主管單位:浙江工業(yè)大學 主辦單位:浙江工業(yè)大學
《發(fā)酵科技通訊》是一本由浙江工業(yè)大學主辦的一本工業(yè)類雜志,該刊是省級期刊,主要刊載工業(yè)相關領域研究成果與實踐。該刊創(chuàng)刊于1972年,出版周期季刊,影響因子為0.87。該期刊已被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏收錄。
本刊是經國家新聞出版總署批準的正式刊物,國內統(tǒng)一連續(xù)出版刊號為CN33—1131/TS。本刊報導以味精、氨基酸、呈味核苷酸等發(fā)酵產品的新工藝、新技術、新材料、新設備、新經驗為主要內容,尤以味精的生產技術為重點;并繼續(xù)相應報導三廢治理、能源節(jié)約、設備改革、新產品開發(fā)研究新動態(tài);適當報導突出的企業(yè)管理經驗和行業(yè)信息。
本刊主要資助項目有:國家自然科學基金、浙江省自然科學基金、浙江省教育廳科研計劃、中國博士后科學基金、國家高技術研究發(fā)展計劃、河南省科技攻關計劃、浙江省科技計劃項目、國家科技支撐計劃、國際科技合作與交流專項項目、國家重點基礎研究發(fā)展計劃。
本刊主要資助課題有:浙江省自然科學基金(LY12B06010)、國家科技支撐計劃(2012BAD37B05)、國家重點基礎研究發(fā)展計劃(2011CB710800)、國家自然科學基金(21376129)、國家自然科學基金(31101351)、國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃(201210347010)、浙江省重點科技創(chuàng)新團隊項目(2009R50043-06)、廣東省科技攻關計劃(2002C1040103)、安徽省高校省級自然科學研究項目(KJ2010B015)、國家高技術研究發(fā)展計劃(2012AA022201B)。
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機構名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
浙江工業(yè)大學 | 178 | 發(fā)酵;生物催化;酵母;手性;活性 |
杭州味精廠 | 89 | 味精;谷氨酸;氨酸;發(fā)酵;谷氨酸發(fā)酵 |
天津科技大學 | 87 | 發(fā)酵;桿菌;氨酸;大腸桿菌;谷氨酸棒桿菌 |
河南蓮花味精股份有限公司 | 73 | 味精;淀粉;發(fā)酵;味精生產;小麥 |
發(fā)酵工程研究會 | 49 | 發(fā)酵;味精;氨酸;谷氨酸;氨基酸 |
沈陽紅梅企業(yè)集團有限責任公司 | 35 | 發(fā)酵;味精;谷氨酸;氨酸;谷氨酸發(fā)酵 |
《發(fā)酵科技通訊》編輯部 | 31 | 發(fā)酵;味精;味精生產;新聞;新聞出版 |
青島科技大學 | 27 | 生物燃料;發(fā)酵;生物質;微生物;活性 |
華南理工大學 | 27 | 谷氨酸;氨酸;發(fā)酵;味精;谷氨酸發(fā)酵 |
石河子味精廠 | 27 | 味精;發(fā)酵;減速機;發(fā)酵設備;結晶罐 |
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主編:陳建孟
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發(fā)酵科技通訊雜志是一本省級期刊,是由浙江工業(yè)大學主管,浙江工業(yè)大學主辦的一本工業(yè)類期刊。國內刊號:33-1131/TS,國際刊號:1674-2214。該期刊詳細信息可以在國家新聞出版總署網(wǎng)站上查詢。
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