獲后的土地空閑，充分利用了光能，同時也充分利用了秋季的溫光資源及土地空閑。

三、榨菜收獲后增種一季生育期短的萵筍，在萵筍帶間套作玉米間作蜜本南瓜耕作模式的關鍵技術

（一）選用良種

春萵筍宜選用不易抽薹、高產的中晚熟品種。如北京柳葉筍、紫葉筍、雁翎筍、南京青皮、上海大尖葉、圓葉等，定植后60天收獲。玉米以東單60、東單80、潞玉13、渝單7號、遼單27等品種為主。南瓜選用含糖量高、瓜型好、耐貯運的金韓牌蜜本南瓜。

（二）適時播種，培育壯苗

萵筍比較耐寒，在冬季一般采用陽畦育苗，要選擇地勢高燥、背風向陽、采光充足的地塊。播種期一般在1月下旬至2月初。玉米在3月下旬播種，采用肥球、方格育苗。南瓜在3月中下旬播種。萵筍最適宜冷涼氣候，生長的最適溫度范圍11～18℃。南瓜屬喜溫蔬菜，南瓜生長最適宜的溫度為18-32℃，開花結果的最低溫度要求高于15℃，適宜溫度為25～2℃，35℃以上花器官發育不良。南瓜對土壤要求為嚴格，適宜的土壤PH值為5.5～6.8的微酸性土壤。南瓜采用肥球或者營養缽育苗，播后溫度保持在30℃左右，注意防止幼苗徒長，定植前幾天要逐步降溫、煉苗，培育壯苗，適時移栽。

（三）適時移栽

1．種植規格。榨菜收獲后，在3月初，按5-7米開廂種植萵筍，廂溝留南瓜、玉米預留行1.2米，4月中下旬在預留行內種植1行玉米及1行南瓜。萵筍按7－8寸（25cm左右）株行距定植，每畝約7－8千株，玉米窩距20－33cm為宜，南瓜窩距0.8-1.0m。2．整地。選用保水保肥力強的土壤，榨菜收獲后可免耕種植萵筍，在南瓜及玉米預留行內起壟（壟高0.2m，壟寬0.8m），壟上按窩距0.8-1.0m種植1行南瓜，南瓜旁邊按窩距20－33cm種植1行玉米。根據土壤肥力情況調整密度，平大土要稀植，陡坡地、小塊地可適當密植。3．施足底肥。萵筍定植前施有機肥15t/hm2，南瓜定植前，根據土壤肥力，窩施三元復合肥0.2～0.3kg，鉀肥0.1kg，有機肥2kg，豬糞1瓢，拌勻后栽苗，苗距肥6.7～7cm，栽后淋清糞水，再有蔬菜專用微膜（80cm）覆蓋，并引苗出膜后用泥土填塞微膜洞口，以利保溫保濕。玉米底肥施玉米專用肥600kg/hm2，有機肥15t/hm2。

（四）加強田間管理

1．萵筍定植后立即澆透水，4至5天后再澆1水。緩苗后結合澆水追施三元復合肥300～375kg/hm2。隨后中耕松土，蹲苗7至10天。當苗高30cm，莖粗4～5厘米時，追尿素300kg/hm2，半月后結合澆水再追尿素300kg/hm2。在嫩莖膨大期，每隔7至10天噴1次500×10－6的青鮮素，共噴2～3次，以抑制抽薹和增加莖重。2．玉米移栽后淋清糞水，在6～7葉時追施尿素75～150kg/hm2，在大喇叭口期施用攻苞肥，用尿素300～375kg/hm2。3．南瓜定植后施清糞水，后根據苗情追肥，當幼瓜座住后每隔20～30d淋施豬糞1次，共施1～2次。如果南瓜長勢過旺，可用手輕輕捏破主蔓，以調節肥水，以利座果，南瓜主蔓在第二、三朵雌花開始留果，子蔓第二朵雌花留果，一般一批留果3～4個。為提高前期產量，如遇陰雨天，要進行人工授粉。

（五）病蟲害防治

1．萵筍病蟲害主要有：霜霉病、軟腐病、病毒病、菌核病、蚜蟲及薊馬等。霜霉病可用75％百菌清600倍或25％甲霜靈可濕性粉600～800倍液噴灑；軟腐病用鏈霉素200×10－6～300×10－6或50％代森銨600～800倍液防治；病毒病用病毒A400～500倍液；菌核病用40％菌核凈或70％甲基托布津可濕性粉1000～1500倍液防治；蚜蟲和薊馬可用10％吡蟲啉1000～1500倍液防治。2．南瓜病蟲害主要有：小地老虎即地蠶、黃守瓜（黃蟲）、霜霉病、白粉病等。小地老虎采用“BT”乳劑（100億活芽孢可濕性粉劑）1500ml/hm2兌水750kg噴霧。黃守瓜用生物農藥力克蟲1、2號1500～3000ml/hm2進行防治。霜霉病用58%甲霜靈1.5kg/hm2兌水900kg噴霧。白粉病用75%百菌清1.5kg/hm2兌水900kg噴霧。

（六）采收

1．萵筍當筍莖肥大達商品成熟時上市，即萵筍主莖頂端和最高葉片的葉間相平，俗稱“平口”時收獲，5月份收獲上市。2．蜜本南瓜多以老熟瓜采收為主，在落花后35d天以上，瓜皮變黃上灰，手指甲不易劃破方可采收。南瓜一生可采2～3批，采收時連同莖蔓（6.7cm）一起剪下，輕拿輕放，以利于貯藏運輸。

（七）南瓜貯藏

為了提高經濟效益，南瓜采收后盡量經過貯藏后銷售。貯藏用的南瓜選取老熟瓜，貯藏適溫12～16℃左右，相對濕度為75～80%。南瓜選好后可直接堆放在室內，堆放時瓜蒂朝里，瓜頂向外，逐個堆成圓堆，瓜高以4～5瓜高為好。堆放時留出通道，以便檢查。貯藏前期，外界氣溫較高，要注意通風換氣，降溫排濕，室內空氣要新鮮干燥，并保持涼爽，貯藏后期，特別是嚴冬，要注意防寒，溫度應保持在7℃以上。