殼聚糖范文10篇

摘要：殼聚糖及其衍生物是一種天然高分子，隨著對(duì)其研究的深入發(fā)展，涉及的內(nèi)容和應(yīng)用范圍越來(lái)越廣泛。本文綜合概述了殼聚糖的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、富集及其化學(xué)改性的方法，簡(jiǎn)單介紹了它們的應(yīng)用領(lǐng)域。

關(guān)鍵詞：殼聚糖；富集；化學(xué)改性；應(yīng)用。

引言：

殼聚糖具有許多獨(dú)特的化學(xué)物理性質(zhì)，根據(jù)其酸化、酉旨化和氧化、接枝與交聯(lián)、經(jīng)基化、經(jīng)烷基化等反應(yīng)還可制備成多種用途的產(chǎn)品，而且從氨基多糖的特點(diǎn)出發(fā)具有比纖維素更為廣泛的用途。對(duì)殼聚糖的應(yīng)用開(kāi)發(fā)研究，自本世紀(jì)六十年代以來(lái)就十分活躍，近年來(lái)國(guó)際更是十分重視對(duì)它的深入開(kāi)發(fā)和應(yīng)用。通過(guò)對(duì)甲殼質(zhì)和殼聚糖進(jìn)行化學(xué)修飾與改性來(lái)制備性能獨(dú)特的衍生物已經(jīng)成為當(dāng)今世界應(yīng)用開(kāi)發(fā)的一個(gè)重要方面。

1、殼聚糖及其改性吸附劑

殼聚糖（chitosan）是一種天然化合物，屬于碳水化合物中的多糖，是甲殼素N-脫乙酰基的產(chǎn)物，其學(xué)名是β(1→4)-2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖。

摘要:利用殼聚糖對(duì)蘋(píng)果汁､山楂汁､西瓜汁進(jìn)行澄清實(shí)驗(yàn)｡結(jié)果表明:殼聚糖對(duì)它們的澄清效果顯著｡透光率均達(dá)90%以上,是理想的澄清劑｡對(duì)于含果膠較多的山楂汁,采用殼聚糖+果膠酶的方法,澄清效果顯著,與單純用果膠酶澄清相比,成本降低,且縮短了時(shí)間,提高了生產(chǎn)效率｡

關(guān)鍵詞:蘋(píng)果汁;山楂汁;西瓜汁;澄清;殼聚糖;果膠酶;透光率

甲殼素又名甲殼質(zhì)､幾丁質(zhì)､殼多糖,是由N-乙基-D葡萄糖,通過(guò)B-3､4糖苷鍵連接而成的大分子直鏈多糖｡其結(jié)構(gòu)與纖維素相似｡也被稱(chēng)為動(dòng)物纖維素｡估計(jì)地球每年生物合成的甲殼素約為1000億噸,是地球上僅次于植物纖維的第二大生物資源,是人類(lèi)取之不盡的生物資源｡

殼聚糖在食品工業(yè)中可用于果汁澄清｡原果汁中因含有大量的帶負(fù)電荷的果膠､纖維素､單寧及多聚戊糖等物質(zhì),使果汁成為一個(gè)不穩(wěn)定的熱力學(xué)體系｡把殼聚糖的稀酸溶液加到果汁中,過(guò)濾以后,即可得到澄清的果汁｡由于澄清的果汁是一個(gè)穩(wěn)定的熱力學(xué)體系,可以長(zhǎng)期保存,不會(huì)再出現(xiàn)因渾濁而影響果汁產(chǎn)品的感官質(zhì)量的現(xiàn)象,同時(shí)由于殼聚糖不會(huì)造成二次污染｡本文就殼聚糖對(duì)蘋(píng)果汁山楂汁,西瓜汁的澄清效果進(jìn)行探討｡

1材料和方法

1.1材料及儀器設(shè)備

摘要：殼聚糖及其衍生物是一種天然高分子，隨著對(duì)其研究的深入發(fā)展，涉及的內(nèi)容和應(yīng)用范圍越來(lái)越廣泛。本文綜合概述了殼聚糖的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、富集及其化學(xué)改性的方法，簡(jiǎn)單介紹了它們的應(yīng)用領(lǐng)域。

關(guān)鍵詞：殼聚糖；富集；化學(xué)改性；應(yīng)用。

引言：

殼聚糖具有許多獨(dú)特的化學(xué)物理性質(zhì)，根據(jù)其酸化、酉旨化和氧化、接枝與交聯(lián)、經(jīng)基化、經(jīng)烷基化等反應(yīng)還可制備成多種用途的產(chǎn)品，而且從氨基多糖的特點(diǎn)出發(fā)具有比纖維素更為廣泛的用途。對(duì)殼聚糖的應(yīng)用開(kāi)發(fā)研究，自本世紀(jì)六十年代以來(lái)就十分活躍，近年來(lái)國(guó)際更是十分重視對(duì)它的深入開(kāi)發(fā)和應(yīng)用。通過(guò)對(duì)甲殼質(zhì)和殼聚糖進(jìn)行化學(xué)修飾與改性來(lái)制備性能獨(dú)特的衍生物已經(jīng)成為當(dāng)今世界應(yīng)用開(kāi)發(fā)的一個(gè)重要方面。

1、殼聚糖及其改性吸附劑

殼聚糖（chitosan）是一種天然化合物，屬于碳水化合物中的多糖，是甲殼素N-脫乙酰基的產(chǎn)物，其學(xué)名是β(1→4)-2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖。

甲殼素作為可吸收的外科手術(shù)線材料，最初的生理試驗(yàn)就給出了令人鼓舞的結(jié)果。從酚胺一Liol溶劑中紡出的甲殼素復(fù)絲纖維的抗張強(qiáng)度可達(dá)50千克/毫米“，編成鞭的手術(shù)線在膽汁、尿、胰液中可很好地保持其強(qiáng)度，這一點(diǎn)對(duì)于現(xiàn)有的可吸收的手術(shù)線如PGA、Catgut來(lái)說(shuō)，是難以做到的。甲殼素手術(shù)線盯毒性試.驗(yàn)表明，它在所有誘變、急性中毒、發(fā)熱、溶血、皮膚反應(yīng)方面都顯示負(fù)性〔1〕。從甲殼素手術(shù)線在家兔體內(nèi)的試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，手術(shù)線在埋入組織的早期有不明顯的炎癥，但慢慢就消退了，而當(dāng)傷口愈合后手術(shù)線就很快地被吸收.〕。甲殼素還具有促進(jìn)傷口愈合的作用，已有試驗(yàn)證實(shí)，甲殼素手術(shù)線可增加傷口的抗張強(qiáng)度，但不改變皮膚膠原蛋白中經(jīng)脯氨酸的含量〔8〕。

對(duì)甲殼素手術(shù)線制備的研究已有不少報(bào)道〔4，5〕，一般是把經(jīng)酸堿處理提純后的甲殼素研磨成粉末，溶于適當(dāng)?shù)娜軇┏赡z狀物后，先用濕式紡絲方法紡成單絲，然后編織成手術(shù)線。通常是把甲殼素溶解在CC13CO:H和CH:C12混合溶劑、LICI和N一甲基毗咯烷酮或Li。1和MeZNAc混合溶劑中，然后把粘稠的甲殼素溶液通過(guò)噴絲嘴擠壓入凝結(jié)劑丙酮或異丁醇中，得到甲殼素纖維，再用堿中和、洗滌、脫水，最后紡成手術(shù)線。這樣得到的甲殼素手術(shù)線，無(wú)論是濕態(tài)還是干態(tài)，都具有很好的機(jī)械強(qiáng)度以及較小的伸長(zhǎng)率。若把手術(shù)線在40℃用5%戊二醛處理4小時(shí)，其強(qiáng)度還可以有所提高。在家兔體內(nèi)的試驗(yàn)表明，經(jīng)過(guò)處理的手術(shù)線，’埋入兩天后強(qiáng)度為95公斤/毫米2，氣25天后為14公斤/毫米“，而未經(jīng)處理的手術(shù)線，.2天后為72公斤/毫米“，25天后只有6公斤/毫米“。用做人工透娜膜‘目前臨床應(yīng)用的透析膜有銅氨纖維膜、聚丙烯睛膜等，這些膜都存在著抗凝血性能差，中分子量物質(zhì)透過(guò)性差的缺點(diǎn)。

科學(xué)家們一直在尋找更好的人工透析膜材料。通過(guò)對(duì)甲殼素、殼聚糖以及一系列N一酞化殼聚糖膜性能的研究，發(fā)現(xiàn)了它們可作為人工透析膜材料的可能性與優(yōu)勢(shì)。對(duì)殼聚糖、N一乙酞化殼聚糖、N一丙酞化殼聚糖、N一丁酞化殼聚糖、N一已酚化殼聚糖膜性能的研究結(jié)果表明，膜的透水.率和濟(jì)質(zhì)的透過(guò)性技上述次序減小，而抗凝血性能卻依次增加，:如何解決這一矛盾還有待于進(jìn)一步的研究。作者在這方面已做了一些探索，并取得了初步的進(jìn)展。美馬精一〔6〕為了提高殼聚糖膜的透水率和中分子量物質(zhì)的透過(guò)性，在制膜過(guò)程中加入聚乙二醇作為添加劑，達(dá)到了較好的效果，在強(qiáng)度與再生纖維素膜相當(dāng)?shù)那闆r下，透水率和中分子量物質(zhì)的透過(guò)性均有所提高。

迄今利用甲殼素、殼聚糖及其衍生物為原料制造人工透析膜已有一些報(bào)道〔7，“〕。甲殼素、殼聚糖可分別溶予適當(dāng)?shù)娜軇ㄟ^(guò)中空纖維噴絲嘴注入凝結(jié)劑中，進(jìn)而紡成中空纖維，中和洗滌后，可制得中空纖維人工透析膜;若把乙酞化甲殼素溶于適當(dāng)?shù)娜軇┡涑?，0一4.0%的溶液，然后在玻璃上展開(kāi)，待溶劑揮發(fā)后，‘可得到平板透析膜;N一酞化殼聚糖膜的制法是:把殼聚糖溶解在2%，5%的乙酸溶液中，用甲醇稀釋后，加入酸醉反應(yīng)，伺時(shí)在玻璃板上展開(kāi)，待擠劑揮發(fā)后，再中和洗滌，即可得到N一酞化殼聚糖膜。這些透析膜都能經(jīng)受高溫消毒，也具有較大的機(jī)械強(qiáng)度，并對(duì)溶質(zhì)如N“CI、尿素、‘VB，:均有較好的滲透性。用做抗凝血試劑‘肝素是現(xiàn)在最廣泛應(yīng)用的血液抗凝劑，它不僅價(jià)格昂貴，而且貨源緊缺，科學(xué)家們一直在尋找可以代替肝素的合成抗凝血試劑。由于硫酸化甲殼素和硫酸化殼聚糖與肝素具有相似的結(jié)構(gòu)，所以近年來(lái)對(duì)硫酸化甲.殼素和硫酸化化殼聚糖的抗凝血活性研究頗多。大量的研究結(jié)果表明，硫酸化甲殼素和硫L酸化殼聚糖的抗凝血活性主要表現(xiàn)在6一位硫酸.

根上，雖然3一位上的硫酸根不起主要作用，但是它可以促進(jìn)份位上的硫酸根提高活性，而N，硫酸根對(duì)于抗凝血活性并不必要。此外，抗，凝血活性還與甲殼素、殼聚糖的分子量有關(guān)。用做止血?jiǎng)┖蛡诜罅蠚ぞ厶亲鳛橹寡獎(jiǎng)瑹o(wú)論是溶液還是固體粉末，都能有效地起到止血作用，并能阻止傷口纖維組織的增生，促進(jìn)傷口組織的再生。在狗體內(nèi)的試驗(yàn)表明，把pH=4.0的殼聚糖溶液直接注射到血管內(nèi)，可使血管堵塞，而停止出血。在狗受傷的皮膚表面，殼聚糖溶液、纖維或膜在顯示止血活性的同時(shí)，還顯示了它作為止血?jiǎng)┑牧硪粋€(gè)優(yōu)點(diǎn)，它能夠阻止血纖維蛋白束的形成、結(jié)締組織細(xì)胞的增殖以及膠原蛋白的合成，而且傷口愈合可以達(dá)到最小的結(jié)癡〔1。。甲殼素和甲殼素乙酸醋也具有良好的止血作用，也是傷‘q愈合的促進(jìn)劑。若將甲殼素溶解在甲酸和二氯乙酸的混合溶劑中，或?qū)⒓讱に匾宜岽兹芙庠诼然}/DMA溶劑中，通過(guò)噴絲得到纖維后，都可制得非織薄片〔12〕。

如果把這些非織薄片直接敷于傷口，可起到“人工皮膚”的作用，能有效地抑制疼痛，很好地吸收浸出液，保持組織的適應(yīng)性。也可以把這些非織薄片做成醫(yī)用繃帶，用于止血和加速傷口的愈合。殼聚糖是極好的傷口敷料，可以直接用于傷口。如果用殼聚糖水溶液和動(dòng)物膠水溶液的混合物涂于傷口表面形成一層膠，那么效果更佳。可先把殼聚糖溶于加入少量乳酸或鹽酸的水中，溶液的pH為2~5，加入動(dòng)物膠后，用碳酸氫鈉調(diào)節(jié)pH到5.7~6.3，一般加入甘油或山梨醇作為增塑劑，醋酸鋅或碳酸氫鈉為凝固劑。把這種敷料用于皮下脂肪，可形成一層堅(jiān)韌的外膠層，8天后，對(duì)促進(jìn)肉芽組織的健康生長(zhǎng)可給出令人滿意的效果〔1“〕。殼聚糖對(duì)于燒傷和燙傷的治療更具有獨(dú)特的功效，它能在傷口表面形成一層堅(jiān)韌、吸水、透氧、生物相容的膜，而且這層膜極易形成，只要把殼聚糖乙酸水溶液直接用于傷口就行。

論文關(guān)鍵詞：殼聚糖；理化性；免疫佐劑；疫苗

論文摘要：免疫佐劑是一種免疫調(diào)節(jié)劑，可增強(qiáng)抗原的免疫原性、提高免疫效果。為增強(qiáng)疫苗的免疫原性在病毒性疫苗、DNA疫苗、多肽疫苗的研制中常加入免疫佐劑。目前批準(zhǔn)可用于人體的免疫佐劑是鋁佐劑，因只能引起體液免疫，不能有效誘導(dǎo)細(xì)胞免疫，因此尋找新的免疫佐劑已成為疫苗研制迫切需要解決的問(wèn)題。研究表明，殼聚糖具有免疫佐劑效應(yīng)，具有良好的組織相容性，可生物降解，安全無(wú)毒，因此殼聚糖將成為一種很有應(yīng)用價(jià)值的免疫佐劑。本文就殼聚糖的理化性及其免疫佐劑研究做一綜述。

殼聚糖（Chitosan），也稱(chēng)幾丁聚糖、脫乙酰幾丁質(zhì)、聚氨基葡萄糖、可溶性甲殼素，化學(xué)名為β（1，4）-2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖，由蝦、蟹等富含甲殼素的物質(zhì)經(jīng)脫鈣、脫蛋白、脫色、脫乙酰等工藝加工而成，是甲殼質(zhì)脫乙酰反應(yīng)后的物質(zhì)，為分子量90～120kDa的生物大分子。從Braconot于1811年描述甲殼素迄今，甲殼素和殼聚糖的發(fā)展歷史已有100多年。但由于殼聚糖具有提高免疫、活化細(xì)胞、預(yù)防癌癥、抗衰老，調(diào)節(jié)機(jī)體等作用，因此在醫(yī)藥、保健、食品等多領(lǐng)域具廣泛的用途。

1殼聚糖的理化性

甲殼素[1]廣泛存在于甲殼綱動(dòng)物蝦和蟹的甲殼、昆蟲(chóng)的甲殼、真菌（酵母、霉菌）的細(xì)胞壁和植物（如蘑菇）的細(xì)胞壁中。自然界每年生物合成的甲殼素將近100億噸，是自然界中儲(chǔ)量?jī)H次于纖維素的第二大天然有機(jī)化合物。殼聚糖是甲殼素的N-脫乙酰基的產(chǎn)物，通常把脫去55%以上N-脫乙酸基，且能溶于1%乙酸或1%鹽酸的甲殼素稱(chēng)之為殼聚糖。甲殼素與殼聚糖的差別，僅僅是N-脫乙酰度不同而已。殼聚糖是白色無(wú)定形、半透明、略有珍珠光澤的固體。因原料不同和制備方法不同，分子量有差異，不溶于水和堿溶液，可溶于稀的鹽酸、硝酸等無(wú)機(jī)酸和大多數(shù)有機(jī)酸。在稀酸中，殼聚糖的主鏈會(huì)緩慢水解，溶液的黏度也會(huì)逐漸降低。殼聚糖氨基的氮原子上具有一對(duì)未公用的電子，能從溶液中結(jié)合一個(gè)氫質(zhì)子，從而使殼聚糖成為帶陽(yáng)電荷的聚電解質(zhì)，破壞殼聚糖分子內(nèi)和分子間的氫鍵，使之溶于水中。殼聚糖的溶解度至少受3個(gè)因素的影響：①脫乙酰度。脫乙酰度越高，分子鏈上的游離氨基越多，離子化強(qiáng)度越高，也就越易溶于水；反之脫乙酰度越低，溶解度越小。②分子量。分子量越大，溶解度越小，因?yàn)闅ぞ厶欠肿觾?nèi)和分子間的氫鍵使得分子彼此纏繞在一起且比較僵硬。③酸的種類(lèi)。稀硫酸,稀磷酸不能溶解殼聚糖。

殼聚糖溶液的穩(wěn)定性在使用過(guò)程中特別重要。殼聚糖的糖苷鍵是半縮醛結(jié)構(gòu)，這種半縮醛結(jié)構(gòu)對(duì)酸是不穩(wěn)定的。殼聚糖的酸性溶液在放置過(guò)程中會(huì)發(fā)生酸催化的水解反應(yīng)，殼聚糖分子的主鏈不斷降解，黏度越來(lái)越低，分子量逐漸降低，最后被水解成寡糖和單糖。殼聚糖稀溶液的黏度不僅和溶液的PH有關(guān)系,也與殼聚糖的分子量有關(guān)系，殼聚糖分子量越高，其溶液的黏度就越大，分子量越低，黏度就越小。殼聚糖稀溶液的離子強(qiáng)度直接影響殼聚糖分子在溶液中的形態(tài)。殼聚糖能被人體吸收利用，與人體的組織器官及細(xì)胞有良好的組織相容性，無(wú)毒，具有生物降解性，幾乎無(wú)免疫原性，同時(shí)具有多種生物活性。經(jīng)過(guò)化學(xué)改性得到的殼聚糖衍生物,其物理化學(xué)性質(zhì)得到改善,使其應(yīng)用范圍大大拓展,因此殼聚糖及其衍生物的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用研究已引起人們廣泛的興趣。

1殼寡糖的生理功能

殼寡糖能夠提高機(jī)體的免疫功能，它的免疫增強(qiáng)作用目前已被許多學(xué)者證實(shí)。王秀武等研究了殼寡糖對(duì)免疫器官相對(duì)重量及新城疫抗體效價(jià)的影響表明，在肉用仔雞飼料中添加0.1%殼寡糖可使其法氏囊和胸腺相對(duì)重量增加(P<0.05)，且血清新城疫抗體效價(jià)提高(P<0.05)，肉用仔雞免疫力明顯提高。Karadeniz等報(bào)道了，殼寡糖可以保護(hù)胰腺細(xì)胞使其免受由于過(guò)氧化氫作用而引起的細(xì)胞惡化。殼寡糖的免疫機(jī)制主要有以下兩種解釋?zhuān)旱谝唬碳C(jī)體，促進(jìn)了腹膜滲出液的細(xì)胞(PEC)數(shù)量的增加，并且激活了巨噬細(xì)胞，從而使活性氧的生成增加了，也增強(qiáng)了巨噬細(xì)胞的殺傷活性。第二，激活了T淋巴細(xì)胞，從而促進(jìn)了巨噬細(xì)胞激活因子（MAF）的釋放，進(jìn)而使巨噬細(xì)胞激活。在激活過(guò)程中，巨噬細(xì)胞被殼寡糖直接激活，又提高了它對(duì)MAF的敏感性，使它進(jìn)一步被激活。因此人們普遍認(rèn)為殼寡糖的殺傷活性的產(chǎn)生，主要是由于激活T淋巴細(xì)胞與巨噬細(xì)胞兩者相互作用加強(qiáng)的結(jié)果。

2殼寡糖在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用

2.1改善魚(yú)類(lèi)腸道微生物分布

寡糖類(lèi)被認(rèn)為是一種重要的腸道功能調(diào)節(jié)劑，能夠改善動(dòng)物消化道內(nèi)的微生物區(qū)系。寡糖可以被芽孢桿菌、乳酸桿菌等作為碳源利用，從而促進(jìn)有益微生物大量增殖，調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡。而腸道病原菌首先必須通過(guò)其表面或著絨毛上類(lèi)丁質(zhì)結(jié)構(gòu)的一些凝集素與動(dòng)物腸道黏膜上皮上具有細(xì)胞特異性的寡糖分子受體相結(jié)合，這樣細(xì)菌才有可能在腸壁上進(jìn)行定植和繁殖。許多腸道病原菌具有對(duì)寡糖能夠特異結(jié)合的外源凝集素。因此，寡糖可以作為病原菌的競(jìng)爭(zhēng)性排斥因子，對(duì)病原菌提供豐富的附著位點(diǎn)，因此能夠吸附細(xì)菌，使病原菌不能夠結(jié)合到動(dòng)物腸壁上。由于大多數(shù)的寡糖不能被消化酶降解，因而它們所攜帶的病菌通過(guò)腸道，細(xì)菌不能得到生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分成分而失去致病能力。目前，大量的科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，魚(yú)類(lèi)腸道內(nèi)包含著正常的細(xì)菌群落。細(xì)菌菌群在宿主體內(nèi)增殖和生存，對(duì)于維持宿主組織器官的正常結(jié)構(gòu)以及功能有著十分重要的作用。Mahious等在大菱鲆的生長(zhǎng)試驗(yàn)中，分別添加2%寡糖、菊粉、和低聚乳果糖，發(fā)現(xiàn)各組腸道微生物的總數(shù)差異不顯著，但是微生物的種類(lèi)以及只要菌種差異顯著，腸道中大腸桿菌的菌群數(shù)量明顯減少，但是雙歧桿菌和乳酸桿菌的數(shù)量卻在明顯增加。

2.2提高水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)性能

止血是婦產(chǎn)科基本操作技術(shù)的核心之一，幾乎全部婦產(chǎn)科手術(shù)操作無(wú)一例外地涉及出血與止血，止血技術(shù)已由過(guò)去單純的器械止血措施發(fā)展為現(xiàn)代手術(shù)條件下的紛繁復(fù)雜的技術(shù)體系，其中止血材料的應(yīng)用成為這個(gè)過(guò)程中重要的一部分。傳統(tǒng)婦產(chǎn)科的結(jié)扎、縫合等方法在繼承的基礎(chǔ)上又有新發(fā)展，如宮腔或腹腔內(nèi)填充止血因易誘發(fā)感染、腹內(nèi)腔室綜合征、繼發(fā)性出血等而一度被放棄，但只有處置得當(dāng)，仍是有效的早期治療措施。為防止撤除敷料或紗布因粘連所致繼發(fā)性出血，現(xiàn)采用無(wú)菌塑料薄膜隔離創(chuàng)面與可吸收生物材料敷墊[1]。良好的生物敷料或紗布可直接促進(jìn)凝血過(guò)程，不僅可用于廣泛滲血?jiǎng)?chuàng)面，且在一些常用的婦產(chǎn)科手術(shù)中能有效降低滲血率。目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)出許多種類(lèi)的創(chuàng)面可吸收止血材料[2]，主要有：纖維蛋白膠、膠原蛋白、殼聚糖、羧甲基纖維素(可溶性止血紗布)等。理想的生物止血材料應(yīng)具備以下特點(diǎn)：止血迅速、無(wú)毒性、無(wú)抗原性、不增加感染概率、不影響組織愈合、價(jià)格便宜等[3]。作者通過(guò)檢索萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)1999-01/2011-04關(guān)于婦產(chǎn)科生物止血材料應(yīng)用的研究文章，旨在評(píng)價(jià)各種生物止血材料的性能及應(yīng)用前景。

1資料和方法

1.1納入標(biāo)準(zhǔn)

①與止血相關(guān)的生物材料學(xué)研究。②生物止血材料在婦產(chǎn)科中的臨床應(yīng)用。

1.2排除標(biāo)準(zhǔn)

重復(fù)研究、普通綜述或Meta分析類(lèi)文章。

徐寧等［2］用聚(丙烯酸/丙烯酰胺)水凝膠對(duì)堿性藏花紅染液的吸附，通過(guò)固定DCL，用不同摩爾比的AAc/AAm在氮?dú)獾谋Ｗo(hù)和不斷攪拌下，以一定量的過(guò)硫酸銨作引發(fā)劑，于水溶液中制備水凝膠，同時(shí)研究了吸附和水凝膠經(jīng)解吸后的再吸附性質(zhì)。張弛等［3］以海藻酸鈉、多壁碳納米管為主要原料，通過(guò)溶膠-凝膠法制備復(fù)合水凝膠球，研究了微球?qū)Υ渭谆{(lán)溶液的吸附脫色效果。結(jié)果表明，當(dāng)海藻酸鈉溶液的加入量為2%，多壁碳納米管的含量0．15%時(shí)，120h后微球?qū)Υ渭谆{(lán)的吸附率可達(dá)83．46%。

1陰離子染料的吸附去除

梁蕊等［4］研究了以埃洛石、丙烯酸、丙烯酰胺和聚乙烯醇為原料，制備半互穿的水凝膠聚合物來(lái)吸附陽(yáng)離子染料，利用正交實(shí)驗(yàn)探索了材料的粒徑、pH以及離子強(qiáng)度等因素對(duì)吸附亞甲基藍(lán)性能的影響，發(fā)現(xiàn)該水凝膠在20℃的條件下，對(duì)亞甲基藍(lán)的最大吸附量能達(dá)到1．767g/g。俞潔等［5］以丙烯酸和硅藻土為原料，N，N’-亞甲基雙丙烯酰胺為交聯(lián)劑，在水溶液中利用輝光放電電解等離子體引發(fā)，一步制得硅藻土/丙烯酸復(fù)合水凝膠，并研究該水凝膠對(duì)孔雀石綠的吸附。在pH=5．6左右吸附量達(dá)到最大，為1108．6mg/g。

1．1中性染料的吸附去除魏佳［6］以丙烯酸為陰離子單體，聚二甲基二烯丙基氯化銨作為陰離子聚合物，N，N’-亞甲基雙丙烯酰胺為交聯(lián)劑，過(guò)硫酸銨為引發(fā)劑，制備半互穿型兩性吸水樹(shù)脂，考察了對(duì)中性紅染料的吸附動(dòng)力行為，同時(shí)對(duì)該水溶膠的可逆性進(jìn)行了研究。華登峰［7］以脫乙酰度為70的殼聚糖(CTS)、硫酸鋁和聚鋁(PAC)作為絮凝劑，對(duì)中性染料的印染廢水絮凝脫色進(jìn)行了處理?xiàng)l件的優(yōu)化，對(duì)試驗(yàn)結(jié)果作了對(duì)比分析。結(jié)果表明，殼聚糖與硫酸鋁、聚鋁的絮凝效果近似，但用量要少得多，而且殼聚糖為天然高分子絮凝劑，無(wú)毒、易降解、對(duì)環(huán)境無(wú)污染。

1．2吸附重金屬隨著工業(yè)的發(fā)展，重金屬污染問(wèn)題日益凸顯，尋找高效經(jīng)濟(jì)地治理污染的方法和材料已經(jīng)成為備受關(guān)注的話題。水凝膠作為低成本、環(huán)境友好型的吸附材料逐漸受到環(huán)保工作者們的重視。李云龍等［8］以2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸和丙烯酸為原料，制備P(AMPS-co-AA)大孔吸附水凝膠，考察了對(duì)Fe3+的吸附性能，其中對(duì)Fe3+的吸附容量以及脫除率可達(dá)到4．2mmol/L和90．5%，經(jīng)過(guò)多次反復(fù)吸附的水凝膠，對(duì)Fe3+仍然有較好的選擇性能和重復(fù)利用性能。曹衛(wèi)星等［9］則用殼聚糖來(lái)吸附Cu2+、Pb2+、Cd2+。pH=8，吸附Cd2+溶液用量為10g/L，時(shí)間1min;pH=6，吸附Pb2+用量為10g/L，吸附時(shí)間60min;pH=5，吸附Cu2+用量為10g/L，吸附時(shí)間1min。李娜［10］研究了敏感水凝膠用于重金屬離子的吸附，以丙烯酰胺為單體，N，N’-亞甲基雙丙烯酰胺為交聯(lián)劑，聚乙二醇-6000為致孔劑，采用熱交聯(lián)聚合的方法，制備出大孔結(jié)構(gòu)的聚丙烯酰胺凝膠，對(duì)Cu2+有選擇性吸附作用。馮宇杰［11］研究新型螯合樹(shù)脂的制備及其在重金屬去除與檢測(cè)中的應(yīng)用:以氯甲基化聚苯乙烯為母體，引入N、N—S、N—S—O型雜環(huán)配體，制出了4種新型螯合樹(shù)脂，重點(diǎn)考察了這4種樹(shù)脂對(duì)Hg2+的吸附。

1．3氯酚類(lèi)物質(zhì)的吸附去除氯酚類(lèi)物質(zhì)主要源于殺蟲(chóng)劑、除草劑、木材防腐劑以及廢水的排放(煉油、燒焦、染料)，該類(lèi)物質(zhì)可以通過(guò)食物鏈在生物圈中積累，大大地增加了其危害性，對(duì)環(huán)境以及生物造成了巨大的威脅，因此氯酚類(lèi)物質(zhì)已經(jīng)被我國(guó)、歐盟以及美國(guó)等國(guó)家列為優(yōu)先控制污染物。辛梅華等［12］采用反相懸浮法制備交聯(lián)殼聚糖微球，再與庚醛反應(yīng)，生成Schiff堿，最后用NaBH4還原，制得N-烷基化改性殼聚糖微球，用于2，4-二氯酚的研究。結(jié)果表明，在pH=6的條件下，3h吸附量達(dá)到492mg/g，同時(shí)具有良好的重復(fù)使用性能。孟冠華等［13］合成了乙酰氯修飾樹(shù)脂NDA-O，與Purolite公司的MN-200相比，NDA-O對(duì)2-氯酚、4-氯酚和2，4-二氯酚這3種氯酚類(lèi)物質(zhì)的吸附能力優(yōu)于MN-200，并且2種樹(shù)脂對(duì)氯酚類(lèi)物質(zhì)的吸附量隨著溫度的升高而減少，進(jìn)一步研究了pH對(duì)吸附的影響，在pH＞9時(shí)，3種氯酚類(lèi)物質(zhì)的吸附量均下降。

顱腦外科術(shù)后出血是神經(jīng)外科手術(shù)中比較嚴(yán)重的并發(fā)癥，常會(huì)引起患者神經(jīng)功能障礙甚至死亡，同時(shí)也給患者及其家庭帶來(lái)沉重的精神傷害和經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。如何在手術(shù)中快速止血，減少創(chuàng)傷？如何有效減少甚至避免術(shù)后再出血的風(fēng)險(xiǎn)？這是許多神經(jīng)外科手術(shù)中必須考慮的內(nèi)容。顱腦外科手術(shù)過(guò)程的止血方法有許多種，主要包括雙極電凝止血，藥物止血以及局部止血材料的應(yīng)用等，但各種止血材料臨床應(yīng)用后各有優(yōu)缺點(diǎn)［1］。可吸收止血膜（大清生物紙）是近年來(lái)新研發(fā)的一種采用兩種天然多糖材料制成的具有快速止血和安全降解特點(diǎn)的新型生物材料，已在外科許多領(lǐng)域廣泛應(yīng)用并取得了顯著的效果。我院在顱腦外科手術(shù)中使用應(yīng)用北京大清生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的可吸收止血膜，用于術(shù)中創(chuàng)面止血，取得良好的效果，現(xiàn)報(bào)告如下。

1資料與方法

1．1一般資料

選取2009年9月至2011年6月我院顱腦外科手術(shù)患者178例，其中包括顱腦損傷病例92例，腦出血患者44例，顱腦腫瘤患者42例，分成Bio-Paper組和對(duì)照組。Bio-Paper組90例患者，男63例，女27例，年齡26～73歲，術(shù)中使用可吸收止血膜。對(duì)照組88例，男53例，女35例，年齡28～72歲，術(shù)中使用常規(guī)止血材料明膠海綿。

1．2操作方法

Bio-Paper組：常規(guī)止血后，將可吸收止血膜平鋪于明膠海綿上，根據(jù)創(chuàng)面大小情況剪裁，將可吸收止血膜的一面用于創(chuàng)面。顱腦外科在處理去除骨瓣硬膜與顱骨間隙出血時(shí)，可剪成長(zhǎng)條填塞在硬膜和骨瓣之間，可吸收止血膜的一面貼于硬膜上，用小針細(xì)線每隔50mm左右在硬膜與骨緣（或骨膜）懸吊；腦出血血腫清除后，腦內(nèi)深部有散在的出血點(diǎn)或滲血時(shí)，可剪成10mm×10mm或20mm×20mm大小左右，可吸收止血膜的一面貼在出血點(diǎn)或滲血處，其大小的使用根據(jù)出血和滲血量而決定。也可將可吸收止血膜平鋪于用手術(shù)刀拋開(kāi)厚度減半明膠海綿（厚為2．5mm），用于顱腦腫瘤切除后的手術(shù)創(chuàng)面。對(duì)照組：充分電凝止血基礎(chǔ)上，先用止血棉吸干術(shù)野滲血，根據(jù)手術(shù)創(chuàng)面大小，剪切明膠海綿，揉搓后應(yīng)用于創(chuàng)面，按壓至血液凝固為止。1．3統(tǒng)計(jì)學(xué)方法應(yīng)用SPSS13．0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，計(jì)量資料組間比較采用方差分析，計(jì)數(shù)資料采用χ2檢驗(yàn)，P＜0．05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

1．綠顏色蔬菜的保鮮機(jī)理

綠顏色蔬菜中含有大量的葉綠素，而葉綠素又是天然的造血原料，其富含微量元素鐵，沒(méi)有葉綠素，就不能源源不斷地制造血液，人體就會(huì)發(fā)生貧血現(xiàn)象。采后的綠顏色蔬菜是一個(gè)活的有機(jī)體，其生命代謝活動(dòng)仍在有序地進(jìn)行。雖然離開(kāi)了母體，水分、礦物質(zhì)及有機(jī)物的輸入均已經(jīng)停止，但仍是一個(gè)有生命的個(gè)體，主要是通過(guò)呼吸作用改變內(nèi)部物質(zhì)，采后果蔬的呼吸作用與采后品質(zhì)變化、成熟衰老進(jìn)程、貯藏壽命、貨架壽命、采后生理性病害、采后處理和貯藏技術(shù)都有著密切的聯(lián)系[1]。由此可見(jiàn)，采后的綠顏色蔬菜光合作用基本上已經(jīng)停止，呼吸成為新陳代謝的主要過(guò)程。因此，控制采收后綠顏色蔬菜的呼吸作用，盡可能降低綠顏色蔬菜的呼吸強(qiáng)度，同時(shí)又不引起無(wú)氧呼吸的發(fā)生，已成為綠顏色蔬菜貯藏技術(shù)的中心問(wèn)題[2]。綠顏色蔬菜采收后在貯藏時(shí)，由于不能合成葉綠素，加上葉綠素的降解和采后呼吸作用旺盛，往往使蔬菜的顏色失綠，易黃化，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)下降，保鮮期縮短，難以滿足市場(chǎng)的要求。所以我們?cè)谥苽洹⑦x擇綠顏色蔬菜的包裝薄膜必須具有基本的性能如下:（1）盡量減緩采收后綠顏色蔬菜的呼吸強(qiáng)度使其處于“冬眠”狀態(tài)，同時(shí)還必須控制好貯藏環(huán)境中CO2和O2的含量，使其既能夠保證綠顏色蔬菜能進(jìn)行呼吸，維持其生命的延續(xù)，又要控制和減緩其呼吸強(qiáng)度。一般CO2的含量控制在10%以下時(shí)能抑制呼吸強(qiáng)度，過(guò)高會(huì)造成呼吸障礙，甚至中毒。O2的含量在1%以下時(shí)為缺氧，一般控制在2%～10%時(shí)可減緩果蔬的呼吸[3]。（2）及時(shí)排除綠顏色蔬菜在貯藏過(guò)程中釋放的乙烯、乙醇、乙醛等氣體。防止它們?cè)鰪?qiáng)綠顏色蔬菜的呼吸作用，加速其的衰老和腐爛[3]。（3）減少水分的蒸發(fā)，使綠顏色蔬菜處于水飽和氣體環(huán)境中。一般采收后綠顏色蔬菜貯藏的相對(duì)適宜濕度為70%～95%，相對(duì)濕度小于70%時(shí)綠顏色蔬菜會(huì)大量失水、皺皮萎蔫并易受真菌浸染而腐爛，相對(duì)濕度大于95%時(shí)，水分過(guò)度飽和會(huì)產(chǎn)生水滴易導(dǎo)致病菌浸染[3]。

2．國(guó)內(nèi)外綠顏色蔬菜包裝薄膜的研究進(jìn)展

目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)綠顏色蔬菜包裝薄膜的研究十分重視，傳統(tǒng)的包裝材料雖然能起到包裝的作用和具有一定的保鮮效果，但已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代市場(chǎng)的保鮮要求。為了提高保鮮質(zhì)量，延長(zhǎng)保存期，人們不斷探索和研究綠顏色蔬菜的包裝薄膜，以延長(zhǎng)其貨架壽命。

2.1常用保鮮包裝薄膜

用于綠顏色蔬菜包裝的薄膜較多，一般是聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚丁二烯。在貯藏保鮮上，聚乙烯膜應(yīng)用量較大，聚乙烯價(jià)格低廉，衛(wèi)生性能好、耐化學(xué)穩(wěn)定性較優(yōu)，并且具有適宜的透氣性。F.Artés[4]等研究包裝薄膜材料對(duì)西蘭花保鮮效果的影響，其中材料包括9μm厚PVC和分別是11μm、15μm、20μm厚的LDPE。將西蘭花包好后貯藏在環(huán)境溫度是1℃情況下7天（最大化模擬在商業(yè)運(yùn)輸期間的條件）和20℃的環(huán)境下2.5天（最大化模擬在零售期間的條件）。結(jié)果表明研究的這幾種包裝西蘭花材料，包裝內(nèi)的氣體組分(在運(yùn)輸期間約18%O2和1%CO2，在貨架銷(xiāo)售期間16%O2和2～3%CO2）、品質(zhì)、西蘭花變黃的程度基本都在同一水平上。然而，在失重方面所有的LDPE材料都比PVC低6倍。用15μmLDPE包裝的西蘭花貨架壽命最長(zhǎng)。AnnelieJacobsson[5]等研究了五種聚合物膜，這幾種薄膜被用來(lái)研究保持西蘭花的保鮮效果。這些材料包括OPP、PVC和兩種不同型號(hào)的LDPE，其中一種LDPE的材料包含吸收乙烯的小袋。西蘭花被包裝后分別儲(chǔ)存在4℃和10℃兩個(gè)不同溫度的環(huán)境下長(zhǎng)達(dá)四個(gè)星期。結(jié)果顯示，用OPP進(jìn)行包裝時(shí)會(huì)導(dǎo)致包裝袋內(nèi)二氧化碳含量最高達(dá)到6%，然而卻使氧氣的含量最低達(dá)到9%，這一切都將使用不含有吸收乙烯的小袋的LDPE取代。使用這種LDPE的材料對(duì)西蘭花進(jìn)行儲(chǔ)藏可以使它的貨架期更加的長(zhǎng)。用PVC包裝的西蘭花腐敗速度比用其他包裝材料包裝西蘭花快。