獼猴桃種植范文

導(dǎo)語：如何才能寫好一篇獼猴桃種植，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1.1園地選擇獼猴桃怕旱、怕澇、怕強風(fēng)、耐寒冷、喜陰冷濕潤的環(huán)境，所以在園地選擇時，要注意選擇那些背風(fēng)向陽的山坡或者丘陵平地。還要注意土壤以肥沃疏松為宜，排灌系統(tǒng)要完善。易積水的地方不適合建園。建園前最好對土壤進行改良，根據(jù)密度挖栽植壕溝，深80cm，寬100～120cm，把表土和底土分開堆放，和底肥一起回填。或者挖定植穴，對土壤條件較好的地塊，可以選擇挖定植穴的方式，挖深80cm、寬100cm的方形穴，表土和底土要分開，和挖壕溝一樣回填。對于那些容易積水的低洼地塊，要采用高壟栽培，疏通排水渠道。山地果園必須有環(huán)山溝渠，這樣才能防止山水進入果園，各排水溝要相通，雨季排水，旱季灌溉。

1.2定植搭架栽植獼猴桃時間應(yīng)在10月至翌年2月，適當(dāng)早栽植，對植株恢復(fù)有利，特別是秋季定植，地溫較高，適宜植株成活做根。苗木栽植時，要注意挑選無病害的健壯苗木。雌雄植株比例一般是8:1或6:1，栽植時用手扶正苗木，將細散的泥土填入根際，隨著填土可以不斷向上抖動苗木，適當(dāng)壓實，要使苗木根系與土壤緊密接觸。因為獼猴桃根系為肥大的肉質(zhì)側(cè)根，不適宜用腳踩踏，所以壓實苗木時要防止損傷根系。苗木栽植后，要及時澆水，保證其成活。定植時，苗木不能直接接觸未腐熟的肥料，避免損傷根系。栽植深度要適宜，以定植后地面與苗木根莖部相平或略高為好。栽植后，還要在苗木周圍覆蓋一些秸稈之類，不僅能夠保溫保水，還能夠防止雜草叢生，這對苗木生長非常有利。獼猴桃栽植一般要搭建棚架，棚架方式有很多種，可以是拱橋隧道式，也可以是籬笆或者棚欄架式，現(xiàn)在大多采取T形架。為了提高大棚架負載重量，可以采用鋼索對樹行兩端支柱進行加固。

1.3肥水管理獼猴桃需要大肥大水，所以肥水管理要跟上。施肥可以分為基肥和追肥2種。基肥施用時期和種類有一定的講究。采果后至休眠期，要盡早施用基肥。這時地溫較高，有利于根系吸收肥力，有利于花芽分化。要以有機肥為主，配合磷肥和速效氮肥。有機肥主要是人畜糞、廄肥、餅肥等。施肥量要根據(jù)植株生長情況而定。一般情況下，成年結(jié)果樹每株施用有機肥50～80kg，磷肥1kg；幼年樹可施用有機肥20～30kg，磷肥0.5kg。基肥施用方式也有很多種，可以穴施，也可以溝施。肥料施用后要充分和土壤拌勻，結(jié)合澆水施肥效果更好。追肥可以2個階段進行。第1次是萌芽前，也就是2月下旬至3月上旬，這時可以追施一次速效肥。每株施用尿素0.25～0.5kg，復(fù)合肥0.5～1kg。第2次追肥要在果實膨大期，大約在5月中下旬，每株施用復(fù)合肥0.25～0.5kg。追肥最好是雨后進行，或結(jié)合除草松土澆水一起進行，這對肥力吸收很有幫助。獼猴桃怕旱、怕澇，對土壤缺氧反應(yīng)敏感，所以要做好排水工作。獼猴桃需水量比較大，干旱季節(jié)，應(yīng)該及時澆灌，遇到高溫干旱時，更要增加澆灌的次數(shù)。

1.4整形剪修獼猴桃整形修枝要遵循“一干兩蔓，四支八側(cè)”的原則。定植后第1年，苗木生長到傷流期之前，要在嫁接部位留4～5個飽滿芽，選定比較強壯新梢作為主干培養(yǎng)。其他新芽全部剪除。當(dāng)新梢生長到距離棚架面10cm時，摘除心葉，等待萌發(fā)2次新梢時，留取2個強壯新梢作為主蔓培養(yǎng)，在大棚架上平行延伸。當(dāng)主蔓生長到株距一半時，再摘除芽心，促使其萌發(fā)側(cè)蔓。最后形成“一干兩蔓，四支八側(cè)”格局。在12月下旬到翌年2月要進行一次冬季剪修，冬剪時要少留枝多留芽，每個母枝留6～7個花芽，每平方米可留2～3個結(jié)果母枝。對主干進行適當(dāng)處理。可以去除那些彎曲、傷皮、遭遇病蟲害的主干，對那些生長不理想的主干，也可以適時更換。培養(yǎng)新主干掛果之后，才能去除老主干。一般鋸除主干大枝，要在采果之后立即進行，以免產(chǎn)生傷流。剪枝結(jié)束后要對留取的結(jié)果母枝進行處理，要將不飽滿的芽、萌動芽、壞死芽一律剪除，特別是秋芽，要從盲節(jié)處剪除。剪修結(jié)束后要進行拉枝綁蔓。就是將結(jié)果母枝拉平在架面上，用膠帶套牢，拉到鐵絲上綁緊。也可以交叉拉綁，保證枝條分布均勻合理。

2病蟲害防治

獼猴桃病蟲害并不是很多，一般不用噴藥防治，但是隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴大，一些病蟲害也漸漸顯露出來。病害有黑斑病、灰霉病、炭疽病、潰瘍病、根腐病等，蟲害有金龜子、蘋小卷葉蛾、葉蟬、介殼蟲等。綜合防治方法有農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)防治等。

2.1農(nóng)業(yè)防治農(nóng)業(yè)防治主要體現(xiàn)在田間管理方面，注意排水防漬，平衡施肥，不能偏重施用化肥，特別是速效氮肥。修剪時要注意剪除那些病枝，梳枝之后，可以增加透光性，減少介殼蟲蟲害發(fā)生。冬耕時，要注意對土壤進行深翻，消滅地下害蟲。萌芽展葉之后，可以在果園附近掛誘蛾燈或頻振式殺蟲燈殺蟲。

2.2化學(xué)防治化學(xué)防治就是藥物防治，要根據(jù)果園發(fā)病情況適時用藥。冬季清園時，要對樹體和地面進行1次噴藥，殺死越冬害蟲。到4～6月為金龜子和葉蟬成蟲危害期，可噴施毒死蜱和氯氰菊酯800～1000倍液防治。在介殼蟲各代產(chǎn)卵和幼齡若蟲發(fā)生期，可以采用2.5%亞胺硫乳劑500～800倍液噴施。

2.3適時采收獼猴桃采收時間把握很重要，果實采收過早，食用味道差，不好貯藏；采收過晚，果實過度成熟，會很快軟化，降低品相，影響銷售。所以，要以果實可溶性固形物含量的高低作為適時采收指標(biāo)。即可溶性固形物含量達到8%～10%為最佳采收期。采收前3～7d，要噴灑1次殺菌靈，可以減少貯藏過程中果實的腐爛。采收時間最好選擇晴天進行。

3結(jié)語

篇2

1、獼猴桃的種子有休眠性，必須經(jīng)過一個冬天的層積。即冬天埋在沙子下，直到春天2、3月份挖出來種上，才可以發(fā)芽。

2、獼猴桃要求生活環(huán)境光照充足，水源充足。土壤應(yīng)選為疏松、透氣良好、肥沃、呈微酸性的砂壤土。

3、從獼猴桃種取出適量的獼猴桃籽，放在盛裝溫水的小杯子里，放在向陽的地方靜置一周，每天換水，直到種子冒出細嫩的小芽兒。在淺口小碟上鋪上浸濕的紙巾，將小種子倒在紙巾上，上面覆蓋一個鉆有小孔的塑料容器，保證空氣流通。

4、將發(fā)芽了種子移入花盆中，上面覆蓋一層薄薄的土壤。注意有芽的方向向上，用水噴濕。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇3

陜西省寶雞市陳倉區(qū)村民尚虎熊，自2003年以來先后投資近2萬元，共栽植3.2畝紅陽獼猴桃。由于實行規(guī)范化、精細化管理，獼猴桃樹體健壯，病蟲害發(fā)生少，栽培經(jīng)濟效益逐年攀升，并保持連年高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)高效。2012年，3.2畝紅陽獼猴桃園共生產(chǎn)商品果8670千克，平均售價16.6元/千克，果品總收入14.4萬元，畝均生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品果2710千克，畝收入4.5萬元，成為遠近聞名的獼猴桃科技示范戶和果業(yè)致富典型，吸引了區(qū)內(nèi)以及岐山、眉縣、周至等周邊縣區(qū)的眾多果農(nóng)前來參觀學(xué)習(xí)取經(jīng)。筆者對該果園的生產(chǎn)管理情況進行了連續(xù)多年的跟蹤調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下，供廣大獼猴桃種植者參考。

 

一、果園基本情況

該園位于陳倉區(qū)釣渭鎮(zhèn)東陽村，地處秦嶺北麓臺塬坡地，坐西朝東，屬南北走向的臺田（西邊有2米高的土崖，東邊有1米高的土坎），土層深厚，灌溉方便。2003年秋季用紅陽獼猴桃成品苗建園0.8畝，2006春季在原園址附近又新栽紅陽獼猴桃2.4畝，累計建園面積3.2畝。栽植密度統(tǒng)一為3米（行距）×2米（株距），畝栽110株，共計350株。其中雄株44株，雌雄株搭配比例為7∶1，雄樹按此搭配比例在果園中間行內(nèi)栽植。2007年掛果以來，果園產(chǎn)量、效益連年飆升，尤其是近3年全園進入盛果期后，保持了連年高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)高效水平，其中2010年生產(chǎn)商品果3800千克，售價15.6元/千克，收入近6萬元；2011年生產(chǎn)商品果7200千克，售價18.0元/千克，收入近13萬元；2012年生產(chǎn)商品果8670千克，售價16.6元/千克，收入約14.4萬元。

 

二、主要栽培管理經(jīng)驗

1. 高標(biāo)準(zhǔn)建園 采取秋挖坑、春栽植，于建園前一年秋季開挖寬80厘米、深60厘米的定植溝，溝內(nèi)填埋作物秸稈、雜草等，畝施優(yōu)質(zhì)有機肥4000～5000千克，并混施碳酸氫銨、磷肥各100千克，然后澆水塌實，待春季解凍后栽植。栽后及時覆膜，并留足1米以上寬營養(yǎng)帶。

 

2. 連年深翻改土 栽植當(dāng)年秋季，從定植溝處向外挖寬50厘米、深50厘米左右的施肥溝，結(jié)合深翻繼續(xù)填埋腐熟有機肥、秸稈、雜草等，并適量混施三元復(fù)合肥。連續(xù)深翻3年直至將全園翻1遍，這樣既改善了土壤理化性狀，提高了有機質(zhì)含量，又有利于樹體根系擴展，促進了地上部分生長健壯。

 

3. 科學(xué)配方施肥 重施有機肥、巧施化肥是促進樹體健壯生長的最關(guān)鍵、最根本措施。成齡樹每年秋季畝施腐熟有機肥4000～5000千克、三元復(fù)合肥165千克，每株樹再配合施沼液50千克。全年施追肥3次：以三元復(fù)合肥為主，交替采用放射狀溝施和多點穴施法施入，施肥深度為20厘米，萌芽前（3月上中旬）畝施165千克，果實膨大前（5月下旬至6月上旬）畝施110千克并每株混施沼液50千克，果實生長后期（7月中下旬）畝施110千克。生長季節(jié)結(jié)合樹上噴藥，每次都要添加葉面肥或營養(yǎng)肥，主要有尿素、生命素、碧護、綠美滋、鈣鎂肥、深海魚油等。

 

4. 適時合理灌溉 將全園修成畦子，進行短行畦灌。一般全年灌水3次，即封凍水、萌芽水、膨大水，最多不超過4次。

5. 高光效整形修剪 采取單主干多蔓整形，中長梢修剪，保持合理的樹體結(jié)構(gòu)。冬季修剪后，每平方米架面留2.6～2.8個結(jié)果母枝，即單株保留17個結(jié)果母枝（均為中長果枝），每個果枝保留12～15個有效芽，單株留芽量為204～224個，折合每畝留中長果枝量為1632個，留芽量為19584～20563個。春季抹芽定梢后每個結(jié)果母枝保留5～6個結(jié)果枝，抽生的每個結(jié)果枝經(jīng)過疏花疏果后保留4～5個果實（一般結(jié)果枝留4個果實，最外邊的結(jié)果枝多數(shù)留5個）。

 

春季當(dāng)新梢長到5～10厘米長時，抹芽、定梢一次進行。預(yù)備枝于80厘米處摘心，結(jié)果枝于果前4～5片葉處摘心。到7月份，單株留果量平均為272個，單株平均保留有效葉片843片，葉果比為3.1∶1，果園地面光斑為20%～30%。

 

6. 重視人工授粉 除采取花期園內(nèi)放蜂提高坐果率外，應(yīng)重視人工授粉。花期采取對花授粉或提前采集雄花苞，待花粉散出時收集花粉，雌花期分兩批授粉。用毛筆或橡皮頭將花粉涂到雌花柱頭上，或用噴霧器將配制好的花粉液均勻噴到雌花柱頭上，反復(fù)進行2～3次。

篇4

關(guān)鍵詞　獼猴桃　品種　華金　早熟　優(yōu)質(zhì)

河南省西峽獼猴桃研究所多年來一直致力于獼猴桃新品種的選育，’在選出了美味獼猴桃新品種豫獼猴桃1號、豫獼猴桃2號及中華獼猴桃新品種豫獼猴桃3號之后，近年來，從中華獼猴桃中選育出獼猴桃新品種華金，華金是與豫獼猴桃2號配套的早熟品種。

1　選育經(jīng)過

1997年7月，我們在河南省西峽縣米坪鎮(zhèn)石門村寨溝考察原始野生中華獼猴桃林，期間發(fā)現(xiàn)有3株獼猴桃樹所結(jié)果實較大，我們將其初選為優(yōu)良單株，1998年進行復(fù)選，經(jīng)過系統(tǒng)的觀察、分析，其中1株符合我們的選種目標(biāo)，入選為優(yōu)良單株。1999年進行決選，經(jīng)過無性系擴繁、不同栽培區(qū)域試驗，確認其優(yōu)良性狀穩(wěn)定。2010年12_月通過河南省科學(xué)技術(shù)廳組織的科技成果鑒定，現(xiàn)已在河南省西峽縣丁河、重陽、西坪、寨根、五里橋、回車、田關(guān)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)栽植333 hm2，全國12個省引種栽培60多處，面積67 hm2左右。

2　主要性狀

2.1　植物學(xué)特征

多年生枝淺褐色。1年生枝灰綠色，皮孔細而密。葉片近扁圓形或圓形，正面深綠色，背面淡綠色，中等大，縱徑13.00-19.00em、橫徑14.00-24.00cm，先端多有短尖，基部心形；正面光滑無毛，有光澤；背面密被短毛。葉柄長8.00-17.00cm、粗0.40-0.70cm。芽苞突起，芽，花冠直徑4.90-5.10cm，花瓣白色，多數(shù)花冠有花瓣6瓣，柱頭29-35個，退化雄蕊45-55個。

2.2　果實主要經(jīng)濟性狀

華金果實圓柱形，果形端正，縱徑6.00～8.00cm，橫徑5.20-6.00cm，側(cè)徑5.30-5.50cm。果個大，平均單果重96.0g，最大單果重167.0g。果實淺棕黃色或棕黃色(圖版1)，果面光潔，果頂稍凹或平，果柄長3.00～6.00cm。果心小且軟，果心與果柄連接處有1個小木質(zhì)核，種子較少。果肉黃綠色，肉質(zhì)細，汁液多，香氣濃郁，風(fēng)味濃甜。可溶性固形物含量15.50％-16.80％，總糖含量10.18％，總酸含量0.82％，維生素C含量1210.00-1720.00mg/kg。冷藏條件下可貯藏5個半月，室溫條件下可貯藏28～35天，貨架期16-29天。

華金果個比對照品種金早、廬山香、豐悅大，平均單果重和最大單果重均比這3個品種重；果肉色澤與豐悅相同，比金早、廬山香深；香氣與豐悅同為濃香，比金早、廬山香濃郁；可溶性固形物、總糖含量比這3個對照品種高；總酸含量比豐悅高，不及金早、廬山香；維生素c含量也比這3個對照品種高(表1)。

2.3　生長結(jié)果特性

華金生長勢強，萌芽率高，成枝力強，1年生枝粗壯，節(jié)間較短。花單生或呈花序，坐果率高，結(jié)果枝連續(xù)結(jié)果能力強，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。幾乎所有枝條均能發(fā)育成結(jié)果枝，一般結(jié)果母枝能著生6～9個結(jié)果枝，以中、長果枝結(jié)果為主，每個結(jié)果枝著生5～7個果，果實間距2.30-5.40cm。嫁接苗栽后第3年結(jié)果，第5～7年進入盛果期，平均每667m2產(chǎn)量2764kg。在立地條件好、管理水平高的果園，每667m2產(chǎn)量可達3200 kg。華金豐產(chǎn)性及穩(wěn)產(chǎn)性比對照品種金早、廬山香、豐悅好(表2)。

2.4　物候期

在河南省西峽縣，華金2月底出現(xiàn)傷流，3月初萌芽，3月中旬展葉，4月中旬現(xiàn)蕾，5月初開花，盛花期3～4天，果實9月中旬成熟，果實發(fā)育期約124天，屬于早熟品種，11月下旬落葉。

2.5　適應(yīng)性和抗逆性

在河南省西峽縣多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、湖北省建始縣等地栽培，該品種表現(xiàn)良好，果實個大、風(fēng)味好、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、病蟲害少。在山地、丘陵、平原均可栽植，且在抗日灼、抗旱、抗裂果及抗病蟲害方面均表現(xiàn)突出。久旱、于熱天氣極少發(fā)生萎蔫現(xiàn)象。

華金抗寒性強，2008年冬季在持續(xù)低溫條件下，凍害比金早、廬山香、豐悅等品種輕。2011年河南省西峽縣春、夏季降雨較多，華金獼猴桃裂果極少，對照品種金早和豐悅裂果嚴重。

華金適宜在河南省西南部及相似生態(tài)區(qū)栽培利用。

3　栽培技術(shù)要點

3.1　園地選擇與栽植

選擇在交通便利、背風(fēng)向陽、水源充足、排灌方便、土層深厚、土壤pH值6.5-7.5的地塊建園。苗木定植前一年秋季挖穴，并施足底肥。春季選用地徑0.5cm似上、根系發(fā)達、接口愈合良好、玉病蟲害的嫁接苗，栽植行株距以4mX2m為宜。建園后即搭架，以大棚架為好。雌雄株配置比例為8：1。

3.2　整形修剪

架式可采用平頂大棚架或“T”形小棚架。平頂大棚架采用單干整形，定植時把苗栽在2個支柱中間，留2-3個飽滿腋芽短截，待芽萌發(fā)后選留1個強壯新梢，其旁插立1根竹竿，固定引縛，防止新梢纏繞，當(dāng)新梢長到架面或稍低位置時，強壯新梢應(yīng)摘心或把先端拉平，將新梢上部萌發(fā)的2―3個枝蔓選為永久性主蔓，3個主蔓分別從棚的中央向相反方向引縛，1個方向1個主蔓，另1個方向2個主蔓。在這3個永久性主蔓上每隔50cm左右選留1個結(jié)果母枝，結(jié)果母枝上每30cm左右適當(dāng)選留結(jié)果枝，以后再由這些結(jié)果枝轉(zhuǎn)為結(jié)果母枝，修剪引縛時應(yīng)使枝蔓交錯排列，均勻分布，平頂大棚架整形需4-5年完成。“T”形小棚架實際是平頂大棚架的一部分，其整形方法基本同平頂大棚架，只是當(dāng)結(jié)果母枝及結(jié)果枝生長超過橫梁最外一道鐵絲時，就任其下垂生長，這種樹形樹冠內(nèi)通風(fēng)透光良好、產(chǎn)量高、果實品質(zhì)較佳，但抗風(fēng)力稍弱，“T”形小棚架整形需3-4年完成。

落葉后至傷流期前2周進行冬剪，在河南省西峽縣冬剪以12月下旬至來年2月中旬為宜。疏除細弱枝、枯死枝、病蟲枝、過密枝、交叉枝、重疊枝及無利用價值的根蘗和生長不充實、無培養(yǎng)前途的發(fā)育枝。已結(jié)果3年左右的結(jié)果母枝酌情更新，從基部萌發(fā)和從發(fā)育枝的上部萌發(fā)的徒長枝，除留作更新枝外，一律從基部疏除，如果留作更新枝則留5～8個芽短截。發(fā)育枝除過密的應(yīng)從基部剪除外，可酌情在50～80cm處短截。夏剪在展葉至落葉前的整個生長期進行，以摘心、抹芽、引縛枝條為主，主干、主蔓和側(cè)蔓上萌發(fā)的芽位置不當(dāng)或過密、重疊的，應(yīng)及時抹除。在1個節(jié)位上有2個或2個以上并生萌芽的，應(yīng)留1個壯芽，余者抹掉，抹芽越早越好。5月下旬結(jié)果枝留7-8片葉摘心，二次枝留2-3片葉反復(fù)摘心；6月下旬弱發(fā)育枝留2～3片葉摘心，壯發(fā)育枝留7-9片葉摘心，徒長枝留10～12片葉摘心。8月中旬后停止摘心，夏季一般在新梢生長到20cm左右、能辨認出花序時疏枝，根據(jù)樹勢、架面的利用、母枝的數(shù)量及結(jié)果枝與營養(yǎng)枝的比例關(guān)系，疏去過密枝、衰弱枝、病蟲枝。

3.3　土肥水管理

行間間種豆類和綠肥作物，實行綠肥壓青，鋪草覆蓋。每年施1次基肥、2～3次追肥。采果后至落葉前施基肥，主要施廄肥、餅肥、土雜肥，一般株施50～70kg，混加過磷酸鈣5kg、硫酸鉀1kg。解凍后至傷流前(2月中下旬)施追肥，以施速效氮肥為主，配合適量磷、鉀肥；果實膨大期和新梢生長期施1-2次磷鉀肥。夏季高溫干旱期應(yīng)及時灌水，雨季要注意排水，防止積水成澇。土壤疏松、肥沃、無雜草。

3.4　花果管理

篇5

關(guān)鍵詞：獼猴桃蛋白質(zhì)脂肪；

引言

獼猴桃(Actinidiachinensis)是一種藤本植物，是我國特產(chǎn)水果之一。獼猴桃具有很高營養(yǎng)、醫(yī)療、保健和觀賞價值，被譽為“水果之王”，是目前世界各國競相發(fā)展的果品之一[1]。

目前，世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃營養(yǎng)最為豐富全面，它含有17種氨基酸，極豐富的維生素C，蛋白質(zhì)、脂肪、糖等，還含有胡蘿卜素等。其維生素C的含量比蘋果、梨等水果超出幾十倍，是一種“超級水果”[2] 。

獼猴桃有相當(dāng)滿意的抗癌作用，能阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，其阻斷率高達98％。用獼猴桃汁、已破壞維生素C 的獼猴桃汁、檸檬汁和已破壞維生素C的檸檬汁，做觀察阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成效力的實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，獼猴桃所含抗癌活性物質(zhì)多于檸檬4倍左右［3］。

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，脂肪供給人體熱量、構(gòu)成身體組織和生物活性物質(zhì)。本文為更好的開發(fā)和利用獼猴桃提供初步科學(xué)依據(jù)，將分別利用雙縮尿分光光法，索氏提取法來對獼猴桃中粗蛋白質(zhì)、粗脂肪含量進行測定[5]。

1．實驗部分

1．1儀器與試劑

1．1．1 儀器

UV-4802-型紫外可見分光光度計（尤尼克（上海）儀器有限公司），BS224S系列電子天平（北京賽多利斯儀器系統(tǒng)有限公司）,索氏提取器。

1．1．2試劑

牛血清蛋白（上海藍季科枝發(fā)展公司），硫酸銅（AR），石油醚（AR），酒石酸鉀鈉，氫氧化鈉，濃硝酸，茚三酮(AR)，硝酸銀(AR)。

雙縮脲試劑：稱取硫酸銅和酒石酸鉀鈉溶于蒸餾水中，邊攪拌邊加入氫氧化鈉溶液，用水稀釋至1000mL。

1．1．3樣品來源

獼猴桃：（喀什市億家超市買的）。

1．2實驗方法

1．2．1 蛋白質(zhì)的定性分析

稱取樣品適量，用蒸餾水浸泡12h,間隔時間搖動完全容去蛋白質(zhì)，然后過濾，把濾液保存?zhèn)溆谩?/p>

取三支試管各盛2mL樣品溶液，分別加入茚三酮溶液，濃硝酸，硝酸銀溶液進行定性分析[4]。

1．2．2蛋白質(zhì)的定量分析―雙縮脲法

1.雙縮脲法的原理：蛋白質(zhì)的肽鍵與堿性銅鹽絡(luò)和生成紫紅色復(fù)合物，蛋白質(zhì)含量不同，產(chǎn)生顏色的深淺也不一樣，故可用比色法進行測定其靈敏度較低。用標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)溶液（牛血清蛋白）作為對照品[6]。

2．對照品溶液的制備：精稱取結(jié)晶牛血清蛋白1g ，置100mL 容量瓶中加蒸餾水振蕩溶解，并稀釋到刻度，制備10 mg.mL-1的標(biāo)準(zhǔn)蛋白溶液。

3．標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制

取12支試管分兩組，分別加入（10mg.mL-1）0,0.2,0.4,0.6,0.8, 1.0mL標(biāo)準(zhǔn)牛血清蛋白溶液，用水補足到1mL,各分別加入雙縮脲試劑4mL，混合均勻，振蕩15min，室溫放置30min，然后用分光光度計測得波長λ540nm的吸光度A。用未加蛋白質(zhì)溶液的第一支試管作為空白對照液，取兩組測定的平均值，以蛋白質(zhì)的含量為橫坐標(biāo)，以吸光度A為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。

4．測定獼猴桃中蛋白質(zhì)含量：取獼猴桃處理液，加入雙縮尿試劑4.0mL，按繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線條件下進行操作，然后用分光光度計測得λ540nm的吸光度（A）。

按下計算公式來計算樣品中的蛋白質(zhì)含量：

蛋白質(zhì)含量（）=C×V／W×100

式中：C―用回歸方程求得的待測樣品的濃度（mg.mL-1）；

V―樣品溶液的總體積（mL）；

W―樣品的質(zhì)量（g）；

1．2．3加樣回收率的測定

精密吸取1mL樣品液分別置于5個10mL的容量瓶中,分別加入精密吸取0.3mL，0.45mL，0.55mL，0.6mL，0.65mL葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液，加水補足2mL，

按標(biāo)準(zhǔn)曲線項下方法測定。

1．2．4粗脂肪含量的測定―索氏提取法

1.索氏提取法的原理：本法利用石油醚在索氏提取器中提取樣品中的脂肪，然后蒸發(fā)除去石油醚，干燥，稱重，即可得到樣品中粗脂肪的百分含量[7]。

2．樣品處理：將獼猴桃樣品，放在80-100℃烘箱中烘4個小時。泠卻后，準(zhǔn)確地稱取30g，置于研缽中研磨細，研缽的樣品及擦凈研缽的脫脂棉一并用脫脂濾紙包住用絲線扎讓樣出。用特制的濾紙樣品后，接口用脫脂棉塞好。放入索氏提取器的提取管內(nèi)，最后再用石油醚洗凈研缽后倒入提取管內(nèi)。

3．測定獼猴桃中粗脂肪的含量：洗凈索氏提取瓶，在105℃烘箱內(nèi)烘干至恒重，記錄重量。將石油醚加到提取瓶內(nèi)約為瓶容積的1/2-2/3。將養(yǎng)品包放入提取管內(nèi)。把提取器各部分連接后，接口處不能無油跡為止。此時表示提取完全。

提取完畢，取出濾紙包，在回餾一次，洗滌提取管。再繼續(xù)蒸餾，當(dāng)提取管中的乙醚液面接近虹吸管口而未流入提取瓶時，倒出石油醚。若提取瓶中仍有乙醚，繼續(xù)蒸餾，直至提取瓶中乙醚完全蒸完。取下提取瓶，洗凈瓶的外壁，放在105℃烘箱中烘干，恒重，記錄重量。按下面粗脂肪油含量計算公式來計算出樣品中粗脂肪油的含量。

粗脂肪油的含量=

W0――接收瓶重；

W――提取脂和接收瓶重

2.結(jié)果與討論

2．1獼猴桃中蛋白質(zhì)含量

2．1．1蛋白質(zhì)定性分析

取四支試管分別加入1mL樣品溶液，分別加入茚三酮溶液，濃硝酸溶液，硝酸銀溶液，雙縮脲試劑，進行定性分析。

2．1．2牛血清蛋白的光譜特性質(zhì)

用UV-4802型紫外分光光度計對牛血清蛋白標(biāo)準(zhǔn)溶液進行吸光度測定，以波長為橫坐標(biāo)，吸光度為縱坐標(biāo)作圖，得到吸收曲線。

2．1．3蛋白質(zhì)定量分析―雙縮脲法

1．標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制

2. 測定獼猴桃中蛋白質(zhì)含量

由線性回歸方程Y=0.499X－0.0014可以看出吸光度與濃度成正比，吸光度X=0.451 , 所得樣品中蛋白質(zhì)濃度為C=0.9066 mg.mL-1。

蛋白質(zhì)含量（）=C×V／W×100

式中：C―用回歸方程求得的待測樣品的濃度（mg.mL-1）；

V―樣品溶液的總體積（mL）；

W―樣品的質(zhì)量（g）；

蛋白質(zhì)含量（）=0.9066 mg.mL-1 ×50 mL／2000 mg×100

= 2.27

上述實驗可知獼猴桃中蛋白質(zhì)含量較高。因此研究和開發(fā)獼猴桃中蛋白質(zhì)成分很有經(jīng)濟和實踐的意義。

3．加樣回收率的測定

2．2獼猴桃中粗脂肪含量

粗脂肪油的含量=

W0 ― 接收瓶重；W0 =75.3235 g

W ― 提取脂和接收瓶重 ；W =81.3533g

粗脂肪的含量 = (81.3533-75.3235) g /30.013g×100=20.09。

3.結(jié)論

獼猴桃含有大量的礦物質(zhì)，特別在高溫天氣下補充人體因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失特別重要。

獼猴桃中蛋白質(zhì)的含量為2.27 ，粗脂肪的含量為 20.09。

從實驗結(jié)果可以看出獼猴桃中含有豐富的粗蛋白質(zhì)、脂肪含量低，獼猴桃有多種營養(yǎng)成分。其中的蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，動植物及微生物的組成部分，參與了大量的生命活動。

所以這篇論文在上述各行業(yè)中創(chuàng)造一定的社會效益和經(jīng)濟效益。并具有一定的經(jīng)濟價值和科學(xué)價值。

參考文獻

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[3] 吳標(biāo)，麻成金 ，黃群 . 脫脂獼猴桃籽粕蛋白質(zhì)提取工藝條件研［J］.四川食品發(fā)酵,2007-5: 36-38.

篇6

關(guān)鍵詞 獼猴桃產(chǎn)業(yè)；分布；問題；對策；湖北十堰

中圖分類號 S663.4；F326.13 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）01-0316-01

十堰市位于湖北省西北部，漢江中上游，地處秦巴山區(qū)腹地，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，是我國南北氣候過渡帶的重要生態(tài)功能區(qū)，也是南水北調(diào)中線工程核心水源區(qū)、國家新階段扶貧開發(fā)的重點區(qū)。“九山半水半分田”是十堰市農(nóng)業(yè)資源的真實概括，如何利用有限的土地資源，發(fā)展山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)，既保護庫區(qū)的生態(tài)環(huán)境，又增加山區(qū)農(nóng)民的收入，一直是值得思考和研究的課題。獼猴桃號稱“水果之王”，營養(yǎng)極為豐富，富含多種有機物和人體必需的礦物質(zhì)，經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益顯著，市場前景十分廣闊。十堰市獼猴桃栽培始于20世紀80年代初，但由于在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在各種各樣的問題，獼猴桃產(chǎn)業(yè)一直未能發(fā)展壯大。因此，認真分析十堰市獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在的問題，并提出發(fā)展對策與建議，對于促進十堰市獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實意義。

1 自然環(huán)境概況

十堰市位于東經(jīng)109°29′～111°16′，北緯31°30′～33°16′，全市國土面積2.36萬km2，屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候；全市海拔高度最高點2 740.2 m，最低點87.0 m，相對高差2 653.2 m，境內(nèi)山脈多由變質(zhì)巖和石灰?guī)r構(gòu)成，多高山峽谷，主要地貌類型有高山、低山、丘陵和盆地；全市年均降水量870 mm，年平均氣溫15.2 ℃，年日照總時數(shù)1 655～1 958 h，平均日照百分率為37.40%～44.19%；全市500 m以下地區(qū)平均無霜期日數(shù)242 d，海拔500～800 m山地平均無霜期日數(shù)約為220 d，海拔800 m以上山區(qū)平均無霜期日數(shù)為180～200 d，空氣質(zhì)量和水質(zhì)均達到國家二級標(biāo)準(zhǔn)。

2 獼猴桃分布

獼猴桃在我國俗稱為陽桃、羊桃、藤梨及獼猴梨等，在英、美等國稱為中國鵝莓（Chinese Gooseberry），在新西蘭稱獼猴桃為基維果（Kiwifruit）。它是一種漿果類落葉藤本果樹，在植物學(xué)上屬于獼猴桃科（Actinidiaceae），獼猴桃屬（Actinidia）。生產(chǎn)上利用價值較高的主要是美味獼猴桃（A. deliciosa C.F.Liang et A.R Ferguson）和中華獼猴桃（A. Chinensis Planch）及少量的毛花獼猴桃（A. eriantha Benth）和軟棗獼猴桃（A.arguta Planch），不同種類具有明顯的垂直分布帶，僅分布在海拔1 000 m以上的有軟棗、紫果、陜西、心葉、狗棗、海棠、四萼、巴東、大籽獼猴桃等，可以延伸到海拔500 m以下的有中華、美味、帽花、闊葉、革葉、紅莖獼猴桃。該地區(qū)還有非常豐富的獼猴桃野生資源，主要以美味獼猴桃為主，還有少量的中華獼猴桃分布。

獼猴桃喜歡溫暖濕潤、陽光充足、土壤適宜、排水良好的環(huán)境，萌芽期怕晚霜和大風(fēng)，生長期怕旱怕澇，成熟期怕霜凍和降雪。在降水量1 000 mm左右、空氣濕度大的地區(qū)獼猴桃生長發(fā)育良好。獼猴桃發(fā)育較正常的地區(qū)，年平均溫度15.0～18.5 ℃，7月平均最高氣溫30～34 ℃，1月平均最低氣溫-4.5～5 ℃。十堰市大部分地區(qū)都適合獼猴桃的生長。

3 十堰市獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

3.1 人工種植面積小，品種結(jié)構(gòu)單一

除竹溪縣、武當(dāng)山特區(qū)有一定量種植外，別的地方種植很少。據(jù)統(tǒng)計，2011年底全市人工種植獼猴桃面積約70 hm2，年產(chǎn)獼猴桃近800 t，栽培品種主要以海沃德為主，優(yōu)質(zhì)品種基本沒有。

3.2 種植較為分散，科技投入不足

十堰山區(qū)有大量的獼猴桃分布，農(nóng)戶的種植技術(shù)主要以各家各戶種植為主，沒有一套像陜西省那樣成熟的技術(shù)指導(dǎo)，基本上無科技投入，碰到病蟲害就束手無策。

3.3 資源未充分利用，優(yōu)質(zhì)果品率低

野生獼猴桃的產(chǎn)量很大，每到金秋時節(jié)，市場上有大量的野生獼猴桃集中銷售，由于銷售時間過短，品種層次不齊，不能做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。1980年，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所獼猴桃課題組在湖北省房縣進行獼猴桃野生資源考察時發(fā)現(xiàn)早熟獼猴桃品種，于2004年5月通過湖北省農(nóng)作物品種審定委員會審定，命名為金農(nóng)[1]。

3.4 產(chǎn)業(yè)體系不健全，信息服務(wù)滯后

目前，十堰市沒有獼猴桃加工企業(yè)和專業(yè)合作社，種植戶自種自賣，分散銷售，不能實現(xiàn)獼猴桃的最大經(jīng)濟價值。

由于缺乏市場信息服務(wù)，其生產(chǎn)、加工、銷售取決于市場需求，市場信息不靈已成為制約獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

4 發(fā)展對策

4.1 高標(biāo)準(zhǔn)建園，提升基地素質(zhì)

根據(jù)獼猴桃的生物學(xué)特性，結(jié)合十堰市山區(qū)特點，獼猴桃建園應(yīng)選擇平坦地或坡度在15°以下背風(fēng)向陽的緩坡地，海拔400～1 200 m，土壤pH值5.5～6.5，土層深厚、有機質(zhì)含量高、疏松透氣、排灌條件良好、交通便利的地方為佳。栽培優(yōu)質(zhì)品種要配置好花期一致的授粉樹，雌雄配置比例為（6～8）∶1。新建基地要高標(biāo)準(zhǔn)建園，加強水、電、路、渠配套設(shè)施建設(shè)，確保建一塊成一塊。

4.2 加大科技投入力度，培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才

一是加大高科技投入，使獼猴桃從種植到收獲，再到貯藏都有科技的支撐，延長獼猴桃的銷售時間。我國雖然種植獼猴桃的面積居世界第1位，但是單產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)商品果率和新西蘭、意大利還有很大差距，重視科技的投入才能縮小差距。二是抓好科技人才技能培訓(xùn)，通過形式多樣的培訓(xùn)活動，把獼猴桃種植技術(shù)普及到千家萬戶，培養(yǎng)一批獼猴桃種植能手和技術(shù)骨干。

4.3 發(fā)展專業(yè)合作組織，實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

建立獼猴桃合作社，嚴格管理，進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使引進的先進種植管理技術(shù)可以迅速使用，嚴禁使用膨大劑及類似果實膨大劑等植物生長調(diào)節(jié)劑蘸果或噴灑，非正常促使果實膨大，影響果實商品性和安全性。在成熟期采摘，嚴禁早采影響果實本來的風(fēng)味。

4.4 大力開發(fā)野生資源，培育優(yōu)良品種

獼猴桃屬植物的原生中心是以神農(nóng)架為中心的生態(tài)區(qū)域[2-5]，十堰市正好處于這個區(qū)域。湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所近30年以十堰市野生資源為材料，先后選育出金魁、金農(nóng)1號2個優(yōu)良獼猴桃品種，其中金農(nóng)1號已成功轉(zhuǎn)讓到美國試種[6]。其成熟經(jīng)驗表明，十堰市獼猴桃產(chǎn)業(yè)不僅可以從無到有，從小到大，而且可以走出國門，走向全球。

4.5 依托當(dāng)?shù)芈糜尉包c，發(fā)展觀光獼猴桃園

十堰市有5A級景區(qū)武當(dāng)山，4A級景區(qū)5家，3A級景區(qū)13個，依托旅游景區(qū)，在旅游景區(qū)周圍發(fā)展優(yōu)質(zhì)有機獼猴桃觀光園，不僅可以增加收入，還可以為游客增加新的樂趣。

5 參考文獻

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[3] 徐小彪，張秋明.中國獼猴桃種質(zhì)資源的研究與利用[J].植物學(xué)通報，2003，20（6）：648-655.

[4] 武顯維，黃仁煌，洪樹榮，等.湖北省獼猴桃資源的調(diào)查及其利用[J].武漢植物學(xué)研究，1987，5（2）：177-184.

篇7

十八洞村，這個群山環(huán)繞的湘西苗寨，貧困戶占到了60%，是典型的貧困村。2013年11月3日，來到十八洞村開展扶貧工作調(diào)研時，曾做出“實事求是、因地制宜、分類指導(dǎo)、精準(zhǔn)扶貧”的重要指示。現(xiàn)在，這個著名的小村莊正在興起一種新的產(chǎn)業(yè)――獼猴桃種植。

十八洞村耕種條件十分有限。大學(xué)生村官龔海華介紹說，十八洞村耕地面積總計817畝，人均不足1畝，且分布分散，難以實施產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化種植。立足這一實際，十八洞人決定“跳出十八洞建設(shè)十八洞產(chǎn)業(yè)”。

選什么產(chǎn)業(yè)好呢？自2014年啟動精準(zhǔn)扶貧后，通過四處調(diào)查和廣泛征求意見，四川蒲江獼猴桃進入村干部的視野。

“其形如梨，其色如桃，獼猴喜食故有諸名”，明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時珍曾在《本草綱目》中對獼猴桃名稱的由來進行了生動描述。作為原產(chǎn)中國的落葉藤本植物，獼猴桃不僅是富有營養(yǎng)的鮮美果品，同時也是利潤可觀的經(jīng)濟作物。

而四川蒲江，是目前全球最大的優(yōu)質(zhì)黃肉獼猴桃生產(chǎn)基地，種植面積已達10萬畝，獼猴桃產(chǎn)業(yè)已成為蒲江縣重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，農(nóng)民年純收入從種植傳統(tǒng)農(nóng)作物時的每畝300元增加到每畝1萬元以上，當(dāng)?shù)?萬多農(nóng)民由此走上致富路。蒲江模式的成功，也帶動了四川、貴州、安徽、湖北等多個貧困縣陸續(xù)開啟獼猴桃產(chǎn)業(yè)的科技扶貧。

十八洞人也把目光瞄準(zhǔn)了獼猴桃項目。2015年春，十八洞村在位于鄰近的道二鄉(xiāng)花垣縣農(nóng)業(yè)科技示范園流轉(zhuǎn)了1000畝土地，用于發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)。花垣縣有關(guān)部門還找到武漢植物園，希望得到中科院獼猴桃研究團隊的科技支撐。就這樣，武漢植物園不僅將黃肉獼猴桃新品種“金梅”的繁殖開發(fā)權(quán)授予十八洞，鐘彩虹等一批研究員還承擔(dān)起面向當(dāng)?shù)胤N植戶開展技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)的重任。他們每個月都要赴現(xiàn)場手把手向果農(nóng)傳授，再加上運用即時通訊手段進行實時在線指導(dǎo)，為種植戶提供全方位技術(shù)支持。此外，花垣縣采取“合作社+村委會+農(nóng)戶”的股份制形式和“財政扶貧資金+企業(yè)出資”的投入方式，對十八洞發(fā)展獼猴桃項目提供大力支持。

據(jù)了解，今年，花垣縣按照“可復(fù)制、可推廣”的精準(zhǔn)扶貧思路，參照“十八洞模式”又完成新增2000畝土地流轉(zhuǎn)，帶動周邊2352戶貧困戶9444人加入進來，獼猴桃扶貧產(chǎn)業(yè)，正由十八洞輻射至全縣。

知識鏈接：

篇8

然而，隨著全球氣候變暖，庫克公司的蘋果種植基地晝夜溫差開始縮小，這樣蘋果的甜度和口味便大不如以前。蘋果品質(zhì)的下降，直接導(dǎo)致果汁口感的下降。從2005年開始，庫克果汁的銷量便開始走下坡路。如果這樣繼續(xù)下去，庫克遲早會關(guān)門。

面對公司面臨的危機，庫克公司董事長卡諾找到技術(shù)總監(jiān)吉安尋求解決的辦法。但吉安表示，全球氣候變暖，這誰也無法控制，要想生產(chǎn)出和以前一樣品質(zhì)的蘋果，除非另尋種植基地。但這顯然是不合實際的，除非去國外，但那樣生產(chǎn)成本將會提高很多。

卡諾對吉安的回答并不滿意，責(zé)成吉安在技術(shù)上尋找突破，否則將會被炒魷魚。于是吉安硬著頭皮嘗試引進不同的加工工藝，但都收效甚微。其實吉安清楚，沒有好的果子，再怎么改進加工工藝也生產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)的果汁。但是，經(jīng)過研究，吉安意外地發(fā)現(xiàn)，意大利北部的氣候和土壤條件特別適合種植獼猴桃，而獼猴桃果汁也是近年來新興的一種很受消費者歡迎的飲品。于是，吉安建議庫克公司砍掉所有的蘋果樹，改種獼猴桃。

吉安的建議讓卡諾眼前一亮，但隨即便有人提出反對意見。反對者認為，砍掉蘋果改種獼猴桃，獼猴桃從種植到大量掛果至少需要5年時間，這期間公司將面臨巨額的虧損。又有人建議，砍掉一半蘋果改種獼猴桃，另外一半土地繼續(xù)生產(chǎn)蘋果用以加工果汁，但這樣便意味著公司的設(shè)備在5年內(nèi)只能有一半在運轉(zhuǎn)，公司也將面臨巨額虧損。最終，公司對改種獼猴桃一事未達成一致。

面對公司的困境，吉安感到無力回天，他開始考慮如果失業(yè)了怎么辦。好在吉安未雨綢繆，在這幾年一直在自學(xué)計算機，而且水平相當(dāng)不錯，他投了幾份簡歷，有好幾家公司都愿意聘他。

吉安為可能失去這份富有感情的工作而遺憾，又為自己的未雨綢繆慶幸。這樣想著，他突然靈機一動，他可以未雨綢繆，給自己創(chuàng)造了一個緩沖期，為何不把這個方法也用在果園里，讓蘋果地里長出獼猴桃？

于是，這一年，庫克公司所有的蘋果地里全部栽上了獼猴桃苗，但蘋果樹并沒有被砍掉一棵，因為所有的獼猴桃苗都是種在一棵棵蘋果樹的間隙。蘋果樹繼續(xù)結(jié)著蘋果，果汁廠繼續(xù)加工著果汁。

因為獼猴桃是藤本植物，隨著獼猴桃苗一天天長大，蘋果樹成了天然的支桿，等獼猴桃開始結(jié)果了，所有的蘋果樹便被從根部削皮而死亡，蘋果園完全變成了獼猴桃園。而因為傳統(tǒng)的水泥支桿高度有限，獼猴桃園過于蔭蔽，不利于獼猴桃攀爬而影響光合，庫克公司的獼猴桃卻因為攀爬在蘋果樹上，光合作用充分，果子品質(zhì)特別好，生產(chǎn)的獼猴桃汁別具風(fēng)味。

篇9

關(guān)鍵詞：獼猴桃；果實膨大規(guī)律；疏果

中圖分類號 S66 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）01-0048-02

Abstract：This article analysed the laws of kiwi fruit enlargement and the effects of fruit thinning on both the annual and the perennial kiwi fruit size，explored the laws of the kiwi fruit enlargment and the way to improve the quality，to serve the kiwi fruit production.

Key words：Kiwi fruit；The laws of the kiwi fruit enlargement；Fruit thinning

獼猴桃（Actinidia chinensis Planch），也稱奇異果，因其營養(yǎng)價值高，又有一定的抗癌作用，被譽為“水果之王”。近年來，浙江省對于獼猴桃的研究主要集中在江山、上虞兩地[1-3]。其中，江山的研究主要以海沃德等老品種為主，上虞主要以紅陽這一紅心獼猴桃為主。而目前獼猴桃新品種中，具有高品質(zhì)優(yōu)勢的主要是紅心獼猴桃紅陽和黃心獼猴桃徐香兩個品種[4-7]。

慈溪市的獼猴桃種植雖已有20年的歷史，但由于栽培區(qū)域面積小，全市整體的獼猴桃種植水平低，未形成具有一定規(guī)模的獼猴桃生產(chǎn)基地，整體產(chǎn)量和品質(zhì)的提升空間都很大。通過對獼猴桃植株進行疏果對果實大小的影響和分析，探索獼猴桃果實膨大規(guī)律和提高品質(zhì)途徑，以期服務(wù)于獼猴桃生產(chǎn)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料及設(shè)計 供試品種為紅陽，分別在一年生及多年生兩個獼猴桃種植區(qū)域中隨機選取3棵結(jié)果情況良好的植株，在5月份采取每棵植株一半疏果一半不疏果的方式進行處理，其中疏果處理標(biāo)準(zhǔn)為每個結(jié)果枝留4～5個果實；同年8月份在實驗植株上隨機選取疏果^域的果實及為疏果區(qū)域的果實各60個，進行縱徑、橫徑及平均單果重的調(diào)查。

1.2 試驗方法 供試品種為二年生紅陽，在獼猴桃種植區(qū)域隨機選取4棵結(jié)果情況良好的植株，其中，一棵進行整株疏果處理，一棵進行整株膨大劑處理（膨大劑為氯吡脲稀釋100倍溶液），一棵進行整株疏果及膨大劑處理，一棵為空白對照。分別在當(dāng)年4月至8月份進行果實縱徑和橫徑的測量。

2 結(jié)果與分析

2.1 獼猴桃果實膨大規(guī)律 從圖1可以看出，疏果處理后的獼猴桃果實坐果后，縱徑在4―5月快速增大，6―8月速度變慢，8月后膨大停止，轉(zhuǎn)為果實內(nèi)容物的充實。

從圖2可以看出，疏果處理后的獼猴桃果實坐果后，橫徑在4―5月快速增大，6―8月速度變慢，8月后膨大停止，轉(zhuǎn)為果實內(nèi)容物的充實。

2.2 疏果對果實大小的影響 從表1可以看出，多年生獼猴桃疏果后果實平均縱徑、平均橫徑和平均單果重均明顯大于未疏果情況，疏果果實平均縱徑為6.61cm，對比未疏果樣本平均縱徑5.73cm，增加15.45%；平均橫徑5.12cm，對比未疏果樣本平均橫徑4.48cm，增加14.29%；平均單果重為95.21g，比對未疏果樣本平均單果重67.41g，增加41.24%。疏果果實大小增大明顯，且縱徑增大速度快于橫徑，因而多年生獼猴桃應(yīng)進行疏果以提高單果重。

從表2可以看出，一年生獼猴桃疏果后果實平均縱徑、平均橫徑和平均單果重均明顯大于未疏果情況，疏果果實平均縱徑為5.44cm，對比未疏果樣本平均縱徑4.89cm，增加11.29%；平均橫徑4.56cm，對比未疏果樣本平均橫徑4.21cm，增加8.34%；平均單果重為62.71g，比對未疏果樣本平均單果重48.78g，增加28.56%。疏果果實大小增大明顯，且縱徑增大速度快與橫徑，因而一年生獼猴桃應(yīng)進行疏果以提高單果重。

3 結(jié)論

（1）疏果處理后的獼猴桃果實坐果后，4―5月快速增大，6―8月速度變慢，8月后膨大停止，轉(zhuǎn)為果實內(nèi)容物的充實。

（2）疏果和疏果結(jié)合使用膨大劑，可以明顯提高果實膨大速度，尤其在4―5月份膨大增速更為明顯，疏果結(jié)合使用膨大劑效果最為明顯。

（3）一年生和多年生獼猴桃果實膨大規(guī)律變化一致，且縱徑增長速度大于橫徑，因而無論一年生還是多年生獼猴桃，均應(yīng)進行疏果以提高單果重。

參考文獻

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篇10

關(guān)鍵詞：經(jīng)濟作物；獼猴桃；栽培

獼猴桃的原產(chǎn)地是中國，其本是一種野果，品種眾多，從野生到人工栽培都有著悠久的歷史。針對不同的水果會有與之相適應(yīng)的獨特栽培技術(shù)，而獼猴桃在栽培的過程中則包含了許多復(fù)雜繁瑣的技術(shù)工藝。

1獼猴桃的介紹

獼猴桃是一種橢圓形水果，早期外皮呈綠褐色，內(nèi)是亮綠色的果肉和一排排黑色的種子，果皮外覆蓋著濃密的絨毛，似獼猴一般，故稱為“獼猴桃”。獼猴桃又稱為毛桃、陽桃、山洋桃等，其口感酸甜、質(zhì)地柔軟且食用方便，人們又將獼猴桃的味道比為草莓、菠蘿、香蕉3者的混合，因其富含大量的營養(yǎng)元素而被稱為“水果之王”，成為了人們?nèi)粘Ｉ钪猩钍芟矏鄣乃弧?/p>

2獼猴桃的栽培

2.1生長環(huán)境

獼猴桃的原產(chǎn)地主要為中國湖北地區(qū)，8大主要產(chǎn)區(qū)分別為四川、陜西、浙江、貴州、江西、湖北、河南以及廣州。獼猴桃共有60多個品種，其中不同品種生長的區(qū)域也有所不同。和其他經(jīng)濟作物一樣，獼猴桃的生長環(huán)境及其栽培技術(shù)都和溫度、濕度、土壤、水分以及光照等因素息息相關(guān)。

2.2氣候條件

獼猴桃是一種淺根陽性樹種，其根部為淺層分布，它雖耐陰耐寒、喜歡陰涼濕潤的環(huán)境，但卻也尤其怕旱怕澇，因此干燥的環(huán)境非常不適合其生長。對溫度的控制是獼猴桃栽培過程中最受困擾的一大難題，溫度也是影響獼猴桃生長的主要因素。在獼猴桃的幼芽時期，對溫度有很多的要求，穩(wěn)定的溫度才會使獼猴桃可以更好地生長。獼猴桃一般分布在北緯18°~34°的地區(qū)，年平均氣溫要控制在11~17℃才可以，極端最高氣溫要在42℃左右，極端最低氣溫要在-20℃左右。具體溫度的整理見表1。

2.3濕度

氣候干燥、天氣干旱都非常不利于獼猴桃的生長，有的會出現(xiàn)落葉、落果甚至枯萎的現(xiàn)象。然而在北方就不會有這么多問題，北方不像南方那種高溫的天氣，可即便如此，對濕度的要求還是要遵守的。這就要求栽培人員要及時地觀察，及時澆水灌溉補充水分。一般來說，濕度保持在70%~80%的范圍內(nèi)都可以很好地成長。

2.4土壤

所有植物的養(yǎng)分和水分都是來自于土壤，控制好溫度和濕度的同時也不要忽略土壤的重要性。栽培獼猴桃要選擇土壤深厚肥沃、透氣性好、排水性好、有機含量高、疏松的土壤最佳，土壤的pH值在5.5~6.5即可。

2.5光照

獼猴桃的特點就是喜光怕曬，不能長時間在高溫下暴曬，但也不能嚴重缺光照，不管是哪一種，都會導(dǎo)致獼猴桃栽培失敗[1]。獼猴桃的生長離不開光照，據(jù)統(tǒng)計，在獼猴桃的生長過程中，要保持光照時間在300~2600h內(nèi)。

2.6海拔高度與坡度

獼猴桃在海拔800~1800m的地方都可以種植，其中最適宜種植的海拔是400~1000m范圍之間，要選擇陰暗潮濕地種植。獼猴桃喜光，因此要選擇向陽的坡面，坡度最好不要超過30°，這樣有利于后期的搭建，還可減少土壤水分流失的情況。

2.7施肥

獼猴桃栽培過程中主要的程序為施肥澆水、修剪枝葉、病蟲防治以及清理打掃等。關(guān)于施肥，要綜合獼猴桃的品種和土壤的肥力情況再加以具體實施，幼期樹苗要多施肥但每次量不要多，之后一年施肥3次左右即可。綜上所述總結(jié)出以下要求，見表2。

3獼猴桃的采摘

獼猴桃一般不用在全熟的狀態(tài)下進行采摘，在半熟的狀態(tài)采摘即可。如果儲藏方式得當(dāng)，既可以方便運輸，還能長時間保存以食用。

4病蟲防治

在獼猴桃栽培的過程中，不可疏忽的一點就是病蟲防治，一般在2—3月以及9月都要加以注意。獼猴桃常見的病害有花腐病、葉枯病和灰霉病等，因此做好病蟲的防治很重要。

5結(jié)語

作為水果之王的獼猴桃，不僅在營養(yǎng)上有著極高的價值，也有推動社會發(fā)展的價值。在栽培過程中，氣候、溫度、土壤、濕度、水分、施肥、光照、海拔以及坡度等因素缺一不可。

參考文獻：