稻田種植馬鈴薯新法

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稻田免耕、稻草全程覆蓋種植馬鈴薯新技術是將秸稈還田、免耕和輕型栽培三者的優點充分結合起來，進行科學組裝形成配套新技術。該技術不僅能使農民增收增效，而且社會效益、生態效益極為顯著。與常規馬鈴薯種植方法相比，該技術省工省力，低成本，生產出的馬鈴薯商品性好。它不僅可以增加土壤有機養分，減少農藥污染、保護土壤團粒結構，利于土壤內水、肥、氣的暢通，減少植株的地上、地下病害，而且避免了焚燒秸稈造成的環境污染，為秸稈的再利用找到了又一出路。

一、種植季節

馬鈴薯生長溫度低、生育期短，在江南乃至江淮是能與單季中稻接茬的早春或晚秋作物。“春薯—中稻”一年兩熟：春薯于1月下旬或2月上、中旬下種，5月下旬收獲，可獲得全產量；“早中稻—秋薯”一年兩熟：秋薯于早中稻收獲后9月10日前下種，11月下旬降霜后收獲，可獲得4～6成產量。

二、技術要點

1.整地稻田免耕，開挖豐產溝（排灌溝），溝寬15厘米，深15厘米，相鄰溝距（畦寬）150厘米。挖出的土不可堆在溝沿上，應使畦面微呈弓背形，避免積水。一般的小草和稻茬并不影響種植，若有大草可踩倒或鋤去，但不要使用除草劑。

2.選種選用適合的早熟品種，例如東農303、中薯3號等，或當地農家品種。種薯應催芽，以帶1厘米左右長度的壯芽播種為佳。一般選用30克左右小種薯整薯播種效果較好；大薯種應切塊，每個切塊至少要有一個健壯的芽，切口距芽1厘米以上，切塊形狀以四面體為佳，避免切成薄片。切塊可用50%多菌靈可濕性粉劑250～500倍液浸過，稍晾干后用草木灰拌勻，隔日即可播種。

3.播種每畦播4～5行，行距30厘米，株距25厘米，畦邊各留20厘米。將種薯擺放在土面上，芽眼接近土面，然后均勻地蓋上8～10厘米厚的稻草（所謂8～10厘米不是將稻草壓實后的厚度，而是“輕輕拍實，壓而不實”）。稻草應鋪滿整個畦面不留空。

4.施肥根據稻田肥力和產量要求一次施足基肥，不追肥。若以腐熟的廄肥作基肥，可適當兌土在播種時直接分放在種薯上；若使用化肥，以復合顆粒肥為佳，可將肥料放在兩株種薯的中間，也可放在種薯近旁但需保持5厘米以上的距離，以防爛種，畝施50～60公斤。

5.灌溉自然降水一般已能滿足本項技術的要求。但是，新稻草吸收水分較少、較慢，容易干燥使薯苗受旱，可由豐產溝適時適量灌水，水層宜淺以不使稻草漂移為度，并及時排水落干。秋季播種時天高氣爽、氣溫偏高，特別要注意及時灌溉，保證苗齊苗壯。相反，稻草一度腐爛后其保水性增強，尤其是接近土面的稻草濕度大、不易干燥，對薯苗生長不利，所以遇到連陰雨天氣要注意排水。

6.植保稻草全程覆蓋能抑制雜草生長，一般不用除草；病、蟲害也輕，可以做到不使用農藥。

7.收獲稻田免耕，稻草覆蓋的結果是70%以上的薯塊在土面上，撥開稻草即可揀收；少數生長在裂縫或孔隙中的薯塊入土也很淺，很容易挖出；在勞力許可的情況下，還可以分期采收，即將稻草輕輕撥開采收已長大的薯塊，再將稻草蓋好讓小薯塊繼續生長。這既能選擇最佳市場行情，及時上市，又能有較高的產量，提高總體經濟效益。

三、兩個值得重視的技術關鍵點

1.爭取苗齊、苗壯與種子播種不同，馬鈴薯通過塊莖繁殖，在常規方法中出苗約需20～30天，而且總是參差不齊。在這一時期，應更加注意以下幾點：

(1)選用優質種薯，妥善貯藏：種薯貯藏應注意溫、濕度，避免堆放時局部溫差過大，出芽長短不一。

(2)打破休眠，催芽適度：催芽長度在1厘米左右為宜，長芽播種時易折斷，需要等其它潛伏芽萌動，反而滯后使出苗嚴重不齊。

(3)稻草整齊，覆蓋厚度適當：稻草覆蓋與土栽不同，馬鈴薯幼芽穿過的不是3厘米左右的松土層，而是8～10厘米厚的稻草。稻草過厚，不但出苗遲緩，而且莖基細長軟弱。如果稻草厚薄不勻，出苗不齊的情況將會明顯加重。整齊擺放的稻草容易出苗；相反，如果稻草交錯纏繞，有時會有“卡苗”現象。

(4)及時排灌，防燥防澇。

2.防止產生綠薯關鍵是稻草層不能漏光，應從以下幾點加以防范。

(1)平鋪稻草，鋪滿畦面不留空：在整個畦面平鋪，不留空。如果順行成垅狀鋪蓋稻草，雖可節省稻草，但靠近垅兩側的薯塊均可能因見光而不同程度地泛綠，試驗中綠薯率曾因此高達15%。

(2)根據稻草質量，保證草層厚度：如前所述，稻草不宜蓋得太厚。但是，稻草過薄也容易漏光而使綠薯率上升。試驗表明，稻草厚度以8～10厘米為宜