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篇1

關(guān)鍵詞：苦櫧（Castanopcis sclerophylla）；黃酮；響應(yīng)面法；提取工藝

中圖分類號(hào)：S792.17；R284.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2016）22-5911-07

DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2016.22.046

Study on the Extraction Technology of Flavonoids from Sclerophylla

Fruit by Response Surface Methodology

ZHOU Xian-jiaoa，b，CHEN Qiu-yua，b，CHEN Ronga，b，PAN Jin-quana，b，RAO Ying-zhua，b

（a.Life Science and Technology School；b.Institute of Applied Biotenology，Lingnan Normal University，Zhanjiang 524048，Guangdong，China）

Abstract： In order to study the extraction technology of flavonoids from Sclerophylla fruit，using THE single factor experiment and response surface methodology to investigate the impacts of ethanol volume fraction，solid-to-liquid ratio，extraction temperature and extraction time on the extraction rate of flavonoids from Sclerophylla fruit. Combined with the response surface interaction，the optimum extraction conditions of flavonoids from Sclerophylla fruit were an ethanol volume fraction of 50%，the solid-to-liquid of 1∶36 g/mL， extraction time of 2.5 h and extraction temperature of 83 ℃. Under these conditions the measured extraction rate of flavonoids was 2.107 mg/g，which was identical with predicted value（2.091 mg/g）.

Key words： Castanopcis sclerophylla； flovonoids； response surface methodology； extraction technology

苦劍Castanopcis Sclerophylla）別名苦櫧拷、櫧樹、櫧栗，屬殼斗科，是亞熱帶常綠闊葉林的主要群種之一[1]。它主要分布于江西、廣東、福建、四川、云南、湖南、湖北、浙江、安徽、江蘇等地，各地產(chǎn)量較大。苦櫧果實(shí)的藥用價(jià)值很高，據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》介紹，櫧果實(shí)主治陽痿、水腫，有益氣、充饑、明目、壯筋骨、助陽氣、補(bǔ)虛勞、健腰膝、蓋顏色等效用[2]。研究顯示，苦櫧果實(shí)中主要含有淀粉、還原糖、果膠、維生素C和黃酮等成分[3]。

黃酮是一類廣泛存在于植物內(nèi)的多酚類物質(zhì)，在植物的花、葉、果等組織中，一般以黃酮苷的形式存在[4]。黃酮苷一般易溶于水、甲醇、乙醇等極性溶劑[5]。黃酮類化合物對(duì)治療冠心病、心絞病、高血壓、支氣管哮喘等有顯著效果，具有抗腫瘤、抗氧化、抗過敏、降血壓、抗炎抗菌、保護(hù)心血管等多種作用[6-9]。

響應(yīng)面分析法（Response Surface Methodology，RSM）是在合理的試驗(yàn)設(shè)計(jì)條件下，通過利用多元二次回歸方程擬合多因素與響應(yīng)值之間的函數(shù)關(guān)系及分析回歸方程來求得最佳工藝參數(shù)，以解決含有多個(gè)變量問題的一種數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)方法。它與被廣泛使用的正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)法不同，具有試驗(yàn)周期短，回歸方程精確度高，能研究多因素間交互作用等優(yōu)點(diǎn)[10]。

目前，對(duì)于苦櫧果實(shí)的加工利用僅集中于用苦櫧淀粉生產(chǎn)附加值較低的產(chǎn)品，如苦櫧豆腐、粉條、涼皮、苦櫧干粉等產(chǎn)品，而苦櫧果實(shí)中黃酮的提取及其提取條件優(yōu)化工藝少有文獻(xiàn)報(bào)道[2，3]。本研究以乙醇作為溶劑，采用回流法通過單因素試驗(yàn)和Box-Behnken的中心組合試驗(yàn)，并利用Design-Expert軟件進(jìn)行響應(yīng)面優(yōu)化分析，確定苦櫧果實(shí)黃酮的最佳提取工藝參數(shù)，為苦櫧果實(shí)黃酮的進(jìn)一步開發(fā)利用提供技術(shù)支持，期待能為苦櫧果實(shí)開發(fā)成功能食品提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

苦櫧果實(shí)，購(gòu)自江西撫州東鄉(xiāng)馬圩周家，烘干研磨，過100目篩，置陰涼干燥處備用；蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液，光譜純，國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑公司；無水乙醇、亞硝酸鈉、氫氧化鈉、硝酸鋁均為分析純級(jí)，均購(gòu)于湛江康佰生物試劑公司。

1.2 儀器與設(shè)備

BS124S型電子天平，賽多利斯科學(xué)儀器（北京）有限公司；HH-601型超級(jí)恒溫水浴鍋，江蘇金壇市億通電子有限公司；UV-7504型單光束紫外-可見分光光度計(jì)，上海欣茂儀器有限公司；DG30/14-IIA HG202-IA型電熱干燥箱，南京實(shí)驗(yàn)儀器廠。

1.3 方法

1.3.1 苦櫧果實(shí)黃酮提取工藝 稱量苦櫧果實(shí)粉末倒入浸提回流裝置加入乙醇溶液浸泡提取抽濾吸取苦櫧黃酮提取液NaNO2―Al（NO3）3比色法[11]測(cè)定黃酮含量。

1.3.2 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制 精密稱取充分干燥后的蘆丁標(biāo)準(zhǔn)樣品0.055 1 g，置于100 mL容量瓶中，用30%乙醇溶解并定容，搖勻得濃度為0.551 g/L標(biāo)準(zhǔn)溶液[12]。準(zhǔn)確吸取蘆丁標(biāo)嗜芤0、1、2、3、4、5 mL于6只25 mL比色管中，0 mL的比色管作為空白對(duì)照組，按上述加入試劑的步驟進(jìn)行，于最大吸收波長(zhǎng)λmax處比色測(cè)定。以蘆丁質(zhì)量濃度為縱坐標(biāo)，吸光度為橫坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。

1.3.3 最大吸收波長(zhǎng)的確定 準(zhǔn)確吸取蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液10 mL于25 mL比色管中，加入5% NaNO2溶液0.3 mL，搖勻，放置5 min；加入10% Al（NO3）3溶液0.3 mL，搖勻，放置5 min；加入4% NaOH溶液2.0 mL，再加入30%乙醇溶液至刻度線，搖勻，放置15 min；同時(shí)以蒸餾水替代標(biāo)準(zhǔn)溶液做空白對(duì)照。以空白試劑為參比，在495～515 nm范圍內(nèi)測(cè)定蘆丁標(biāo)準(zhǔn)顯色液的吸光度[13]，繪制波長(zhǎng)―吸光度曲線以確定蘆丁標(biāo)準(zhǔn)顯色液的最大吸收波長(zhǎng)λmax。

1.3.4 總黃酮濃度的測(cè)定 取10 mL苦櫧黃酮提取液于25 mL比色管中，同樣按上述步驟加入試劑；同時(shí)以提取液[不加入NaNO2、Al（NO3）3和NaOH溶液，只加入30%乙醇溶液至刻度線]作為空白試劑[14]。將做好的顯色試劑搖勻裝入比色皿內(nèi)（本試驗(yàn)所用的兩個(gè)比色皿吸光度分別為0.041與0.044，以空氣作為空白測(cè)得），于最大吸收波長(zhǎng)λmax處比色測(cè)定，最后根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算黃酮濃度C（μg/mL）。

黃酮提取量=■

式中，V1為每次加入乙醇溶液的體積；V2為第二次定容時(shí)比色管的體積，此處為25 mL；V3為抽取濾液的體積，此處為10 mL；m為稱量的苦櫧粉的質(zhì)量，此處為2.000 g。

1.3.5 單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì) 以乙醇體積分?jǐn)?shù)、料液比、提取溫度和提取時(shí)間4個(gè)因素進(jìn)行單因素試驗(yàn)，重復(fù)3次，確定影響苦櫧果實(shí)黃酮提取量的適宜單因素條件。

1）乙醇體積分?jǐn)?shù)的確定。精確稱取苦櫧果實(shí)粉末2.000 g 7份，按料液比1∶30（g∶mL，下同），在70 ℃提取溫度下分別用30%、40%、50%、60%、70%、80%、90%的乙醇溶液回流提取2 h，抽濾，取濾液測(cè)定苦櫧果實(shí)中黃酮濃度，比較不同乙醇體積分?jǐn)?shù)對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響，由此確定較為優(yōu)化的乙醇體積分?jǐn)?shù)。

2）料液比的確定。精確稱取苦櫧果實(shí)粉末2.000 g 7份，在70 ℃提取溫度下，分別按料液比1∶10、1∶15、1∶20、1∶25、1∶30、1∶35、1∶40，用50%的乙醇溶液回流提取2 h，抽濾，取濾液測(cè)定苦櫧果實(shí)中黃酮濃度，比較不同料液比對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響，由此確定較為優(yōu)化的料液比。

3）提取溫度的確定。精確稱取苦櫧果實(shí)粉末2.000 g 7份，用50%的乙醇溶液按料液比1∶30分別在30、40、50、60、70、80、90 ℃提取溫度下回流提取2 h，抽濾，取濾液測(cè)定苦櫧果實(shí)中黃酮濃度，比較不同提取溫度對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響，由此確定較為優(yōu)化的提取溫度。

4）提取時(shí)間的確定。精確稱取苦櫧果實(shí)粉末2.000 g 6份，在提取溫度70 ℃條件下，用50%乙醇溶液按料液比1∶30分別提取1.0、1.5、2.0、2.5、3.0、3.5 h，抽濾，取濾液測(cè)定苦櫧果實(shí)中黃酮濃度，比較不同提取時(shí)間對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響，由此確定較為優(yōu)化的提取時(shí)間。

1.3.6 響應(yīng)面優(yōu)化試驗(yàn) 采用Design-Expert 8.0.5.0軟件處理數(shù)據(jù)。根據(jù)單因素試驗(yàn)結(jié)果，利用Box-Behnken設(shè)計(jì)法，選取乙醇體積分?jǐn)?shù)、料液比、提取溫度、提取時(shí)間4個(gè)因素作試驗(yàn)因素，以黃酮提取量為響應(yīng)值，設(shè)計(jì)4因素3水平試驗(yàn)。試驗(yàn)因素與水平見表1。

2 結(jié)果與分析

2.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制

如圖1所示，在一定范圍內(nèi)，蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度與顯色液的吸光度之間呈良好的線性關(guān)系，滿足方程y=98.776x-0.907 4，R2=0.998 8。

2.2 蘆丁標(biāo)準(zhǔn)顯色溶液最大吸收波長(zhǎng)的測(cè)定

如圖2所示，蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液經(jīng)顯色后，在波長(zhǎng)495～515 nm區(qū)間內(nèi)，最大吸收波長(zhǎng)為510 nm。因此，通過比色法測(cè)定苦櫧果實(shí)黃酮的含量時(shí)，其波長(zhǎng)也選定為510 nm。

2.3 單因素試驗(yàn)結(jié)果

2.3.1 乙醇體積分?jǐn)?shù) 如圖3所示，不同體積分?jǐn)?shù)的乙醇對(duì)苦櫧黃酮提取量有明顯影響。在30%～50%的范圍內(nèi)，隨著乙醇體積分?jǐn)?shù)的增加，苦櫧果實(shí)黃酮提取量增加；當(dāng)乙醇體積分?jǐn)?shù)為50%時(shí)，黃酮提取量最大；在50%～90%的范圍內(nèi)，黃酮提取量隨著體積分?jǐn)?shù)的升高而下降。因此，乙醇為50%時(shí)提取效果最佳。不同的有效成分在不同的溶劑內(nèi)溶解性有很大的區(qū)別，使用不同的溶劑提取相同的材料，可得到不同的提取液[15]。溶劑濃度不同，產(chǎn)生的滲透壓大小也不同，進(jìn)而影響提取量[16]。本研究的結(jié)果表明，隨著乙醇體積分?jǐn)?shù)的增加，苦櫧果實(shí)黃酮提取量先增后減，且變化幅度很大。這主要是由于乙醇體積分?jǐn)?shù)較低時(shí)，黃酮溶解度較差，水的含量相對(duì)較高，以水作為提取劑，把蛋白質(zhì)、糖類等易溶于水的物質(zhì)提取出來，因而當(dāng)乙醇體積分?jǐn)?shù)較低時(shí)，黃酮提取量較低；而乙醇體積分?jǐn)?shù)過高時(shí)會(huì)產(chǎn)生較大的滲透壓，一些脂溶性物質(zhì)的溶出量增大，使黃酮類物質(zhì)的溶解度降低，從而導(dǎo)致黃酮提取量降低。

2.3.2 料液比 如圖4所示，1∶10～1∶35的料液比范圍內(nèi)，黃酮提取量隨著溶劑的增大而增大；當(dāng)料液比為1∶35時(shí)，黃酮提取量最大；當(dāng)料液比小于1∶35時(shí)，苦櫧果實(shí)的黃酮提取量降低。所以，提取效果最佳的料液比為1∶35。

料液比能影響固液兩相中有效成分的濃度梯度，進(jìn)而影響提取速率[15]。固液兩相中，提取液有效成分?jǐn)U散是否達(dá)到平衡對(duì)提取量存在影響[16，17]。由本研究結(jié)果可以看出，隨著料液比的增加，苦櫧果實(shí)黃酮提取量先增后減，變化幅度較大。這可能是因?yàn)榱弦罕鹊脑黾咏档土颂崛∪芤褐悬S酮的濃度，從而增加固液兩相中黃酮的濃度梯度，進(jìn)而提高黃酮溶出的速度，最終提高提取量。當(dāng)擴(kuò)散達(dá)到平衡時(shí)，增加提取劑的比值并不會(huì)促進(jìn)黃酮的提取，溶劑用量的增加反而會(huì)導(dǎo)致其他雜質(zhì)過多溶出，從而降低黃酮的提取量。

2.3.3 提取溫度 如圖5所示，在30～80 ℃的囟確段內(nèi)，苦櫧果實(shí)黃酮提取量隨著溫度的升高而增加；當(dāng)提取溫度為80 ℃時(shí)，黃酮提取量最大；超過80 ℃后，隨溫度的升高，提取量降低。因此，提取溫度為80 ℃時(shí)提取效果最佳。

在提取過程中，溫度升高可促進(jìn)分子運(yùn)動(dòng)，軟化組織，增加溶解性、滲透性，降低溶液黏度，從而提高提取效率[18]。溫度過高會(huì)破壞易熱解物質(zhì)的結(jié)構(gòu)[19]。本研究結(jié)果表明，隨著提取溫度的增加，苦櫧果實(shí)黃酮提取量先增后減，變化幅度較大。這主要是由于溫度的升高能增加黃酮的運(yùn)動(dòng)程度，也可使苦櫧果實(shí)組織的細(xì)胞壁容易破裂，從而加速黃酮的滲透、擴(kuò)散、溶解速度等，使之更容易被提取出來；但過高的溫度容易引起黃酮被氧化破壞，從而導(dǎo)致黃酮提取量降低。

2.3.4 提取時(shí)間 如圖6所示，苦櫧果實(shí)黃酮的提取量在2.5 h之前隨著提取時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，2.5 h時(shí)，黃酮提取量最大；2.5 h后隨著時(shí)間的增長(zhǎng)提取量反而降低。所以，最佳的提取時(shí)間為2.5 h。

提取時(shí)間越長(zhǎng)，所能提取出的有效成分就越多，但過長(zhǎng)的提取時(shí)間也常常會(huì)提取出一些無效成分，影響提取效果[18]。由本研究結(jié)果可以看出，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，黃酮提取量也是先增后減，但變化幅度較小。這主要是因?yàn)樘崛r(shí)間過短時(shí)，黃酮不能充分溶出，適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)提取時(shí)間則有利于黃酮充分的擴(kuò)散浸出；而提取時(shí)間過長(zhǎng)，大量的水溶性物質(zhì)溶出，提取液變黏稠而對(duì)黃酮產(chǎn)生吸附作用，導(dǎo)致黃酮不能快速擴(kuò)散析出，亦可能使黃酮結(jié)構(gòu)被破壞，從而降低黃酮的提取量。

2.4 響應(yīng)面分析與優(yōu)化

2.4.1 回歸模型的建立 對(duì)響應(yīng)面試驗(yàn)共設(shè)計(jì)29個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，設(shè)計(jì)及結(jié)果見表2。采用響應(yīng)面分析法分析試驗(yàn)結(jié)果，得到以黃酮提取量為響應(yīng)值的回歸方程：黃酮提取量=-24.790 85+0.410 89A+0.334 68B+0.185 11C+2.168 83D+0.001 375AB-0.000 187 5AC-0.003 7AD + 0.000 28BC + 0.0027BD + 0.00005CD -0.004 292 67A2 - 0.006 040 67B2 - 0.001 115 17C2 -0.413 07D2各因素的方差分析見表3。由表3可知，模型P

2.4.2 響應(yīng)面交互作用分析與優(yōu)化 用Design-Expert軟件對(duì)表2數(shù)據(jù)進(jìn)行四元二次回歸擬合，所得回歸方程的響應(yīng)面等高線曲面圖（圖7～圖12）。由圖7（a）可知，乙醇體積分?jǐn)?shù)的曲面較陡，料液比的平面比較平緩，說明乙醇體積分?jǐn)?shù)對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響較顯著，而料液比的影響不顯著；圖7（b）中等高線沿乙醇體積分?jǐn)?shù)軸向較料液比軸向密集，說明乙醇體積分?jǐn)?shù)對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響比料液比大；等高線為橢圓形，說明乙醇體積分?jǐn)?shù)與料液比的交互作用較強(qiáng)，對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響顯著。

由圖8（a）可知，乙醇體積分?jǐn)?shù)的曲面較陡，提取溫度的平面比較平緩，說明乙醇體積分?jǐn)?shù)對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響較顯著，而提取溫度的影響不顯著；圖8（b）中等高線沿乙醇體積分?jǐn)?shù)軸向較提取溫度軸向密集，說明乙醇體積分?jǐn)?shù)對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響比提取溫度大；等高線為橢圓形，說明乙醇體積分?jǐn)?shù)與提取溫度的交互作用較強(qiáng)，對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響顯著。

由圖9（a）可知，乙醇體積分?jǐn)?shù)的曲面較陡，提取時(shí)間的平面比較平緩，說明乙醇體積分?jǐn)?shù)對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響較顯著，而提取時(shí)間的影響不顯著；圖9（b）中等高線沿乙醇體積分?jǐn)?shù)軸向較提取時(shí)間軸向密集，說明乙醇體積分?jǐn)?shù)對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響比提取時(shí)間大；等高線為橢圓形，說明乙醇體積分?jǐn)?shù)與提取時(shí)間的交互作用較強(qiáng)，對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響顯著。

由圖10（a）可知，提取溫度的曲面較陡，料液比的平面比較平緩，說明提取溫度對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響較顯著，而提取溫度的影響不顯著；圖10（b）中等高線為橢圓形，說明料液比與提取溫度的交互作用較強(qiáng)，對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響顯著。

由圖11（a）所示，料液比的曲面較陡，提取時(shí)間的平面比較平緩，說明料液比對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響較顯著，而提取時(shí)間的影響不顯著；圖11（b）中等高線沿料液比軸向較提取時(shí)間軸向密集，說明料液比對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響比提取時(shí)間大；等高線比較接近圓形，說明料液比與提取時(shí)間的交互作用較弱，對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響不顯著。

由圖12（a）可知，提取溫度的曲面較陡，提取時(shí)間的平面比較平緩，說明提取溫度對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響較顯著，而提取時(shí)間的影響不顯著；圖12（b）中等高線為橢圓形，說明料液比與提取時(shí)間的交互作用較強(qiáng)，對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮提取量的影響顯著。

由各響應(yīng)面立體圖可看出，響應(yīng)值存在最大值。通過軟件分析計(jì)算得出，苦櫧果實(shí)黃酮的最佳提取工藝為乙醇體積分?jǐn)?shù)50.72%，料液比1∶35.97，提取時(shí)間2.52 h，提取溫度83.30 ℃。考慮到實(shí)際操作的便利，調(diào)整其最佳提取工藝條件為乙醇體積分?jǐn)?shù)50%，料液比1∶36，提取時(shí)間2.5 h，提取溫度83 ℃。在此條件下，重復(fù)試驗(yàn)3次，苦櫧果實(shí)黃酮提取量平均實(shí)測(cè)值為2.107 mg/g，與預(yù)測(cè)值（2.091 mg/g）相差0.016 mg/g，說明該方程與實(shí)際情況的擬合性良好，充分證明了該回歸方程的可靠性。

3 結(jié)論

以乙醇溶液作為溶劑，采用回流法提取苦櫧果實(shí)黃酮，在單因素試驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上，采用Design-Expert軟件的Box-Behnken設(shè)計(jì)法設(shè)計(jì)響應(yīng)面試驗(yàn)，建立了苦櫧果實(shí)黃酮的四元二次回歸方程，經(jīng)檢驗(yàn)該回歸方程是合理可靠的，能較好地預(yù)測(cè)苦櫧果實(shí)黃酮的提取量，優(yōu)化了苦櫧果實(shí)黃酮的最佳提取工藝條件。結(jié)果表明，乙醇體積分?jǐn)?shù)、料液比和提取溫度對(duì)苦櫧果實(shí)黃酮的提取效果影響較大，而提取時(shí)間影響較小。結(jié)合響應(yīng)面交互作用分析結(jié)果和實(shí)際情況預(yù)測(cè)最佳條件，并驗(yàn)證后得出苦櫧果實(shí)黃酮的最佳提取條件為乙醇體積分?jǐn)?shù)50%，料液比1∶36，提取時(shí)間2.5 h，提取溫度83 ℃。此條件下黃酮的提取量為2.107 mg/g，與預(yù)測(cè)值（2.091 mg/g）基本相符，充分證明了該模型的可靠性。

⒖嘉南祝

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篇2

在新產(chǎn)品推出活動(dòng)中，女性香水依舊占據(jù)了最大的份額。2005年中男性香水也經(jīng)歷了快速的增長(zhǎng)，比2004年增加了55％之多。同時(shí)，全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）也報(bào)道了許多針對(duì)于青少年和年輕女孩的產(chǎn)品，大量經(jīng)過名人推崇的香水。閃亮以及浪漫主題的香水也十分普遍，另外，還有易于攜帶、更加獨(dú)特的包裝。

產(chǎn)品趨勢(shì)

草本/植物成分

越來越多的消費(fèi)者在選擇購(gòu)買個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品時(shí)，會(huì)熱忠于抗氧化、富含維他命以及全天然等字眼。也正是有這樣的需求，維他命、草本、植物以及其它天然成分也就有機(jī)會(huì)進(jìn)入到每一種個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品當(dāng)中，其中也包括香水產(chǎn)品。在該系列中，保濕的蘆薈以及有助于身心放松的洋甘菊都成為了寵兒。

在菲律賓，Scentral Laboratories實(shí)驗(yàn)室推出了酷形全面舒緩身體噴霧（Cool Comfort Overhauled Body Spray），前味為青草香味以及佛手柑味。主調(diào)為桃、蘋果、芒果、以及玫瑰的混合香味，基底為粉狀。它可以單獨(dú)使用，也可以與其它全面舒緩身體噴霧共同使用。（圖1）

在法國(guó)，蘭蔻（Lancme）在其旅行系列中推出了新產(chǎn)品。這種名為熱帶風(fēng)情（Tropiques）的產(chǎn)品據(jù)說帶有熱帶風(fēng)情，它的前調(diào)為紅莓、木莓以及金橘的味道，主調(diào)為黑莓花、芒果花以及茉莉花，而尾調(diào)則摻和了檀木、香草以及熏草豆的香味。該產(chǎn)品與4月份投入市場(chǎng)，明年將會(huì)推出新的東方風(fēng)情（Oriental）香水，而2008年則會(huì)推出非洲風(fēng)情（African）的香水。（圖2）

針對(duì)于嬰兒和兒童的產(chǎn)品

多年來，在歐洲和拉丁美洲用于嬰兒及兒童的香水都十分流行，但是此類產(chǎn)品才剛剛打開北美市場(chǎng)。因?yàn)槊绹?guó)人開始用更多的金錢來寵愛他們的孩子，所以嬰兒香水也引起了家長(zhǎng)的注意。制造商在為嬰兒制作香水的時(shí)候，會(huì)更趨向于使用那些與輕盈、天真等主題相聯(lián)系的天然香型，而不會(huì)使用在成人香水中的感性以及性感的成分。大部分嬰兒香水的基調(diào)都為柑橘或薰衣草，這也是在歐洲（尤其是西班牙、意大利以及法國(guó)南部）長(zhǎng)期延用的傳統(tǒng)香型。大部分產(chǎn)品都使用了最柔和的配方，在為嬰兒帶來芬芳的同時(shí)可以起到舒緩、寧?kù)o的作用。為四歲以上的幼兒設(shè)計(jì)的產(chǎn)品可能會(huì)采用柑橘的香味，從而能夠提神，并且刺激孩子的感官。

在印度尼西亞，Cussons推出了一種含有維他命原B5的嬰兒古龍水。據(jù)說該產(chǎn)品可以護(hù)理并保護(hù)兒童肌膚。它盛放于100毫升的瓶子中出售。同時(shí)該系列產(chǎn)品中還包括：健康護(hù)理香皂以及健康護(hù)理防尿片濕疹乳液（Healthy Care Diaper Rash Cream）。（圖3）

在巴西，Phisalia Produtos de Beleza推出了Banho de Bebê Colnia嬰兒香水，該產(chǎn)品不含酒精，并經(jīng)過皮膚科驗(yàn)定。它為低變應(yīng)產(chǎn)品，酸堿度PH值平衡。該產(chǎn)品可以使肌膚柔軟，并飽含水分。（圖4）

在泰國(guó)，生物制造（Bio Manufacturing ）推出了新鮮藍(lán)調(diào)古龍水（Freshy Blue），這種兒童香水具有神奇持久的香味。該產(chǎn)品盛放于新型的50毫升的塑料瓶中出售。它有甜蜜粉紅（Sweety Pink）、可愛紫羅蘭（Lovely Violet）以及粉紅星辰（Pinky Star）等種類可供選擇。（圖5）

在墨西哥，Laboratório Odontomed推出了一種迪斯尼公主兒童身體噴霧（Disney Princess Colonia Infantil Children's Body Mist），在產(chǎn)品的每個(gè)瓶子上都會(huì)出現(xiàn)不同的迪斯尼公主人物形象。這種經(jīng)過皮膚科醫(yī)師鑒定的產(chǎn)品帶有花香。（圖6）

男性香水

男性香水市場(chǎng)一直在增長(zhǎng)，主要是由那些不懼怕顯露其性感一面的強(qiáng)壯男子形象主導(dǎo)。體味芳香是吸引異性的條件之一。而在日常生活中擁有淡雅、清新的味道是再完美不過了，誰也不想被過于強(qiáng)烈的味道而熏倒。香水產(chǎn)品中的最新趨勢(shì)肯定了以上的想法。香水的主調(diào)溫暖、有質(zhì)感，強(qiáng)調(diào)陽剛之氣，防止過分女性化。這樣的產(chǎn)品與最近男性文化中流行的陽剛態(tài)度相吻合。

在印度尼西亞，Star Mild推出了一種男用古龍水，它含有杏仁蛋白精華，從而能夠滋潤(rùn)肌膚、帶來清涼感受。（圖7）

在西班牙，Rochas為男士推出了香水禮品套盒，其中包括100毫升的淡香水（Eau de Toilette）、200毫升的沐浴喱以及一個(gè)盥洗包。（圖8）

在英國(guó)，雅芳（Avon）推出了一種雅芳護(hù)動(dòng)男士淡香水（Avon Interact Eau de Toilette for Men），據(jù)說該產(chǎn)品冰爽的基調(diào)加上麝香的味道可以帶來陽剛之氣。（圖9）

專門為青少年設(shè)計(jì)的香水

當(dāng)化妝品的銷售在許多市場(chǎng)變得緩慢甚至停滯時(shí)，化妝品公司就在為未來銷售的增長(zhǎng)尋求不同的消費(fèi)群體。這樣，青少年就成為了許多品牌的主要目標(biāo)客戶，因?yàn)樗麄儠?huì)大量使用化妝品，并且能夠迅速適應(yīng)不同的流行風(fēng)尚、造型以及產(chǎn)品類型。而且他們恰恰又是十分重要的市場(chǎng)，因?yàn)樗麄儗⒋蛟炜赡苡绊憥资晔袌?chǎng)的品牌偏好。明星的贊譽(yù)在很大程度上影響了青少年，許多藝人、明星以及藝術(shù)家都開始發(fā)展屬于其自己的香水產(chǎn)品系列，試圖從傳統(tǒng)的產(chǎn)品中分得一勺羹。這樣的產(chǎn)品在北美市場(chǎng)最為普遍，但是依舊需要努力才能進(jìn)入其它區(qū)域市場(chǎng)，如歐洲市場(chǎng)。

在印度尼西亞，Sayap Mas Utama針對(duì)年輕女孩在Fres and Natural的品牌下推出了芳香激濺古龍水系列產(chǎn)品（Perfumed Splash Cologne）。據(jù)說該產(chǎn)品有趣、時(shí)尚，其含有的蘆薈精華可以柔軟肌膚。該系列產(chǎn)品包括：花果調(diào)皮精靈（Floral Fruity Naughty but Nice）、鮮果運(yùn)動(dòng)獨(dú)創(chuàng)型（Fresh Fruit Sporty Chic）、海洋夢(mèng)幻女孩（Marine Sensation Dream Girl）以及粉紅甜美水果型（Sweet Floral Pretty in Pink）。（圖10）

在馬來西亞，Mustika Ratu推出了具有果園香精以及杏仁蛋白精華的體香噴霧。據(jù)說該產(chǎn)品全天然成分，青少年可以安全使用。該產(chǎn)品盛放于245毫升的新設(shè)計(jì)的瓶子中出售。（圖11）

在挪威，Oriflame推出了一種得到瑞典皇室家族成員Solliden贊助的女性香水。每購(gòu)買一瓶該香水，就等于為世界兒童基金會(huì)捐贈(zèng)了15挪威克朗。世界兒童基金會(huì)1999年由Silvia皇后成立。（圖12）

在美國(guó)，USA Revelations Perfume & Cosmetics香水化妝品公司推出了一種Wired香水，這種最新的青少年香水針對(duì)喜愛板類運(yùn)動(dòng)的13至25歲的男孩。這種帶有沖浪靈感的香水的前調(diào)是海洋水、橙、亞洲梨的味道。其中調(diào)為茉莉花、寬葉薰衣草、竹葉以及杜松的味道。而后調(diào)揉合了檀香、松香以及諾瓦內(nèi)酯麝香的味道。沖浪板形狀的瓶子突出了拉菲婭手鐲的樣子，而職業(yè)沖浪選手Bethany Hamilton成為了該產(chǎn)品的代言人，并與世界宣明會(huì)（World Vision）合作，后者為致力于幫助世界各國(guó)的兒童的慈善發(fā)展組織。產(chǎn)品將來的銷售額會(huì)以Hamilton的名義捐贈(zèng)個(gè)世界宣明會(huì)（World Vision）。該產(chǎn)品以大宗商品、專業(yè)商品的形式零售，并在全國(guó)的Ron Jon沖浪店中有售。（圖13）

預(yù)計(jì)/預(yù)測(cè)

* 期待以下產(chǎn)品系列會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)：針對(duì)青少年以及年輕女孩的產(chǎn)品、明星贊譽(yù)的產(chǎn)品以及為嬰兒設(shè)計(jì)的具有天然芬芳的產(chǎn)品。

* 果香、花香的產(chǎn)品將繼續(xù)流行，尤其是在春夏時(shí)分推出的產(chǎn)品。

* 天然成分繼續(xù)流行并期望有所增長(zhǎng)，這體現(xiàn)了人們對(duì)健康的注重，所以香水中會(huì)含有草本/植物精華。

* 在大多數(shù)成熟市場(chǎng)中，都市美形男的趨勢(shì)將繼續(xù)流行，我們可以期待男性香水市場(chǎng)會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。

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