飯店辦公室質檢員檢查細則

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一、總則

為更加完善酒店管理，依據辦公室質檢員崗位職責，特

制定此細則。

二、原則

由董事長授權檢查酒店各部門所有員工的各種違紀現象，

發現并記錄在案，協助解決飯店管理中出現各種問題。

三、工作態度

耐心、細致、嚴肅、認真、公正、高效發現問題并督促及

時解決。

四、細則

．每天對整個酒店包括（外樓四周）的衛生檢查。

．對各部門員工的勞動紀律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌

的檢查。

．對各部門員工的服務態度，服務規范程度、賓客接待程序、

工作效率，以及賓客回饋情況的檢查。

．對各部門的物品管理，包公務員之家版權所有括吧臺管理、大庫和二級庫管理、

浪費物資流失情況的檢查。

．各部門設備、設施保管與使用狀況（包括電腦軟、硬件）的

檢查。

．對財務部門各銀臺跑、冒、滴、漏現象的檢查。

．對各部門各級管理人員工作態度、工作方法、違規違紀方面

的檢查。

．對員工宿舍的管理及衛生狀況的檢查。

員工違紀提示內容

⒈不按規定著裝，女員工不按規定化妝。

⒉不按規定佩戴領帶、領結、員工牌。

⒊不按規定姿勢站立，無微笑服務。

⒋擅自會客或接打私人電話。

⒌說話聲音過大。

⒍對賓客使用不禮貌語言。

⒎待客或接觸食品的員工佩戴戒指、耳環、手鏈等飾物。

⒏男員工長發及領，女員工長發披肩。

⒐一線員工留長發、留胡子、涂有色指甲油。

⒑攜帶私人提包進入營業場所。

⒈員工在崗位看書看報，使用收錄機（包括帶此類物品上

崗）。

⒉走路和賓客搶道，爭行等失禮行為。

⒊私吃飯店食品、飲料或贈送他人。

⒋在工作場所打撲克、下棋或進行其它娛樂活動。

⒌擅自脫崗。

⒍無故遲到、早退。

⒎在崗位上扎堆聊天、嬉笑、打鬧、跑動。

⒏利用工作之便隨意翻動客人文件。

⒐私自處理賓客遺留的一般低價物品。

、因服務態度、質量原因受到客人口頭及書面投訴。

⒈在營業場所睡覺。

⒉在店內與同事或賓客吵架。

⒊不服從組織調動工作的決定。

⒋取笑捉弄客人。

⒌向客人索要小費。、

⒍無故曠工一天。

以上員工違紀內容一經查出，將按甲、乙、丙類過失，處以元罰款。