農(nóng)藝專業(yè)滲透環(huán)境保護(hù)教育研究

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摘要：文章首先分析了中職農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)中滲透環(huán)境保護(hù)教育的意義，然后提出了中職農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)中滲透環(huán)境保護(hù)教育的策略，包括理論教學(xué)中加強(qiáng)環(huán)保教育；實(shí)訓(xùn)教學(xué)中滲透環(huán)境保護(hù)教育；發(fā)揮農(nóng)藝教師在環(huán)境保護(hù)教育中的示范作用。

關(guān)鍵詞：環(huán)境保護(hù)教育；中職農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)；農(nóng)作物

隨著全球經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，日益惡化的生態(tài)環(huán)境讓人們意識到保護(hù)環(huán)境的重要性和迫切性。環(huán)境保護(hù)教育是實(shí)施科教興國和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中一項(xiàng)十分重要的工作，它對樹立全民生態(tài)環(huán)保理念、緩解我國當(dāng)前面臨的日益嚴(yán)重的環(huán)境問題有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。中職農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)是滲透環(huán)境保護(hù)教育的有效途徑。如何在中職農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)中有效滲透環(huán)境保護(hù)教育是當(dāng)前的重要課題。

一、中職農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)中滲透環(huán)境保護(hù)教育的意義

農(nóng)藝專業(yè)是中職學(xué)校的一類傳統(tǒng)專業(yè)，將環(huán)境保護(hù)教育滲透到農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)中有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。第一，有利于提高農(nóng)藝從業(yè)人員的環(huán)境保護(hù)意識。在新的中職人才培養(yǎng)模式下，農(nóng)藝專業(yè)旨在培養(yǎng)能夠掌握并熟練運(yùn)用農(nóng)作物生產(chǎn)方面的理論和技術(shù)，并在未來能夠承擔(dān)起農(nóng)作物生產(chǎn)、管理、數(shù)據(jù)分析及信息推廣等一系列工作的人才。在教學(xué)中滲透環(huán)境保護(hù)教育，能夠讓學(xué)生對環(huán)境保護(hù)有正確的認(rèn)知，從而樹立環(huán)保理念。第二，有利于解決實(shí)質(zhì)性的環(huán)境問題。中職農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)涉及植物栽培養(yǎng)護(hù)與管理、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、植物保護(hù)技術(shù)、大田作物及蔬菜栽培技術(shù)等內(nèi)容，教學(xué)中進(jìn)行環(huán)境保護(hù)教育，學(xué)生能學(xué)到更多改善環(huán)境的技藝，從而能達(dá)到保護(hù)環(huán)境的目的，減輕環(huán)境污染、遏制生態(tài)惡化的趨勢。

二、中職農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)中滲透環(huán)境保護(hù)教育的策略

（一）理論教學(xué)中加強(qiáng)環(huán)保教育。中職農(nóng)藝專業(yè)理論教學(xué)內(nèi)容涵蓋農(nóng)藝專業(yè)基礎(chǔ)理論和技術(shù)知識，以及本專業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程和法規(guī)，還涉及農(nóng)藝專業(yè)國內(nèi)外最新科技動態(tài)和市場發(fā)展現(xiàn)狀、新技術(shù)成果等[1]。為了將環(huán)境保護(hù)教育滲透在中職農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)中，教師可以根據(jù)農(nóng)藝內(nèi)容拓展性地講解一些減少環(huán)境污染、維持生態(tài)平衡、合理開發(fā)利用自然資源和能源等方面的內(nèi)容，提高學(xué)生對環(huán)境問題的關(guān)注程度、環(huán)境保護(hù)意識，使學(xué)生遵守環(huán)境保護(hù)的行為準(zhǔn)則。此外，教師還可以結(jié)合農(nóng)藝?yán)碚摻虒W(xué)內(nèi)容在網(wǎng)上搜集有關(guān)環(huán)境保護(hù)的案例、新聞，在講授理論時講解給學(xué)生，從而讓學(xué)生樹立起環(huán)保意識。（二）實(shí)訓(xùn)教學(xué)中滲透環(huán)境保護(hù)教育。農(nóng)藝實(shí)訓(xùn)教學(xué)涉及農(nóng)作物栽培管理、植物病蟲草害綜合防治、農(nóng)作物收獲等多項(xiàng)內(nèi)容。專業(yè)指導(dǎo)教師在結(jié)合自身實(shí)訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，要以推廣“綠色環(huán)?！奔夹g(shù)為教授學(xué)生各類管理技能的根本方法，使學(xué)生在掌握專業(yè)技能的同時感受到保護(hù)環(huán)境的重要性。具體而言，就是在進(jìn)行農(nóng)作物栽培管理實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，教師要根據(jù)綠色自然的科學(xué)理念，從減少環(huán)境污染、維持生態(tài)平衡、合理開發(fā)利用自然資源和能源等角度出發(fā)講解植物栽培的技術(shù)要點(diǎn)和管理方法[2]。例如，在農(nóng)作物和果蔬花卉收獲時，教師要滲透“秸稈綜合利用”的環(huán)保理念。教師需要先向?qū)W生講解農(nóng)作物秸稈合理處理的必要性和重要性，然后從保護(hù)耕地和環(huán)境出發(fā)，向?qū)W生介紹利用富余秸稈（稻草、麥草、玉米稈、油菜稈、菜籽殼等）更新土壤的方法，使學(xué)生能夠?qū)⑦@些技術(shù)運(yùn)用到保護(hù)環(huán)境的過程中，最終實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)教育的目標(biāo)，提升中職農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)的有效性。（三）發(fā)揮農(nóng)藝教師在環(huán)境保護(hù)教育中的示范作用。農(nóng)藝教師作為實(shí)施中職農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)工作的負(fù)責(zé)人，要以自身的示范帶頭作用影響學(xué)生，將環(huán)境保護(hù)教育落到實(shí)處。一方面，農(nóng)藝教師首先要有強(qiáng)烈的責(zé)任感和環(huán)保意識，絕不做有損環(huán)境的事（如愛護(hù)一草一木、節(jié)約每一滴水，不亂丟垃圾等），從一點(diǎn)一滴的小事上為學(xué)生做出示范。同時，教師在教學(xué)中要注意踐行環(huán)保行為，在實(shí)訓(xùn)中造成的廢棄物和有害物質(zhì)要及時、正確、科學(xué)地處理，從而培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的環(huán)保習(xí)慣，使學(xué)生形成環(huán)保意識。另一方面，農(nóng)藝教師要多學(xué)習(xí)有關(guān)環(huán)保的知識，根據(jù)社會、時代的要求把實(shí)用的環(huán)保知識傳授給學(xué)生，讓學(xué)生在生活中形成良好的環(huán)保意識。

三、結(jié)語

環(huán)境保護(hù)教育不是一蹴而就的短期行為，農(nóng)藝作為職業(yè)教育的重點(diǎn)專業(yè)之一，教師在進(jìn)行教學(xué)的過程中需要有效地滲透環(huán)境保護(hù)教育，從而培養(yǎng)高素質(zhì)的農(nóng)藝專業(yè)學(xué)生。具體實(shí)踐中，中職農(nóng)藝專業(yè)教師要根據(jù)實(shí)際情況，有意識地在教學(xué)中融入環(huán)保理念，增加現(xiàn)有教材中環(huán)保教育的素材，從而使環(huán)境保護(hù)教育落到實(shí)處，為培養(yǎng)具有良好環(huán)保意識的農(nóng)藝專業(yè)人才奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉莉潁.環(huán)境保護(hù)教育在中職農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)中的滲透[J].安徽農(nóng)學(xué)通報,2017,23(5):149-152.

[2]王玉敏.中職化工專業(yè)教育教學(xué)中環(huán)境保護(hù)理念的融入探索[J].黑龍江科技信息,2014(13):114.

作者:張文科 單位:成縣化埡農(nóng)職業(yè)中學(xué)