私屠濫宰專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案

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為強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管，進(jìn)一步加強(qiáng)非洲豬瘟等動(dòng)物疫病防控工作，全面提高我區(qū)肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，區(qū)政府決定從2021年3月25至2021年6月25日，在全區(qū)范圍內(nèi)集中開(kāi)展私屠濫宰專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，特制定本實(shí)施方案。

一、總體目標(biāo)

以豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全為目標(biāo)，全面摸清我區(qū)境內(nèi)生豬私屠濫宰窩點(diǎn)，集中精力開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰行為，確保群眾吃上“放心肉”。積極探索構(gòu)建肉品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，從根本上提高肉品質(zhì)量安全保障水平。

二、整治任務(wù)

（一）摸底告知。由各鎮(zhèn)街負(fù)責(zé)，區(qū)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心配合，對(duì)全區(qū)所有生豬私屠亂宰窩點(diǎn)進(jìn)行摸排、查清數(shù)量及其具體位置分布；農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)對(duì)涉及私屠濫宰行為人進(jìn)行告知并下發(fā)《責(zé)令整改通知書(shū)》，要求自行拆除清理相關(guān)設(shè)施設(shè)備，所有待宰牲畜必須規(guī)范處理；市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)下發(fā)《責(zé)令整改通知書(shū)》，督促整改落實(shí)。

（二）非法屠宰窩點(diǎn)清理整頓。由農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，確定一名負(fù)責(zé)人并成立工作專(zhuān)班，抽調(diào)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)、市場(chǎng)監(jiān)管局、公安食藥環(huán)大隊(duì)和各鎮(zhèn)街相關(guān)工作人員組成聯(lián)合執(zhí)法工作組，具體負(fù)責(zé)清理整治生豬私屠濫宰窩點(diǎn)、沒(méi)收屠宰器具；對(duì)于涉及的生豬和違法行為人由農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)處理，情節(jié)嚴(yán)重的由食藥環(huán)大隊(duì)立案查處；各鎮(zhèn)街配合做好現(xiàn)場(chǎng)清理和善后工作。

（三）屠宰污染整治。由生態(tài)環(huán)境分局具體負(fù)責(zé)對(duì)生豬屠宰過(guò)程中造成土地及河流污染的屠宰戶(hù)進(jìn)行查處，由屠宰戶(hù)負(fù)責(zé)對(duì)造成污染的土地、河流等進(jìn)行整治恢復(fù)。

（四）肉品市場(chǎng)整治。由市場(chǎng)監(jiān)管局具體負(fù)責(zé)并成立工作專(zhuān)班，嚴(yán)肅查處肉品經(jīng)營(yíng)戶(hù)銷(xiāo)售、餐飲單位購(gòu)買(mǎi)未經(jīng)檢疫、證、章不全的肉品行為；對(duì)于涉案金額大、性質(zhì)惡劣的由公安食藥環(huán)大隊(duì)立案查處。

（五）餐廚剩余物整治。由區(qū)城管局負(fù)責(zé)，督促餐飲企業(yè)、食堂（單位職工灶）、飯館不得私自處理餐廚剩余物，必須由城管局負(fù)責(zé)統(tǒng)一收集、處理；農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)違規(guī)飼喂行為的監(jiān)管、查處，各鎮(zhèn)街負(fù)責(zé)排查上報(bào)。

三、時(shí)間階段安排

（一）安排部署階段。3月25日—3月31日制定實(shí)施方案，部署專(zhuān)項(xiàng)整治工作，摸底排查，宣傳、告知。

（二）集中整頓階段。4月1日—5月31日，組織執(zhí)法力量全面開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，落實(shí)各項(xiàng)整治任務(wù)。

（三）建章立制階段。6月1日—6月25日，對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)進(jìn)行全面總結(jié)，形成常態(tài)化監(jiān)管制度。

四、工作要求

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。為確保私屠濫宰整治工作順利開(kāi)展，區(qū)上決定成立由區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、畜牧中心負(fù)責(zé)人為副組長(zhǎng)，區(qū)政府辦、市場(chǎng)監(jiān)管局、城管執(zhí)法局、生態(tài)環(huán)境分局、農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)、公安食藥環(huán)大隊(duì)和各鎮(zhèn)街鎮(zhèn)長(zhǎng)（主任）為成員的區(qū)私屠濫宰專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在區(qū)畜牧中心，汪有飛同志兼任辦公室主任，高樹(shù)軍兼任副主任，具體負(fù)責(zé)私屠濫宰專(zhuān)項(xiàng)整治暨日常監(jiān)管工作。

（二）加強(qiáng)宣傳教育。要大力宣傳《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《省牲畜屠宰管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律法規(guī)，為專(zhuān)項(xiàng)整治創(chuàng)造良好的社會(huì)氛圍。健全舉報(bào)投訴制度、設(shè)立舉報(bào)電話(huà)，廣泛發(fā)動(dòng)和正確引導(dǎo)公眾參與，拓寬專(zhuān)項(xiàng)整治案件線索來(lái)源，形成定點(diǎn)屠宰場(chǎng)生產(chǎn)合格肉品、市場(chǎng)銷(xiāo)售安全肉產(chǎn)品、消費(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi)良好氛圍。

（三）建立聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制。各鎮(zhèn)街、各相關(guān)部門(mén)要按照職責(zé)分工，密切配合，及時(shí)溝通信息，建立健全部門(mén)之間的情況通報(bào)制度和協(xié)作機(jī)制，形成監(jiān)管執(zhí)法合力，共同打擊生豬私屠濫宰違法行為，合力維護(hù)豬肉市場(chǎng)秩序。