柞蠶業發展及對農村經濟的影響

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1柞蠶的人工飼養和發展初期

清乾隆年間，經過地方官的倡導，河南省柞蠶放養有了技術人員的指導，蠶工的出現即是明證，柞蠶放養已經成為河南山區一項新興的農村副業。隨后，河南省放養柞蠶發展迅速，以南召發展速度最快。南召縣，“山繭，召邑山皆放蠶，食櫟葉，每歲春秋二季。”［10］縣境四周有養蠶之坡五六十處，呈現出“槎坡饒耳利，蠶坡繭絲盈”的景象［11］。當地村民還利用柞蠶繭進行繅絲織綢，以樸實而著稱。南召“繭綢，無花，不及山東兗、沂等處，惟樸實可取。”［10］后來，南召縣的放養柞蠶之法傳入嵩縣、泌陽等地。乾隆年間，嵩縣不僅生產家蠶(Bombyxmori)繭，而且還出現柞蠶繭(山繭)。“繭，飼桑葉曰繭，飼槲葉者又名山繭。”［12］當時嵩縣有數個集鎮以經營柞蠶絲而出名。“孫店，縣南160里，山坡多槲，放蠶收繭，皆東省人經營;東村，孫店東10里，南山民務本勤農，放山蠶，織白繭紬，生計頗裕，紬子村有延師讀書者。”［12］道光年間(1821—1850年)，泌陽縣也出現放養柞蠶，繅織為綢的現象。“山繭綢:山蠶食櫟葉、橡葉結繭荒陂，取絲為紬，其質堅韌。”［13］農民知道放養柞蠶有利，以致出現為了放蠶而各自爭利引起訴訟的現象。“民各爭伐木，僑居者又欲私占，遂致爭訟不休”［14］的放蠶高潮。道光年間，當地蠶民開始規范蠶坡的發展和利用。道光十二年(1832年)，南召縣邑候令公號召蠶民修建蠶姑祠于齊家堂，并貼出告示，對放養柞蠶進行管理和保護。清朝中期，柞蠶放養才開始取代家蠶成為河南省蠶業經營的重點［15］。為了更好地規范和鼓勵柞蠶放養，河南省地方官實施了一系列的舉措。同治十三年(1874年)，南召縣邑候丁公，在南石廟興建先蠶宮，并議定《蠶坡章程》。光緒十年(1884年)，南召縣邑候在合鄉齊家堂制訂蠶坡章程刻諸于石，其內容為“廣植蠶坡、保護蠶坡、愛養蠶蟻、嚴禁抽豐、撙節草木”等5條［11］。另外，當時河南布政使還曉諭山民，督促凡有山場荒地而無樹木的，今后要多種橡樹、槲樹、櫟樹等，使家家有柞蠶可以放養，如有成效顯著者給予獎勵。“槲葉宜蠶，既有成效，豫各屬近山之處頗多，自宜一律督飭考求以興民利，一年以內，能育出繭至百斤以上者，官給紅花，以資獎勵。”［11］

2柞蠶業的興盛與衰落

2.1柞蠶業的興盛期

河南省柞蠶業主要分布于豫北、豫西和豫南的山地及丘陵，大體在京漢鐵路以西的各縣，以伏牛山區汝州府的魯山和南陽府的鎮平、南召、舞陽、方城等縣為最。河南“山陽之鎮平、南召、南陽、內鄉，山陰之魯山、嵩縣、伊陽皆產山絲或繭。”［16］據1929年《河南新志》云:“伏牛山脈以南各縣，山多田少，如南召、魯山、鎮平、南陽、內鄉、淅川、方城、伊陽、臨汝、密縣、泌陽、確山、商城及河北(黃河以北)之林、涉二縣，居民多植櫟飼蠶。”［17］當時河南柞蠶放養區域大多位于山多地少擁有柞樹資源的地區，“因各縣山嶺起伏，耕田減少，農民多于山坡植柞，以飼養柞蠶為業。”［18］清末民初，河南省柞蠶業發展比較迅速，主要表現為柞蠶生產逐漸形成規模化、專業化、商品化的生產模式。河南省柞蠶蠶坡數量逐漸增多，柞蠶放養的戶數和人員十分龐大，柞蠶生產的規模化程度不斷提高。1897年，豫西南地區柞坡數量日見增多，其中以方城、南陽、鎮平為最。1904年，與南陽接壤的南河店、陡嶺、三岔口、石門、北官寺、狀元川等不生五谷之地皆多種柞樹，葉量增加數倍。1925—1926年，宛屬地區年產柞蠶繭達5000t之多［11］。從乾隆年間至民國年間(1736—1936年)，南召縣柞蠶放養量一直處于不斷上升的趨勢。乾隆年間，南召縣有專用蠶坡56處，槎坡(柞樹和雜樹混交)30處。咸豐年間(1850—1861年)，南召縣境內柞蠶豐收利大，山民以養蠶為業，植柞為本;光緒二年(1876年)，全縣放養柞蠶達3萬筐(0.5～0.6kg柞蠶卵孵化的蠶為1筐)以上，產絲100余t;1921—1931年是南召縣柞蠶業發展的頂峰時期，年均放養量為6萬筐，產繭近4000t……蠶農達17230戶，占當地農戶總數的65%［19］。1924年左右，河南柞蠶放養戶數位居全國第1，有接近3.5萬戶放養柞蠶［20］。清末民初是河南省柞蠶業發展的鼎盛時期，這一時期各地柞蠶絲產量也說明了這一點。光緒末年，柞蠶絲產量已經相當豐富。民國以來增長更快，以1921—1931年為柞蠶絲生產和出口的最盛時期。河南柞蠶絲以魯山、南召兩縣產絲量為最多，光緒初年，魯山、南召柞蠶絲產量各100t;1921—1931年，魯山年產絲250余t，南召亦約產絲200余t［21］。其次為鎮平、南陽，光緒初年均柞蠶絲產量約為25t，1921—1931年最盛時期分別為30～35t、25～30t。內鄉柞蠶絲產地為所屬北部山地，光緒初年柞蠶絲產量20t，最盛時期亦不過20余t。方城、臨汝、嵩縣、宜陽等縣柞蠶絲產量均甚少，光緒初年，方城約有7.5t，臨汝、宜陽、嵩縣合計為25t;最盛時期方城為10t，臨汝等3縣計約30t。河南全省柞蠶絲產量，于光緒初年間，年約300t，迄1921—1931年間，曾達年產柞蠶絲650t的最高額［21］。清末民初，河南省柞蠶生產的數量不斷增多，柞蠶繭和柞絲綢產量都十分可觀，專業化程度逐漸提高。當時河南省平均年產柞蠶繭約15億粒，僅次于遼寧省和山東省，居全國第3位［22］。清朝末期，河南省柞蠶業得到了迅速的發展，柞蠶繭收獲量大增，一定程度上促進了柞蠶繅絲業的發展。光緒二十三年(1897年)，南陽縣“今年春異常豐收，上等者收繭每筐在兩萬粒以上……今歲一年所收，可抵往歲四年，故山中居民踴躍爭先，無不比戶蠶繅。［23］”魯山縣“以山絲產為大宗”［24］，1921—1931年，魯山縣利用上百萬畝蠶坡，每年養柞蠶2.5萬筐左右，全縣年產繭2000t，年產絲120t。［25］有學者研究指出:1926年前后，整個豫西南地區的柞蠶繭產量多達8000t左右，其中南召和魯山兩縣的產量占據豫西南地區總產量的80%以上［26］。就河南全省而言，1920—1931年間，河南省年產繭約達30億粒，產絲1000余t，產柞綢25萬匹，經上海輸出，價值白銀年達500余萬兩，占全國柞蠶絲的65%［27］。河南省柞絲綢物美價廉，被國際市場譽為“珠光寶石”，大量銷于英、美、法等國，每年的銷售額約值白銀400萬兩，占出口總數的65%［26］。20世紀初葉，柞蠶絲價格不僅低于家蠶絲的價格，也低于毛呢絨等纖維織物的價格。據1934年《河南大學學報》記載［28］:“當時野蠶絲(柞蠶絲)每50kg價值約200～400元，家蠶絲每50kg價值約800～1000元，毛呢絨每50kg價值約600～1500元”。據《河南省政府年刊》云［29］:“南陽一帶，及豫西魯山等縣，山嶺重疊，居民多植柞養蠶，每年絲綢之行銷國外及各埠者，為數甚多。”20世紀20年代，“河南省共有柞絲綢織機2000多架，每年產柞綢30萬～40萬匹。柞蠶絲交易最盛時，魯山絲行多至300余家，每年輸出柞蠶絲達100萬金。南召的李青店，方城的拐河鎮，鎮平的石佛寺，均為柞蠶絲交易中心，輸出價值均在50萬～60萬兩左右。南陽，民初尚有絲行100余家，銀號70～80家;許昌，1926—1927年，有絲行70余家。”［30］“河南所產繭綢無漿粉而光澤充足，較山東產者為佳，全省織機約2500架，年產柞綢在40萬匹左右，每年出口約150t(柞絲綢)，其重要生產地為汝州、魯山、南召、鎮平等處。”［31］河南省柞絲綢比較優勢比較明顯，絲綢質量要比山東省柞絲綢為優，深受國際市場歡迎。“豫產府綢，因有色澤光亮，絲質柔韌之特點，加之內地工價較賤，成本較輕，故頗得外洋之歡迎，運銷地點，遍及歐美及地中海各口岸。”［32］

2.2柞蠶業的衰落期

“受抗戰影響，損失頗鉅，生產大減……豫省西南各縣，則去年所產，除運銷西北外，已有數千匹運銷出口;因蠶種缺乏，織工久疏，故數量既少，品質亦較戰前所生產者低劣。”［32］抗日戰爭爆發之后，河南省柞蠶業受到嚴重影響，損失很大。清末民初時期，河南省拐河縣一帶有織綢機器3000余臺，可是到20世紀40年代日本大規模侵略河南省之后，拐河縣的織綢機器僅剩200余臺［33］。1912年“河南魯山縣從事織綢生產有8000多人，織綢機器3萬多架”，“九•一八”事變后逐漸減少，到1932—1934年僅剩織綢機器300余架，織綢工匠1000余人，絲綢輸出由以前的3萬余匹減少至1萬余匹;1937年日本全面侵華，魯山縣每年“僅產絲綢4000余匹，衰落已達極點”［34］。1938年日軍直接侵略河南省后，交通運輸中斷，河南省柞蠶業既不能向外購買優良蠶種，又不能向外銷售柞蠶絲制品，河南省柞蠶業遂衰落不振。1944年，日軍為了打通中國內地的交通線而發動豫湘桂戰役，使得河南省幾乎全境淪陷，柞蠶絲產地也落入日軍之手，蠶農大量逃亡，導致柞蠶絲產量急劇下降。2年之后，國民政府破壞重慶和平談判會議精神發動內戰，使得中原各地又成為內戰重要爭奪區域，柞蠶絲產量不僅沒有恢復，反而跌入低谷。至1946年河南省柞蠶絲總產量約為84.3t，只有1921—1931年年均產量(650t)的1/8，約占1941年總產量(198.6t)的不到1/2［32］。抗日戰爭勝利之后，河南省柞蠶絲業衰落程度可見一斑。

3柞蠶業發展對河南省社會經濟發展的影響

3.1增加了勞動就業率

首先，近代柞蠶業的發展不僅提供了河南省農村中富余勞動力的就業機會，而且提高了農民的收入水平，一定程度上增強了他們對天災人禍的抵抗能力。據光緒二十三年(1897年)《農學報》記載:河南汝州之魯山縣一帶，向產土蠶，自能成繭，居民取以繅絲，售與行戶，行戶售與外來商人，其每年得絲之數，自400～500t不等［35］。河南西南伏牛山、嵩山和崤山互相蟠結，五谷的出產很少，而且當地氣候土壤都適于柞樹的栽植，所以當地的人民都以栽植柞樹以及桐樹、漆樹等為收入來源，柞蠶事業也因此特別繁榮［36］。河南省南召、魯山等縣，均為產山絲區域，鎮平之家庭勞工，賴織山綢得以活者，全境每年約有5000人左右，收入利息，每年亦約有20萬～30萬元不等，周轉金融扶助其他商業，裨益民生，實非淺鮮也。［37］鎮平縣“在那里有家庭式的小作場集中經營，頗足為地方自豪，機戶有4000～5000家以上……從事織染業的人數估計有7萬～8萬，相當于全縣人口的1/5”。［37］“查豫(河南省)西南各縣之絲綢工業，在戰前曾作為出口物資，已于國際市場建立基礎，在抗戰期間，又曾替國家生產抗戰物資，充實力量。更憶1929年，河南大旱，災民流徙，產綢區域，因有工業之維持，得度巨厄。由此可見該省該項工業之重要。”［32］

3.2帶動了農村市場的繁榮

近代河南省柞蠶業的發展促進了農村專業化集鎮的出現，推動了農村市場地位的提升，同時增強了河南農村的經濟實力。“河南乃柞蠶絲重要生產省區，年產價值達600萬～700萬兩(20世紀30年代)以上，其影響河南經濟，俾益河南農村之大，尤非鮮淺。”［38］正如彭南生所言:“鄉村半工業化的發展帶動了農村市場的繁榮，出現了與手工業生產相關的專門交易市場。”［39］石佛寺是河南省鎮平縣一個以寺得名的集鎮，以出產柞絲綢而興盛。1906年石佛寺設立了郵政代辦所，因開展絲綢對外貿易，郵局業務量逐漸增加，1918年升格為二等郵局，而該鎮所屬的鎮平縣城仍為三等郵局。鑒于當時國內以石佛寺為名的地方較多，為了更好地發展柞絲綢業，擴大其社會影響與知名度，在異地外商與本地紳商的共同努力下，從石佛寺郵局開始，逐級上報，后于1930年經國民政府批準，石佛寺改稱“新民市”，郵政地圖與郵戳同時施行［40］。因此，近代柞蠶業對于河南省農村集鎮發展的作用至大，可見一斑。綜上所述，柞蠶業在近代河南省社會經濟發展過程中占有不可忽視的地位，近代河南省柞蠶業的興起和發展不僅增加了農民收入，改善了農民生活，促進了當地農村社會經濟的繁榮，而且帶動了柞蠶生產區域商品經濟的發展;蠶絲業產品對外銷售量的增加，一定程度上增加了外匯收入，對近代河南省社會經濟發展起到了積極的推動作用。

本文作者：丁德超工作單位：嘉應學院社會科學教學部