北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策
時間:2022-08-23 10:46:57
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摘要:為順應“十四五”時期農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求,河北省將北蒼術(shù)納入精品品牌建設行列,省內(nèi)主產(chǎn)區(qū)燕山產(chǎn)業(yè)帶所種植的北蒼術(shù)藥用成分含量高、性狀優(yōu)良,但也存在不足之處。通過實地調(diào)查及文獻查閱,運用SWOT分析法對燕山北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的優(yōu)勢、劣勢、機遇、威脅因素進行分析,充分挖掘北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ龠M產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化,并針對壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出對策與建議。
關(guān)鍵詞:北蒼術(shù);SWOT分析;產(chǎn)業(yè)發(fā)展;燕山產(chǎn)業(yè)帶
近年來,河北省充分發(fā)揮資源稟賦優(yōu)勢和特點,加快推進中藥材產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展,逐漸形成“兩帶三區(qū)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局[1]。其中燕山產(chǎn)業(yè)帶地處河北省北部,野生藥材資源豐富、種植模式多樣,北蒼術(shù)作為當?shù)氐闹匾赖厮幉模誀顑?yōu)、蒼術(shù)素含量高、帶動增收效應佳,成為鄉(xiāng)村振興的重點產(chǎn)業(yè)。雖然燕山地區(qū)北蒼術(shù)種植歷史悠長,但產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起步較晚,對小規(guī)模種植戶的帶動作用滯后,還存著種植標準化程度低、種源繁雜等問題,制約著中藥材產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
1燕山北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢與劣勢因素分析
1.1優(yōu)勢因素分析
1.1.1產(chǎn)區(qū)道地優(yōu)勢燕山產(chǎn)業(yè)帶以低山丘陵、森林與草原為主,光照充足、四季分明、氣候干燥、晝夜溫差大,滿足了北蒼術(shù)對地理位置、氣候條件、土壤及水質(zhì)資源的需求,被譽為適宜北蒼術(shù)生長的“黃金緯度帶”[2]。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,燕山地區(qū)北蒼術(shù)產(chǎn)量約占全國的1/3,蒼術(shù)素含量超過中國藥典標準含量的75%,自古至今均為公認的上品,產(chǎn)區(qū)道地優(yōu)勢明顯[3]。1.1.2產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢截至2021年燕山北蒼術(shù)總種植面積超過3.55萬畝,絕大部分由百畝以上種植戶或示范基地所種植,能充分發(fā)揮規(guī)模化的優(yōu)勢。在產(chǎn)業(yè)資金的支持下,建成了省級北蒼術(shù)工程技術(shù)研究中心,擁有一體化的組培育種實驗室,可實現(xiàn)年培育種苗1500萬株,同時設有約7000畝標準化種植基地;在農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭下形成了“企業(yè)—政府—農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機制,建立了種苗提供、技術(shù)推廣、銷售服務的產(chǎn)業(yè)體系,為燕山北蒼術(shù)的發(fā)展提供了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。1.1.3技術(shù)指導優(yōu)勢近些年,燕山兩縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局同河北農(nóng)業(yè)大學、承德醫(yī)學院等高校建立了長期合作關(guān)系,在種質(zhì)基因、技術(shù)改善等方面進行了大量的研究工作,與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站共同組織技術(shù)培訓,注重藥農(nóng)種植技術(shù)的提升。構(gòu)建技術(shù)交流平臺、提倡專業(yè)種植戶帶動小農(nóng)戶:隆化縣組建了北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,既為專業(yè)種植戶提供了技術(shù)交流平臺,又與小農(nóng)戶之間形成技術(shù)包聯(lián);青龍縣充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動效應,繁育經(jīng)基因篩選的優(yōu)良種苗,提供田間管護技術(shù)指導。1.1.4效益驅(qū)動優(yōu)勢隨著近些年新冠疫情影響及“大健康”觀念的推廣,北蒼術(shù)市場需求量逐年增加,僅憑目前產(chǎn)量遠不能滿足市場需求。在供需關(guān)系的作用下,河北產(chǎn)北蒼術(shù)價格自2013年以來漲勢明顯,10年間已經(jīng)從40元/kg上漲到200元/kg,年均增幅達到40%,2021年調(diào)研數(shù)據(jù)表明,畝均效益已經(jīng)在萬元以上(附圖)。相較于其他中藥材,北蒼術(shù)預期種植效益空間大,農(nóng)戶種植積極性強,帶動了產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。
1.2劣勢因素分析
1.2.1種質(zhì)種源摻雜目前市場所流通的種子種苗質(zhì)量優(yōu)劣不等,野生與外來種源摻雜,一批種子存在不同種源地、不同性狀的情況時有發(fā)生,嚴重影響藥材產(chǎn)量及藥用價值,更對優(yōu)質(zhì)種源保護、道地藥材可持續(xù)發(fā)展帶來了極大的挑戰(zhàn)[4]。雖然現(xiàn)在有不少企業(yè)提供優(yōu)選的種苗,但供應量十分有限,難以滿足市場需求。1.2.2種植規(guī)范化程度弱由于北蒼術(shù)人工馴化較晚,缺乏規(guī)范化的種植管理,種植技術(shù)目前正處于摸索階段,尚未對選種育苗、田間管護、產(chǎn)地加工等環(huán)節(jié)形成規(guī)范體系,種植技術(shù)落后、機械化程度弱。種植管理粗放往往會造成中藥材品質(zhì)不佳,既體現(xiàn)在影響外觀、藥用成分含量、藥材產(chǎn)量,又影響優(yōu)質(zhì)品牌與產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及藥農(nóng)的種植收益。1.2.3加工能力不足燕山產(chǎn)業(yè)帶北蒼術(shù)初加工及深加工能力均較弱,經(jīng)實地調(diào)查發(fā)現(xiàn),當?shù)厝鄙倏茖W、先進的技術(shù)及設備,目前的加工水平僅局限在藥材清洗及烘干。在深加工領(lǐng)域的資質(zhì)申請也進展緩慢,絕大部分企業(yè)沒有飲片加工資質(zhì),其技術(shù)水平僅能實現(xiàn)初加工需求,直接影響北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)的全鏈發(fā)展及藥農(nóng)的種植收益,北蒼術(shù)的全株綜合利用價值有待進一步提升。
2燕山北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)因素分析
2.1機遇因素分析
2.1.1政策利好機遇進入“十四五”時期,河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出以“六化發(fā)展”為主線,推動北蒼術(shù)種質(zhì)種源、種植生產(chǎn)、品牌銷售、質(zhì)量追溯等環(huán)節(jié)的高質(zhì)量發(fā)展,隆化縣、青龍縣兩地將中藥材產(chǎn)業(yè)作為推動“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”的重要抓手;近日印發(fā)的《河北省道地中藥材產(chǎn)業(yè)集群2022年推進方案》中,一系列舉措為北蒼術(shù)產(chǎn)后加工、倉儲物流保駕護航。2.1.2市場需求機遇在市場剛性需求背景下,北蒼術(shù)市場用量逐年增大。數(shù)據(jù)表明,目前國內(nèi)北蒼術(shù)年需求量超過1萬t,其用途也逐漸向多領(lǐng)域擴展。在藥用領(lǐng)域,北蒼術(shù)作為“化濕敗毒顆粒”配方的主要成分之一,對治療新冠肺炎起到重要作用,也可作為健脾化濕藥物應用于日常保健;除藥用領(lǐng)域之外,北蒼術(shù)在動物飼料、空氣消毒劑等方面得到廣泛應用,使用量不斷增加,北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)迎來了大好的發(fā)展機遇。
2.2挑戰(zhàn)因素分析
2.2.1疫情下成本走高近些年受新冠肺炎疫情的影響,省內(nèi)各藥材品類種植用工費用水漲船高,不定期的防疫封閉增加了倉儲及物流成本,在一定程度上降低了藥農(nóng)的種植收益率。調(diào)查數(shù)據(jù)表明(附表),不同種植規(guī)模、不同種植方式的藥農(nóng)投入人工費用差異較大,3年種植周期內(nèi)需投入人工2800~4200元,大規(guī)模種植戶畝均凈利潤在16800~18500元、小規(guī)模種植戶在13800~14200元。隨著用工費用及倉儲運輸費用的增加,不僅會降低北蒼術(shù)的種植收益,對省內(nèi)其他藥材品種種植生產(chǎn)而言都是一大挑戰(zhàn)。2.2.2品牌建設能力亟待提升“十四五”以來,河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將北蒼術(shù)列為“高質(zhì)量”發(fā)展藥材,推動地理商標認證、打造優(yōu)勢品牌。相比較于省內(nèi)“巨鹿金銀花”“行唐防風”品牌,北蒼術(shù)品牌建設分散、缺乏統(tǒng)一的商標認證,市場中燕山所產(chǎn)的北蒼術(shù)品牌就被冠以了“隆化”“祖山”“青龍”等標志,當黑龍江省及甘肅省隴西產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢品牌資源涌入,勢必會對省內(nèi)北蒼術(shù)品牌建設帶來沖擊,影響產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。2.2.3質(zhì)量安全存在隱患近些年中藥材質(zhì)量問題頻發(fā),根據(jù)市場抽樣檢測數(shù)據(jù)顯示,質(zhì)量不合格藥材大約占據(jù)全部藥材的30%。目前市場中以次充好、以假充真的現(xiàn)象常有,病蟲害等田間管理手段粗放,農(nóng)戶盲目濫用化肥與農(nóng)藥,導致市場中流通的藥材及其產(chǎn)品存在安全隱患[5]。
3基于SWOT分析的燕山北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策與建議
3.1把控源頭質(zhì)量安全,提高標準化生產(chǎn)水平
加強源頭質(zhì)量把控,要保證從選種、種植到加工的標準化管理,在現(xiàn)有基礎(chǔ)上擴大優(yōu)質(zhì)種苗繁育基地規(guī)模、提高繁育水平[6];建立種子種苗市場監(jiān)管體制,防止外來品種與劣質(zhì)品種在市場中摻雜流通;加強野生北蒼術(shù)資源保護,鼓勵遵循道地特色的仿野生種植模式。同時,應加強北蒼術(shù)標準化生產(chǎn)水平,發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群、規(guī)模化優(yōu)勢,以大戶帶動小戶,以政府、科研單位提供交流指導平臺的方式,引導農(nóng)戶進行精細化田間作業(yè)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、農(nóng)機推廣站等單位應積極進行土地輪作宣傳與指導,推薦輪作效果佳且效益好的農(nóng)作物,在推動北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、增加農(nóng)戶收入。
3.2大力發(fā)展加工企業(yè),助推產(chǎn)業(yè)升級
燕山北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)集中于種植與銷售環(huán)節(jié),加工能力弱、產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸范圍較窄,經(jīng)濟價值尚待深入挖掘。一方面,藥材加工企業(yè)與中藥飲片公司應緊抓當?shù)刭Y源優(yōu)勢,積極更新生產(chǎn)工藝,在保障質(zhì)量的情況下,滿足北蒼術(shù)在初加工環(huán)節(jié)的全部需求,從而吸引更多農(nóng)戶加入;另一方面政府應加大招商引資力度,吸引外來大型醫(yī)藥企業(yè)入駐當?shù)兀⒐膭畋镜毓緲I(yè)務向深精加工維度延伸,開展多產(chǎn)品研發(fā)工作,提高北蒼術(shù)全株利用率與產(chǎn)業(yè)附加值,以“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式通過事前價格訂單手段,加大并保護農(nóng)戶利潤空間,刺激農(nóng)戶種植積極性,從而壯大北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)規(guī)模,帶動當?shù)亟?jīng)濟的有效發(fā)展。
3.3實施品牌驅(qū)動戰(zhàn)略,提升產(chǎn)品知名度
全面推廣完善流通產(chǎn)品的品牌認證及生產(chǎn)源頭追溯,以嚴苛的標準推進高端精品品牌建設,充分發(fā)揮燕山道地優(yōu)勢,打造“隆化北蒼術(shù)”“祖山北蒼術(shù)”地理標志認證,支持區(qū)域品牌與企業(yè)商標并用,提升品牌影響力和知名度[7]。提升各類經(jīng)營主體的品牌意識,既體現(xiàn)在品牌聲譽保護又體現(xiàn)在自主的品牌推廣,提倡當?shù)胤N植戶在網(wǎng)絡媒體中宣傳燕山北蒼術(shù)文化、展示種植技術(shù)及北蒼術(shù)產(chǎn)品。燕山兩地可聯(lián)合設置專門的北蒼術(shù)推廣中心,充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)、廣播報紙等主流媒介的傳播作用,將市場目光吸引到燕山,為全面推出道地北蒼術(shù)品牌打下群眾基礎(chǔ)。
參考文獻
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作者:陳嘉豐 朱嘉煒 王建忠 單位:河北農(nóng)業(yè)大學