制程質量主管工作計劃范文

時間:2023-03-16 23:08:26

導語:如何才能寫好一篇制程質量主管工作計劃,這就需要搜集整理更多的資料和文獻,歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文,供你借鑒。

制程質量主管工作計劃

篇1

對一段時間的工作進行總結是為了肯定成績,找出問題,歸納出經驗教訓,提高認識,明確方向,以便進一步做好工作。下面就讓小編帶你去看看2021品質部工作個人總結報告范文5篇,希望能幫助到大家!

品質部工作總結報告1一.個人總結

1.按計劃及時,保質,保量完成工作任務及其成效

____下半年加入左岸服飾品質部。接受公司上級領導通知,加強我司的品質品控,一定要保質保量按時完成任務。在工作中雖然加強了力度,由其客戶單量多的時候,產品質量問題和出貨期在生產中還是很難避免。還是給公司帶來不便的問題。在十二月份商投訴我司的羽絨產品存在嚴重品質問題,一款羽絨服跑絨這使和客戶溝通尷尬場面。也許客戶會對我司產品質量和態度表示懷疑。經過公司上級領導出面,解決了此次質量問題,也對我們做品質的員工一個深刻教訓,工作中一個小小失誤產生了品質問題會給客戶帶來非常不好的印象,這會使公司的形象在客戶的心目中大幅度的降低。產品質量,是公司品牌效應的前提,公司服裝產品的質量工作責任重大,任務艱巨,在今后,將會以責任心和使命感,把左岸公司質量工作在上一個新的臺階,為公司經濟發展。

2.未達到計劃的目標任務及其執行情況

半年工作中,工作還是有不少的欠缺,在批辦時的失誤,在收貨標準,還是要向上級領導和同事學習。自己的一些不足的地方也給領導和客戶還來一些麻煩。自我在進公司的半年中所學了解品質品控的知識。服裝行業在不斷的變化和提升,還要請教其他服裝客戶專業人士和公司領導學習更好專業的技能要自我提升,在今后的工作中發揮好自己所學的知識。讓今后的工作進展更加順利。把誤差降到最低。勇于負責精神,勇于承擔責任,用專心專注的態度,配合共贏的局格。

3.計劃外工作任務及其完成情況

在工作中我們要先給自己規定工作方案。如:批辦審核失誤,驗貨大意都會給公司或客戶帶來損失。無論在什么樣的崗位都要做周計劃,完成當天工作,做好第二天的計劃。避免工作中帶來不必要的損失。在工作中凡事都要謹慎,在我工作中不能明確的問題還是要請教同事和領導,盡量不要把工作量加到領導和其他同事。在這方面我還要自我提升。在工作外的情況下要多和同事和領導溝通學習,讓自己在工作中有所更好的幫助。

二.個人職業發展規劃(個人職業發展目標及希望公司提供哪些方面的幫助)

在職業生涯發展的道路上,重要的不是我所在的崗位,不同位置沒有空白點,任何一項工作都是一種鍛煉,也許是一次失敗。失敗也是一個機會。無論在那個崗位都要認識自己,凡事都要主動學習,消極沒有任何收獲。在工作的生長理念中,沒有不公平的待遇,只有不公平的能力。沒不公平的能力,只有不公平的學習。在順境中不驕不躁,加倍努力學習。在發展的理念中,以個人退公司進為指導思想,以局部讓全局核心著想。職業重要是要有規劃性,工作就要預備目標:早做計劃,早點完成任務。每個細節都不能忽視。計劃也只是個目標,要想完成目標一定要小心,一個是失誤,一個是懶惰,這都是目標的天敵。在工作中還有一些不足的地方,希望公司領導提供更好技能平臺,讓我們能有更好的技能完成下季的任務,與公司同時倶進,讓我們的產品更上一個新的局面。

從____鎮回來已經兩天了,工作算是告一段落,當然還有很多后續的工作。緊繃了很久的神經得以放松一點。兩個月前下決心開始的時候也沒有什么特別的契機,只是單純地覺得如果現在不做以后會有更多的障礙。一步步做下來結果真的超乎一開始的預料。

一切的幸運都開始于我們遇到了高老師,大學里給我最多指導的老師。有一次電話中她說過遇到事情不能怕,要想著怎么調用自己的一切去解決,一切的問題都可以不是問題的。她用行動證實了這句話,從寫策劃到交立項書,到整個活動開展的過程,到現在各種后續零零碎碎的工作,她都在一點點地教我,很多簡單的工作,她都追求做到。這是我從她身上感受得最深的一點。說真的,我很笨,但是她很包容我,真的很感謝她。

兩個月來我做過很多無用功,犯過很多錯,考慮各種方案都考慮不周全,總是被各種問題、各種狀況打個措手不及,雖說是經驗,不遺憾,但是我發現應該把一些問題攤開到整個團隊里,讓大家進行討論是的方法。說起來很容易,但真正做起來還是需要很多技巧的,判斷什么問題值得討論,營造一個暢所欲言的環境這些都是以后會遇到的問題。整個活動過程中我就沒有好好

為老人拍照,是高老師一直以來想做的事情,但是我從沒想過,一開始聽到這個想法,想到的都是難題,老人的信任是最難得到的,怎么組織和安排,我們能拍的也許只是很少的一部分老人……這些問題在老師和當地團委的支持下全部解決了。我們的活動才能夠開展。但是以后我們要自己去解決這些問題了,不能完全依賴老師。

頂著烈日帶著我們走街串巷,幫我們和老人溝通,為我們忙前忙后的每一位干部也是想要借著我們的鏡頭替他們的長輩們做一點事,如果沒有我們,他們照常地做好自己的工作就可以的,他們的熱情也是和我們一樣的。

十個人的團隊,學院專業不同,大部分都和我有點交集,至少對成員有一定程度的了解,才能知道他們能不能堅持下來,雖然這樣就缺少了完全不認識的團隊來磨合的經驗,但是這是我們的工作能夠順利進行的保證,很大的原因也是我們缺少經驗和能力不足。十天過后,我真的很開心在朋友圈看到每一個人說自己收獲了難得的友誼,這又是超乎我的預料的。在團隊里,大二大三的師兄師姐讓我學到了很多,一直以來他們的包容和提醒都讓我很慚愧,也很感動,大一的小伙伴也給了我很多支持。每個人的認真與付出都是讓我們的團隊更加的堅固。

能把映像付諸行動,還取得一定的成果,是我大一一年的收獲。很多的東西我寫不出來,這個過程的起起伏伏,我表達不好。但是我想,最能表明我的心聲的事就是繼續下去,這是我想做的,它帶給我不只是鍛煉、感動、友誼、成長,還是將成為我生活的一部分。

品質部工作總結報告2轉眼間已經成為昨天。在這過去的一年,對于佳茂來說是不平凡的一年,我們進行了多項設備及原(物)料改造;也經受了全球金融危機帶來的沖擊,讓人感慨頗多。

今年以來,在公司領導的關懷和指導下,在同事們的大力支持下,品管部順利完成了本年度各項工作。現將一年以來的工作情況向您們做一個總結報告,請批評指證,謝謝!

一、部門管理上運用系統化、標準化的思想規范了品管部工作流程:

今年品管?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽弊純鍪?品管部人力:現有8人,控制范圍廣:包括了進料、入庫、出貨、生產各制程等工作。加之公司在下半年加強了品管隊伍的建設,品管部同時也加強了檢驗人員的內部培訓,同時加強了原材料和入庫產品控制的力度,工作量也隨之增大。在此種情況下必須加強部門管理,必須使品質管理系統化、標準化。對此采取了以下措施:

1.采用日報表對當天的工作進行記錄,采用周報和月報對當周或當月工作進行總結并制定下周的工作計劃。

各責任人按計劃行事,并做到跟蹤,驗證并保證總體任務的完成。

2.對品管部各個控制作業和產品標準用文件的方式予以標準化,讓各檢驗人員嚴格按文件作業,規范操作。

針對原來的進料、出貨檢驗方法和判定標準不統一,檢驗員檢驗時要經常相互探討,并制定相關缺陷樣品封存,查找產品標準并親自參與功能測試,并將其形成標準文件。先后修改和擬制了原材料和成品的檢驗項目和判定標準等多份文件及表格,為作業員提供判定準則。廠部份文件清單具體如下:

部門文件修訂

序號 文件名稱

1 包裝紙箱檢驗標準

2 模具檢驗標準

3 IQC檢驗規范

4 供應商考核規定

5 成品入庫檢驗規范

6 成品出貨檢驗規范

3.建全了品管部部門質量目標,包括進料和成品漏檢率、品質異常跟蹤處理率、出貨批次合格率等,以確保品質監控的質量。

4.加強技能知識學習,學習測試和質量檢查方面的知識。

以便生產能力擴大在部門人力緊張時,檢驗人員綜合質量監控能力,確保部門目標任務的完成。

二、完善質量管理體系,確保體系正常運作:

____年初步展開并實現以下項目:

1.為確保體系的正常運作,于12月23號ISO9001:2000版質量管理體系,第三方年度監審順利通過。

2.統計報表完善質量記錄和質量統計,現已形成品質周報和月報統計,能直觀的反映各時期質量狀況,以便于各責任部門/人員采取有效措施即時改善。

3.完善公司質量目標指標,制定了統計和糾正預防措施作業辦法。

通過管理評審會議,對公司質量目標,于《20____年上半年部門質量目標》進行修改。并通過《質量月報》對目標指標的達成情況進行真實的統計,直觀的反映目標指標的達成情況。對未達標的目標指標進行跟蹤,要求責任單位改善,確保目標指標的達成。

09年初步計劃完成項目:。

1.擬制不良品及次品再利用,需規范對已入庫成品出現質量問題的返工作業。

2.繼續強化產品的入庫控制力度,提升出貨產合格率;

3.設定09年公司整體目標,階段目標,部門目標

4.對文件制定的一些看法,需要一定的可操作性,即是根據真正原因或需要而制定,同時改善的措施無有效落實,但對對策的跟進效果或對策的合理性沒有根本落實驗證。

三、嚴格質量控制,完善控制流程和檢測手段:

1.進料品質控制:

1).修改了《IQC進料檢驗作業規范》、《IQC進料品質檢驗項目和判定標準》文件,規范了進料檢驗作業流程和檢驗標準。

2).嚴格進料檢驗,9月份開始統計檢驗物料301批,發現8批不合格。

2.成品質量控制:

1).擬制了《QC成品入庫檢驗作業規范》、《生產成品包裝檢驗作業規范》、《QC成品檢驗項目和判定標準》文件,規范了成品檢驗作業和檢驗標準。

2).加強了制程質量控制,設計了制程質量統計報表提供給生產部加強制程質量的統計分析。并針OQC檢驗到不合格項要求生產部改善,從今年的成品檢驗結果來看,制程交驗質量得到很大的提升,平均成品不良率從去年的10%降到今年的2.2%,提升了近7.8個百分點。

四、________年整體工作小結:

1.回顧過去的一年,在全體品管人員的努力下,實現了品管部:作業按流程、判定按標準、基本做到工作有記錄、數據有統計的工作系統化、標準化并實現質量目標。

2.另一方面,從整年所出的質量問題來分析,也體現了現有品質控制手段還存在不夠完善,有漏洞的問題。

主要是對產品檢驗手段和檢驗技術的缺乏。這也是今年品管部檢驗工作做得不足和遇到的困難的地方。必須要重點解決檢驗手段和檢驗方法的研究和策劃問題,

能真正杜絕問重復產生及習慣性不良的認可。

五、20____年品管工作規劃:

時光飛逝,轉眼將進入虎福之年。時值公司蘊釀突破發展和走向規范化、制度化管理發展之際,面對新產品的不斷出現、市場的變化,品管工作任重而道遠。

1.過去的一年品管部人員越來越感受到公司對質量工作的重視度加強。

品管部將繼續按照公司制定的總目標,將品質工作向各部門深入的指示。提升品質人員素質,即時跟進新產品、新標準。做好20____年的品質管理策劃,嚴格質量控制,確保公司產品的質量能滿足客戶的需要。在質量控制上下大力氣加強對產品檢驗手段、項目和方法的分析研究和策劃,必要時將QE工程質量機能展開將引入質量系統控制,加強質量目標的統計和品質異常的跟蹤。

2.品質控制機制雖然得以建立,但仍需進一步完善。

今后我們將以20____年初將舉行的,ISO9001:20____內審員上門或外送培訓為契機,重新組建“內審員隊伍”,全面開展質量體系工作。加強對各部門質量體系的監督檢查,保證質量體系的有效性、適宜性和充分性。

對ISO9001:2000版在5月份前需更換到ISO9001:2008版,換版過程是:

1).春節后各部門負責人需進行2008版內審員資格培訓,及時換成ISO9001:2008版,在三月份后要運行新版本。

2).在五月份CQC會進行換版的第一次審核。(如沒有換版2001版會自動失效)

3).內校員資格培訓,因公司比較多內校儀器,送外校費用高也不方便,需送外培訓一名內校員,內校培訓需在四月份前培訓完成。

3.推行績效考核與5S活動:

1).為更好的調動員工工作效率,響應公司薪酬改革的需要,對品管檢驗人員的考核工作將加強。

2).需進行5S活動策劃,需擬制《5S推進領導小組成員及職責》、《5s工作推行實施辦法》,對5S的推動組織、檢查標準、各部門負責區域和責任人、獎罰辦法等需全面策劃討論,預計2010年3月份開始試驗推行。

4.現將20____年品管部質量目標初步制定如下:

月不良率;2%/ 客戶投訴:一般性1件/月 嚴重0.2件/月

5.針對生產運行所出現的問題,做好各項檢測工作,為生產提供“準確、及時”的檢測數據,同時加強各生產部門之間的溝通協調,對于生產異常和各種波動及時反饋。

確實為生產部門提升“品質”做好服務工作;

品質部工作總結報告3企業的品質主管,其主要工作是將呂管部的工作管理好,做好,保證企業的產品質量,保證公司總體任何的完成。以下是一位深圳地區的品質主管年終總結,請參考。

一、思想政治表現、品德修養及職業道德方面

一年來,本人認真遵守勞動紀律,按時出勤,有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成,認真學習法律知識;愛崗敬業,具有強烈的責任感和事業心。積極主動學習專業知識,工作態度端正,認真負責地對待每一項工作。

二、工作能力和具體業務方面

我的工作崗位是品管部。主要負責每天工應商做好的貨

我本著“把工作做的更好”的目標,工作上發揚開拓創新精神,扎扎實實干好本職工作,圓滿地完成了一年的各項任務:

1、采用日志,對當天的工作進行記錄;

采用周報和月報對當周或當月工作進行總結并制定下周的工作計劃

2、我主要做跟綜工應商質量,保證總體任務的完成。

3、就能做到周報表和月報表的不良數量基本準確。

三、存在的不足

總結—年的來的工作,雖然取得了一定的成績,自身也有了很大的進步,但是還存在著以下不足。

一是有時工作的質量和標準與領導的要求還有一定差距。一方面,由于個人能力素質不夠高,有時統計存在一定的差錯;另一方面,就是有的時候工作量多,時間比較緊,工作效率不高。

二是有時工作敏感性還不是很強,對領導交辦的事不夠敏感,有時工作沒有提前完成,上報情況不夠及時。

四、20____年—年工作計劃

—年我將進一步發揚優點,改進不足,拓展思路,求真務實,全力做好本職工作。打算從以下幾個方面開展工作:

一是加強工作統籌,根據公司領導的年度工作要求,對2014年工作進行具體謀劃,明確內容、時限和需要達到的目標,加強部門與部門之間的協同配合,把各項工作有機地結合起,理清工作思路,提高辦事效率,增強工作實效。

二、完善公司質量目標,并制定了完整的統計和糾正預防措施作業辦法

三是加強工作培養。始終保持良好的精神狀態,發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取的工作作風。

品質部工作總結報告4在品質部工作的這段時間里,我看到的、聽到的、體會到的,讓我感受很多!如何管理好品質部,使其能夠更好地服務于公司,并提升公司的品牌形象!我擬制定以下工作計劃:

一.品質部人事規劃:針對品質部目前的現狀和實際生產需要,成衣QC組需要增加一個用人名額;退貨QC組需要增加一個用人名額;王永桂和劉青云均為王永紅的親屬,需將其中一人調離成衣QC組。品質部主管助理劉金蘭已經辭職,需要及時作出人員的補充。

二.工作環境的規劃:由于天氣異常炎熱,品質部急需要安裝空調來緩解品質部的工作環境!品質部的貨品堆放顯的非常凌亂,布局也不合理。建議

1.將三樓靠近門口的雜物間清空,將原先的隔板拆除。

2.將售后服務組移至此位置;

原售后服務組位置改為貨品堆放區域和雜物放置區域。

3.重新布局后的品質部需要安裝空調,給員工一個輕松、舒適的工作環境。

4.規劃出指定位置存放“流動貨品(待查貨品)”,保持通道的暢通。

5.成衣QC組和退貨QC組的查貨臺面很粗糙,容易勾壞衣服,需要將臺面用白色的膠版重新裝訂。

6.品質部各個工作區域將作出明顯的標識(按6s管理)

7.對于常用的文件、和檢驗有關的資料,放在合理的位置并作出清晰的標識,使查找者一目了然。

8.在品質部顯眼的靠墻位置做一塊大的“黑板”,主要用于每天的工作任務安排或通知要求;

在指定的位置做一些品質的文化宣傳標語。

三.工作流程及方法的適度調整:工作流程就像小河流水一樣要保持順暢!首先要確保品質部內部的工作流程的順暢,以豐富的工作經驗及時、準確、果斷地處理品質問題;對于有爭議的問題要建立專門的溝通渠道進行及時的處理。其次是品質部跟相關部門的工作流程的優化方案(此項需由公司安排時間專門開會討論),目的是為了能夠迅速的解決問題。曾經多次發生的品質問題都是進入品質部才被發現,這不是品質部做的如何好,而是我們公司制度的缺陷。為何沒能在做辦或做大貨之前發現呢?而生產部在開產前會時是否有品質部或相關人員的參與、以及貨前辦有無經過相關部門的審核確認呢?在接下來要努力做到的是:讓品質部貫穿整個生產流程!具體表現為:

1.面料回廠后,要第一時間安排面料QC進行檢驗和對洗水的測試,合格后才能發貨;

如果后期生產出現問題的,則要追究相關人員的責任。

2.輔料回廠后,憑送貨單交由IQC查驗,并做相關的生產測試,測試合格后才能完成入倉手續;

同時要做好次品率及損耗的確認記錄。

3.生產部貨前辦完成后,除了要對生產工藝的審核,還要對面、輔料的色牢度、洗水方法、吊牌/洗水嘜的標識等進行認真細致的審核、確認!如有必要的話,建議由辦房或生產部安排專人負責這項工作。

4.生產部在召開產前會時,要通知品質部、辦房、設計部等相關部門一起討論、研究生產要點、品質標準和注意事項。

5.每一周要有一個詳細的周工作安排計劃表!生產部提供一周的回貨計劃表;

市場部也要根據需要,列出每周出貨計劃給到品質部。品質部將根據以上情況,作出合理的工作安排或調整!如因故未能完成的周計劃,相關部門要提供知會函,并作持續跟進。

6.建議將外發QC組合并到品質部統一管理!這樣有利于品質標準的統一管理,對外加工廠的品質也可以從源頭抓起,從生產的前期和中期開始嚴格控制品質,確保及時發現問題,能夠迅速處理!

7.建議皮草類、飾品類、鞋子、等FOB單,要安排QC進行中期和尾期的查驗,確保回貨后的質量。

8.品質部退貨QC組,建議使用掃描儀(這樣可以大大降低工作時間、提高工作效率,節省人工)。

四.品質部各小組的培訓計劃 :根據公司的要求,對品質部的工作職責和工作范圍進行培訓。

1.成衣QC組:計劃二節課,重點講解檢驗標準、檢驗步驟、檢驗方法,對不合格品的處理等;

2.退貨QC組:計劃一節課,主要講解特賣品、維修品、合格品、廢品等如何整理入庫。

3.洗水組:計劃一節課:具體講解如何根據洗水嘜上面的指引作干洗或濕洗的測試;

以及洗水的流程、國標的的量化執行標準和企業的執行標準等。

4.包裝組:計劃一節課,主要講解包裝方法及注意事項;

送貨、收貨的交接手續及自我行為規范等。

5.售后服務組:計劃一節課,重點講解返修品的處理方法;

退貨維修品的如何跟進;對單、銷單的工作;收、發速遞的注意事項等。

除了以上的培訓,品質部還將對公司的流程進行培訓,并定期進行組織學習企業文化,宣傳公司文化的活動。

五.品質部的中期規劃:

1.從基礎的做起,從細節的開始,努力推行6S的管理。

2.加強企業文化的宣傳和學習;把品質部打造成一個優秀的、嚴謹的、務實和高效的部門!并努力使之成為公司其他部門學習的典范!

3.在最短的時間內,讓品質部的專業度有一個質的提升,提高LA

Par gay的品牌形象!

品質部工作總結報告5品質檢測的工作這段日子以來,我漸漸的也是熟練的做好了,同時個人也是感受到,這份工作沒我在進入品質部想的那么簡單,里面其實也是有很多的方面要去考慮,我也是在工作里頭去熟悉,了解,做的過程之中讓我也是有很多的成長,自己也是積累了很多檢測的一個經驗,要去好好的回顧下。

剛來的時候,其實我對于檢測覺得是挺簡單,但是帶我的師傅卻是告訴我,這里面要了解的專業知識是很多,如果不懂,光是簡單的做事情,那么其實能做一些,但是做不好,而師傅也是慢慢的帶我,教了我很多,讓我也是感觸到,每一份工作可能外表看的確挺簡單的可以做,但是其實深入的了解,這份工作需要的基礎是很多的,如果不懂這些生產的專業名詞,不了解機器,真的出了狀況,自己也是不懂得如何去處理,一些次品也是不清楚到底是生產之中出了什么問題,才會造成這種情況的,檢測不但是篩選出優劣,更是要了解這個的原因,這樣才能真的做好這件事情,品質部,監控著生產,要確保生產的質量有保障,也是有指導生產的一個義務的。判斷優劣簡單,但是如果找到原因,并作出改變,是需要花費一番功夫,也是需要我們熟悉了解產品和生產的過程才可以的。

篇2

寫述職報告時應認真總結出限定時期的工作特點,抓精華,找典型,以這段時期工作中突出而富有典型意義的事件來反映一般。下面就讓小編帶你去看看酒店工作年終述職報告范文5篇,希望能幫助到大家!

酒店工作述職報告1酒店業可以說是一個老行業,也可以說是新行業,怎樣講要看自己的觀點如何,我認為酒店業在21世紀的三百六十行中,占有極其重要的地位,因為它是窗口行業,是一個城市現代化文明程度的重要標志,也是城市人民生活水平消費觀念的一個縮影,以發展的眼光來看,酒店業將有很大的發展空間,本人從事酒店業四年,現就如何做好酒店管理工作做以下述職。

我認為做好管理工作,主要應分為兩大方面,即內部管理及外部營銷。

一、內部管理

1、思想觀念首先我認為萬事人為本,離開人是不能成就萬事的,而人的思想理念又是重中之重的因素,作為一名成功的職業經理人,應具備超前的思想理念、文化素質、敏銳的洞察能力、組織協調能力、領導藝術、把握大局的眼光及長遠規劃布局能力,所有這些能力,都因思想而起源。

正所謂思想的高度決定事業的高度,思想理念超前,則行為結果領先,我的個人理念是,無論做任何行業,都要具有自我的突破的創新意識,做到行業領跑,即使硬件不是最優秀的,或者是不可改變的,但一定要以優秀的軟件去武裝優化它,以達到優化整體全局的目的。通過長期的從業過程,本人將各個從業場所所領悟到的知識、收獲加以收集整理,再學習再升華,已構建了屬于自己的特色的思想理念體系,并且在多次的實踐中,與多個本行業企業的產權所有者及經營權所有者溝通得到驗證,這一點我認為是作為一名職業經理人最重要的一步,也是衡量其能力素質的主要因素。

2、管理模式在以往的管理經驗中,構建什么樣的成功的管理模式及體系,能否將這種模式成功的運作復制到新的企業中,以使企業盡早步入良性循環的軌道,是非常重要的,本人經過多年的管理經驗,經多次的實踐、整理、提升,已完成一套切實可行的、具有現實意義的管理模式,這點也是衡量一名職業經理人規劃布局能力的重要因素。

3、識人、用人的能力及人才觀念可以這樣講,21世紀最大的投資是教育投資,21世紀最大的財富及最大的資源是人力資源。

其實企業市場競爭,競爭的最根本實質就是人才的競爭及思想觀念的競爭,21世紀是硬件同質化時代,只有軟件才是競爭的最根本實()質,所謂軟件指的就是人才,誰擁有了優秀的人力資源,誰才能成為市場的霸主。記得海爾總裁張瑞敏曾說過一句話:企業的領導其實很簡單,就是做好兩件事一是用好人,二是做正確的決定。由此可見人才的重要性。這些年來,我的從業史應該也可以說是發現人才、培養人才、集聚人才的過程,管理者最重要的一點就是這方面的能力,你自己無論再優秀,也只是匹夫之勇,如何能講自己的先進理念成功復制,尋找到優秀的幫手是至關重要的,我在這方面深有體會,我寧愿花高薪聘請優秀的人才,也不愿低薪請無能的人,因為相對于公司的投資及發展前景來講,個人的薪水微不足道,所以我認為要考核一名職業經理人是否稱職,他的人力資源觀念是非常重要的考核因素,他所選擇及配置的人的能力素質其實就是他的縮影與代言。

4、企業文化建設意識,還是人的問題,一個企業是否能成功,應得益于公司全體人員的共同努力,這是一種堅不可摧的合力,而這種合力的形成,取決于高層管理者的領導藝術及企業文化建設意識。

之所以世界五百強及外資企業的生命年限比中國企業的長,就是因為他們更重視企業文化的建設,這是在培養員工凝聚力、向心力、歸屬感,最終達到打造一艘堅不可摧的具有旺盛生命力的企業戰艦的目的。同時這種文化又成為酒店社會定位的重要因素。這方面,在以往工作中,甚至在最初員工招聘時,我們就已運用到實際工作中,用我們的文化去感染員工,吸引他們,最終從心里抓住他們,而不是被動的要求他們。可以講沒有企業文化的企業是不會長命百歲的,所以說,高層管理者的企業文化建設意識決定了企業的壽命。

5、完善的運轉程序、管理規范,細致的落實、執行、監督體系:這點是管理內功的問題,這取決于管理者的經驗積累及閱歷、執行力方面的問題,各種程序、標準、規章制度應在企業籌備的前期即出臺,并呈報總公司審核,這也是審核職業經理人實際動手能力的重要組成部分員工培訓方案、成本控制程序、服務程序標準、物資管理、時間管理、客戶管理、人事管理、后勤管理、財務管理等方面。

二、營銷:分為內部營銷和外部營銷兩大方面。

1、營銷理念首先無論是內或外的營銷,成功與否,都取決于職業經理人是否具有超前的把握市場趨勢的能力及敏銳的市場洞察力、主動意識,可以這樣講,如果脫離了市場的任何思想及方案,都是徒勞及低級的,同時跟著市場別人的腳步走,也是可悲的。

我的理念是,必須拿出自己獨到的市場營銷理念,以奇特及獨到抓市場、抓客戶,每個方案的制定都以市場為出發點,以客戶需求為著眼點。

21世紀是市場的時代,是營銷的時代,原有的觀念是向管理要效益,我認為是不可取的,那樣太被動,我認為應營銷及管理并重,并且在管理步入軌道后,應將重心轉移到營銷方面來,我將硬件比喻為企業的身體,服務比喻為企業的腿,營銷則比喻為企業的腦,宣傳比喻為企業的嘴。解釋是:老板為你打造了硬件的身體,你的軟件服務則是腿,沒有腿的身體是走不了的,而營銷則是腦子,沒有腦子的中樞,再好的身體也是沒有方向的,也不會走遠,好比低頭拉車不看方向,即使走的再快、再賣力,也只能是南轅北轍或是原地打轉。而宣傳是嘴巴,你有再好的身體、腿、腦子,不說出去讓人知道也是沒有意義的,所以營銷及宣傳的重要性可想而知。

2、內部營銷方面在企業文化的整體良性氛圍內,采用何種方法及機制、如何激發全員銷售積極性,同時以客戶需求點為出發,出臺何種的營銷方案,鎖定客戶,使企業效益最大化,是內銷的重要內容及目的。

在此方面,我們會根據各種不同狀況、不同時期,相繼出臺相關政策,例如:開業初期酬賓政策、開業初期營銷方案、員工促銷獎勵提成機制、部門營業任務分解機制、鎖定不同目標消費群體的程序方案等。

3、外部營銷方面:內部營銷屬被動的工作,我倡導主動積極的工作作風,所以我的一貫主張是要走出店外,去抓市場,多渠道的開發客戶,拓展酒店客戶基礎,此方面相關的政策及方法以成形,如;

開業前客戶拜訪方案,客戶開發方案,市場調查分析預測會議,外部宣傳方案等。

以上是本人就酒店管理方面的認識,總之我認為所有的工作及能力均體現在人及人的思想觀念上,我的觀念是人的成功的必要因素有十個,但這十個因素有三個是至關重要的,也可以說是致命的,另外七個是重要的,但卻沒有那三個重要,這三個因素其中一點就有思想觀念,如果你具備了那七點,那么不會有大的成功,如果你具備有那三點,你就可以說是成功了百分之七十,如果在加上自己先進的人才觀念,成功是近在咫尺的,這也是當年的很多企業家,并不具備高學歷而成功的原因,這也是大學生,研究生,未必能成功的原因,這也就是IQ(智商),EQ(情商),AQ(逆商)的問題。

酒店工作述職報告2尊敬的各位領導:

大家好!

__年__月__日至今已在酒店人事部工作已有一個月之多,按照酒店領導的工作安排和本職的一些想法,一個月來,主要負責做好以下幾項工作,現向酒店領導匯報。

一、加強了所屬員工思想教育,強化責任意識,明確管理分工,逐步提高人事管理水平和效率。

人事部門屬酒店的職能部門,發揮著組織、協調、培訓、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀能動性強,因此要求所屬人員要有一定的綜合素質。現在人事部共有人員3人,含人事部經理1人,其它2人分別負責勞資、后勤及人事、培訓兩個部分。在對部門人員工作進行了明確分工的同時,并制定了人事部日常工作明細表,認真予以執行落實,為人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。

二、認真做好酒店的定編、定崗、定薪工作,降低人員成本的同時,提高工作效率。

經過與酒店高管及各部門經理的考察研究決定,重新調整酒店的人員編制,現將酒店人員編制總數定在172人,現有員工179人。

三、認真做好酒店的招聘工作,及各類檔案資料的管理工作。

酒店行業屬人員密集性行業,人員流動性較大,有時因人員不能及時招聘到位,勢必會影響工作的正常進行。對之前應聘資料進行整理及篩選,重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用,除此之外,在酒店高管的帶領下,人事部加強與各部門員工之的聯系,鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作,這是一種人才來源途徑較廣的方法,也起到了良好的效果,通過以上的舉措,保證了各崗位工作的正常開展,與此同時,對各工作崗位深入進行分析研究,合理分配人員,采取末位淘汰制,在不斷提高員工基本條件及綜合素質的同時,確保工作效率最大化。重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程。要求每月對檔案資料進行整理,定期進行檢查,確保各類資料的全面完整和便于查找,保證相關部門對酒店的檔案資料的檢查中,不出現問題。

四、員工餐廳、員工超市和員工宿舍管理。做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提。

將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關系,人事部首先在調整開餐時間,改善員工伙食工作上下功夫,本著以人為本的思想理念,將原來開餐的時間及次數重新調整,原來早、午、晚一日三餐,增加一餐(夜餐)后,調整為一日四餐。經常檢查員工餐伙食質量,計劃在不超成本的前提下,合理調配飲食,注重營養搭配,堅持讓員工吃好、吃飽為原則。通過了幾日的觀察,得到了廣大員工的普遍認可,同時加強員工餐的衛生管理,將用餐部門劃分區域,這樣既保證了用餐人員的秩序,又減輕了員工餐廳工作人員的勞動量。

同時教育所屬員工養成良好的個人衛生習慣,經常性的對員工餐菜品和環境衛生進行檢查,為員工提供一個健康、衛生的用餐環境。其次加強宿舍人員管理力度,人事部結合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍,定期檢查宿舍衛生,教育員工養成良好的生活習慣,共同營造干凈、舒適的住宿環境。規范員工超市采購流程,與財務部配合對超市貨物進行盤點,建立臺賬,將每日收入及時交送財務部。

五、全面接收總經辦的工作。

在與各部門緊密配合的同時和組織召開各種會議,做好各類上傳下達,組織協調,擬定方案和主持工作,確保各類會議、活動順利開展。同時認真做好各崗位之間人員調動工作,接待的大型宴會時,充分調動合理利用人力資源,確保接待工作順利完成。配合其它部門做好酒店服務業的信息搜集、分析、調查、研究工作,積極提出改進意見和建議,并以口頭或書面形式及時向酒店高級管理層匯報,為酒店高級管理層提供決策依據。在對外聯系方面(現已接手食品藥品監督局檢查、酒店印刷品的整理、標牌、宣傳單等的制作),做好有關方面的來訪接待和來信的處理工作,處理好酒店與各級政府部門和社會各界的關系,參與策劃酒店內的重大活動,加強與新聞媒介的聯系,提高酒店的知名度。

六、計劃工作

1、學習并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標準等,為招聘人員、服務好員工做好基礎性的準備和保障。

2、員工招聘

a、選人:酒店對外公布招聘啟事信息后,主要通過人才市場、新沂市人才網、電視滾動字幕(或短信群發的形式)進行招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機宣傳酒店擴大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進行招聘。

b、用人:用人的機制為:把最合適的人安排在最合適的崗位。根據應聘人員的意向和人員的具體實際情況,對人員進行思維疏導和引導,讓員工的實際情況和應聘職位相吻合。

c、備人:建立酒店的人才庫,及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份,以確保部門人員的及時補充,確保崗點的正常運營。

d、留人:現在酒店業的人員流動很大,人員的高流動對服務水平的穩定是一種很大的威脅,尤其是優秀員工的流動,所以控制人員流動率迫在眉睫。平時在工作中要主動和員工“談心”,及時對有離職傾向和準備離職的員工做好思想引導,找出他們辭職的主要原因,以確保員工合理安排。

3、后勤的保障

沒有后勤的保障,就保證不了酒店經營穩定正常的進行。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監督和管理,為員工創造更好的生活與工作環境。重點加強員工宿舍的管理,為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現狀,為員工創造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環境。

a、加強組織管理:強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責,激發后勤主管的工作積極性,發揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責,對宿管員的履職情況進行評定,實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長,將日常的管理工作交給宿舍長完成,形成“人事部經理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網絡。

b、加強宿舍水電管理:根據季節和級別的不同,對酒店員工用水用電進行規定,節余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規定以來,員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛生時,對員工使用的大功率電器進行收獲,并對使用人進行處罰,杜絕高功率電器在宿舍的使用,降低了不安全的隱患。

c、實施宿舍衛生規范和檢查、獎懲辦法:根據我酒店員工宿舍的具體情況,制定“宿舍衛生規范”,規定每周檢查一次宿舍衛生。對衛生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負責人督導——通報批評——罰款”的程序進行逐步的改善。經過幾個月來的不斷努力,宿舍衛生比以前大有改善,軼序良好。

d、規范訪客登記:規定員工親友探視時間,且必須履行登記手續。對拒不填寫《登記表》者,宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經許可的外來人員一律不準進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規定的探訪結束時間,宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來,宿管員認真執行這一規定,沒有因為來訪員工親友而出現意外的情況。

e、增設培訓教室,如有條件增加員工活動室為員工創造了一個良好、安全的休閑娛樂環境。

4、上情下達和下情上報:

及時把酒店高層領導的決策和方針傳達給員工,及時把平日里收集的員工建議和意見向上匯報,根據酒店的具體情況提出自己的意見和建議,把人員流動控制在最小的范圍內。

a、完善制度,向實現管理規范化進軍。

成功的企業源于卓越的管理,卓越的管理源于優異、完善的制度。隨著社會的不斷發展,搞好管理制度無疑是其持續發展的根本。因此,在原有的規章制度上完善,合理而科學的酒店管理制度的運用便迫在眉節,為了進一步完善酒店制度,實現管理規范化,將重新修訂《員工手冊》使員工“有法可依”。

b、加強培訓力度,完善培訓機制。

企業的競爭,最終歸于人才的競爭。目前酒店各部門人員的綜合素質普遍有待提高,根據實際情況制定培訓計劃,從真正意義上為員工帶來幫助。另外新員工入店培訓是必不可少的,對入職的員工進行酒店歷史、基礎禮儀禮貌、安保消防、安全生產、員工手冊的培訓,對員工進行思想上面的引導,讓員工從根本的思想認識和心態上對酒店有一個很貼切的認識和了解,以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務理念及工作理念。另外各部門的相關技能實操培訓也必須定期進行,并對各培訓進行考核,以技能實操考核及平時待客禮節禮儀、態度來確定工資的等級。以此加強員工的對客服務,使我們的軟件在上一個臺階。

c、協助部門工作,積極主動聽取各員工建議及意見。

繼續配合各部門工作,協助處理事件處理。即將到來的一年是酒店拓展并壯大的一年,擁有一支團結、勇于創新的團隊是為其發展的保障。所以積極主動聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心。只有員工能高高興興的服務于我們的顧客,我們才能更好更快的發展壯大。

酒店工作述職報告3回顧__年得財務工作,財務部在酒店老總得直接領導及集團財務部得指導下,認真遵守財務管理相關條例,按集團財務部要求實事求是,嚴以律己,圓滿完成了__年酒店得財務核算工作及各項經營指標得完成。積極有效地為酒店得生產經營提供了有力得數據保證。促進了生產經營得順利完成,為經營管理提供了依據。主要有以下幾個方面:

一、會計基礎工作方面

為了確保財務核算在單位得各項工作中發揮準確得指導作用,我們在遵守財務制度得前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作得重要性。總結各方面工作得特點,制定財務工作計劃,扎實地做好財務基礎工作,年初以來,我們把會計基礎學習及集團下達得各項計劃、制度相結合,真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來,并按照每月份工作計劃,組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證得裝訂工作。

嚴格按照會計基礎工作達標得要求,認真登記各類賬簿及臺帳,部門內部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。

二、會計管理方面

1、資產管理:酒店__年8月試開業,資產眾多,價值極大。

針對這種情況,我們在按會計制度要求進行資產管理得基礎上,更加有條不紊地堅持集團得各項制度,嚴格執行集團財務部下發得資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳,并將責任落實到個人,堅持每月盤點制度,對盤虧資產查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續時,認真對其所經營得資產進行審核,做到萬無一失。

2、債權債務管理:對酒店債權債務認真清理,每月及時收回各項應收款項,對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當月工資中扣回,做到清理及時,為公司減少損失。

3、監督職能:加大監控力度,主要表現在如下幾個方面:

(1)財務監控從第一環節做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個環節緊密銜接,相互監控,發現問題,及時上報。

(2)對日常采購價格進行監督,制定了每月原材料采購及定價制度(菜價、肉價、干調、冰鮮),酒水及物料購入均采用簽訂合同得方式議定價格。對供應商得進貨價格進行嚴格控制,同時加強采購得審批報帳環節及程序管理,從而及時控制和掌握了購進物品得質量與價格,及時了解市場情況及動態。

(3)加強客房部成本控制:一是要求客房部加強對回收物品及客房酒水得管理,對未用得一次性用品及時回收,建立二次回收臺帳;二是對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報,及時了解酒水進銷存情況,從而控制成本并最終降低成本。

4、貨幣資金管理:財務部嚴格遵守集團財務規定,由會計人員監督,定期對出納庫存現金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤,現金收支能嚴格遵守財務制度,做到現金管理無差錯。

三、對內、對外協調方面

1、對內:協助領導班子控制成本費用開支,一是編制費用預算,為各部門確定費用使用上限,督促各部門從一點一滴節省費用開支;

二是合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標,及時準確地向各級領導提供所需要得經營數據資料,為領導決策提供了依據。協助各部門建帳立卡,提供經營部門所需數據資料及后勤部門得費用資料。對本部門所屬得收銀及電腦維護員認真教育,督促其盡力配合經營部門得工作。

2、對外:及時了解稅收及各項法規新動向,主動咨詢稅收疑難問題。

與稅務人員多了解,多溝通,為酒店為個人提供合理避稅得依據。

四、其他工作:

1、在酒店籌備階段,為使開業后部門工作順利進行,財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業務配合工作流程。

規范會計內部各崗位工作程序及步驟,起草各種管理制度,并監督檢查落實。對本部門所屬收銀進行了系統全面得理論知識及實際業務培訓,同時督促電腦維護員積極對前臺接待及收銀進行酒店管理軟件得使用培訓,為試營業得順利開展奠定了堅實得基礎。

2、團隊建設:熟悉和掌握員工得思想狀況、工作表現和業務水平。

定期召開部門協調會議。每月評選優秀員工,組織員工參加各項活動。

3、及時填制酒店得納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與集團財務部進行溝通并解決。

4、按時參加集團召開得財務例會,根據集團財務部召開得財務工作會議得工作布署,及時安排對往來得清理及固定資產得清理工作。

5、積極配合集團財務部及審計部聯合檢查工作,做好各項解釋工作。

6、按照集團貨幣資金管理辦法,按時上報資金收支計劃,合理使用資金。

并按時上報資金日報表,定時將款項送存銀行。

7、及時按照集團得要求,審核工資表,并及時發放。

對于人員變動情況,及時與人事部溝通并解決。

8、對收據及發票得領、用、存進行登記,并認真復核管理。

9、參加集團組織得會計人員繼續教育得培訓,不斷提高自身得業務素質,更好得為企業服務。

10、完成并運行部門得運行手冊,按月對員工進行績效考核,提高部門人員得素質,每月評比本部門形象大使1名。

11、做好收入、費用計劃及經營計劃。

五、工作心得及存在得不足

總結__年財務部所做得工作,基本完成了集團下達得各項工作目標,在日常工作中也順利完成了酒店領導交辦得各項任務。尤其是在資產管理及付款審核環節做得較好,原因主要在于認真執行了資產管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺,主要表現在監督力度還需加強,與部門之間得配合尚欠默契。在明年得工作中,財務部將更加堅持在__年實際工作中證明行之有效得工作方法,同時在工作方法上進行改進,繼續完善進貨及采購環節得工作流程,減少紕漏,嚴格把關,更好得控制酒店得成本及費用。

加大業務學習力度,加強對本部門人員得業務培訓,提高工作效率,及時與各部門溝通,做到即要能解決細節問題又能促進工作得全面開展。對于各部門得臺帳勤檢查、勤監督,及時核對,多配合,相互協作,給領導當好參謀,使財務工作在明年更上一個臺階。

酒店工作述職報告4尊敬的領導、各位同仁:

大家下午好!

承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做__年前廳部迎賓部長述職報告,今天我的報告分為三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳迎賓崗位介紹及工作情況;第三部分:工作目標與規劃。

第一部分:自我介紹

我叫井祥玉,有幸于20__年2月來到老船夫大酒店,通過對酒店理論與實踐的學習,讓適應工作與社會學習成了我重要的目標,在這一個短短的.時間段內,即讓我學習了酒店操作流程規范,也讓我結識了來自五湖四海的朋友,使我的生活添加了更多的樂趣與奮斗目標。

第二部分前迎賓部長崗位介紹及工作情況

在擔任前廳迎賓部長期間,首先要感謝各部門領導的信任和指導,還要感老船夫幫助過我和支持我信任我的全體同仁。下面我簡要介紹一下本人在擔任前廳迎賓部長期間的工作情況與主要職責:

首先,前臺迎賓部長主要職責。

1、協助前廳部經理做好日常接待工作,主持前臺、禮賓、商務中心全面工作,創造良好的工作氛圍。

2、主持前廳部例會,及時了解員工的思想動態并為員工做思想動員,檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率、及時糾正問題。

3、負責編制員工工作休息作息時間表,合理安排員工的工作,學習,管理、調配本部門使用的各項消耗品,嚴格控制成本,及時傳達上級的指示。

4、掌握當天預訂情況與客情,根據當天到達及離店貴賓名單,及時與銷售部、餐飲部保持聯系與溝通。

5、負責安排賓客的接待工作和留言、行李的落實、檢查。

記錄好賓客車牌與就餐房間信息。

6、督導迎送服務,貫徹執行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿足客人合理的要求。

有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯系。如協助樓層服務部門唱生日歌,向廚房傳達就賓客餐時間信息等等。

7、制定并組織實施培訓計劃,正確地評估員工的工作,幫助員工樹立正確的價值觀與酒店職業道德。

負責對部門員工的考核工作,做好工作日記。

第三部分,前廳迎賓部長工作目標與規劃:

日常工作中著重從以下三個方面入手:統籌安排各種工作的協調,專業技能的學習與培訓,對客服務技巧。

在安排各種事宜的情況下,能夠利用有限資源創造更大的成果,協調員工與員工,部門與部門之間的工作交接,避免工作當的中遺漏,使工作得以完美的承接。及時糾正員工所范的錯誤,對員工所范的錯誤予以指導,監督改正!同時細心聽取員工所反應的問題,找到關鍵問題所在,對于自己權限范圍內的,給予盡快回復。對于超出自己權限的,及時拿出方案,進快向上層領導匯報!

在培訓方面我們精心做出培訓計劃,經部門經理審核同意之后,定期在員工間做細心的培訓。一般分為:禮節禮貌、儀容儀表;酒店產品知識、專業技能三大塊。使培訓的知識得以更好的運用到工作當中。

對客戶要有一個熱情的服務,首先要讓自己保持一個良好的心情,以心服務,以誠服務,做到真心,細心、周到、耐心。還要加強與客人的溝通,通過對客人的溝通,來及時解決客人所面臨的問題!

以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導和同事對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望。為老船夫大酒店的發展奉獻綿薄之力!

酒店工作述職報告5自從10月1日接手房務部以來,經過20余天的共同努力,培訓工作即將結束,在此總結本次學習得失,為今后的營運順利,高效的開展夯實基礎。

在進入工作狀態之前,我將自己的工作分成了三個步驟。

第一步:對新工作環境的熟悉及與員工的相互認識。

第二步:在對酒店的客源結構和管理模式基本了解了之后,初步建立與員工之間,與部門之間的良好合作關系。

第三步:改革部門陋習,加強規范化管理和程序化操作的培訓,以期達到服務質量明顯提高的要求。

至于前面兩點,已在不斷與員工和中層管理人員的交流中,以及對本部各崗位服務程序的觀察中得到了足夠多需要掌握的信息。

關鍵的第三步,應該是5日的第一次部門會議后就開始了,由于會務及茶坊只是代管,在此暫且不議,通過這次掛職和服務的在崗培訓,客房的清掃員獨立操作能力和禮節禮貌有了一定的進步,以前她們是四個甚至五個服務員都擠在一間房里做衛生,還有就是是敢開口說普通話了,(由于年齡偏大,怕人笑話,剛來時她們寧愿不說話也不敢講普通話)。

客房主管工作勤勤墾懇,任勞任怨,很有表率作用,如果再具有點大局觀,更加注重團隊和團結,憑其過硬的素質將十分有利于客房部工作的開展。

前廳接待員的整體素質還是比較高的,但受地域條件限制,接待面很窄,應付目前的接待工作是沒有問題,一旦客源轉型或服務質量的提高就需要更加全面的業務技能了。

前廳主管業務技能熟練,有處理突發客情的經驗和良好的人際關系,但在總臺限制了自由的性格特點,人盡其才,在現階段營銷部還處于停滯的狀況下,可以考慮讓她到那里發揮才能。

整個部門而言,絕大部分人是在觀望,由于老員工較多,年齡偏大,本地人占多數,普遍還是很在乎這份工作機會,只要是循序漸進的推進整改,然后不斷的補充新鮮血液,客房的工作還是能夠平穩過渡的,極個別有其他門路或由于漸失晉升機會的員工,更注重經濟效益和個人收入,如果在薪酬方面沒有達到預期,混日子的人肯定還會增加,缺乏危機感,也敢對新的規章制度置若惘聞,無動于衷,甚至產生抵觸情緒,這種以點帶面的行為或許會嚴重阻礙服務水準的整體提升。

對酒店其他事務的一點建議和看法。

一:目標要明確

比如酒店的硬件要進行怎樣的升級和改造,軟件又要達到幾星級標準,我認為都該給所有員工一個知情權,除能了解管理者的最終意圖,也可以激發廣大職工向上的潛能,形成一個共同的,具體的奮斗目標。而不僅僅只是管理職能的轉化而已。

二:周會制度

每天的工作日志本來是件很好的事,但不知何故被取消了,在管理職能變更后,繼續沿用舊的管理及運行模式,還有一支老班子。其實開會,尤其是周會相當重要,新老交替,需要相互了解,一線需要信息暢通,管理者需要工作匯報,決策需要匯總掌控,要消除新老班子的互相戒備,需要不斷的交流才能溝通,最后才能形成共鳴。達到通力合作的工作態度。周會就是提出問題,解決問題和討論問題最好的平臺。通過面對面的上傳下達,既解決了問題,也增進了同事和部門之間的了解和理解,也融洽了上下級關系。

在現階段其實最迷惘的還是普通員工,他們的工作熱情和積極性完全依賴于管理者的信心,如果我們都是充滿樂觀的態度為員工去答或解疑的話,勢必更能調動員工的主人翁意識。

可惜目前為止,真正的管理層以上的工作會議都沒有開過,部門與老總之間成了單線聯系,那么能不說的就慢慢不想說了,但大會不開,就容易開小會,就而就之開始拉幫結派,漸失團結,部門之間的工作對接失去了樂趣而顯得蒼白,很容易造成信息的流失和準確,貽誤工作效益甚至帶來更多的工作失誤,造成服務質量的下滑。

三:分工明確,各司其職

首先在管理層的構成上有值得商榷的地方,一是權力的過于重疊和交叉,按照酒店的客源結構應該被分成物管,后勤和經營這三快,各有一個副總在具體負責本部的日常工作,本來這三方是個協作的關系,而不是相互制約和監管的工作關系。這樣只能給具體的管理工作帶來混亂而不是進步,最讓人頭疼的是我該聽誰的呢?還有副總是否兼部門經理至少弊病有二,一是集權過重,自身工作難度增加,二是其部門降低了應有的權力,下屬工作難度相應加大。

二是管理層的崗位過于龐大,比如工程部就一個員工,卻同樣有主管和經理。雖然擁有眾多的管理人員,但在權力的實施過程中,卻經常權力竄崗,某些部門負責人完全成了質檢員,喜歡到其它部門指導工作,還有就是大小事都往上捅,未必老總一點一滴都都需要知道嗎?

三是管理體制缺乏計劃和規劃,特別是現在政策的朝令夕該使工作很被動,信息不暢達也是由于缺乏酒店中樞(營銷)的建立。缺乏部門之間信息串聯關系的建立,所以才形成人多,崗多,活多,瞎忙和忙瞎,工作效益極低。

內部工作進展緩慢,營銷還在吃老本,被動等和靠老關系,一旦賈總脫節,客戶流失會更嚴重,城市酒店與旅游酒店還是有本質的區別,我的困難在于信息支持不夠,比如上次潮州政府的會務我就一點也不知情,就是通知會務由周琴主持工作也是在當天下午了。還有就是設施的維護和維修很脫節,即便是前廳的夜審也達不到統計的要求。