大櫻桃產業發展與啟示

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摘要：大連作為全國乃至世界櫻桃最佳栽植區之一，以種類多、時間長、品質好、果型大、味道美而全國聞名。為此，大連圍繞節日慶典、品牌提升、渠道拓展、物流搭接、三產融合等手段，多措并舉提高大櫻桃影響力，大連經驗值得借鑒。

關鍵詞：大連；大櫻桃；啟示

1基本情況

大連擁有近300年的櫻桃種植歷史，尤其是憑借著大連地域優勢和氣候優勢，以及不斷積累的技術優勢，大連市大櫻桃產業實力不斷提升、品種結構不斷優化、綜合效益不斷增加，大櫻桃產業釋放出巨大能量。

1.1經濟效益可觀

2019年，大連大櫻桃栽培面積31.65萬畝，產量24.9萬噸。大連市大櫻桃吸引來自全國各地的水果經銷商，產品銷往全國各個省份。同時對餐飲、旅游、運輸等相關行業的拉動作用明顯，大櫻桃產業直接產生經濟效益高達100億元以上，在促進農民增收、推動農業經濟高質量發展等方面發揮了重要作用。

1.2社會效益明顯

大連市大櫻桃產業已經初具規模，形成了以旅順口區、金普新區為中心的露地大櫻桃生產基地和以旅順口區為起點，沈大、丹大高速公路為軸線，延伸至瓦房店市和莊河市的兩條設施大櫻桃產業發展帶。大連地區的栽培模式最多樣化，包括溫室、冷棚、露地、無土栽培、避雨栽培等多種模式。大櫻桃給大連市帶來可觀經濟效益的同時，也帶來明顯的社會效應，吸引了上千家電商、網絡平臺、水果經銷商等主體共同參與銷售和品牌推廣。

1.3節日效益突出

大連國際櫻桃節是大連大櫻桃產業的重要節日，既實現了現代農業與生態、休閑、文化的有機融合發展，充分展現都市現代農業的主要特征，又填補了鄉村春季旅游的空白點，改變了大連夏秋熱、春季淡的季節旅游模式，還成為對外宣傳大連城市特色的新亮點。

1.4品牌效益巨大

2018年，大連大櫻桃獲得農產品地理標志證書。在培育水果品牌、開拓銷售渠道、暢通物流通道、擴展產業鏈條等方面下足功夫、做足文章，助推大連大櫻桃產業取得了“有價、有市、有品牌”的顯著成效。促進了一二三產業的融合發展，小產業，大作為，可以說是在新形勢下發展都市型現代農業的一種大膽有益嘗試。

2啟示借鑒

2.1抓節日慶典活動

依托大櫻桃舉辦節慶活動已經成為大連市擴大知名度和影響力的重要方式。2005年以來，大連市金普新區和旅順口區已經連續舉辦十余屆“大櫻桃節”，宣傳力度和形式內容不斷豐富。為期一個多月的大櫻桃節期間，作為大連特色優勢水果之一的大櫻桃，成為拉動大連水果產業發展、促進農民增收致富、豐富休閑農業內容的主力軍。

2.2抓櫻桃大市場建設

大櫻桃成熟時間比較集中且難以儲存，大連市積極幫助果農開拓渠道，廣開銷路，建設實體銷售場地。其中，大連市在金普新區七頂山街道老虎山村和甘井子區雙臺溝村新建了兩座上萬平方米的大櫻桃交易市場，極大地助推了大櫻桃銷售。老虎山村大櫻桃交易市場占地7萬平方米，進駐水果經銷商300多家，日平均交易量達200～300噸，最高時達500噸。雙臺溝大櫻桃交易市場占地1.5萬平方米，進駐水果批發商170多家，日最高交易量也達到500多噸。

2.3抓綠色物流通道

積極與郵政EMS、順豐速運集團等簽訂協議，開辟物流綠色通道，通過快遞郵寄方式，實現大櫻桃從枝頭到舌尖限時配送。“大櫻桃節”期間，各大快遞增設大櫻桃專機，北京、上海、廣州等國內先進地區一天送達。

2.4抓區域品牌建設

大連大櫻桃的發展要注重品牌傳播，不斷用大連大櫻桃的區域品牌擴大影響，用品牌增加效益，用品牌提高收入。提升自身品質，精準市場定位，通過傳統媒體、新媒體、電商平臺加大宣傳力度。借助蘇寧易購、阿里巴巴淘寶、京東商城等網絡平臺，大力推廣大櫻桃銷售，銷量不斷提高。

2.5抓大櫻桃采摘項目

大櫻桃采摘運作模式的逐步成熟，既刺激了大櫻桃產業的繁榮，也帶動了周邊鄉村旅游產業的新發展，更為優化產業結構、果農致富增收和豐富市民文化活動發揮重要作用。“大櫻桃節”期間，各個區推出豐富多彩的活動和休閑度假產品，以采摘垂釣、登山觀海、體驗民俗等為載體，越來越深受廣大市民游客的喜愛，根據櫻桃品種成熟期不同，可供市民采摘達40天之久，采摘銷售收入十分可觀。

作者：趙偉 魏亞偉 李俊 單位：大連高新區經濟發展促進中心 大連高新技術產業發展研究院 沈陽農業大學